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बीमारियाँ

बच्चों में मोटापा — इसके लिए कौन ज़िम्मेदार है और क्या करना चाहिए?

स्रोत: 21 · लेख: 23 866 अक्षर

Ewa Dąbrowska और Nathan S. Bryan बताते हैं कि प्रसंस्कृत भोजन, ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी और शारीरिक गतिविधि की कमी मोटापे को बढ़ावा देते हैं।

  • Ewa Dąbrowska और प्रो. David Ludwig प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट को इंसुलिन के बढ़ने से जोड़ते हैं, जो शरीर में वसा जमा होने को बढ़ावा देता है।
  • Bracia Rodzeń कार्बोहाइड्रेट सीमित करने की सलाह देते हैं, लेकिन इस सलाह को खास तौर पर बच्चों के लिए नहीं बताते।

लेखक क्या लिखते हैं

Ewa Dąbrowska

प्रसंस्कृत भोजन का ज़रूरत से ज़्यादा सेवन और शारीरिक गतिविधि की कमी को मोटापे के मुख्य कारण बताया गया है।

„मोटापे का मुख्य कारण अस्वस्थ जीवनशैली है—खास तौर पर प्रसंस्कृत भोजन का ज़रूरत से ज़्यादा सेवन और शारीरिक गतिविधि की कमी। सब्ज़ियों और फलों का उपवास, व्यायाम के साथ, बीमारियों के कारणों—ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी और व्यायाम की कमी—पर सीधे असर करता है।”Główną przyczyną otyłości jest niezdrowy styl życia – przede wszystkim nadmierne spożycie przetworzonej żywności i brak aktywności fizycznej. Post warzywno-owocowy, połączony z ruchem, działa bezpośrednio na przyczyny chorób: nadmiar kalorii i niedobór ruchu.
Dieta warzywno owocowa
Ewa Dąbrowska

Ewa Dąbrowska के अनुसार, व्यायाम के साथ सब्ज़ियों और फलों का उपवास ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी और व्यायाम की कमी पर असर डालता है।

„सब्ज़ियों और फलों का उपवास, व्यायाम के साथ, बीमारियों के कारणों—ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी और व्यायाम की कमी—पर सीधे असर करता है। मोटापा एक हार्मोन संबंधी विकार है। इसमें दो हार्मोन अहम भूमिका निभाते हैं: इंसुलिन (जो अग्न्याशय बनाता है) और कॉर्टिसोल (तनाव का हार्मोन, जो अधिवृक्क ग्रंथियों में बनता है)।”Post warzywno-owocowy, połączony z ruchem, działa bezpośrednio na przyczyny chorób: nadmiar kalorii i niedobór ruchu. Otyłość to zaburzenie hormonalne. Kluczową rolę odgrywają dwa hormony: insulina (produkowana przez trzustkę) i kortyzol (hormon stresu wytwarzany przez nadnercza).
Dieta warzywno owocowa
Ewa Dąbrowska

प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार इंसुलिन का स्तर बढ़ा सकता है, और इसकी अधिकता वसा जमा होने को बढ़ावा देती है।

„प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार (जैसे पिज़्ज़ा, सफ़ेद ब्रेड और मिठाइयाँ) इंसुलिन का स्तर बढ़ाता है। इंसुलिन की अधिकता शरीर के चयापचय को इस तरह बदल सकती है कि वसा जमा होने लगे। उपवास के दौरान इंसुलिन का स्तर घटता है, जिससे वज़न कम करने और चयापचय संबंधी बीमारियों को ठीक करने की प्रक्रियाएँ शुरू होती हैं।”Dieta bogata w przetworzone węglowodany (np. pizza, białe pieczywo, słodycze) prowadzi do wzrostu poziomu insuliny. Nadmiar insuliny może przeprogramować metabolizm w kierunku odkładania tłuszczu. W czasie postu poziom insuliny spada, co uruchamia procesy redukcji masy ciała i cofania się chorób metabolicznych.
Dieta warzywno owocowa
Ewa Dąbrowska

Ewa Dąbrowska मोटापे के उन्हीं कारणों की ओर ध्यान दिलाती हैं और व्यायाम के साथ सब्ज़ियों और फलों का उपवास करने का सुझाव देती हैं।

„मोटापे का मुख्य कारण अस्वस्थ जीवनशैली है—खास तौर पर प्रसंस्कृत भोजन का ज़रूरत से ज़्यादा सेवन और शारीरिक गतिविधि की कमी। सब्ज़ियों और फलों का उपवास, व्यायाम के साथ, बीमारियों के कारणों—ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी और व्यायाम की कमी—पर सीधे असर करता है।”Główną przyczyną otyłości jest niezdrowy styl życia – przede wszystkim nadmierne spożycie przetworzonej żywności i brak aktywności fizycznej. Post warzywno-owocowy, połączony z ruchem, działa bezpośrednio na przyczyny chorób: nadmiar kalorii i niedobór ruchu.
Schorzenia i świadectwa
Nathan S. Bryan

