Apa sebenarnya diet sayur dan buah, dan mengapa puasa memulihkan kesehatan?

Tujuan studi: Apa yang kita makan merupakan landasan pencegahan penyakit kardiovaskular (CVD), tetapi tenaga kesehatan mungkin belum memahami dengan jelas bukti penelitian terkini yang menjadi dasar kebiasaan makan dan rekomendasi.

Hasil: Konsumsi satu unit alkohol per hari dapat membantu mengurangi risiko kardiovaskular tanpa menimbulkan profil risiko yang merugikan. Secara umum, tidak ada bukti bahwa suplemen vitamin dan mineral mengurangi risiko CVD. Asupan kalium yang tinggi bermanfaat bagi orang sehat, suplemen kalsium atau selenium tidak memberikan manfaat tambahan, dan asupan natrium yang tinggi merugikan. Diet merupakan bagian utama dari pencegahan CVD, dan tenaga kesehatan sebaiknya menilai pola makan serta memberikan rekomendasi berbasis bukti dalam praktik klinis mereka.

Tujuan studi: Disfungsi ereksi (ED) umum terjadi pada pria, tetapi kaitannya dengan kebiasaan makan belum pasti. Tujuan penelitian kami adalah menilai apakah pola makan meningkatkan fungsi ereksi dengan meninjau literatur yang diterbitkan sebelum 1 Agustus 2022 melalui basis data PubMed, Web of Science, dan EMBASE.

Hasil: Diet tinggi protein dan rendah lemak (hazard ratio [HR] = 1.38, 95% CI: 1.12-1.64; P < 0.00001) serta diet tinggi karbohidrat dan rendah lemak (HR = 0.79, 95% CI: 0.55-1.04; P < 0.00001) meningkatkan skor IIEF-5. Intervensi gabungan berupa diet dan olahraga mengurangi kemungkinan ED (OR = 0.49, 95% CI: 0.28-0.85; P = 0.01) dan meningkatkan skor IIEF-5 (OR = 3.40, 95% CI: 1.69-5.11; P < 0.0001). Diet yang kaya buah dan sayur (OR = 0.97, 95% CI: 0.96-0.98; P < 0.00001) serta kacang-kacangan (OR = 0.54, 95% CI: 0.37-0.80; P = 0.002) juga berkaitan dengan risiko ED yang lebih rendah. Meta-analisis kami menegaskan adanya kaitan kuat antara diet dan ED. Hal ini menunjukkan bahwa diet rendah lemak atau Mediterania yang kaya sayur, buah, dan kacang-kacangan dapat membantu menangani ED.

Tujuan studi: Sindrom Gilbert adalah penyebab hiperbilirubinemia yang paling umum. Sindrom ini berkaitan dengan mutasi pada gen bilirubin UGT1A1, yang menghasilkan enzim untuk mengikat bilirubin dengan asam glukuronat. Episode penyakit kuning pada penderita sindrom Gilbert (GS) berdampak negatif pada kualitas hidup mereka.

Hasil: Sebanyak 19 penelitian memenuhi kriteria inklusi. Penelitian terutama berfokus pada dampak pembatasan kalori, konsumsi berbagai jenis diet, serta sayur dan buah terhadap hiperbilirubinemia dan kesehatan metabolik. Intervensi gizi berupa menghindari pembatasan kalori yang berlebihan serta mengonsumsi lemak dan senyawa aktif biologis dalam sayur dan buah (Cruciferae, Apiaceae, Rutaceae) dapat mencegah terjadinya episode penyakit kuning. Penelitian lebih lanjut untuk mendeteksi senyawa tersebut dalam makanan dapat dibenarkan. Dengan memengaruhi ekspresi gen enzim hati UGT, senyawa tersebut berpotensi membantu mengatur konsentrasi bilirubin dalam darah orang dengan GS.

Tujuan studi: Pembatasan kalori, puasa berselang, dan olahraga mengaktifkan respons pertahanan sel seperti autofagi, perbaikan DNA, dan produksi enzim antioksidan. Proses ini meningkatkan kesehatan dan umur panjang dengan melindungi sel dan organ dari kerusakan, mutasi, dan spesies oksigen reaktif.

Hasil: Mengonsumsi makanan yang kaya sayur, buah, dan jamur juga dapat meningkatkan kesehatan dan umur panjang. Fitokimia seperti alkaloid, polifenol, dan terpenoid yang terdapat dalam tumbuhan dan jamur mengaktifkan proses seluler yang sama seperti pembatasan kalori, puasa, dan olahraga. Dengan demikian, banyak manfaat buah dan sayur mungkin berasal dari pengaktifan jalur ketahanan terhadap stres oleh fitokimia. Pemahaman yang lebih baik tentang cara kerja fitokimia dapat memberikan wawasan penting untuk memperlambat penuaan dan mencegah penyakit kronis.

Tujuan studi: Hanya sedikit penelitian yang menilai kaitan antara asupan buah dan sayur (FV) dengan pradiabetes. Namun, penelitian yang ada sangat terbatas dan belum lengkap. Karena itu, tujuan penelitian kami adalah membandingkan konsumsi FV dan subkelompoknya pada orang dengan pradiabetes dan kelompok kontrol.

