Oliwa i liść oliwny — śródziemnomorski sekret zdrowego serca?

Cel badania: Dieta śródziemnomorska jest często kojarzona z długowiecznością i mniejszą częstością niepożądanych zdarzeń sercowo-naczyniowych ze względu na aktywność biologiczną i wpływ na zdrowie oliwek – jej kluczowego składnika. Oliwa z oliwek, ekstrakt z liści oliwnych, owoce i różne produkty uboczne zawierają wiele składników bioaktywnych, które wykazują działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwapoptotyczne.

Wyniki: Oliwa z oliwek, ekstrakt z liści oliwnych, owoce i różne produkty uboczne zawierają wiele składników bioaktywnych, które wykazują działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwapoptotyczne. W tym przeglądzie skupiamy się na najnowszych badaniach dotyczących mechanizmów molekularnych leżących u podstaw kardioprotekcyjnych właściwości różnych oliw z oliwek, ekstraktów z liści oliwnych i określonych mikroskładników (takich jak oleuropeina, tyrozol, hydroksytyrozol i inne) w badaniach in vitro na modelach gryzoni oraz w badaniach klinicznych z udziałem ludzi. W szczególności hydroksytyrozol i oleuropeinę zidentyfikowano jako główne związki bioaktywne odpowiedzialne za działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, hamujące agregację płytek i przeciwmiażdżycowe oliwy z oliwek. Ogółem omówione wyniki wykazały dodatni związek między spożywaniem oliwy z oliwek a poprawą wyników w przypadku miażdżycy, cukrzycy, zawału mięśnia sercowego, niewydolności serca, nadciśnienia i otyłości.

Cel badania: Choroba Alzheimera (AD) jest najczęstszą postacią demencji wśród kilku chorób neurodegeneracyjnych dotykających osoby starsze. AD charakteryzuje się odkładaniem zewnątrzkomórkowych blaszek amyloidu-β (Aβ), zaburzeniem bariery krew–mózg (BBB) i neurozapaleniem.

Wyniki: Myszom podawano dietę wzbogaconą w OLE (695 μg/kg masy ciała/dzień) przez 3 miesiące, począwszy od 3. miesiąca życia. Ogólne wyniki wykazały, że OLE zmniejszył neurozapalenie poprzez hamowanie szlaku NF-κB oraz tłumienie aktywacji inflamasomów NLRP3 i szlaków RAGE/HMGB1. Ponadto OLE zmniejszył całkowity poziom Aβ w mózgu dzięki zwiększonemu usuwaniu i ograniczonej produkcji Aβ oraz poprawił integralność i funkcjonowanie BBB, co łącznie poprawiło funkcje pamięciowe. W związku z tym oczekuje się, że spożywanie OLE jako suplementu diety zatrzyma i/lub spowolni postęp AD.

Cel badania: Zasoby naturalne cieszą się ostatnio dużym zainteresowaniem jako uzupełniające lub alternatywne środki krwiotwórcze. W tym kontekście wykazano, że ekstrakt z liści oliwnych, bogaty w bioaktywne związki fenolowe, indukuje różnicowanie erytroidalne w ludzkich krwiotwórczych komórkach macierzystych.

Wyniki: Po 8-tygodniowej interwencji z WOL liczba krwinek czerwonych i poziom hemoglobiny znacząco wzrosły. Co istotne, nie zaobserwowano znaczących zmian w parametrach bezpieczeństwa związanych z funkcjonowaniem wątroby i nerek. Ponadto zidentyfikowaliśmy oleuropeinę i oleurozyd jako aktywne składniki WOL indukujące różnicowanie erytroidalne w linii komórkowej K562. Podsumowując, nasze badanie przedstawia dowody na potencjał krwiotwórczy WOL w badaniach in vivo, otwierając ekscytujące możliwości przyszłego zastosowania w zapobieganiu anemii lub jej leczeniu.

Cel badania: Oliwa z oliwek i ekstrakt z liści mają kilka korzyści zdrowotnych; jednak nie badano ich korzystnego działania przeciw uszkodzeniu wątroby wywołanemu przez fluoksetynę. Celem niniejszego badania była analiza wpływu fluoksetyny na wątrobę szczurów oraz ocena ochronnego działania oliwy z oliwek i ekstraktu z liści.