मीठे, अत्यधिक प्रसंस्कृत भोजन और कम शारीरिक गतिविधि को बच्चों में मोटापे को बढ़ावा देने वाले कारक बताया गया है।

„आज अमेरिका में खाए जाने वाले भोजन का 65% से अधिक हिस्सा प्रसंस्कृत भोजन है। इन खाद्य पदार्थों में चीनी, परिरक्षक और हानिकारक रंग बहुत होते हैं, जबकि असली ज़रूरी पोषक तत्व बहुत कम होते हैं। दूसरा बड़ा कारण यह है कि बच्चे अब व्यायाम नहीं करते और न ही कोई सार्थक शारीरिक गतिविधि करते हैं।”More than 65% of the food consumed in America today is processed food. These processed foods are full of sugar, preservatives, harmful dyes and depleted of any real essential nutrients. The other major factor is that kids do not exercise or get any real meaningful physical exercise anymore.
Childhood Obesity
Nathan S. Bryan

Nathan S. Bryan बताते हैं कि माता-पिता बच्चों को जो सिखाते हैं और उनके सामने जैसी जीवनशैली रखते हैं, उससे बच्चे प्रभावित होते हैं।

„अक्सर मोटे बच्चों के माता-पिता भी मोटे होते हैं और लोग कहते हैं कि मोटापा उनके परिवार में चलता आ रहा है। मोटापा कोई आनुवंशिक बीमारी नहीं है। परिवारों में मोटापा इसलिए चलता है क्योंकि माता-पिता बच्चों को सिखाते हैं कि कैसे और क्या खाना है, और ऐसी जीवनशैली अपनाने के लिए बढ़ावा देते हैं जिससे मोटापा हो सकता है। माता-पिता को खुद एक उदाहरण बनना होगा।”Many times obese kids come from obese parents and people will say that obesity runs in their family. Obesity is not a genetic disease. Obesity runs in families because the parents are teaching their kids how to eat, what to eat and encouraging a lifestyle that leads to obesity. Parents have to be the example.
Childhood Obesity
Bracia Rodzeń

Bracia Rodzeń कार्बोहाइड्रेट सीमित करने की सलाह देते हैं। उनका कहना है कि इन्हें खाने के बाद इंसुलिन का स्तर बढ़ता है और इंसुलिन शरीर को ऊर्जा जमा करने का संकेत देता है।

„कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद खून में इंसुलिन का स्तर काफ़ी बढ़ जाता है। इंसुलिन एक ऐसा हार्मोन है जो शरीर को ऊर्जा जमा करने का संकेत देता है। आपके भोजन में जितने ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट होंगे, उतनी ही जल्दी और ज़्यादा आपका वज़न बढ़ेगा, आपको इंसुलिन प्रतिरोध और चयापचय की दूसरी बीमारियाँ होंगी।”Po spożyciu węglowodanów poziom insuliny we krwi znacznie wzrasta. Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne.
Bracia Rodzeń
prof. David Ludwig

प्रो. David Ludwig बताते हैं कि अत्यधिक प्रसंस्कृत और जल्दी पचने वाले कार्बोहाइड्रेट इंसुलिन के स्राव को तेज़ी से बढ़ाते हैं और कैलोरी को वसा कोशिकाओं में जमा होने को बढ़ावा देते हैं।

„“हम जो कुछ भी खाते हैं, उनमें अत्यधिक परिष्कृत और जल्दी पचने वाले कार्बोहाइड्रेट सबसे ज़्यादा इंसुलिन बनाते हैं।” Ludwig का तर्क है कि परिष्कृत चीनी और प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार लेने से चयापचय में उतार-चढ़ाव होता है। उनका कहना है कि जब लोग पेस्ट्री और सफ़ेद ब्रेड जैसे ऐसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनसे रक्त शर्करा तेज़ी से बढ़ती है, तो इंसुलिन का स्तर उछल जाता है। इससे हार्मोन-संवेदनशील लाइपेज़—वसा ऊतक से ट्राइग्लिसराइड छोड़ने के लिए ज़रूरी एंज़ाइम—बंद हो जाता है।”“And of everything we eat, highly refined and rapidly digestible carbohydrates produce the most insulin.” Ludwig argues that eating a diet high in refined sugars and processed carbohydrates leads to a yo-yo metabolism. When people eat high-glycemic processed fare such as baked goods and white bread, he says, insulin levels spike, causing hormone-sensitive lipase—an enzyme needed for the release of triglycerides from fat tissue—to be turned off.
Harvard endocrinologist David Ludwig says all calories are not created equal
prof. David Ludwig

