Czym naprawdę jest dieta warzywno-owocowa i dlaczego post przywraca zdrowie?

Cel badania: To, co jemy, jest podstawą profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych (CVD), jednak pracownicy ochrony zdrowia mogą nie mieć jasnego obrazu aktualnych badań opartych na dowodach, które powinny stanowić podstawę nawyków żywieniowych i zaleceń.

Wyniki: Spożywanie jednej jednostki alkoholu dziennie może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego, nie wiążąc się z niekorzystnym profilem ryzyka. Ogólnie brak dowodów na to, że suplementacja witaminami i minerałami zmniejsza ryzyko CVD. Wysokie spożycie potasu jest korzystne u osób zdrowych, suplementacja wapniem lub selenem nie przynosi dodatkowych korzyści, a wysokie spożycie sodu jest szkodliwe. Dieta jest ważnym elementem profilaktyki CVD, a pracownicy ochrony zdrowia powinni uwzględniać ocenę sposobu odżywiania i zalecenia oparte na dowodach w swojej praktyce klinicznej.

Cel badania: Zaburzenia erekcji (ED) występują często u mężczyzn, ale ich związek z nawykami żywieniowymi jest niepewny. Celem naszego badania była ocena, czy wzorce żywieniowe poprawiają funkcje erekcyjne, poprzez przegląd literatury opublikowanej przed 1 sierpnia 2022 r. w bazach danych PubMed, Web of Science i EMBASE.

Wyniki: Diety wysokobiałkowe i niskotłuszczowe (hazard ratio [HR] = 1.38, 95% CI: 1.12-1.64; P < 0.00001) oraz wysokowęglowodanowe i niskotłuszczowe (HR = 0.79, 95% CI: 0.55-1.04; P < 0.00001) poprawiały wyniki IIEF-5. Połączone interwencje obejmujące dietę i ćwiczenia zmniejszały prawdopodobieństwo ED (OR = 0.49, 95% CI: 0.28-0.85; P = 0.01) i zwiększały wynik IIEF-5 (OR = 3.40, 95% CI: 1.69-5.11; P < 0.0001). Diety bogate w owoce i warzywa (OR = 0.97, 95% CI: 0.96-0.98; P < 0.00001) oraz orzechy (OR = 0.54, 95% CI: 0.37-0.80; P = 0.002) również korelowały z niższym ryzykiem ED. Nasza metaanaliza podkreśla silny związek między dietą a ED, sugerując, że diety niskotłuszczowe/śródziemnomorskie, bogate w produkty roślinne i orzechy, mogą korzystnie wpływać na leczenie ED.

Cel badania: Zespół Gilberta jest najczęstszą postacią hiperbilirubinemii i wiąże się z mutacją genu bilirubiny UGT1A1, który koduje enzym sprzęgający bilirubinę z kwasem glukuronowym. Epizody żółtaczki występujące w GS negatywnie wpływają na jakość życia pacjentów.

Wyniki: W rezultacie kryteria włączenia spełniło 19 badań. Badania koncentrowały się głównie na wpływie ograniczenia kalorycznego, spożywania różnych wariantów diet oraz warzyw i owoców na hiperbilirubinemię i zdrowie metaboliczne. Interwencja żywieniowa polegająca na unikaniu nadmiernego ograniczenia kalorii oraz spożywaniu tłuszczów i związków biologicznie czynnych zawartych w warzywach i owocach (Cruciferae, Apiaceae, Rutaceae) może zapobiegać występowaniu epizodów żółtaczki. Uzasadnione jest prowadzenie dalszych badań nad wykrywaniem takich związków w żywności, które poprzez wpływ na ekspresję genu wątrobowego enzymu UGT mogłyby przyczyniać się do regulacji stężenia bilirubiny we krwi osób z GS.

Cel badania: Ograniczenie kaloryczne, post przerywany i ćwiczenia aktywują komórkowe reakcje obronne, takie jak autofagia, naprawa DNA i indukcja enzymów antyoksydacyjnych. Procesy te poprawiają zdrowie i długowieczność, chroniąc komórki i narządy przed uszkodzeniami, mutacjami i reaktywnymi formami tlenu.

Wyniki: Spożywanie diety bogatej w warzywa, owoce i grzyby również może poprawiać zdrowie i długowieczność. Fitochemikalia, takie jak alkaloidy, polifenole i terpenoidy występujące w roślinach i grzybach, aktywują te same procesy komórkowe co ograniczenie kaloryczne, post i ćwiczenia. Wiele korzystnych skutków spożywania owoców i warzyw może zatem wynikać z aktywacji przez fitochemikalia szlaków odporności na stres. Lepsze zrozumienie mechanizmów działania fitochemikaliów może dostarczyć ważnych wskazówek, jak opóźniać starzenie i zapobiegać chorobom przewlekłym.

Cel badania: Niewiele badań oceniało związek między spożyciem owoców i warzyw (FV) a stanem przedcukrzycowym. Badania te są jednak bardzo ograniczone i niekompletne. Dlatego celem naszego badania było porównanie spożycia FV i ich podgrup u osób ze stanem przedcukrzycowym i osób kontrolnych.