Hasil: Setelah penyesuaian terhadap variabel perancu, peserta pada kuartil yang lebih rendah untuk asupan FV dan total buah lebih mungkin mengalami pradiabetes dibandingkan peserta pada kuartil yang lebih tinggi (p tren < 0.007). Selain itu, sayuran cruciferous, sayuran lainnya, dan buah beri berkaitan secara terbalik dengan pradiabetes (p < 0.05), meskipun tidak ditemukan hubungan dosis-respons yang jelas. Di luar dugaan, asupan sayuran berwarna kuning tua yang lebih tinggi secara signifikan berkaitan dengan kemungkinan pradiabetes yang lebih tinggi (p tren = 0.006). Subkelompok sayur dan buah lainnya tidak menunjukkan hubungan signifikan dengan gangguan ini. Temuan kami menunjukkan bahwa asupan total FV dan total buah yang lebih tinggi mungkin berkaitan dengan odds pradiabetes yang lebih rendah.

Tujuan studi: Latar belakang: Jus jeruk yang kaya flavonoid terbukti mengurangi adipositas dan perlemakan hati pada model tikus dengan obesitas akibat diet. Namun, dampak konsumsi jeruk utuh, tanpa dipengaruhi perubahan berat badan, terhadap fungsi dan perlemakan hati pada orang dengan penyakit hati berlemak terkait disfungsi metabolik (MASLD) belum banyak diketahui.

Hasil: Analisis diet tidak menunjukkan perubahan asupan kalori, tetapi asupan vitamin C, A, tiamin, dan riboflavin meningkat pada kelompok jeruk. Kesimpulan: Temuan kami menunjukkan bahwa makanan yang kaya fitokimia, khususnya buah utuh seperti jeruk, dapat meningkatkan fungsi hati sebagai terapi tambahan untuk MASLD. Penurunan prevalensi perlemakan hati yang cukup besar terjadi tanpa bergantung pada perubahan berat badan. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui dampak jangka panjang konsumsi jeruk terhadap perlemakan hati dan perkembangan fibrosis, serta mengidentifikasi senyawa bioaktif dan mekanisme spesifik yang terlibat.

Tujuan studi: Faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup terutama menentukan umur manusia. Di antara faktor-faktor tersebut, nutrisi merupakan unsur penting yang memengaruhi kesehatan kita. Sejumlah penelitian, khususnya pada organisme model dan hewan pengerat, menunjukkan bahwa nutrisi juga berpotensi memperpanjang umur.

Hasil: Kesimpulan utama tinjauan ini adalah bahwa pembatasan kalori tanpa kekurangan gizi, pembatasan metionin, asupan protein yang lebih rendah, atau suplementasi spermidin merupakan faktor utama yang memperpanjang umur pada organisme model atau hewan pengerat. Pada manusia, makanan sehat tertentu berkaitan dengan panjang telomer yang lebih besar, sedangkan pengurangan asupan protein berkaitan dengan kadar IGF-1 yang lebih rendah. Kedua hubungan tersebut berkaitan dengan umur yang lebih panjang. Selain itu, asupan biji-bijian utuh, sayur, buah, kacang-kacangan, dan kopi yang tinggi berkaitan dengan risiko kematian karena sebab apa pun yang lebih rendah. Sebaliknya, asupan daging (merah) yang tinggi, terutama daging olahan, berkaitan dengan risiko tersebut yang lebih tinggi. Diet Mediterania dan diet berkualitas tinggi juga berkaitan dengan penurunan risiko kematian karena sebab apa pun.

Tujuan studi: Latar belakang/Tujuan: Penelitian sebelumnya melaporkan hasil yang tidak konsisten mengenai kaitan antara konsumsi buah dan sayur dengan pradiabetes. Karena itu, kami bertujuan meneliti kaitan tersebut melalui meta-analisis dengan mengikuti pedoman Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA).

Hasil: Analisis subkelompok berdasarkan desain penelitian menunjukkan hubungan signifikan dalam penelitian potong lintang (OR, 0.81; 95% CI, 0.70-0.94; I2 = 91.6%; n = 16), sedangkan penelitian kohort tidak menunjukkan hubungan signifikan (OR, 0.97; 95% CI, 0.92-1.02; I2 = 15.1%; n = 3). Analisis subkelompok berdasarkan jenis kelamin menunjukkan hubungan terbalik yang signifikan pada peserta pria (OR, 0.77; 95% CI, 0.61-0.97; I2 = 63.3%; n = 4), tetapi tidak pada peserta perempuan (OR, 0.97; 95% CI, 0.69-1.37; I2 = 82.1%; n = 3). Kesimpulan: Secara keseluruhan, meta-analisis ini menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayur yang lebih tinggi berkaitan dengan risiko pradiabetes yang lebih rendah. Namun, diperlukan penelitian kohort prospektif tambahan untuk menjelaskan faktor perancu yang mungkin ada dan memastikan hubungan ini.