प्रो. David Ludwig एक अलग नज़रिया पेश करते हैं: उनके अनुसार, वसा जमा होने से भूख लग सकती है और बाद में ज़रूरत से ज़्यादा खाना हो सकता है।

„हम मोटापे को ऐसी स्थिति मानते हैं जिसमें वसा कोशिकाओं में बहुत ज़्यादा कैलोरी होती है। असली समस्या यह है कि रक्तप्रवाह में कैलोरी बहुत कम होती हैं। मस्तिष्क यह देखता है कि भोजन के बाद कैलोरी तेज़ी से घट रही हैं। वे वसा कोशिकाओं में बंद हैं। यह ऐसा है मानो आपने उन्हें अलमारियों में रख दिया हो—अलमारियाँ पूरी भरी हैं, लेकिन बंद हैं।”We think of obesity as a state of excess, too many calories in the fat cells. The real problem is too few calories in the blood stream. The brain sees it, sees that calories are crashing after a meal. They’re locked away in the fat cells. It’s like you’ve put them in the cupboards — the cupboards are brimmed full but they’re locked shut.
How Hunger Works: A Brief Conversation on the Science of Metabolism
Grażyna Cichosz

Grażyna Cichosz TFA और संतृप्त वसा अम्लों की अधिकता को इंसुलिन प्रतिरोध से जोड़ती हैं और TFA को शिशुओं तथा बच्चों के लिए खास तौर पर हानिकारक बताती हैं।

„कई अध्ययनों से पुष्टि हुई है कि पेट के आसपास मोटापे वाले और टाइप 2 मधुमेह होने की आशंका वाले लोगों के आहार में TFA और संतृप्त वसा अम्लों की अधिकता से इंसुलिन प्रतिरोध होता है। यह प्रभाव संतृप्त वसा अम्लों की तुलना में ट्रांस आइसोमर्स के मामले में कहीं अधिक मज़बूत होता है (27, 28)। TFA का शिशुओं और बच्चों के शरीर पर खास तौर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।”W wielu badaniach potwierdzono, że nadmiar TFA i nasyconych KT w diecie, u ludzi z otyłością brzuszną, podatnych na rozwój cukrzycy typu 2 prowadzi do insulinooporności. Efekt ten jest zdecydowanie silniejszy w przypadku izomerów trans niż nasyconych KT (27, 28). Szczególnie niekorzystny wpływ wywierają TFA na organizm niemowląt i dzieci.
Kwasy tłuszczowe izomerii trans w diecie człowieka (Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2012)
Hubert Czerniak

Hubert Czerniak बच्चों को मिठाई देने से मना करने की सलाह देते हैं और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल गिनाते हैं।

„अगर बच्चे कुछ मीठा चाहते हैं, तो हमें उन्हें मना करना होगा। उनकी यह चाह इसलिए होती है क्योंकि उनके दिमाग को इसकी लत लग गई है। आहार में अच्छे वसा देने चाहिए। उन्हें हाइड्रोजनीकृत वसा (मार्जरीन, वनस्पति मक्खन) नहीं देना चाहिए। बेहतर है कि हम किसी छोटी डेयरी का मक्खन ढूँढ़ें, जिसमें कैरेजीनन (E407) न हो।”Jeżeli dzieci chcą czegoś słodkiego, to musimy im odmówić. Ta chęć wynika z tego, że ich mózgi są uzależnione. W diecie należy dostarczać dobre tłuszcze. Nie wolno im podawać utwardzonych tłuszczy (margaryny, masła roślinne). Najlepiej szukajmy masła z małej mleczarni, które nie zawiera karagenów (E407).
Dieta dla autystycznych dzieci

PubMed · Europe PMC से शोध

हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 10 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।

PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 8 890।

एक समीक्षा में पाया गया कि बेहतर आहार गुणवत्ता, जिसमें भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन भी शामिल है, बच्चों में कम BMI से जुड़ी है।

अध्ययन का उद्देश्य: हमारा उद्देश्य बच्चों और किशोरों में आहार गुणवत्ता के विभिन्न स्कोरों और मोटापे तथा मेटाबॉलिक सिंड्रोम (MetS) के बीच संबंध की जाँच करना था।

