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आहार और पोषण

जैतून का तेल और जैतून की पत्ती — स्वस्थ हृदय का भूमध्यसागरीय रहस्य?

स्रोत: 17 · लेख: 25 961 अक्षर

इसमें घावों, जलने, रूखी त्वचा और त्वचा की कुछ समस्याओं पर इसके उपयोग का भी वर्णन है।

  • Henryk Różański के अनुसार, जैतून की पत्ती रक्तचाप और रक्त शर्करा का स्तर कम कर सकती है तथा रक्त वाहिकाओं को सहारा दे सकती है।
  • Henryk Różański पत्तियों के सूजन-रोधी, एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी और रोगाणुरोधी प्रभावों का भी उल्लेख करते हैं।
  • Henryk Różański चेतावनी देते हैं कि पित्त-पथरी होने पर जैतून का तेल पथरी को खिसका सकता है और पित्त का दर्द पैदा कर सकता है।

लेखक क्या लिखते हैं

Henryk Różański

जैतून का तेल पित्त के स्राव को बढ़ा सकता है, पाचन तंत्र की परत की रक्षा कर सकता है, पेट के अम्ल का स्राव घटा सकता है और रेचक प्रभाव डाल सकता है।

„मार्जरीन में उत्प्रेरकों की मौजूदगी में हाइड्रोजन से इसका अपचयन होता है और यह स्टीयरिक अम्ल (एक संतृप्त वसा अम्ल) में बदल जाता है। प्रतिदिन 200 g की खुराक में मुंह से लिया गया जैतून का तेल पित्त का स्राव और निर्माण बढ़ाता है, पाचन तंत्र की दीवारों पर परत बनाता है, पेट में निकलने वाले हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की मात्रा घटाता है और रेचक प्रभाव डालता है।”W margarynach podlega redukcji wodorem w obecności katalizatorów, przekształcając się w kwas stearynowy (kwas tłuszczowy nasycony). Oliwa podawana doustnie w dawce 200 g dziennie działa żółciopędnie i żółciotwórczo, powleka ściany przewodu pokarmowego, zmniejsza ilość wydzielanego kwasu solnego w żołądku, rozwalnia.
Henryk Różański

जैतून का तेल सूजन, पेट फूलना और कब्ज कम कर सकता है तथा पेट के अल्सर भरने में मदद कर सकता है।

„यह सूजन कम करता है, पित्त के ठहराव और पित्त-पथरी बनने से रोकता है। यह पेट फूलना कम करता है और पेट के अल्सर भरने की प्रक्रिया तेज करता है। पहले चिकित्सा में जैतून के तेल का उपयोग पित्त के ठहराव और पित्त-पथरी, पेप्टिक अल्सर, आंतों की सूजन, पेट फूलने और कब्ज के इलाज तथा बचाव में, और विषहरण के साधन के रूप में किया जाता था।”Zmniejsza stany zapalne, zapobiega zastojom żółci i powstawaniu kamicy żółciowej. Zmniejsza wzdęcia, przyspiesza gojenie wrzodów żołądka. Dawniej w lecznictwie stosowano oliwę w leczeniu i profilaktyce zastojów żółci, kamicy żółciowej, choroby wrzodowej, nieżytów jelit, bębnicy, zaparcia; jako sodek odtruwający.
Henryk Różański

त्वचा पर लगाया गया जैतून का तेल घावों और जलने को भरने में मदद कर सकता है, त्वचा को नम कर सकता है और सोरायसिस तथा मुंहासों के लक्षणों को शांत कर सकता है।

„बाहरी उपयोग में, खासकर हरे और धुंधले जैतून के तेल को घावों और जलने के इलाज में इस्तेमाल किया जाता है। यह त्वचा को रूखा होने और रूखी त्वचा की सूजन से बचाता है तथा सोरायसिस के लक्षणों को शांत करता है। यह उलट रूप से मुंहासों के लक्षण भी शांत करता है, हालांकि मुंहासे अक्सर तैलीय त्वचा के कारण होते हैं। जैतून का तेल मुंह से लेने और त्वचा पर लगाने, दोनों से त्वचा और वसामय ग्रंथियों की अत्यधिक केराटिन बनने की प्रक्रिया घटाता है, बालों के रोमछिद्रों में रुकावट बनने से रोकता है, त्वचा को मुलायम करता है, उसमें चिकनाई और पोषण देता है तथा सीबम की सामान्य और वांछित संरचना बहाल करता है।”Zewnętrznie, szczególnie zielona i mętna oliwa z oliwek leczy rany, oparzenia, zapobiega suchości skóry, suchemu zapaleniu skóry, łagodzi objawy łuszczycy i paradoksalnie łagodzi objawy trądziku, choć ten często jest na podłożu łojotoku. Oliwa spożywana doustnie i stosowana na skórę jednocześnie zmniejsza rogowacenie naskórka i gruczołów łojowych, zapobiega powstawaniu niedrożności mieszków włosowych, rozmiękcza skórę, natłuszcza ją i odżywia, przywraca prawidłowy i pożądany skład łoju.
Henryk Różański

नियमित रूप से लिया गया जैतून का तेल एलर्जी के लक्षण और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर सकता है तथा एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह-रोधी प्रभाव डाल सकता है।

