Yerba mate — kopi orang Indian yang memberi tenaga tanpa membuat gugup?

Tujuan studi: Yerba mate dilaporkan memiliki sifat antihipertensi, penurun kolesterol, antidiabetes, atau antiobesitas. Sebagian besar bukti dari uji coba pada manusia melibatkan konsumsi mate dalam jumlah besar oleh orang yang terbiasa meminumnya.

Hasil: Kadar ghrelin dan polipeptida insulinotropik yang bergantung pada glukosa (GIP) turun secara signifikan setelah konsumsi mate, sedangkan peptida mirip glukagon 1 (GLP-1) dan adipositokin tidak berubah. Persentase lemak tubuh dan lipatan kulit trisep hanya turun pada subjek sehat, tanpa perubahan pada berat badan total. Kesimpulannya, yerba mate dapat memberikan efek perlindungan kardiometabolik pada konsumen yang sehat dan orang dengan risiko kardiovaskular sedang. Pendaftaran uji coba: Uji coba ini didaftarkan secara retrospektif di ClinicalTrials (NCT06729905).

Tujuan studi: Chimarrão adalah minuman khas yang dibuat dari seduhan daun dan batang Ilex paraguariensis yang dikeringkan dan digiling (umumnya dikenal sebagai Yerba mate atau herba mate). Minuman ini banyak dikonsumsi di beberapa wilayah Amerika Selatan. Penelitian ini bertujuan menguji efek chimarrão terhadap nefrotoksisitas dan stres oksidatif yang disebabkan oleh garam kalium dikromat (PD) pada tikus Wistar jantan.

Hasil: Kalium dikromat menyebabkan stres oksidatif pada ginjal dan menurunkan GFR. Pemberian chimarrão selama 15 hari sebelum suntikan PD mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh garam PD. Selain itu, pemberian chimarrão setelah suntikan kepada tikus yang diberi PD memperbaiki GFR. Temuan kami mendukung kemungkinan penggunaan minuman chimarrão sebagai zat penting yang melindungi ginjal.

Tujuan studi: Ilex paraguariensis (yerba mate) memiliki efek yang bermanfaat dalam penanganan obesitas. Dalam penelitian ini, kami mempelajari efek yerba mate terhadap perubahan pada sinyal leptin dan insulin di hipotalamus, stres oksidatif, serta morfologi dan metabolisme hati pada tikus Wistar yang mengalami pemberian makan berlebih pada awal masa pascakelahiran (EO).

Hasil: Di hati, pengobatan dengan yerba mate menormalkan aktivitas enzim antioksidan sehingga mengurangi peroksidasi lipid yang diukur berdasarkan kandungan malondialdehida. Selain itu, tingkat steatosis dan kandungan trigliserida hati juga kembali normal. Dengan demikian, untuk pertama kalinya, yerba mate terbukti meningkatkan pertahanan antioksidan dan memperbaiki metabolisme hati pada tikus dewasa yang diberi makan berlebih selama masa menyusui, kemungkinan melalui perbaikan kerja insulin di hipotalamus. Temuan ini mungkin penting untuk penanganan gangguan yang berkaitan dengan obesitas.

Tujuan studi: Pengaruh positif yerba mate (Ilex paraguariensis) terhadap kesehatan manusia dikaitkan dengan kebiasaan mengonsumsinya di negara-negara Amerika Selatan. Hal ini diduga berkat kandungan senyawa antioksidan yang tinggi, termasuk asam klorogenat (CGA). Namun, masih diperlukan bukti kuat mengenai efek positifnya dalam kondisi stres kronis.

Hasil: Hewan yang mengalami stres juga menunjukkan peningkatan pola ekspresi/lokalisasi tumor necrosis factor alpha di striatum serta ekspresi glial fibrillary acidic protein di hipokampus (stratum moleculare) dan korteks. IpE dan CGA mengurangi ekspresi molekul-molekul ini. Sementara itu, CGA hanya memberikan efek perlindungan sedang pada semua penanda yang dianalisis. Temuan kami mendukung peran perlindungan IpE terhadap CRS, yang mungkin berkaitan dengan sifat antioksidan dan antiperadangan dari senyawanya. Karena CGA tidak dapat mencegah semua perubahan akibat CRS, dapat disimpulkan bahwa sifat perlindungan dari keseluruhan ekstrak Ilex paraguariensis berasal dari gabungan efek semua senyawa antioksidan alaminya, bukan hanya dari sifat CGA.

Tujuan studi: Yerba Maté (YM) telah menjadi herba populer yang dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Belum ada penelitian yang menguji gabungan efek metabolik, rasa kenyang, dan psikomotor YM selama olahraga.