परिणाम: मोटापे और MetS का संबंध आहार गुणवत्ता के विभिन्न स्कोरों के पालन से पाया गया है। ये स्थितियाँ बचपन से किशोरावस्था तक टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग का जोखिम बढ़ाती हैं। PubMed/Medline, Scopus, SciELO, Embase और Cochrane में मार्च 2024 तक की अवधि को शामिल करते हुए व्यवस्थित खोज की गई। दो शोधकर्ताओं ने शामिल करने के मानदंडों के अनुसार 3,519 अध्ययनों का मूल्यांकन किया। अंततः 73 लेख शामिल किए गए, जिनमें आहार गुणवत्ता के स्कोरों और मोटापे तथा MetS के संबंध का विश्लेषण था; इनमें से 6 को मेटा-विश्लेषण में शामिल किया गया। 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में BMI (MD = 0.33 kg/m2, 95% CI: 0.01, 0.64) और WC (MD = 1.21 cm, 95% CI: 0.50, 1.93) के लिए भूमध्यसागरीय आहार (MD) का अधिक पालन करने वालों और कम पालन करने वालों के बीच सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण अंतर देखा गया।

Diet Quality Scores, Obesity and Metabolic Syndrome in Children and Adolescents: A Systematic Review and Meta-Analysis. · Curr Obes Rep 2024
अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · European Union's H2020, Universidad de Zaragoza, European Union's H2020
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

5 वर्ष तक के बच्चों पर किए गए 28 में से 13 हस्तक्षेपों में मोटापे के संकेतकों में सुधार हुआ; ज़्यादातर में परिवार की भागीदारी के साथ बच्चे के आहार और शारीरिक गतिविधि में बदलाव शामिल थे।

अध्ययन का उद्देश्य: दुनिया भर में बच्चों में मोटापे का प्रसार बढ़ रहा है, जिसके स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक परिणाम होते हैं। बचपन के मोटापे की बढ़ती दर को रोकने के लिए प्रभावी रणनीतियाँ ज़रूरी हैं, लेकिन हस्तक्षेपों की व्यवस्थित समीक्षाओं में इनके प्रभावों को लेकर अलग-अलग नतीजे सामने आए हैं।

परिणाम: 13 (46%) हस्तक्षेपों से बचपन के मोटापे के मापों में सुधार हुआ, जिनमें बॉडी मास इंडेक्स z-स्कोर और शरीर में वसा का प्रतिशत शामिल थे। इनमें से 12 में माता-पिता या परिवार पर आधारित हस्तक्षेपों के साथ बच्चे के आहार और शारीरिक गतिविधि के व्यवहार में बदलाव शामिल था। घर पर किए गए हस्तक्षेप सबसे प्रभावी पाए गए: पाँच में से चार अध्ययनों में बच्चे के वज़न के नतीजों में महत्वपूर्ण बदलाव दिखे। घर पर किए गए और माता-पिता या परिवार को शामिल करने वाले हस्तक्षेप बचपन के मोटापे को रोकने में कारगर थे। बचपन के मोटापे की रोकथाम के लिए बेहतरीन रणनीतियाँ बनाते समय इन नतीजों पर विचार करना चाहिए।

Preventing and treating childhood overweight and obesity in children up to 5 years old: A systematic review by intervention setting. · Matern Child Nutr 2022
अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · Action Medical Research, Medical Research Council, British Heart Foundation
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों की समीक्षा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

मेटा-विश्लेषण में मीठे पेय और फ़ास्ट फ़ूड का अधिक सेवन अधिक वज़न या मोटापे के जोखिम से, जबकि साबुत अनाज का अधिक सेवन कम जोखिम से जुड़ा पाया गया।

अध्ययन का उद्देश्य: बचपन के मोटापे को रोकने के लिए स्वस्थ आहार ज़रूरी है, लेकिन उसका पालन करना चुनौतीपूर्ण है। इस अध्ययन का उद्देश्य बच्चों और किशोरों में खाद्य पदार्थों और पेय तथा अधिक वज़न/मोटापे के बीच संबंधों पर उपलब्ध साहित्य का व्यापक अवलोकन करना और आहार संबंधी जोखिम कारकों की पहचान करना था।

परिणाम: इसके अलावा, मांस का अधिक सेवन (OR 1.02, p < 0.05 (n:7)) और परिष्कृत अनाज का अधिक सेवन (OR 1.28, p < 0.05 (n:3)) अधिक वज़न/मोटापे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा था। इसके उलट, साबुत अनाज का अधिक सेवन (OR 0.86, p = 0.04 (n:5)) और—जिसकी उम्मीद कम थी—मीठे बेकरी उत्पादों का अधिक सेवन (OR 0.59, p < 0.05 (n:3)) अधिक वज़न/मोटापे के घटते जोखिम से जुड़ा था। निष्कर्षतः, मीठे पेय और फ़ास्ट फ़ूड का अधिक सेवन अधिक वज़न/मोटापे के मुख्य आहार संबंधी जोखिम कारक पाए गए। इन नतीजों को अलग-अलग आबादियों पर लागू करने की पुष्टि के लिए आगे शोध की ज़रूरत है।