„नियमित रूप से लिया गया जैतून का तेल कई तरह की एलर्जी के लक्षण कम करता है, संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटाता है, एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति रोकता है, मधुमेह-रोधी प्रभाव डालता है और उपकला ऊतक के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। यह प्रोस्टेट ग्रंथि के बढ़ने से पीड़ित लोगों के लिए लाभकारी है।”Oliwa zażywana regularnie zmniejsza objawy rozmaitych alergii, podnosi odporność organizmu na infekcje, zmniejsza poziom cholesterolu we krwi, hamuje rozwój miażdżycy, działa przeciwcukrzycowo, pobudza regenerację tkanki nabłonkowej. Korzystnie działa u chorych na przerost gruczołu krokowego.
Henryk Różański

जैतून के तेल और कॉड लिवर ऑयल के मिश्रण को मुश्किल से भरने वाले घावों, जलने, शीतदंश और त्वचा पर रगड़ से होने वाले घावों पर लगाने की सलाह दी जाती है।

„यह प्रोस्टेट ग्रंथि के बढ़ने से पीड़ित लोगों के लिए लाभकारी है। कच्चा जैतून का तेल एक्जिमा और एटोपिक त्वचा की सूजन के इलाज में मदद करता है। गर्म पट्टी में और कॉड लिवर ऑयल के साथ 1:1 मिलाने पर यह फोड़े-फुंसियों पर भी लगाया जाता है। कॉड लिवर ऑयल के साथ मिलाकर यह मुश्किल से भरने वाले घावों, जलने, शीतदंश और त्वचा पर रगड़ से होने वाले घावों का अच्छा इलाज करता है।”Korzystnie działa u chorych na przerost gruczołu krokowego. Oliwa surowa pomaga w leczeniu wyprysków, atopowego zapalenia skóry, a w ciepłych okładach i po wymieszaniu z tranem 1:1 również ropni. Wymieszana z tranem doskonale leczy trudno gojące się rany i oparzenia, odmrożenia, odparzenia.
Henryk Różański

जैतून के तेल से स्नान सिर की त्वचा के सोरायसिस, बाल झड़ने, रूखेपन और बालों के टूटने में मददगार बताया जाता है।

„बालों के लिए जैतून के तेल से स्नान की सलाह सिर की त्वचा के सोरायसिस, बाल झड़ने, रूखेपन, बालों के टूटने और दोमुंहे बालों के लिए दी जाती है। कॉड लिवर ऑयल के साथ 1:1 मिलाया गया जैतून का तेल त्वचा और बालों के लिए एक मूल्यवान पोषक और पुनर्जनन में मदद करने वाला साधन है, खासकर उन पर जो विभिन्न प्रक्रियाओं या विषाक्तता से क्षतिग्रस्त हुए हों।”Kąpiele oliwne dla włosów są polecane w łuszczycy owłosionej skóry głowy, przy wypadaniu, suchości i łamliwości włosów, ponadto przy rozdwajaniu końców włosów. Oliwa wymieszana z tranem 1:1 to cenna odżywka i czynnik regenerujący dla skóry i włosów, szczególnie uszkodzonych różnymi zabiegami i po zatruciach.
Henryk Różański

जैतून का तेल पित्त के ठहराव और छोटे जमावों के आपस में चिपकने से रोक सकता है, लेकिन बड़ी पथरियों को नहीं घोलता।

„जैतून का तेल बड़ी पित्त-पथरियों को नहीं तोड़ता। पित्त का प्रवाह बढ़ाकर यह पित्त तंत्र से केवल रेत और छोटे जमावों को आगे धकेल सकता है। यह पित्त के ठहराव और छोटे पत्थरों तथा रेत के आपस में चिपकने से रोकता है। इसके अलावा, पित्त की गुणवत्ता संबंधी संरचना बदलकर—लिपोट्रॉपिक कारक के रूप में, कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटाकर और असंतृप्त वसा अम्ल देकर—यह पित्त के अवक्षेपों के जमने और समूह बनने की प्रक्रिया तथा उससे जुड़े जोखिम को कम कर सकता है।”Olej oliwkowy nie powoduje rozpad dużych kamieni żółciowych. Może powodować jedynie przepchnięcie piasku i drobnych złogów z układu żółciowego poprzez zwiększenie strumienia żółci. Zapobiega zastojom i zlepianiu się drobnych kamyczków i piasku. Ponadto przez zmianę składu jakościowego żółci (jako czynnik lipotropowy, obniżający poziom cholesterolu, dostarczający kwasy tłuszczowe nienasycone) może zmniejszać ryzyko i tym samym proces konglomeracji (agregacji) strątów żółci.
Henryk Różański

पित्त-पथरी होने पर जैतून का तेल पित्त की पथरी को खिसका सकता है और पित्त का दर्द पैदा कर सकता है।

„ध्यान रखें कि पित्त-पथरी होने पर जैतून का तेल लेने से पित्त की पथरी खिसक सकती है और पित्त का प्रवाह रुक सकता है, जिससे पित्त का दर्द हो सकता है। जैतून का तेल बड़ी पित्त-पथरियों को नहीं तोड़ता। पित्त का प्रवाह बढ़ाकर यह पित्त तंत्र से केवल रेत और छोटे जमावों को आगे धकेल सकता है।”Należy pamiętać, że oliwa spożywana przy kamicy może spowodować przemieszczenie kamienia żółciowego i jego zastój, co spowoduje kolkę żółciową. Olej oliwkowy nie powoduje rozpad dużych kamieni żółciowych. Może powodować jedynie przepchnięcie piasku i drobnych złogów z układu żółciowego poprzez zwiększenie strumienia żółci.
Henryk Różański