Hasil: Sementara itu, nilai POMS untuk fokus, energi, dan konsentrasi semuanya meningkat (p < 0.05). Tidak ada efek waktu yang signifikan pada variabel yang diukur, dan tidak ada interaksi antara perlakuan YM dan waktu. Menggabungkan konsumsi YM dengan olahraga berkepanjangan pada intensitas yang ditargetkan untuk “membakar lemak” meningkatkan FAO serta memperbaiki ukuran rasa kenyang dan suasana hati. Efek positif gabungan pada metabolisme, rasa kenyang, dan psikomotor ini dapat berperan penting dalam merancang intervensi gaya hidup untuk mengurangi lemak dan berat badan di masa depan.

Tujuan studi: Batang dan daun Ilex paraguariensis banyak digunakan untuk membuat seduhan teh di Amerika Selatan dan Timur Tengah. Manfaat kesehatannya telah diteliti sebelumnya, termasuk efek antimutagenik, antioksidan, pelindung hati, penurun kolesterol, dan perbaikan kadar gula darah. Penelitian mengenai aktivitas antibakteri ekstrak air Yerba Mate terhadap bakteri Gram-positif dan Gram-negatif standar maupun isolat klinis masih terbatas.

Hasil: Aktivitas antibakteri terlihat terhadap sebagian besar galur yang diuji, dengan aktivitas lebih besar terhadap bakteri Gram-positif. Nilai MIC dan MBC berkisar antara 0.468 mg/mL dan 15 mg/mL ekstrak air Yerba Mate. Ekstrak air batang dan daun Ilex paraguariensis yang diekstrak pada suhu 70°C menunjukkan aktivitas antibakteri yang signifikan. Tidak ditemukan hubungan antara profil resistansi molekuler yang berbeda dan rentang aktivitas antibakteri.

Tujuan studi: Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) adalah tanaman khas Amerika Selatan.

Hasil: Efek ini sejalan dengan efek neuroprotektifnya, karena toksisitas glutamat (10 mmol/l) tidak menurunkan kelangsungan hidup sel pada irisan hipokampus atau korteks dari tikus yang diberi IpHE. Profil kromatografi IpHE menunjukkan adanya metilxantin kafein dan teobromin. Pemberian metilxantin (2.7 µg/kg) pada tikus menghasilkan efek mirip antidepresan, tetapi tidak memberikan perlindungan saraf. Kami menduga metilxantin setidaknya ikut bertanggung jawab atas efek mirip antidepresan IpHE. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan senyawa biologis yang bertanggung jawab atas efek neuroprotektifnya.

Tujuan studi: Jalur perbaikan DNA, titik pemeriksaan siklus sel, dan sistem perlindungan redoks merupakan faktor penting untuk menjaga stabilitas genom. Penelitian ini bertujuan menganalisis efek seduhan Ilex paraguariensis (Ip) dan salah satu komponen polifenolnya, rutin, terhadap kerusakan seluler dan molekuler yang disebabkan oleh radiasi pengion.

Hasil: Dengan perlakuan gabungan ini, frekuensi mutasi dan DSB menurun secara signifikan. Pada galur mutan yang kekurangan MEC1, terlihat peningkatan sensitivitas terhadap γ yang signifikan dan efek rutin yang kecil terhadap fragmentasi kromosom akibat γ. Hasil penelitian ditafsirkan berdasarkan model interaksi antara radikal bebas akibat radiasi, jalur perbaikan DNA, dan kontrol titik pemeriksaan. Dalam model ini, kerusakan DNA yang mengaktifkan titik simpul MEC1 dalam jaringan tersebut dapat dimodulasi oleh komponen Ip, termasuk rutin. Selain itu, rutin dan senyawa pelindung lain yang terkandung dalam Ip dapat menghentikan rangkaian reaksi redoks akibat radiasi pengion.

Tujuan studi: Daun Ilex paraguariensis, yang dikenal sebagai Yerba Mate (YM), secara tradisional dikonsumsi sebagai seduhan di Amerika Selatan. Berdasarkan penelitian dari basis data ilmiah utama (PubMed, ScienceDirect, ACS, dan Web of Science), tinjauan ini memberikan gambaran umum tentang komposisi fitokimia, efek kesehatan, keamanan, dan penggunaan YM dalam pangan.

Hasil: Bukti menunjukkan beberapa manfaat kesehatan YM, termasuk sifat antiperadangan, antioksidan, antiobesitas, dan pelindung jantung, serta kemungkinan efek prebiotik. Namun, ada masalah keamanan, terutama kemungkinan terbentuknya hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) selama proses pengeringan tradisional. Selain digunakan sebagai minuman, YM memiliki potensi besar di industri pangan untuk digunakan dalam pangan fungsional, nutrasetika, dan pengawet alami. Kesimpulannya, YM merupakan sumber bahan fungsional yang menjanjikan dengan potensi luas untuk aplikasi kesehatan dan kuliner.