Association between Food, Beverages and Overweight/Obesity in Children and Adolescents-A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies. · Nutrients 2023
अध्ययन के लिए पैसाकंपनी अन्य के साथ · Steno Diabetes Center Aarhus (SDCA), Novo Nordisk Foundation, Sygeforsiking “danmark”
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

कई देशों में अल्ट्रा-प्रसंस्कृत भोजन की अधिक हिस्सेदारी का संबंध ऐसे आहार से था जिसमें कैलोरी और चीनी अधिक तथा फाइबर कम था; इससे मोटापे को बढ़ावा मिल सकता है।

अध्ययन का उद्देश्य: इस अध्ययन में अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, ब्राज़ील, चिली, कोलंबिया, मेक्सिको, यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका के 2004 से 2014 के बीच जुटाए गए राष्ट्रीय प्रतिनिधि आँकड़ों का उपयोग करके बच्चों और किशोरों में अल्ट्रा-प्रसंस्कृत भोजन के सेवन और मोटापे से जुड़े आहार के पोषक तत्वों के स्वरूप के बीच संबंधों का आकलन किया गया।

परिणाम: आहार में अल्ट्रा-प्रसंस्कृत भोजन की हिस्सेदारी (देश और आयु समूह के अनुसार पंचमांश और 10% हिस्सेदारी की वृद्धि) तथा आहार के ऊर्जा घनत्व, मुक्त शर्करा और फाइबर की मात्रा के बीच संबंधों का आकलन करने के लिए रैखिक प्रतिगमन मॉडल का उपयोग किया गया। NOVA प्रणाली के अनुसार परिभाषित अल्ट्रा-प्रसंस्कृत भोजन, कोलंबिया के पूर्व-प्राथमिक उम्र के बच्चों की कुल ऊर्जा खपत के 18% से लेकर यूनाइटेड किंगडम के किशोरों की 68% तक था। लगभग सभी देशों और आयु समूहों में, आहार में अल्ट्रा-प्रसंस्कृत भोजन की हिस्सेदारी बढ़ने के साथ ऊर्जा घनत्व और मुक्त शर्करा बढ़े तथा फाइबर घटा। इससे संकेत मिलता है कि अल्ट्रा-प्रसंस्कृत भोजन का सेवन बच्चों और किशोरों में मोटापे का संभावित कारण है। अल्ट्रा-प्रसंस्कृत भोजन के बढ़ते सेवन और बचपन के मोटापे से निपटने के लिए वैश्विक स्तर पर प्रभावी नीतिगत कार्रवाई की तत्काल ज़रूरत है।

Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity: A multicountry study of children and adolescents. · Obes Rev 2022
अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारलोगों का अवलोकन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

समीक्षा के अनुसार, बच्चों में मोटापे का संबंध अक्सर कैलोरी की अधिकता से होता है, जो कई बार आनुवंशिक प्रवृत्ति के साथ होती है; आहार और गतिविधि में पारिवारिक बदलाव इसके प्रबंधन का आधार हैं।

अध्ययन का उद्देश्य: बचपन का मोटापा संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया के अन्य देशों में जनस्वास्थ्य की एक बड़ी समस्या बन गया है। फिलहाल संयुक्त राज्य अमेरिका में हर 3 में से 1 बच्चा अधिक वज़न या मोटापे से प्रभावित है।

परिणाम: बच्चों में वज़न घटाने की दवाओं की प्रभावकारिता और सुरक्षा के बारे में जानकारी सीमित है। गंभीर मोटापे वाले किशोरों में बैरिएट्रिक सर्जरी अधिक वज़न घटाने और साथ की बीमारियों में सुधार करने में प्रभावी पाई गई है। हालाँकि, किशोरों में इस सर्जरी की दीर्घकालिक प्रभावकारिता और सुरक्षा के बारे में आँकड़े सीमित हैं। इस व्यापक समीक्षा के लिए PubMed में 1994 से 2016 तक का साहित्य खोजा गया। खोज के शब्द थे: बचपन का मोटापा, बाल चिकित्सा मोटापा, बचपन में अधिक वज़न, बैरिएट्रिक सर्जरी और किशोर।

Review of Childhood Obesity: From Epidemiology, Etiology, and Comorbidities to Clinical Assessment and Treatment. · Mayo Clin Proc 2017
अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

समीक्षा के अनुसार, कैलोरी से भरपूर स्नैक्स के विज्ञापन सीमित करना और फलों तथा सब्ज़ियों का प्रचार बढ़ाना बच्चों को स्वस्थ भोजन चुनने में मदद कर सकता है और मोटापे का जोखिम घटा सकता है।