जैतून की पत्तियों के अर्क कोरोनरी रक्त वाहिकाओं को फैलाने, रक्तचाप और ग्लूकोज़ का स्तर घटाने तथा एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी प्रभाव डालने में सक्षम बताए जाते हैं।

„जैतून के पेड़ की पत्तियों के अर्क कोरोनरी रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं, रक्तचाप घटाते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी, अतालता-रोधी तथा ऐंठन-रोधी प्रभाव डालते हैं। वे रक्त में ग्लूकोज़ का स्तर घटाते हैं। पानी में मुश्किल से घुलने वाले सक्रिय यौगिकों के कारण टिंचर अधिक प्रभावी होते हैं।”Wyciągi z liści drzewa oliwnego rozszerzają naczynia wieńcowe, obniżają ciśnienie krwi, działają przeciwmiażdżycowo, antyarytmicznie i spazmolitycznie. Obniżają poziom glukozy we krwi. Nalewki są bardziej efektywne ze względu na trudno rozpuszczalne związki czynne w wodzie.
Henryk Różański

जैतून की पत्तियों से बनी दवाएं रक्तचाप और रक्त शर्करा का स्तर घटा सकती हैं तथा कोरोनरी रक्त वाहिकाओं को फैला सकती हैं।

„जैतून की पत्तियों से बनी दवाएं रक्तचाप घटाती हैं, कोरोनरी रक्त वाहिकाओं को फैलाती हैं और रक्त में ग्लूकोज़ का स्तर कम करती हैं। एथेनॉल टिंचर (1:10, 70% एथेनॉल) पानी में मुश्किल से घुलने वाले सक्रिय यौगिकों के कारण औषधीय रूप से अधिक प्रभावी होते हैं।”Preparaty z liści oliwnych obniżają ciśnienie tętnicze, rozszerzają naczynia wieńcowe i zmniejszają poziom glukozy we krwi. Nalewki etanolowe (1:10, 70% etanol) są bardziej efektywne farmakologicznie ze względu na trudno rozpuszczalne związki czynne.
Henryk Różański

पत्तियों के ओलेयूरोपिन को एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी, रक्त वाहिकाएं फैलाने वाला, अतालता-रोधी और ऐंठन-रोधी प्रभाव देने वाला बताया गया है।

„ओलियासिन और इससे जुड़े सेकॉइरिडॉइड, एंजियोटेंसिन-कन्वर्टिंग एंजाइम (ACEI) के अवरोधकों जैसी गतिविधि दिखाते हैं, जबकि ओलेयूरोपिन एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी, रक्त वाहिकाएं फैलाने वाले, अतालता-रोधी और ऐंठन-रोधी प्रभावों के लिए जिम्मेदार है। कई अध्ययनों में रक्त शर्करा घटाने वाला प्रभाव भी पुष्ट हुआ है। यह प्रभाव कुछ हद तक DPP‑4 को रोकने और AMPK पर निर्भर होकर मांसपेशियों में ग्लूकोज़ के उपयोग को बढ़ाने से जुड़ा है।”Oleaceina i pokrewne sekoirydoidy wykazują aktywność inhibitorów konwertazy angiotensyny (ACEI), natomiast oleuropeina odpowiada za działanie przeciwmiażdżycowe, wazodylatacyjne, antyarytmiczne i spazmolityczne. Liczne badania potwierdzają również działanie hipoglikemizujące, częściowo wynikające z hamowania DPP‑4 oraz nasilenia zależnej od AMPK przemiany glukozy w mięśniach.
Henryk Różański

जैतून की पत्तियों को मधुमेह-रोधी, सूजन-रोधी, जीवाणुरोधी, विषाणुरोधी और परजीवी-रोधी प्रभावों वाला बताया गया है।

„पौध-औषधीय प्रभाव: मधुमेह-रोधी और एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी; प्लेटलेट के जमाव को रोकने वाला; कोरोनरी रक्त प्रवाह बेहतर करने वाला; उच्च रक्तचाप में रक्तचाप घटाने वाला; कैंसर कोशिकाओं के लिए साइटोटॉक्सिक; परजीवी-रोधी, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सिडेंट; हृदय की मांसपेशियों की रक्षा करने वाला; विषाणुरोधी, फफूंद की वृद्धि रोकने वाला और जीवाणुरोधी; प्रतिरक्षा को सक्रिय करने वाला।”Działanie fitofarmakologiczne: przeciwcukrzycowe, przeciwmiażdżycowe, antyagregacyjne na płytki krwi, poprawiające przepływ wieńcowy, obniżające ciśnienie krwi przy nadciśnieniu, cytotoksyczne wobec komórek nowotworowych, antypasożytnicze, przeciwzapalne, antyoksydacyjne, ochronne na mięsień sercowy; przeciwwirusowe, fungistatyczne, antybakteryjne; immunostymulujące.
Henryk Różański

जैतून की पत्तियों का टिंचर एक्जिमा और जीवाणुजनित त्वचा समस्याओं को धोने तथा घावों और जलने पर पट्टी लगाने के लिए बताया गया है।

