Suppléments d’oxyde nitrique : lesquels fonctionnent et lesquels relèvent du pur marketing ?

Objectif de l’étude: Le jus de betterave (BRJ) est de plus en plus populaire auprès des athlètes qui cherchent à améliorer leurs performances sportives. Le BRJ contient de fortes concentrations de nitrates, qui peuvent être transformés en oxyde nitrique (NO) après ingestion.

Résultats: De plus, la consommation de BRJ a également un effet sur l’apport d’oxygène aux muscles squelettiques, l’efficacité musculaire, la tolérance à l’effort et l’endurance ; elle peut donc avoir un effet positif sur les performances sportives. Outre ses effets bénéfiques, la consommation de BRJ peut aussi présenter des risques pour la santé. Boire du BRJ peut facilement faire dépasser l’apport journalier acceptable en nitrates. On sait que cela stimule la formation endogène de composés N-nitrosés (NOC), une classe de composés reconnus comme cancérogènes et susceptibles d’entraîner plusieurs autres effets indésirables. Les données et les publications sur les effets négatifs du BRJ sont assez limitées par rapport aux études sur ses effets bénéfiques. Il faudrait les augmenter afin de réaliser une évaluation équilibrée des risques.

Objectif de l’étude: Le système L-arginine (L-Arg)/oxyde nitrique (NO) intervient dans la physiopathologie de problèmes obstétricaux importants. Cette revue vise à résumer les effets d’une supplémentation en L-Arg pendant la grossesse, en examinant son innocuité et son efficacité.

Résultats: Sur 1 028 publications, 51 études répondaient aux critères d’inclusion : 25 avaient été menées chez des femmes et les autres chez des animaux. Par rapport aux groupes témoins ou au placebo, la supplémentation en L-Arg a réduit l’apparition de la prééclampsie (quatre études), abaissé la pression artérielle et diminué le besoin de médicaments antihypertenseurs chez les femmes atteintes de troubles hypertensifs de la grossesse (HDP, huit études). Chez les femmes portant un fœtus présentant un retard de croissance, la L-Arg a amélioré la circulation fœto-placentaire, le poids à la naissance et les résultats néonataux (cinq études). En cas de menace d’accouchement prématuré, elle a réduit les contractions utérines (deux études). Chez plusieurs espèces animales, la supplémentation en L-Arg pendant la grossesse a amélioré les performances reproductives en augmentant le nombre et la taille des portées. De plus, dans des modèles expérimentaux de prééclampsie et de syndrome métabolique, l’hypertension maternelle et la croissance fœtale se sont améliorées.

Objectif de l’étude: Cette étude a évalué si les modifications du microbiome buccal en réponse aux traitements par nitrates alimentaires et bains de bouche antiseptiques étaient liées à des changements dans la biodisponibilité de l’oxyde nitrique et la fonction vasculaire.

Résultats: intermedia r = -0,72, P = 0,001 ; P. dentalis r = -0,88, P < 0,0001 ; Crassaminicella sp. SY095 r = -0,81, P < 0,0001). Les bénéfices plus importants des nitrates alimentaires en supplémentation sur la pression artérielle chez les personnes âgées, comparées aux jeunes, s’expliquent principalement par la suppression de bactéries buccales potentiellement nocives, associées à la production d’ammoniac.

Objectif de l’étude: Une supplémentation en nitrates alimentaires (NO3-) peut accroître la biodisponibilité de l’oxyde nitrique (NO), réduire la pression artérielle (PA) et améliorer la fonction contractile musculaire chez l’humain. La concentration plasmatique de nitrites (concentration plasmatique en NO2-) est le biomarqueur le plus souvent utilisé pour évaluer la biodisponibilité du NO.

Résultats: Des échantillons biologiques ont été prélevés, la PA au repos a été mesurée et 10 contractions isométriques volontaires maximales des extenseurs du genou ont été réalisées 2,5 à 3,5 heures après la prise du supplément, aux jours 1 et 14. Après une supplémentation ponctuelle, la PA diastolique était significativement plus basse avec BR (-2 ± 3 mmHg, P = 0,03) qu’avec PL. Après deux semaines de supplémentation, le taux absolu de développement du couple (RTD) était significativement plus élevé avec BR qu’avec PL entre 0 et 30 ms (39 ± 57 N m s-1, P = 0,03) et entre 0 et 50 ms (79 ± 99 N m s-1, P = 0,02). Après une supplémentation ponctuelle, une concentration plus élevée de RSNO dans le sang total ([RSNOs]) plutôt qu’une concentration plasmatique plus élevée de NO2- était corrélée à une PA diastolique plus basse (r = -0,68, P = 0,02) avec BR par rapport à PL. Après une supplémentation prolongée, une concentration plus élevée de NO3- dans les muscles squelettiques était corrélée à un RTD plus élevé entre 0 et 30 ms (r = 0,64, P = 0,03) avec BR par rapport à PL.

Objectif de l’étude: Le magnésium (Mg) pourrait avoir plusieurs effets bénéfiques sur la santé humaine. L’un des mécanismes supposés de ces effets est l’action du Mg sur les marqueurs inflammatoires sériques.

Résultats: Dans l’ensemble, le risque de biais était faible. La méta-analyse a montré que la supplémentation en Mg réduisait significativement la protéine C-réactive (CRP) sérique et augmentait les taux d’oxyde nitrique (NO). Les résultats descriptifs ont montré que la supplémentation en Mg réduisait significativement le fibrinogène plasmatique, la phosphatase acide résistante au tartrate de type 5, le membre 13B de la superfamille des ligands du facteur de nécrose tumorale, la protéine ST2 et l’IL-1. En conclusion, la supplémentation en Mg pourrait réduire de façon significative différents marqueurs inflammatoires chez l’humain, notamment la CRP sérique et les taux de NO.

Objectif de l’étude: La L-arginine est un acide aminé conditionnellement essentiel qui sert de substrat à la synthase de l’oxyde nitrique et régule le métabolisme énergétique. Bien que ses effets ergogènes aient été évoqués, les mécanismes à l’origine de ses propriétés antifatigue ne sont pas encore entièrement compris.

Résultats: In vivo, la L-arginine a réduit les taux sériques de LDH, de CPK, d’AGNE, d’ammoniac, d’oxyde nitrique et de cortisol, tout en augmentant la glycémie et le stockage du glycogène dans les muscles et le foie. La nage forcée a réduit le lactate sérique, tandis que l’exercice sur tapis roulant a augmenté le lactate intramusculaire, ce qui suggère une régulation du lactate dépendant du contexte. Fait important, la L-arginine n’a pas amélioré significativement la durée d’immobilité lors de la nage forcée, tandis que le temps avant épuisement sur tapis roulant a augmenté à la dose la plus élevée. Les réponses antioxydantes se sont améliorées, comme l’indique la normalisation de l’activité de la catalase hépatique. In vitro, la L-arginine a augmenté l’activité de HK, favorisé l’expression de la myogénine et réduit les taux de ROS, ce qui indique une meilleure utilisation du glucose, une différenciation musculaire accrue et une meilleure résistance au stress oxydatif.