जड़ी-बूटियाँ और पौधेयर्बा माते — भारतीयों की कॉफी, जो बेचैनी के बिना ताकत देती है?
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- Yerba Mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) Tea May Have Cardiometabolic Beneficial Effects in Healthy and At-Risk Subjects: A Randomized, Controlled, Blind, Crossover Trial in Nonhabitual Consumers. · Mol Nutr Food Res 2025
- Beneficial effects of mate-herb, Ilex paraguariensis St. Hil. against potassium dichromate-induced oxidative stress and nephrotoxicity. · J Toxicol Environ Health A 2023
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Henryk Różański के अनुसार, यर्बा माते उत्तेजक प्रभाव डालती है और मनोदशा तथा शारीरिक और मानसिक क्षमता में सुधार करती है।
- Henryk Różański बताते हैं कि यह दस्त, पाचन संबंधी गड़बड़ियों और पेट फूलने में मदद करती है, साथ ही याददाश्त और सीखने की क्षमता को सहारा देती है।
- Henryk Różański यह भी लिखते हैं कि माते दर्द निवारक दवाओं का असर बढ़ाती है और कुछ देर रखा हुआ इसका काढ़ा भी उत्तेजक गुण बनाए रखता है।
- सौंदर्य प्रसाधनों में माते के अर्क सेल्युलाईट से बचाव और वजन घटाने में मदद करने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, लेकिन Henryk Różański बताते हैं कि इनसे अपेक्षित नतीजे नहीं मिलते।
लेखक क्या लिखते हैं
माते उत्तेजित करती है, मनोदशा सुधारती है और शारीरिक तथा मानसिक क्षमता बढ़ाती है।
माते दस्त, पाचन संबंधी गड़बड़ियों और पेट फूलने में मदद करती है।
माते याद रखने, सीखने और याद की हुई जानकारी दोहराने में मदद करती है।
माते दर्द निवारक दवाओं का असर बढ़ाती है।
पराग्वे होली मल त्याग पर उसी तरह असर डालती है जैसे गुआयुसा।
कुछ देर रखा हुआ माते का काढ़ा उत्तेजक गुण बनाए रखता है।
सौंदर्य प्रसाधनों में माते के अर्क सेल्युलाईट से बचाव और वजन घटाने में मदद करने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, लेकिन इनसे अपेक्षित नतीजे नहीं मिलते।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 9 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 112।
मनुष्यों पर हुए एक अध्ययन में माते से रक्तचाप और सूजन के संकेतक कम हुए, और सामान्य कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में LDL भी कम हुआ।
अध्ययन का उद्देश्य: बताया गया है कि यर्बा माते में उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह या मोटापे को कम करने वाले गुण हो सकते हैं। मनुष्यों पर हुए परीक्षणों के अधिकांश प्रमाण नियमित रूप से माते पीने वाले लोगों में इसकी अधिक मात्रा के सेवन से जुड़े थे।
परिणाम: माते के सेवन के बाद घ्रेलिन और ग्लूकोज़-निर्भर इंसुलिनोट्रॉपिक पॉलीपेप्टाइड (GIP) में काफी कमी आई, जबकि ग्लूकागन-जैसा पेप्टाइड 1 (GLP-1) और एडिपोसाइटोकाइन में कोई बदलाव नहीं हुआ। शरीर में वसा का प्रतिशत और ट्राइसेप्स की त्वचा की तह केवल स्वस्थ प्रतिभागियों में कम हुई; कुल शरीर के वजन पर कोई असर नहीं पड़ा। निष्कर्ष के तौर पर, यर्बा माते स्वस्थ लोगों और हृदय रोग के मध्यम जोखिम वाले लोगों में हृदय और चयापचय संबंधी सुरक्षा प्रभाव दे सकती है। परीक्षण पंजीकरण: यह परीक्षण ClinicalTrials में बाद में पंजीकृत किया गया (NCT06729905)।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