अध्ययन का उद्देश्य: आजकल अस्वस्थ खाद्य पदार्थों का विपणन हर जगह मौजूद है। वसा, नमक और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों (HFSS) के विज्ञापन कई मीडिया मंचों पर ज़ोर-शोर से किए जाते हैं। इनमें सोशल मीडिया जैसे डिजिटल मंच भी शामिल हैं, जिनका इस्तेमाल बच्चे बढ़ते तौर पर करते हैं; ये खाद्य पदार्थ लगभग हर जगह खरीदे जा सकते हैं।

परिणाम: चूँकि ज़्यादातर बच्चे और किशोर फलों और सब्ज़ियों (F&V) की अनुशंसित मात्रा नहीं खाते, जिससे दीर्घकालिक बीमारियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमें मोटापे को बढ़ावा देने वाले माहौल को स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले माहौल में बदलना होगा। बच्चों के लिए कैलोरी से भरपूर स्नैक्स का विपणन घटाना और फलों तथा सब्ज़ियों जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों का प्रचार बढ़ाना, बच्चों के आहार में सुधार करने और आगे चलकर कुछ दीर्घकालिक बीमारियों का जोखिम घटाने का प्रभावी और ज़रूरी तरीका हो सकता है। इस केंद्रित वर्णनात्मक समीक्षा में हम बताते हैं कि बच्चे और किशोर खाद्य पदार्थों के प्रचार पर कैसी प्रतिक्रिया देते हैं और फलों तथा सब्ज़ियों को अधिक आकर्षक बनाने में प्रचार कैसे उपयोगी हो सकता है।

Promoting Fruit and Vegetable Consumption for Childhood Obesity Prevention. · Nutrients 2021
अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

समीक्षा के अनुसार, बच्चों में हृदय और चयापचय संबंधी जोखिमों की रोकथाम के लिए भूमध्यसागरीय आहार को सबसे अधिक शोध-समर्थन प्राप्त है; फलियों, साबुत अनाज और जैतून के तेल का कम सेवन अधिक BMI से जुड़ा है।

अध्ययन का उद्देश्य: बचपन का मोटापा जनस्वास्थ्य की एक बड़ी चुनौती है। दुनिया भर में इसका प्रसार बढ़ रहा है और इसका हृदय तथा चयापचय के स्वास्थ्य पर वयस्कता तक गंभीर असर पड़ता है। बच्चों के मोटापे के प्रबंधन का मुख्य तरीका जीवनशैली में बदलाव है, जिसमें पोषण केंद्रीय भूमिका निभाता है; फिर भी उपलब्ध प्रमाण अलग-अलग क्षेत्रों, मापने के तरीकों और उपचार मॉडलों में बँटे हुए हैं।

परिणाम: KIDMED का कम स्कोर बच्चों में मेटाबॉलिक डिस्फंक्शन-एसोसिएटेड फैटी लिवर डिज़ीज़ (MAFLD) की जाँच के संकेत के रूप में भी काम करता है। महाद्वीपों के बीच की तुलना से पता चलता है कि बच्चों के मोटापे से जुड़े आहार गुणवत्ता के कारक अलग-अलग क्षेत्रों में मोटे तौर पर एक जैसे हैं। हालाँकि, भूमध्यसागरीय शैली के तरीकों को अपनाना स्थानीय खाद्य उपलब्धता, खान-पान की परंपराओं और आर्थिक पहुँच के अनुसार काफी अलग-अलग हो सकता है। इसलिए KIDMED पर आधारित जाँच को अलग-अलग संस्कृतियों में लागू करने के लिए सावधानीपूर्वक स्थानीय बदलाव ज़रूरी हैं। समीक्षा का निष्कर्ष है कि KIDMED और CEBQ को नियमित रूप से, व्यवस्थित बहुविषयक देखभाल में शामिल करना बच्चों के मोटापे की देखभाल के लिए प्रमाण-आधारित और लागू करने को तैयार कदम है, खास तौर पर मध्य और पूर्वी यूरोप जैसे कम अध्ययन किए गए क्षेत्रों में।

Mediterranean diet, eating behaviours, and nutritional intervention in childhood obesity: what works, where, and for whom-a narrative review. · Front Nutr 2026
अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

अध्ययन में, गर्भावस्था के दौरान माताओं के फलों और सब्ज़ियों के अधिक सेवन का संबंध 4 साल की उम्र में बच्चों में अधिक वज़न या मोटापे के कम जोखिम से था, जबकि व्यावसायिक फलों के रस का सेवन अधिक जोखिम से जुड़ा था।

