Azeite e folhas de oliveira — o segredo mediterrâneo para um coração saudável?

Objetivo do estudo: A dieta mediterrânea é frequentemente associada à longevidade e a uma menor incidência de eventos cardiovasculares adversos, devido às atividades biológicas e aos efeitos benéficos das oliveiras — um de seus principais componentes. O azeite de oliva, o extrato de folhas de oliveira, os frutos e diferentes subprodutos contêm muitos componentes bioativos com efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e antiapoptóticos.

Resultados: O azeite de oliva, o extrato de folhas de oliveira, os frutos e diferentes subprodutos contêm muitos componentes bioativos com efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e antiapoptóticos. Nesta revisão, enfocamos estudos recentes que investigam os mecanismos moleculares subjacentes às propriedades cardioprotetoras de diferentes azeites, extratos de folhas de oliveira e compostos específicos em pequenas quantidades (como oleuropeína, tirosol, hidroxitirosol e outros), em estudos in vitro, modelos com roedores e ensaios clínicos em seres humanos. Em particular, o hidroxitirosol e a oleuropeína foram identificados como os principais compostos bioativos responsáveis pelos efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, antiplaquetários e antiaterogênicos do azeite de oliva. No conjunto, os resultados discutidos demonstraram uma associação positiva entre o consumo de azeite de oliva e a melhora dos resultados em casos de aterosclerose, diabetes, infarto do miocárdio, insuficiência cardíaca, hipertensão e obesidade.

Objetivo do estudo: A doença de Alzheimer (DA) é a forma mais comum de demência entre várias doenças neurodegenerativas que afetam os idosos. A DA é caracterizada pelo depósito de placas extracelulares de beta-amiloide (Aβ), pelo comprometimento da barreira hematoencefálica (BHE) e pela neuroinflamação.

Resultados: Os camundongos receberam uma dieta enriquecida com EFO (695 μg/kg de peso corporal/dia) durante 3 meses, a partir dos 3 meses de idade. Os resultados gerais demonstraram que o EFO reduziu a neuroinflamação ao inibir a via NF-κB e suprimir a ativação dos inflamassomas NLRP3 e das vias RAGE/HMGB1. Além disso, o EFO reduziu os níveis totais de Aβ no cérebro ao aumentar sua eliminação e diminuir sua produção, e melhorou a integridade e a função da BHE, o que, em conjunto, melhorou a memória. Portanto, espera-se que o consumo de EFO como suplemento alimentar possa interromper e/ou retardar a progressão da DA.

Objetivo do estudo: Recentemente, os recursos naturais têm recebido bastante atenção como agentes hematínicos complementares ou alternativos. Nesse contexto, foi relatado que o extrato de folhas de oliveira, rico em compostos fenólicos bioativos, induz a diferenciação eritroide em células-tronco hematopoiéticas humanas.

Resultados: Após uma intervenção de 8 semanas com WOL, a contagem de glóbulos vermelhos e o nível de hemoglobina aumentaram significativamente. É importante notar que não houve mudanças significativas nos indicadores de segurança relacionados às funções do fígado e dos rins. Além disso, identificamos a oleuropeína e o oleurosídeo como os componentes ativos do WOL que induzem a diferenciação eritroide na linhagem celular K562. Em conjunto, nosso estudo apresenta evidências do potencial hematínico do WOL em estudos in vivo, abrindo possibilidades promissoras para futuras aplicações na prevenção ou no tratamento da anemia.

Objetivo do estudo: O azeite e o extrato de folhas de oliveira têm vários benefícios para a saúde; no entanto, seu possível efeito benéfico contra danos ao fígado causados pela fluoxetina não havia sido investigado. Este estudo teve como objetivo examinar os efeitos da fluoxetina no fígado de ratos e avaliar os efeitos protetores do azeite e do extrato de folhas.

Resultados: A suplementação simultânea com azeite e extrato de folhas de oliveira reduziu significativamente os níveis circulantes de enzimas indicadoras da função hepática e de citocinas pró-inflamatórias, além de prevenir alterações histológicas causadas pela fluoxetina. Tanto o azeite quanto o extrato de folhas reduziram significativamente a peroxidação lipídica e o óxido nítrico no fígado, e melhoraram os níveis de glutationa, superóxido dismutase, catalase e glutationa peroxidase. Além disso, o azeite e o extrato de folhas preveniram a apoptose no fígado dos ratos causada pela fluoxetina, como demonstrado pela redução da expressão de Bax e caspase-3 e pelo aumento da expressão de Bcl-2. Em conclusão, o azeite e o extrato de folhas protegem contra danos hepáticos causados pela fluoxetina em ratos, reduzindo o estresse oxidativo, a inflamação e a apoptose.

Objetivo do estudo: O azeite de oliva, comumente usado na dieta mediterrânea, é conhecido por seus benefícios para a saúde, associados à redução dos riscos de câncer, doença coronariana, hipertensão e doenças neurodegenerativas. Essas propriedades particulares são atribuídas aos fitoquímicos do azeite, que têm forte atividade antioxidante.