चूहों में माते के काढ़े ने पोटैशियम डाइक्रोमेट दिए जाने के बाद गुर्दों में ऑक्सीडेटिव तनाव कम किया और गुर्दों के फ़िल्टर करने के काम में सुधार किया।
अध्ययन का उद्देश्य: खिमार्राओ एक पारंपरिक पेय है, जो Ilex paraguariensis (जिसे आम तौर पर यर्बा माते या माते जड़ी-बूटी कहा जाता है) की सूखी और पिसी हुई पत्तियों तथा तनों के काढ़े से बनाया जाता है। दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में इसे व्यापक रूप से पिया जाता है। इस अध्ययन का उद्देश्य नर Wistar चूहों में पोटैशियम डाइक्रोमेट (PD) नमक से हुए गुर्दे के नुकसान और ऑक्सीडेटिव तनाव पर खिमार्राओ के असर की जांच करना था।
परिणाम: पोटैशियम डाइक्रोमेट से गुर्दों में ऑक्सीडेटिव तनाव हुआ और GFR कम हो गया। PD का इंजेक्शन देने से पहले 15 दिनों तक खिमार्राओ देने से PD नमक के कारण हुआ ऑक्सीडेटिव तनाव कम हुआ। इसके अलावा, PD दिए जाने के बाद चूहों को खिमार्राओ देने से GFR में सुधार हुआ। हमारे नतीजे बताते हैं कि खिमार्राओ पेय को गुर्दों की सुरक्षा करने वाला एक महत्वपूर्ण पदार्थ माना जा सकता है।
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चूहों में माते ने वजन बढ़ने और शरीर की वसा की मात्रा को कम किया तथा यकृत के चयापचय के कुछ संकेतकों में सुधार किया।
अध्ययन का उद्देश्य: Ilex paraguariensis (यर्बा माते) मोटापे को नियंत्रित करने में लाभकारी हो सकती है। इस अध्ययन में हमने जन्म के बाद शुरुआती दौर में अधिक भोजन पाने वाले Wistar चूहों में यर्बा माते के असर का अध्ययन किया। हमने हाइपोथैलेमस में लेप्टिन और इंसुलिन के संकेतों, ऑक्सीडेटिव तनाव, तथा यकृत की बनावट और चयापचय पर इसके प्रभाव देखे।
परिणाम: यकृत में यर्बा माते के उपचार से एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों की गतिविधि सामान्य हुई और इसके परिणामस्वरूप मैलोनडायल्डिहाइड की मात्रा से मापी गई लिपिड पेरॉक्सिडेशन कम हुई। इसके अलावा, यकृत में वसा जमा होने का स्तर और ट्राइग्लिसराइड की मात्रा भी सामान्य हुई। इस तरह पहली बार यह दिखाया गया कि यर्बा माते उन वयस्क चूहों में एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा बढ़ाती है और यकृत के चयापचय में सुधार करती है जिन्हें दूध पीने के समय अधिक भोजन मिला था। संभव है कि यह असर हाइपोथैलेमस में इंसुलिन की क्रिया सुधरने के कारण हो। मोटापे से जुड़े विकारों के उपचार में ये नतीजे महत्वपूर्ण हो सकते हैं।
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चूहों में माते के अर्क ने चलने-फिरने की सक्रियता बनाए रखने में मदद की और मस्तिष्क पर लंबे समय तक तनाव के कुछ प्रभावों को कम किया।
अध्ययन का उद्देश्य: दक्षिण अमेरिकी देशों में यर्बा माते (Ilex paraguariensis) के नियमित सेवन को मानव स्वास्थ्य पर इसके सकारात्मक प्रभावों से जोड़ा गया है। माना जाता है कि इसका कारण इसमें क्लोरोजेनिक अम्ल (CGA) समेत एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों की अधिक मात्रा है; हालांकि, लंबे समय के तनाव की स्थितियों में इसके सकारात्मक प्रभावों के ठोस प्रमाण अभी भी जरूरी हैं।