अध्ययन का उद्देश्य: पृष्ठभूमि/उद्देश्य: माँ का आहार भ्रूण के विकास में अहम भूमिका निभाता है और संतान के वज़न के विकास पर असर डाल सकता है। गर्भावस्था में फल और सब्ज़ियाँ पोषण तथा चयापचय संबंधी लाभ देती हैं, लेकिन बचपन में अधिक वज़न/मोटापे पर इनके खास असर के प्रमाण अभी सीमित हैं।

परिणाम: नतीजे: माताओं के फलों और सब्ज़ियों के अधिक सेवन का बच्चों में अधिक वज़न/मोटापे से उलटा संबंध था (OR: 0.31 [0.13-0.74])। कुल फलों के रस या प्राकृतिक फलों के रस से कोई संबंध नहीं देखा गया, जबकि व्यावसायिक फलों के रस का अधिक सेवन अधिक वज़न/मोटापे की बढ़ी हुई संभावना से जुड़ा था (OR: 2.48 [1.06-5.78])। निष्कर्ष: गर्भावस्था के दौरान माँ द्वारा फलों और सब्ज़ियों का अधिक सेवन, संतान में 4 साल की उम्र पर अधिक वज़न या मोटापे की कम संभावना से जुड़ा था। व्यावसायिक, लेकिन प्राकृतिक नहीं, फलों के रस के लिए इसका उलटा संबंध देखा गया। इन संबंधों में जन्म से पहले के जैविक कारक और जन्म के बाद के व्यवहार तथा पारिवारिक आहार—दोनों की भूमिका हो सकती है। हालाँकि, व्यावसायिक फलों के रस से जुड़ी इस खोज को शुरुआती माना जाना चाहिए और बड़े, संभावित अध्ययनों में इसकी पुष्टि की ज़रूरत है।

Maternal Consumption of Fruits, Vegetables and Fruit Juices in Relation to Offspring Weight at 4 Years. · Nutrients 2026
अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · Instituto de Salud Carlos III, Institute of Health Carlos III, European Union
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारलोगों का अवलोकन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

लड़कियों में प्रसंस्कृत भोजन, चीनी, नमक और अस्वस्थ वसा से भरपूर आहार का अधिक पालन, अधिक वज़न या मोटापे की अधिक दर से जुड़ा था।

अध्ययन का उद्देश्य: शुरुआती जीवन में स्वस्थ आहार अपनाना, बचपन के मोटापे की रोकथाम के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अनुशंसित आधार है। न्यूज़ीलैंड (NZ) में बच्चों के मोटापे का प्रसार दुनिया में सबसे अधिक देशों में से है।

परिणाम: परिष्कृत खाद्य पदार्थों और चीनी, नमक तथा अस्वस्थ वसा से भरपूर आहार का सबसे कम पालन करने वाली लड़कियों की तुलना में, मध्यम स्तर (PR: 1·56; 95% CI 1·07-2·28; p = 0·021) और तीसरे स्तर (PR: 2·14; 95% CI 1·48-3·10; p < 0·001) पर पालन करने वाली लड़कियों में अधिक वज़न/मोटापे का प्रसार अधिक था (BMI/A)। लड़कों में इस आहार के स्कोर का संबंध BMI/A > +2z से नहीं था; दोनों लिंगों में इसका संबंध WtHR > 90वें पर्सेंटाइल से भी नहीं था। फलों, सब्ज़ियों और प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार के तीन स्तरों और दोनों लिंगों में जाँचे गए शरीर में वसा के दो संकेतकों के बीच कोई संबंध नहीं मिला। कुल मिलाकर, 54 महीने की उम्र में आहार की खराब गुणवत्ता मोटापे से जुड़ी थी, और इसका असर लिंग के अनुसार अलग था। यह चीनी, नमक और अस्वस्थ वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों को लक्षित करने वाली राष्ट्रीय रणनीतियों का समर्थन करता है, जो बचपन के शुरुआती वर्षों में मोटापे की रोकथाम के लिए बनाई जाती हैं।

Higher scores in a Refined high in sugar, salt, and fat dietary pattern are associated with excess adiposity among 54-month-olds: Growing Up in New Zealand cohort. · Br J Nutr 2026
अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारलोगों का अवलोकन
प्रतिभागियों की संख्या6 048

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

अधिक सामाजिक-आर्थिक असुरक्षा से बाद के वर्षों में बच्चों की खाने की आदतें खराब होने का अनुमान लगाया जा सका और इसका संबंध मोटापे के जोखिम से था।

परिणाम: सामाजिक-आर्थिक असुरक्षा समय के साथ बच्चों की खाने की आदतों को प्रभावित करती है और मोटापे के जोखिम में योगदान देती है। ये नतीजे बताते हैं कि आहार की गुणवत्ता सुधारने और स्वास्थ्य संबंधी असमानताएँ घटाने के लिए असुरक्षित आबादियों पर केंद्रित जनस्वास्थ्य हस्तक्षेपों की ज़रूरत है।