Wyniki: Jednoczesna suplementacja oliwą z oliwek i ekstraktem z liści oliwnych znacząco obniżyła stężenie krążących enzymów będących markerami czynności wątroby i cytokin prozapalnych oraz zapobiegła zmianom histologicznym wywołanym przez fluoksetynę. Zarówno oliwa z oliwek, jak i ekstrakt z liści znacząco zmniejszyły peroksydację lipidów i poziom tlenku azotu w wątrobie oraz poprawiły poziomy glutationu, dysmutazy ponadtlenkowej, katalazy i peroksydazy glutationowej w wątrobie. Ponadto oliwa z oliwek i ekstrakt z liści zapobiegły apoptozie w wątrobie szczurów wywołanej fluoksetyną, o czym świadczyło zmniejszone wyrażanie Bax i kaspazy-3 oraz zwiększone wyrażanie Bcl-2. Podsumowując, oliwa z oliwek i ekstrakt z liści chronią przed uszkodzeniem wątroby u szczurów wywołanym fluoksetyną poprzez ograniczanie stresu oksydacyjnego, stanu zapalnego i apoptozy.

Cel badania: Oliwa z oliwek, powszechnie stosowana w diecie śródziemnomorskiej, jest znana ze swoich korzyści zdrowotnych związanych ze zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka, chorobę wieńcową, nadciśnienie i choroby neurodegeneracyjne. Te wyjątkowe właściwości przypisuje się fitochemikaliom o silnym działaniu przeciwutleniającym obecnym w oliwie z oliwek.

Wyniki: Pomimo pozytywnych wyników brakuje potwierdzenia korzystnego wpływu pochodnych oliwek na zdrowie ludzi. Podsumowując, pochodne oliwek, zwłaszcza oliwa z oliwek i ekstrakt z liści, mogą stymulować czynność tarczycy. Wytłoki z oliwek nie nadają się do celów farmaceutycznych ani jako suplementy zdrowotne. Zastosowania terapeutyczne oliwy z oliwek i ekstraktu z liści, zwłaszcza u osób z niedoczynnością tarczycy, wymagają dalszego potwierdzenia w badaniach z udziałem ludzi.

Cel badania: Choroby neurologiczne, takie jak udar i stwardnienie rozsiane, wiążą się z wysoką zachorowalnością i śmiertelnością, długotrwałą niepełnosprawnością oraz obciążeniem społecznym i ekonomicznym. Dlatego stanowią poważne wyzwanie dla leczenia medycznego.

Wyniki: Polifenole z oliwy z oliwek, zwłaszcza oliwy extra virgin, z liści oliwnych, ekstraktu z liści oliwnych i innych pochodnych drzewa oliwnego łagodzą stan zapalny i stres oksydacyjny, dwa główne czynniki demielinizacji. Ponadto zmniejszają ryzyko udaru dzięki wielorakiemu działaniu przeciwdziałającemu udarom, takiemu jak działanie przeciwmiażdżycowe, przeciwnadciśnieniowe, przeciwutleniające, przeciwzapalne, hipocholesterolemiczne, hipoglikemizujące i przeciwzakrzepowe. Ponadto polifenole oliwne korzystnie wpływają na profile lipidowe osocza i wrażliwość na insulinę u osób otyłych. Niniejszy przegląd przedstawia aktualny stan wiedzy na temat korzystnych właściwości i mechanizmów działania polifenoli oliwnych przeciw demielinizacji w zapobieganiu/ograniczaniu stwardnienia rozsianego, najczęstszej nietraumatycznej neurologicznej przyczynie niepełnosprawności u młodych dorosłych, oraz przeciw uszkodzeniu mózgu, którego częstość rośnie i osiągnęła już rozmiary epidemii.