परिणाम: तनावग्रस्त जानवरों में स्ट्रायटम में ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर अल्फा का स्तर/वितरण और हिप्पोकैम्पस (स्ट्रेटम मॉलिक्युलारे) तथा कॉर्टेक्स में ग्लियल फाइब्रिलरी एसिडिक प्रोटीन का स्तर बढ़ा। IpE और CGA ने इन अणुओं का स्तर घटाया। दूसरी ओर, CGA ने जांचे गए सभी संकेतकों पर केवल मध्यम सुरक्षा प्रभाव दिखाया। हमारे नतीजे CRS के खिलाफ IpE की सुरक्षात्मक भूमिका का समर्थन करते हैं, जो इसके यौगिकों के एंटीऑक्सिडेंट और सूजनरोधी गुणों से जुड़ी हो सकती है। चूंकि CGA CRS से हुए सभी बदलावों को रोक नहीं पाया, इसलिए निष्कर्ष है कि Ilex paraguariensis के पूरे अर्क के सुरक्षा गुण इसके सभी प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों के संयुक्त प्रभाव का नतीजा हैं, केवल CGA के गुणों का नहीं।
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सक्रिय महिलाओं पर हुए एक छोटे अध्ययन में माते ने व्यायाम के दौरान वसा जलने की मात्रा बढ़ाई और महसूस होने वाली भूख कम की।
अध्ययन का उद्देश्य: यर्बा माते (YM) चयापचय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और वजन घटाने के नतीजों के लिए लोकप्रिय रूप से लिया जाने वाला पौधा बन गया है। किसी अध्ययन ने व्यायाम के दौरान YM के चयापचय, पेट भरे होने के एहसास और मनो-गतिशीलता पर संयुक्त प्रभावों की जांच नहीं की थी।
परिणाम: POMS में ध्यान, ऊर्जा और एकाग्रता के सभी माप बढ़े (p < 0.05)। मापे गए किसी भी चर पर समय का कोई महत्वपूर्ण असर नहीं था, न ही YM उपचार और समय के बीच कोई परस्पर प्रभाव था। लंबे समय तक, वसा घटाने के लक्षित स्तर पर व्यायाम के साथ YM का सेवन करने से वसा ऑक्सीकरण (FAO) बढ़ता है और पेट भरे होने के एहसास तथा मनोदशा के माप बेहतर होते हैं। चयापचय, पेट भरे होने के एहसास और मनो-गतिशीलता पर ये सकारात्मक संयुक्त प्रभाव भविष्य में वसा और वजन घटाने के लिए जीवनशैली संबंधी योजनाएं बनाने में महत्वपूर्ण हो सकते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
प्रयोगशाला अध्ययनों में माते के पानी वाले अर्क ने जांचे गए अधिकांश जीवाणुओं की वृद्धि रोकी।
अध्ययन का उद्देश्य: Ilex paraguariensis के तने और पत्तियां दक्षिण अमेरिका और मध्य पूर्व में चाय का काढ़ा बनाने के लिए आम तौर पर इस्तेमाल की जाती हैं। इसके स्वास्थ्य लाभों का पहले अध्ययन किया गया है, जिनमें उत्परिवर्तनरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, यकृत-सुरक्षात्मक और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण तथा रक्त शर्करा में सुधार शामिल हैं। मानक और चिकित्सकीय नमूनों से अलग किए गए ग्राम-पॉजिटिव तथा ग्राम-नेगेटिव जीवाणुओं पर यर्बा माते के पानी वाले अर्क के जीवाणुरोधी असर पर सीमित शोध हुआ है।
परिणाम: जांचे गए अधिकांश जीवाणु स्ट्रेनों पर जीवाणुरोधी असर देखा गया, और ग्राम-पॉजिटिव जीवाणुओं पर यह असर अधिक था। यर्बा माते के पानी वाले अर्क के MIC और MBC मान 0.468 mg/mL से 15 mg/mL के बीच थे। 70°C पर निकाले गए Ilex paraguariensis के तनों और पत्तियों के पानी वाले अर्क ने महत्वपूर्ण जीवाणुरोधी गतिविधि दिखाई। अलग-अलग आणविक प्रतिरोध प्रोफाइल और जीवाणुरोधी असर की सीमा के बीच कोई संबंध नहीं मिला।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
चूहों पर किए गए पूर्व-नैदानिक अध्ययनों में माते के अर्क ने अवसादरोधी असर दिखाया और मस्तिष्क के ऊतकों की रक्षा की।
अध्ययन का उद्देश्य: Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) दक्षिण अमेरिका का एक विशिष्ट पौधा है।