„टिंचर: ताजी या सूखी पत्तियों का 1 भाग और 45-50% अल्कोहल के 5 भाग लें; कम से कम 1 सप्ताह तक भिगोकर रखें। दिन में 2-3 बार 5 ml लें। इसके अलावा, एक्जिमा और जीवाणुजनित त्वचा रोगों को धोने तथा मुश्किल से भरने वाले घावों, अल्सर, जलने और दबाव से हुए घावों पर पट्टी लगाने के लिए बाहरी रूप से इस्तेमाल करें।”Nalewka – tinctura: 1 część świeżych lub suchych liści na 5 części alkoholu 45-50%; macerować minimum 1 tydzień; zażywać 2-3 razy dziennie po 5 ml, ponadto stosować zewnętrznie do przemywania wyprysków i schorzeń bakteryjnych, do okładów na trudno gojące się rany, owrzodzenia, oparzenia, odleżyny.
Henryk Różański

जैतून की पत्ती का उल्लेख कैंसर-रोधी मिश्रण के एक घटक के रूप में किया गया है, लेकिन इस अंश में पत्ती के अपने प्रभाव का वर्णन नहीं है।

„कैंसर-रोधी मिश्रण कुटी हुई जैतून की पत्ती: 1 भाग सैलंडाइन की जड़ी: 1 भाग टैन्सी की जड़ी: 1 भाग आइसलैंड मॉस: 1 भाग रक्तरंजित या दुर्गंधयुक्त जेरेनियम की जड़ी: 1 भाग मीरज़्निका की जड़ी या लापाचो की छाल: 1 भाग जड़ी-बूटियों को बारीक करके अच्छी तरह मिलाएं।”Mieszanka przeciwnowotworowa Liść oliwki rozdrobnione: 1 część objętościowa Ziele glistnika: 1 cz. Ziele wrotyczu 1 cz. Płucnica islandzka 1 cz. Ziele bodziszka żałobnego lub cuchnącego 1 cz. Ziele mierznicy lub kora lapacho 1 cz. Zioła rozdrobnione wymieszać starannie.
Henryk Różański

Henryk Różański के अनुसार, कसी हुई शलजम के साथ जैतून का तेल पित्त का प्रवाह बढ़ा सकता है और छोटे जमावों को निकालने में मदद कर सकता है।

„कसा हुआ शलजम और जैतून का तेल पित्त का स्राव बढ़ाने तथा विषहरण का शक्तिशाली साधन है। यह पित्त का तेज प्रवाह पैदा करता है, जो पित्त तंत्र से छोटे पित्त-जमावों को बाहर निकाल सकता है। इसके अलावा, यह कई ज़ेनोबायोटिक्स और अनावश्यक तथा हानिकारक मेटाबोलाइट्स को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे यकृत पर विषहरणकारी प्रभाव पड़ता है।”Rzepa tarta z oliwą z oliwek jest silnym środkiem żółciopędnym i odtruwającym; wytwarza silny strumień żółci, który może wypłukiwać z układu żółciowego drobne złogi żółciowe. Ponadto przyczynia się do wydalenia wielu ksenobiotyków i metabolitów zbędnych oraz szkodliwych, przez co wpływa odtruwająco na wątrobę.

PubMed · Europe PMC से शोध

हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 9 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।

PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 74।

समीक्षा से पता चलता है कि जैतून का तेल खाने का संबंध एथेरोस्क्लेरोसिस और कुछ हृदय-चयापचय रोगों के बेहतर परिणामों से है।

अध्ययन का उद्देश्य: भूमध्यसागरीय आहार को अक्सर लंबी आयु और हृदय-संबंधी प्रतिकूल घटनाओं के कम जोखिम से जोड़ा जाता है। इसका कारण जैतून—इस आहार के प्रमुख घटक—की जैविक गतिविधियां और स्वास्थ्य पर प्रभाव हैं। जैतून के तेल, जैतून की पत्ती के अर्क, फलों और विभिन्न उप-उत्पादों में कई जैव-सक्रिय घटक होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट, सूजन-रोधी और कोशिका-मृत्यु रोकने वाली गतिविधियां दिखाते हैं।

परिणाम: जैतून के तेल, जैतून की पत्ती के अर्क, फलों और विभिन्न उप-उत्पादों में कई जैव-सक्रिय घटक होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट, सूजन-रोधी और कोशिका-मृत्यु रोकने वाली गतिविधियां दिखाते हैं। इस समीक्षा में हम विभिन्न जैतून के तेलों, जैतून की पत्तियों के अर्क और खास सूक्ष्म घटकों—जैसे ओलेयूरोपिन, टायरोसोल, हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और अन्य—के हृदय-सुरक्षात्मक गुणों के पीछे के आणविक तंत्रों पर हाल के अध्ययनों की चर्चा करते हैं। इन अध्ययनों में प्रयोगशाला में और कृंतक मॉडलों पर परीक्षणों के साथ-साथ मानवों पर नैदानिक परीक्षण भी शामिल हैं। खास तौर पर हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और ओलेयूरोपिन को जैतून के तेल की एंटीऑक्सिडेंट, सूजन-रोधी, प्लेटलेट जमाव-रोधी और एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी गतिविधियों के लिए जिम्मेदार प्रमुख जैव-सक्रिय यौगिक माना गया। कुल मिलाकर, चर्चा किए गए परिणामों ने जैतून का तेल खाने और एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, मायोकार्डियल इन्फार्क्शन, हृदय विफलता, उच्च रक्तचाप और मोटापे के बेहतर परिणामों के बीच सकारात्मक संबंध दिखाया।

अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · Russian Science Foundation
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

अल्ज़ाइमर रोग वाले चूहों के मॉडल में, जैतून की पत्तियों के अर्क ने मस्तिष्क में सूजन संबंधी बदलाव कम किए और याददाश्त बेहतर की।

अध्ययन का उद्देश्य: अल्ज़ाइमर रोग (AD), बुज़ुर्गों को प्रभावित करने वाले कई न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में डिमेंशिया का सबसे आम रूप है। इसकी विशेषताओं में कोशिकाओं के बाहर एमिलॉयड-β (Aβ) पट्टिकाओं का जमाव, रक्त-मस्तिष्क अवरोध (BBB) का बाधित होना और मस्तिष्क में सूजन शामिल हैं।

परिणाम: चूहों को 3 महीने की उम्र से 3 महीनों तक OLE-युक्त आहार दिया गया (695 μg/kg शरीर के वज़न/दिन)। कुल मिलाकर, परिणामों से पता चला कि OLE ने NF-κB मार्ग को रोककर और NLRP3 इन्फ्लामासोम तथा RAGE/HMGB1 मार्गों की सक्रियता दबाकर मस्तिष्क की सूजन कम की। इसके अलावा, OLE ने Aβ के निष्कासन को बढ़ाकर और उसका उत्पादन घटाकर मस्तिष्क में Aβ का कुल स्तर घटाया तथा BBB की अखंडता और कार्य में सुधार किया। इन सबके साथ याददाश्त बेहतर हुई। इसलिए, आहार पूरक के रूप में OLE लेने से AD की प्रगति रुकने और/या धीमी होने की अपेक्षा है।

अध्ययन के लिए पैसाकंपनी या निर्माता · Boundary Bend Olives Pty, Australia
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अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

स्वस्थ स्वयंसेवकों पर किए गए एक छोटे पायलट अध्ययन में, अर्क 8 सप्ताह तक लेने के बाद लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ा।

अध्ययन का उद्देश्य: हाल के समय में प्राकृतिक स्रोतों को पूरक या वैकल्पिक रक्तवर्धक साधनों के रूप में काफी ध्यान मिला है। इस संदर्भ में, जैव-सक्रिय फेनोलिक यौगिकों से भरपूर जैतून की पत्ती के अर्क के बारे में बताया गया है कि यह मानव रक्त-निर्माण स्टेम कोशिकाओं में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास को प्रेरित करता है।

परिणाम: WOL के साथ 8 सप्ताह के उपचार के बाद लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या और हीमोग्लोबिन का स्तर काफी बढ़ गया। खास बात यह रही कि यकृत और गुर्दों के कार्य से जुड़े सुरक्षा मापदंडों में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ। इसके अलावा, हमने K562 कोशिका-रेखा में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास को प्रेरित करने वाले सक्रिय घटकों के रूप में ओलेयूरोपिन और ओलियूरोसाइड की पहचान की। कुल मिलाकर, हमारा अध्ययन जीवित शरीर में WOL की रक्तवर्धक क्षमता के प्रमाण प्रस्तुत करता है और एनीमिया की रोकथाम या इलाज में इसके भविष्य के उपयोग की संभावनाएं खोलता है।

अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · Japan Science and Technology Agency, Science and Technology Research Partnership for Sustainable Development
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

चूहों में जैतून के तेल और जैतून की पत्तियों के अर्क ने फ्लूऑक्सेटीन से हुए यकृत के नुकसान को कम किया।

अध्ययन का उद्देश्य: जैतून के तेल और पत्तियों के अर्क के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन फ्लूऑक्सेटीन से हुए यकृत के नुकसान पर इनके लाभकारी प्रभाव की जांच नहीं की गई थी। इस अध्ययन का उद्देश्य चूहों के यकृत पर फ्लूऑक्सेटीन के प्रभाव की जांच करना और जैतून के तेल तथा पत्तियों के अर्क के सुरक्षात्मक प्रभावों का मूल्यांकन करना था।

परिणाम: जैतून के तेल और जैतून की पत्ती के अर्क को साथ में देने से रक्त में यकृत के कार्य के संकेत देने वाले एंजाइमों और सूजन-रोधी नहीं, बल्कि सूजन बढ़ाने वाले साइटोकाइनों का स्तर काफी घटा तथा फ्लूऑक्सेटीन से होने वाले ऊतक-संबंधी बदलावों की रोकथाम हुई। दोनों ने यकृत में लिपिड पेरॉक्सिडेशन और नाइट्रिक ऑक्साइड काफी घटाए तथा ग्लूटाथियोन, सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज़, कैटालेज़ और ग्लूटाथियोन पेरॉक्सिडेज़ के स्तर में सुधार किया। इसके अलावा, Bax और कैस्पेज़-3 की अभिव्यक्ति घटाकर और Bcl-2 की अभिव्यक्ति बढ़ाकर, जैतून के तेल और पत्ती के अर्क ने चूहों के यकृत में फ्लूऑक्सेटीन से होने वाली कोशिका-मृत्यु को रोका। निष्कर्षतः, जैतून का तेल और पत्तियों का अर्क ऑक्सिडेटिव तनाव, सूजन और कोशिका-मृत्यु को कम करके चूहों में फ्लूऑक्सेटीन से हुए यकृत के नुकसान से रक्षा करते हैं।