Cel badania: Chociaż syntetyczne konserwanty i przeciwutleniacze mogą wykazywać wysoką aktywność przeciwdrobnoustrojową i przeciwutleniającą, zwykle wiążą się z niekorzystnym wpływem na zdrowie ludzi. Obecnie rośnie zainteresowanie naturalnymi środkami przeciwdrobnoustrojowymi i przeciwutleniającymi. Celem tego badania była ocena aktywności przeciwdrobnoustrojowej dwóch ekstraktów roślin leczniczych i jednego związku aktywnego.

Wyniki: Zastosowanie oleuropeiny doprowadziło do pełnego działania przeciwdrobnoustrojowego wobec Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa i Escherichia coli. W tym kontekście podczas okresu przechowywania (4 tygodnie) uzyskano redukcję o 7 logów. Oleuropeina nie wykazywała działania przeciwgrzybiczego w niskich stężeniach (0.2%), natomiast liczebność Aspergillus niger zmniejszyła się o 2.35 logów przy wyższych stężeniach (0.6% w/v). Podobne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze zaobserwowano w przypadku ekstraktów z liści oliwnych. Oleuropeina w stężeniu 0.4 w/v oraz mieszanina oleuropeiny i tymianku w stężeniach 0.4 i 0.1 (v/v) wykazywały silne działanie przeciwdrobnoustrojowe wobec badanych mikroorganizmów. Ekstrakt z liści oliwnych, olejek tymiankowy i oleuropeina mają silne właściwości przeciwbakteryjne i słabe właściwości przeciwgrzybicze. Zaobserwowano dobre działanie synergistyczne oleuropeiny i tymolu.

Cel badania: (1) Wprowadzenie: Obecnie właściwości prozdrowotne oliwy z oliwek extra virgin (EVOO), w tym jej działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, są powszechnie uznawane i przypisywane głównie różnym polifenolom, takim jak oleokantal i oleaceina. W produkcji EVOO liście oliwne stanowią wartościowy produkt uboczny, wykazujący szerokie spektrum korzystnych działań dzięki obecności polifenoli, zwłaszcza oleuropeiny.

Wyniki: Do dalszych badań biologicznych wybrano ekstrakt EVOO wzbogacony w 8% OLE. Dlatego działanie przeciwutleniające oceniano trzema różnymi metodami (DPPH, ABTS i FRAP), a właściwości przeciwzapalne oceniano pod kątem hamowania aktywności cyklooksygenazy. (3) Wyniki: Profile przeciwutleniający i przeciwzapalny nowego ekstraktu EVOO/OLE są znacząco lepsze w porównaniu z ekstraktem EVOO; (4) Wnioski: Połączenie ekstraktu OLE i EVOO może prowadzić do uzyskania ekstraktu wzbogaconego w bioaktywne polifenole i obdarzonego lepszymi właściwościami biologicznymi niż sam ekstrakt EVOO. Może zatem stanowić nowy dodatek w dziedzinie nutraceutyków.

Cel badania: Tradycyjna dieta śródziemnomorska (MD) wiąże się z długim życiem i mniejszą częstością chorób sercowo-naczyniowych oraz nowotworów. Do głównych składników tej diety należą duże ilości owoców, warzyw, czerwonego wina, oliwy z oliwek extra virgin (EVOO) i ryb oraz małe ilości nabiału i czerwonego mięsa.

Wyniki: Do modyfikowanych szlaków i kaskad sygnałowych należą odpowiedź zapalna NF-κB i odpowiedź na stres oksydacyjny, jednak działanie tych składników bioaktywnych może również wynikać z ich funkcji fitoestrogenów. Ze względu na podobieństwo struktury polifenoli oliwnych do estrogenów postawiono hipotezę, że oddziałują one z receptorami estrogenowymi, zmniejszając tym samym częstość i progresję nowotworów związanych z hormonami. Dowody na ochronne działanie polifenoli oliwnych przeciw nowotworom u ludzi pozostają anegdotyczne, a badania kliniczne są niezbędne do potwierdzenia tych twierdzeń. Niniejszy przegląd ma na celu zebranie aktualnej literatury dotyczącej biodostępności i mechanizmów związanych z potencjalnym działaniem przeciwnowotworowym polifenoli z liści oliwnych.