The temporal relationship among socioeconomic vulnerability, dietary intake, and childhood obesity across six European countries: longitudinal results from the Feel4Diabetes-study. · Eur J Pediatr 2026
अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारलोगों का अवलोकन
प्रतिभागियों की संख्या1 796

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

दृष्टिकोण और विचार सामग्री

नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।

Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„मोटापा वसा और चीनी से भरपूर आहार से होता है। हृदय रोग विशेषज्ञ Dr. Dean Ornish कहते हैं, “बचपन के मोटापे को लगभग पूरी तरह रोका जा सकता है। हमें किसी नई दवा या तकनीक का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं; हमें बस उस बात पर अमल करना है जिसे हम पहले से जानते हैं। हमारा आहार और जीवनशैली बदल गए हैं। अगर इसकी वजह हम बने हैं, तो इसे पलट भी सकते हैं।” (4) एक आम किशोर लड़का रोज़ 20 oz सोडा पीता है। NY Times ने टिप्पणी की, “यहाँ तक कि चॉकलेट वाला दूध भी दंत चिकित्सकों को पसंद है, जो चाहेंगे कि बच्चा कुछ भी न पीने के बजाय स्वाद वाला दूध पिए।””Obesity comes from high-fat, high-sugar diets. "Childhood obesity is almost completely preventable," says cardiologist Dr. Dean Ornish. "We don't have to wait for a new drug or technology; we just have to put into practice what we already know. What's changed is our diet and lifestyle. If we caused it, we can reverse it." (4) A typical teenage boy drinks 20 oz of soda a day. "Even chocolate milk gets a thumbs-up from dentists, who would rather see a child drink flavored milk than none at all," commented the NY Times.
Cholesterol-Lowering Drugs For Eight-Year-Old Kids?
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„World Rev Nutr Diet. Basel, Karger, 1997, vol 81, pp 26-37. Bellisario A. Evolutionary origins of obesity. Obesity Reviews 2008; 9: 165-180. 10. Brand-Miller JC, Griffin HJ, Colagiuri S. The Carnivore Connection Hypothesis: Revisited. Journal of Obesity 2012, Volume 12, Article ID 258624, 9 pp. doi:10.1155/2012/258624. Sir Archibald Edward Garrod. 22 फ़रवरी 2018 को डाउनलोड किया गया। Williams RJ. Biochemical Individuality. The Basis for the Genetotrophic Concept. McGraw-Hill Education, (1998) ISBN-13: 978-0879838935 13. Ames B.”World Rev Nutr Diet. Basel, Karger, 1997, vol 81, pp 26-37. Bellisario A. Evolutionary origins of obesity. Obesity Reviews 2008; 9: 165-180. 10. Brand-Miller JC, Griffin HJ, Colagiuri S. The Carnivore Connection Hypothesis: Revisited. Journal of Obesity 2012, Volume 12, Article ID 258624, 9 pp. doi:10.1155/2012/258624. Sir Archibald Edward Garrod. Downloaded February 22, 2018. Williams RJ. Biochemical Individuality. The Basis for the Genetotrophic Concept. McGraw-Hill Education, (1998) ISBN-13: 978-0879838935 13. Ames B.
Norwegian Government's Dietary Advice has No Scientific Basis
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„उन्होंने खास तौर पर माता-पिता को सलाह दी कि वे अपने बच्चों को “चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से मुक्त आहार” दें। (1) यह आसान नहीं है। Center for Science in the Public Interest ने बताया है कि छह से ग्यारह साल के बच्चे रोज़ लगभग एक पिंट सोडा पीते हैं। 20% छोटे बच्चे रोज़ लगभग एक कप सोडा पीते हैं। (2) और सबसे ज़्यादा बिकने वाले सात सॉफ्ट ड्रिंक्स में से छह में कैफीन होता है। संवेदनशील लोगों में कैफीन मनोविक्षिप्त व्यवहार पैदा कर सकता है। जून 2004 में Archives of Disease in Childhood में प्रकाशित शोध के अनुसार, खाद्य रंग और बेंजोएट परिरक्षक बच्चों में अति-सक्रियता बढ़ाते हैं।”He specifically advised parents to give their children a "sugarless diet without processed foods." (1) It is not easy. The Center for Science in the Public Interest has reported that children between the ages of six and eleven drink nearly a pint of soda pop a day. 20% of toddlers drink soda pop, nearly a cup daily. (2) And, of the seven best selling soft drinks, six have caffeine in them. In sensitive persons, caffeine can cause psychotic behavior. (3) Food colorings and benzoate preservatives increase childhood hyperactivity, according to research published in Archives of Disease in Childhood, June 2004.
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Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।