परिणाम: यह असर तंत्रिका-सुरक्षात्मक प्रभाव के साथ जुड़ा है, क्योंकि IpHE से उपचारित चूहों के हिप्पोकैम्पस या कॉर्टेक्स के ऊतक-खंडों में ग्लूटामेट विषाक्तता (10 mmol/l) से कोशिका-जीवित रहने की क्षमता कम नहीं हुई। IpHE के क्रोमैटोग्राफिक प्रोफाइल में मिथाइलज़ैंथिन कैफीन और थियोब्रोमीन मौजूद थे। चूहों को मिथाइलज़ैंथिन (2.7 µg/kg) देने से अवसादरोधी जैसा असर हुआ, लेकिन तंत्रिका-सुरक्षा नहीं मिली। हमारा सुझाव है कि IpHE के अवसादरोधी जैसे असर के लिए मिथाइलज़ैंथिन कम से कम कुछ हद तक जिम्मेदार हैं; तंत्रिका-सुरक्षा के लिए जिम्मेदार जैविक यौगिकों की पहचान करने हेतु और अध्ययन जरूरी हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
यीस्ट मॉडल में माते और रुटिन ने विकिरण के बाद जीवित रहने की दर बढ़ाई और DNA को हुए नुकसान को कम किया।
अध्ययन का उद्देश्य: DNA की मरम्मत के रास्ते, कोशिका-चक्र के जांच बिंदु और रेडॉक्स सुरक्षा प्रणालियां जीनोम की स्थिरता बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस अध्ययन का उद्देश्य आयनीकारी विकिरण से हुई कोशिकीय और आणविक क्षति पर Ilex paraguariensis (Ip) के काढ़े और इसके पॉलीफेनॉल घटकों में से एक, रुटिन, के असर का विश्लेषण करना था।
परिणाम: इन संयुक्त उपचारों के बाद उत्परिवर्तन और DSB की आवृत्ति में काफी कमी आई। MEC1 की कमी वाले उत्परिवर्ती स्ट्रेन में γ के प्रति संवेदनशीलता काफी बढ़ी और γ से हुए गुणसूत्र विखंडन पर रुटिन का असर कम था। परिणामों की व्याख्या विकिरण से बने मुक्त कणों, DNA मरम्मत के रास्तों और जांच बिंदुओं के नियंत्रण के बीच परस्पर प्रभाव के मॉडल के आधार पर की गई। इस मॉडल में, MEC1 नेटवर्क के मुख्य बिंदु को सक्रिय करने वाली DNA क्षति पर रुटिन समेत Ip के घटकों का असर हो सकता है। इसके अलावा, आयनीकारी विकिरण से शुरू होने वाली रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को रुटिन और Ip में मौजूद अन्य सुरक्षात्मक पदार्थ रोक सकते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
एक समीक्षा के अनुसार, यर्बा माते में सूजनरोधी और एंटीऑक्सिडेंट गुण हो सकते हैं तथा यह वजन नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य में मदद कर सकती है।
अध्ययन का उद्देश्य: Ilex paraguariensis की पत्तियां, जिन्हें यर्बा माते (YM) के नाम से जाना जाता है, दक्षिण अमेरिका में पारंपरिक रूप से काढ़े के रूप में पी जाती रही हैं। प्रमुख वैज्ञानिक डेटाबेस (PubMed, ScienceDirect, ACS और Web of Science) के शोध के आधार पर, यह समीक्षा YM की फाइटोकेमिकल संरचना, स्वास्थ्य पर असर, सुरक्षा और खाद्य उपयोगों का परिचय देती है।
परिणाम: प्रमाण YM के कई स्वास्थ्य लाभों का समर्थन करते हैं, जिनमें सूजनरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, मोटापा-रोधी और हृदय-सुरक्षात्मक गुणों के साथ संभावित प्रीबायोटिक प्रभाव शामिल हैं। हालांकि, सुरक्षा को लेकर चिंताएं हैं, खासकर पारंपरिक सुखाने की प्रक्रियाओं के दौरान पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs) बनने की संभावना। पेय के रूप में इस्तेमाल के अलावा, YM का खाद्य उद्योग में फंक्शनल फूड, न्यूट्रास्यूटिकल और प्राकृतिक संरक्षक के रूप में उपयोग करने की काफी संभावना है। निष्कर्ष के तौर पर, YM स्वास्थ्य-केंद्रित और पाक उपयोगों की व्यापक संभावनाओं वाला एक आशाजनक फंक्शनल घटक-स्रोत है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।