अध्ययन के लिए पैसाविश्वविद्यालय या फ़ाउंडेशन · Olive Research Center, Deanship, Aljouf University
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अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

पशु-अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि जैतून से बने पदार्थों ने सामान्य या कम कार्यशील थायरॉयड वाले पशुओं में थायरॉयड की गतिविधि बढ़ाई।

अध्ययन का उद्देश्य: भूमध्यसागरीय आहार में आम तौर पर इस्तेमाल होने वाला जैतून का तेल कैंसर, कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम घटाने से जुड़े स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। ये खास गुण जैतून के तेल में मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि वाले पादप रसायनों के कारण माने जाते हैं।

परिणाम: सकारात्मक परिणामों के बावजूद, इंसानों में जैतून से बने पदार्थों के लाभकारी स्वास्थ्य प्रभावों की पुष्टि के लिए पर्याप्त प्रमाण नहीं हैं। निष्कर्षतः, जैतून से बने पदार्थ, खासकर जैतून का तेल और पत्तियों का अर्क, थायरॉयड के कार्य को बढ़ा सकते हैं। जैतून की खली का अवशेष औषधीय या स्वास्थ्य पूरक के रूप में उपयुक्त नहीं है। खासकर हाइपोथायरॉयडिज़्म वाले लोगों में जैतून के तेल और पत्ती के अर्क के उपचारात्मक उपयोग की पुष्टि के लिए इंसानों पर और अध्ययन ज़रूरी हैं।

अध्ययन के लिए पैसाविश्वविद्यालय या फ़ाउंडेशन · Universiti Kebangsaan Malaysia
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों की समीक्षा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

समीक्षा में बताया गया है कि जैतून के पॉलीफेनॉल तंत्रिका तंत्र की चोट से जुड़े सूजन और ऑक्सिडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं।

अध्ययन का उद्देश्य: स्ट्रोक और मल्टिपल स्क्लेरोसिस जैसे तंत्रिका संबंधी रोगों से गंभीर बीमारी और मृत्यु का ऊंचा जोखिम, लंबे समय तक रहने वाली अक्षमता तथा सामाजिक और आर्थिक बोझ जुड़ा है। इसलिए, ये चिकित्सा उपचार के लिए बड़ी चुनौती हैं।

परिणाम: जैतून के तेल—खासकर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल—जैतून की पत्तियों, पत्ती के अर्क और जैतून के पेड़ से बने अन्य पदार्थों के पॉलीफेनॉल सूजन और ऑक्सिडेटिव तनाव कम करते हैं। ये दोनों माइलिन के नष्ट होने के मुख्य कारक हैं। इसके अलावा, वे एथेरोस्क्लेरोसिस-रोधी, उच्च रक्तचाप-रोधी, एंटीऑक्सिडेंट, सूजन-रोधी, कोलेस्ट्रॉल घटाने वाले, रक्त शर्करा घटाने वाले और रक्त के थक्के बनने से रोकने वाले कई प्रभावों के कारण स्ट्रोक का जोखिम कम करते हैं। जैतून के पॉलीफेनॉल मोटापे से ग्रस्त लोगों में रक्त के लिपिड के स्तर और इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह समीक्षा मल्टिपल स्क्लेरोसिस से बचाव या उसके प्रभाव कम करने और मस्तिष्क की चोट से बचाव में जैतून के पॉलीफेनॉल के लाभकारी गुणों तथा उनके काम करने के तरीकों पर उपलब्ध नए साहित्य को संकलित करती है। मल्टिपल स्क्लेरोसिस युवा वयस्कों में गैर-दुर्घटनाजन्य तंत्रिका-अक्षमता का सबसे आम कारण है, और मस्तिष्क की चोट के मामले बढ़ते हुए महामारी के स्तर तक पहुंच चुके हैं।

अध्ययन के लिए पैसाविश्वविद्यालय या फ़ाउंडेशन · University of Rijeka
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

प्रयोगशाला अध्ययनों में ओलेयूरोपिन और जैतून की पत्तियों के अर्क ने जांचे गए बैक्टीरिया की वृद्धि को रोका।

अध्ययन का उद्देश्य: कृत्रिम परिरक्षकों और एंटीऑक्सिडेंट में रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि भले ही अधिक हो, लेकिन आम तौर पर उन्हें मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभावों से जोड़ा जाता है। आजकल प्राकृतिक रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सिडेंट साधनों में रुचि बढ़ रही है। इस अध्ययन का उद्देश्य दो औषधीय पौधों के अर्क और एक सक्रिय यौगिक की रोगाणुरोधी गतिविधि का मूल्यांकन करना था।