Resultados: Apesar dos resultados positivos, faltam estudos que confirmem os efeitos benéficos dos derivados da oliveira na saúde humana. Em conclusão, os derivados da oliveira, especialmente o azeite e o extrato de folhas, podem estimular a função da tireoide. O resíduo do bagaço de azeitona não é adequado para uso farmacêutico nem como suplemento de saúde. As aplicações terapêuticas do azeite e do extrato de folhas, especialmente em pessoas com hipotireoidismo, precisam ser confirmadas por mais estudos em seres humanos.

Objetivo do estudo: Doenças neurológicas como o acidente vascular cerebral e a esclerose múltipla estão associadas a alta morbidade e mortalidade, incapacidade de longo prazo e impactos sociais e econômicos. Por isso, representam um grande desafio para o tratamento médico.

Resultados: Os polifenóis dos azeites, especialmente do azeite extravirgem, das folhas e do extrato de folhas de oliveira e de outros derivados da oliveira, aliviam a inflamação e o estresse oxidativo, dois fatores importantes na desmielinização. Além disso, reduzem o risco de acidente vascular cerebral por meio de vários efeitos protetores, como efeitos antiateroscleróticos, anti-hipertensivos, antioxidantes, anti-inflamatórios, hipocolesterolêmicos, hipoglicemiantes e antitrombóticos. Os polifenóis da oliveira também têm efeitos benéficos sobre o perfil lipídico do plasma e a sensibilidade à insulina em pessoas com obesidade. Esta revisão apresenta uma versão atualizada das propriedades benéficas e dos mecanismos de ação dos polifenóis da oliveira contra a desmielinização, na prevenção ou redução da esclerose múltipla — a causa neurológica não traumática mais comum de incapacidade em adultos jovens — e contra lesões cerebrais, cuja incidência crescente já atingiu proporções epidêmicas.

Objetivo do estudo: Embora conservantes e antioxidantes sintéticos possam ter alta atividade antimicrobiana e antioxidante, geralmente estão associados a efeitos adversos para a saúde humana. Atualmente, há um interesse crescente em agentes antimicrobianos e antioxidantes naturais. Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana de dois extratos de plantas medicinais e de um composto ativo.

Resultados: O uso de oleuropeína resultou em atividade antimicrobiana completa contra Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli. Nesse contexto, foi alcançada uma redução de 7 log durante o período de armazenamento (4 semanas). A oleuropeína não apresentou atividade contra fungos em concentrações baixas (0,2%), mas reduziu Aspergillus niger em 2,35 log em concentrações mais altas (0,6% p/v). Os extratos de folhas de oliveira apresentaram propriedades antibacterianas e antifúngicas semelhantes. A oleuropeína na concentração de 0,4 p/v e uma mistura de oleuropeína e tomilho nas concentrações de 0,4 e 0,1 (v/v) apresentaram forte atividade antimicrobiana contra os microrganismos estudados. O extrato de folhas de oliveira, o óleo de tomilho e a oleuropeína têm forte atividade antibacteriana e fraca atividade antifúngica. Houve um bom efeito sinérgico entre a oleuropeína e o timol.

Objetivo do estudo: (1) Contexto: Atualmente, as propriedades do azeite extravirgem (EVOO) que promovem a saúde, incluindo as ações antioxidantes e anti-inflamatórias, são bem conhecidas e atribuídas principalmente aos diferentes polifenóis, como o oleocantal e a oleaceína. Na produção de EVOO, as folhas de oliveira são um subproduto de alto valor e apresentam uma ampla variedade de efeitos benéficos devido à presença de polifenóis, especialmente a oleuropeína.

Resultados: Para os testes biológicos seguintes, foi escolhido um extrato de EVOO enriquecido com 8% de EFO. Os efeitos antioxidantes foram avaliados por três métodos diferentes (DPPH, ABTS e FRAP), e as propriedades anti-inflamatórias foram avaliadas pela inibição da atividade da ciclo-oxigenase. (3) Resultados: Os perfis antioxidante e anti-inflamatório do novo extrato de EVOO/EFO são significativamente melhores do que os do extrato de EVOO; (4) Conclusões: A combinação de EFO e extrato de EVOO pode resultar em um extrato enriquecido com polifenóis bioativos e com propriedades biológicas melhores do que as do extrato de EVOO isolado. Portanto, pode representar um novo complemento na área dos nutracêuticos.

Objetivo do estudo: A dieta mediterrânea tradicional (DM) está associada à longevidade e a uma menor prevalência de doenças cardiovasculares e cânceres. Os principais componentes dessa dieta incluem alto consumo de frutas, vegetais, vinho tinto, azeite extravirgem (EVOO) e peixe, e baixo consumo de laticínios e carne vermelha.

Resultados: As vias e cascatas de sinalização afetadas incluem a resposta inflamatória NF-κB e a resposta ao estresse oxidativo, mas os efeitos desses componentes bioativos também podem decorrer de sua ação como fitoestrógenos. Devido à semelhança entre a estrutura dos polifenóis da oliveira e a dos estrogênios, foi levantada a hipótese de que eles interagem com receptores de estrogênio e, assim, reduzem a prevalência e a progressão de cânceres relacionados a hormônios. As evidências de um efeito protetor dos polifenóis da oliveira contra o câncer em seres humanos ainda são anedóticas, e são necessários ensaios clínicos para confirmar essas alegações. Esta revisão busca reunir a literatura atual sobre a biodisponibilidade e os mecanismos envolvidos na possível ação anticâncer dos polifenóis das folhas de oliveira.