Wyniki: Po uwzględnieniu zmiennych zakłócających uczestnicy z niższych kwartylów spożycia FV i ogółem owoców częściej mieli stan przedcukrzycowy niż osoby z wyższych kwartylów (p trend < 0.007). Ponadto warzywa krzyżowe, inne warzywa i owoce jagodowe były odwrotnie związane ze stanem przedcukrzycowym (p < 0.05), chociaż nie stwierdzono wyraźnej zależności dawka–odpowiedź. Nieoczekiwanie większe spożycie ciemnożółtych warzyw było istotnie związane z większym prawdopodobieństwem stanu przedcukrzycowego (p trend = 0.006). Inne podgrupy warzyw i owoców nie wykazywały istotnego związku z tym zaburzeniem. Nasze wyniki sugerują, że większe spożycie ogółem FV i ogółem owoców może wiązać się z niższym ilorazem szans wystąpienia stanu przedcukrzycowego.

Cel badania: Wprowadzenie: Wykazano, że spożywanie bogatego we flawonoidy soku pomarańczowego zmniejsza otłuszczenie i stłuszczenie wątroby u modeli mysich otyłości wywołanej dietą. Niewiele jednak wiadomo o wpływie spożywania całych pomarańczy, niezależnie od zmian masy ciała, na czynność wątroby i jej stłuszczenie u osób z metabolicznie uwarunkowaną stłuszczeniową chorobą wątroby (MASLD).

Wyniki: Analiza diety wykazała brak zmian w spożyciu kalorii, natomiast w grupie spożywającej pomarańcze wzrosło spożycie witamin C i A, tiaminy oraz ryboflawiny. Wnioski: Nasze wyniki sugerują, że żywność bogata w fitochemikalia, zwłaszcza całe owoce, takie jak pomarańcze, może poprawiać czynność wątroby jako leczenie wspomagające MASLD. Znaczące zmniejszenie częstości występowania stłuszczenia wątroby nastąpiło niezależnie od zmian masy ciała. Potrzebne są dalsze badania, aby zbadać długoterminowy wpływ suplementacji pomarańczami na postęp stłuszczenia i włóknienia oraz zidentyfikować konkretne związki bioaktywne i mechanizmy ich działania.

Cel badania: Czynniki genetyczne, środowiskowe i związane ze stylem życia przede wszystkim determinują długość życia człowieka. Spośród nich żywienie jest kluczowym elementem wpływającym na nasze zdrowie, a liczne badania, zwłaszcza na organizmach modelowych i gryzoniach, wykazały, że żywienie może również wydłużać życie.

Wyniki: Główne wnioski z tego przeglądu są takie, że ograniczenie kaloryczne bez niedożywienia, ograniczenie metioniny, niższe spożycie białka lub suplementacja spermidyną to główne czynniki wydłużające życie u organizmów modelowych lub gryzoni. U ludzi niektóre zdrowe produkty spożywcze wiążą się z większą długością telomerów, a ograniczenie spożycia białka z niższymi poziomami IGF-1; oba te związki są powiązane z dłuższym życiem. Ponadto wysokie spożycie produktów pełnoziarnistych, warzyw, owoców, orzechów, a także kawy wiąże się z niższym ryzykiem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny, natomiast wysokie spożycie mięsa (czerwonego), a zwłaszcza mięsa przetworzonego, jest dodatnio związane ze śmiertelnością z jakiejkolwiek przyczyny. Ponadto dieta śródziemnomorska, a także diety wysokiej jakości, wiążą się z niższym ryzykiem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny.

Cel badania: Wprowadzenie/Cele: Wcześniejsze badania przyniosły niespójne wyniki dotyczące związku między spożyciem owoców i warzyw a stanem przedcukrzycowym. Dlatego naszym celem było zbadanie tego związku za pomocą metaanalizy, zgodnie z wytycznymi Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA).

Wyniki: Analiza podgrup według schematu badania wykazała istotny związek w badaniach przekrojowych (OR, 0.81; 95% CI, 0.70-0.94; I2 = 91.6%; n = 16), natomiast w badaniach kohortowych nie stwierdzono istotnego związku (OR, 0.97; 95% CI, 0.92-1.02; I2 = 15.1%; n = 3). Analizy podgrup według płci wykazały istotny związek odwrotny u mężczyzn (OR, 0.77; 95% CI, 0.61-0.97; I2 = 63.3%; n = 4), ale nie u kobiet (OR, 0.97; 95% CI, 0.69-1.37; I2 = 82.1%; n = 3). Wnioski: Ogółem ta metaanaliza wskazuje, że większe spożycie owoców i warzyw wiąże się z niższym ryzykiem stanu przedcukrzycowego. Potrzebne są jednak dodatkowe prospektywne badania kohortowe, aby wyjaśnić potencjalne czynniki zakłócające i potwierdzić ten związek.