परिणाम: ओलेयूरोपिन के इस्तेमाल से Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa और Escherichia coli के विरुद्ध पूर्ण रोगाणुरोधी प्रभाव मिला। इस दौरान भंडारण की अवधि (4 सप्ताह) में 7 लॉग की कमी हासिल हुई। कम सांद्रता (0.2%) पर ओलेयूरोपिन का फफूंद पर कोई असर नहीं हुआ, लेकिन अधिक सांद्रता (0.6% w/v) पर Aspergillus niger में 2.35 लॉग की कमी आई। जैतून की पत्ती के अर्क में भी इसी तरह के जीवाणुरोधी और फफूंदरोधी गुण देखे गए। 0.4 w/v सांद्रता वाला ओलेयूरोपिन और 0.4 तथा 0.1 (v/v) सांद्रता में ओलेयूरोपिन और थाइम का मिश्रण, जांचे गए सूक्ष्मजीवों के विरुद्ध प्रभावी रोगाणुरोधी गतिविधि दिखाते थे। जैतून की पत्ती के अर्क, थाइम के तेल और ओलेयूरोपिन में मजबूत जीवाणुरोधी और कमजोर फफूंदरोधी गुण हैं। ओलेयूरोपिन और थाइमॉल के बीच अच्छा सहक्रियात्मक प्रभाव देखा गया।

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
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क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारप्रयोगशाला अध्ययन (कोशिकाओं पर)

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

प्रयोगशाला अध्ययन में जैतून के तेल के अर्क में पत्ती का अर्क मिलाने से उसके एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण बेहतर हुए।

अध्ययन का उद्देश्य: (1) पृष्ठभूमि: आजकल एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल (EVOO) के स्वास्थ्यवर्धक गुण, जिनमें एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव शामिल हैं, अच्छी तरह पहचाने जाते हैं। इनका श्रेय मुख्य रूप से अलग-अलग पॉलीफेनॉल, जैसे ओलियोकैंथल और ओलियासिन को दिया जाता है। EVOO के उत्पादन में जैतून की पत्तियां मूल्यवान उप-उत्पाद हैं। पॉलीफेनॉल, खासकर ओलेयूरोपिन, की मौजूदगी के कारण इनमें कई लाभकारी प्रभाव पाए जाते हैं।

परिणाम: आगे की जैविक जांच के लिए OLE से समृद्ध 8% EVOO अर्क चुना गया। इसलिए, तीन अलग-अलग तरीकों (DPPH, ABTS और FRAP) से एंटीऑक्सिडेंट प्रभावों का मूल्यांकन किया गया और साइक्लोऑक्सीजनेज़ गतिविधि को रोकने के आधार पर सूजन-रोधी गुणों का आकलन किया गया। (3) परिणाम: नए EVOO/OLE अर्क के एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण, EVOO अर्क की तुलना में काफी बेहतर थे। (4) निष्कर्ष: OLE और EVOO अर्क के मेल से ऐसा अर्क बनाया जा सकता है जिसमें जैव-सक्रिय पॉलीफेनॉल अधिक हों और जिसके जैविक गुण केवल EVOO अर्क से बेहतर हों। इसलिए यह न्यूट्रास्यूटिकल क्षेत्र में एक नया पूरक बन सकता है।

अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · University of Pisa, Ministry of University and Research (MUR), Research and Innovation” resources—Green/Innovation Action
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अध्ययन का प्रकारप्रयोगशाला अध्ययन (कोशिकाओं पर)

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समीक्षा में कोशिका और सूजन संबंधी मॉडलों के ऐसे परिणामों का वर्णन है जिनसे संकेत मिलता है कि जैतून की पत्तियों के पॉलीफेनॉल DNA को होने वाले नुकसान और कैंसर के विकास से जुड़ी प्रक्रियाओं को कम कर सकते हैं।

अध्ययन का उद्देश्य: पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार (MD) का संबंध लंबी उम्र और हृदय रोगों तथा कैंसर की कम दर से है। इस आहार के प्रमुख घटकों में फल, सब्ज़ियां, रेड वाइन, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल (EVOO) और मछली का अधिक सेवन तथा डेयरी उत्पादों और लाल मांस का कम सेवन शामिल है।

परिणाम: इनके द्वारा प्रभावित मार्गों और संकेत-प्रक्रियाओं में NF-κB की सूजन प्रतिक्रिया और ऑक्सिडेटिव तनाव की प्रतिक्रिया शामिल हैं। इन जैव-सक्रिय घटकों का प्रभाव फाइटोएस्ट्रोजन के रूप में उनकी गतिविधि के कारण भी हो सकता है। जैतून के पॉलीफेनॉल की संरचना एस्ट्रोजन जैसी होती है, इसलिए यह परिकल्पना की गई है कि वे एस्ट्रोजन रिसेप्टरों से जुड़कर हार्मोन-संबंधी कैंसर की दर और प्रगति घटा सकते हैं। इंसानों में कैंसर से बचाव पर जैतून के पॉलीफेनॉल के प्रभाव के प्रमाण अभी किस्सों और सीमित जानकारी तक हैं; इन दावों की पुष्टि के लिए नैदानिक परीक्षण ज़रूरी हैं। इस समीक्षा का उद्देश्य जैतून की पत्तियों के पॉलीफेनॉल के संभावित कैंसर-रोधी प्रभाव में जैव-उपलब्धता और शामिल तंत्रों से जुड़े मौजूदा साहित्य को एक साथ प्रस्तुत करना है।

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दृष्टिकोण और विचार सामग्री

नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।

Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„जैतून की पत्ती का अर्क — जैतून भूमध्यसागरीय आहार के प्रमुख आधारों में से एक है और हजारों वर्षों से लोगों को स्वस्थ रहने में मदद करता आया है। जैतून की पत्ती के अर्क का एक मुख्य काम विषाणु संक्रमणों से बचाव करना है। यह हृदय स्वास्थ्य बेहतर करने, रक्तचाप घटाने और अग्न्याशय, यकृत तथा गुर्दों जैसे अंगों की रक्षा करने में भी मदद करता हुआ दिखाया गया है। जैतून की पत्ती के अर्क में सूजन-रोधी गुण हैं और यह गुर्दे के रोग, ऊपरी श्वसन तंत्र की बीमारियों, फैटी लिवर रोग और हृदय रोग से जुड़े ऊतक-नुकसान की मरम्मत करता हुआ पाया गया है। (संभावित खुराक 500-1,000 mg/दिन है, जिसे बांटकर हर बार 250 mg लिया जा सकता है)।”Olive Leaf Extract - Olives are one of the cornerstones of the Mediterranean Diet and have been helping people to be healthier for thousands of years. One of the primary functions of olive leaf extract is to prevent viral infections. However, it has also been shown to improve cardiovascular health, lower blood pressure and protect organs such as the pancreas, liver and the kidneys. Olive Leaf Extract has anti-inflammatory properties and has been proven to repair tissue damage related to kidney disease, upper respiratory illnesses, fatty liver disease and heart disease. (Possible dosage is 500-1,000 mg/day in split doses of 250 mg each dose).
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„(2005) बिना जटिलताओं वाले टाइप I मधुमेह के रोगियों में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल से भरपूर जैतून के तेल के अपशिष्ट के अर्क का थ्रॉम्बॉक्सेन पर प्रभाव। European Journal of Clinical Nutrition 59:727-730. PMID: 15798774 88. Dell'Agli M, Maschi O, Galli G et al. (2008) cAMP-फॉस्फोडाइएस्टरेज़ के माध्यम से जैतून के तेल के फेनॉल द्वारा प्लेटलेट जमाव का अवरोध। The British Journal of Nutrition 99:945-951. PMID: 17927845 89. Moreno-Luna R, Munoz-Hernandez R, Miranda M et al. (2012) हल्के उच्च रक्तचाप वाली युवा महिलाओं में जैतून के तेल के पॉलीफेनॉल रक्तचाप घटाते हैं और एंडोथीलियल कार्य बेहतर करते हैं। American Journal of Hypertension 25:1299-1304. PMID: 22914255 90.”(2005) A thromboxane effect of a hydroxytyrosol-rich olive oil wastewater extract in patients with uncomplicated type I diabetes. European Journal of Clinical Nutrition 59:727-730. PMID: 15798774 88. Dell'Agli M, Maschi O, Galli G et al. (2008) Inhibition of platelet aggregation by olive oil phenols via cAMP-phosphodiesterase. The British Journal of Nutrition 99:945-951. PMID: 17927845 89. Moreno-Luna R, Munoz-Hernandez R, Miranda M et al. (2012) Olive oil polyphenols decrease blood pressure and improve endothelial function in young women with mild hypertension. American Journal of Hypertension 25:1299-1304. PMID: 22914255 90.
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„वर्ष ऑस्ट्रेलिया आहार संबंधी सेवन मछली के तेल का सबसे अधिक सेवन करने वालों में शुरुआती AMD का सापेक्ष जोखिम 59% कम हुआ Archives Ophthalmology अगस्त 2001 आहार रोकथाम – 34955-80 वर्ष की आयु बोस्टन, MA आहार संबंधी सेवन अधिक मछली खाने से AMD का जोखिम कम हुआ Am J Clinical Nutrition फरवरी 2001 आहार रोकथाम – 7248950+ वर्ष की आयु बोस्टन, MA आहार संबंधी सेवन DHA का सबसे अधिक सेवन करने वालों में AMD का सापेक्ष जोखिम 30% कम हुआ; सप्ताह में 4 से अधिक बार मछली खाने से AMD का जोखिम 35% कम हुआ Archives Ophthalmology मार्च 2000 आहार रोकथाम – 365449+ वर्ष की आयु ऑस्ट्रेलिया आहार संबंधी सेवन मछली खाने का संबंध उन्नत AMD के कम जोखिम से था 1 दृश्य तीक्ष्णता चार्ट में अक्षरों की एक पंक्ति = 5 अक्षर 2 एक अन्य अध्ययन में जैतून के तेल को उन्नत AMD होने का जोखिम आधा करते हुए दिखाया गया (Archives Ophthalmology 127: 674, मई 2009), इसलिए इसे प्लेसीबो के रूप में चुनना समझदारी नहीं होगी।”years Australia Dietary intake Highest intake of fish oil reduced relative risk for early AMD 59% Archives Ophthalmology Aug 2001 Dietary PREVENTION – 34955-80 yrs of age Boston, MA Dietary intake Greater fish consumption reduced risk for AMD Am J Clinical Nutrition Feb 2001 Dietary PREVENTION – 7248950+ yrs of age Boston, MA Dietary intake Highest DHA intake reduced relative risk for AMD 30%; more than 4 servings of fish/week reduced AMD risk 35% Archives Ophthalmology March 2000 Dietary PREVENTION – 365449+ years of age Australia Dietary intake Fish consumption associated with reduced risk for advanced AMD 1 One line of letters on the visual acuity chart = 5 letters 2 Olive oil shown to halve risk to develop advanced AMD in another study (Archives Ophthalmology 127: 674, May 2009), so not wise choice of placebo.

Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।