النظام الغذائي والتغذيةما حقيقة النظام الغذائي القائم على الخضراوات والفواكه، ولماذا يعيد الصوم الصحة؟
- Ewa Dąbrowska — Post przywraca zdrowie
- Ewa Dąbrowska — Dieta warzywno owocowa
- Ewa Dąbrowska — Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®: Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy
- Ewa Dąbrowska — Post doskonały na choroby skóry
- Ewa Dąbrowska — Wpływ diety warzywno-owocowej o wysokiej zawartości błonnika na aktywność uszkodzeń wątroby i poziomu żelaza w surowicy w porfirii skórnej późnej (PCT)
- Ewa Dąbrowska — W jakich chorobach autoimmunologicznych skuteczna jest terapia dietą warzywno-owocową?
- Ewa Dąbrowska — Schorzenia i świadectwa
- Ewa Dąbrowska — Post przywraca zdrowie
- Diet and nutrition in cardiovascular disease prevention: a scientific statement of the European Association of Preventive Cardiology and the Association of Cardiovascular Nursing & Allied Professions of the European Society of Cardiology. · Eur J Prev Cardiol 2025
- Association between improved erectile function and dietary patterns: a systematic review and meta-analysis. · Asian J Androl 2025
- Nutrition in Gilbert's Syndrome-A Systematic Review of Clinical Trials According to the PRISMA Statement. · Nutrients 2024
- Hormetic Effects of Phytochemicals on Health and Longevity. · Trends Endocrinol Metab 2019
- Fruit and vegetable intake and pre-diabetes: a case-control study. · Eur J Nutr 2018
- DASH diet, insulin resistance, and serum hs-CRP in polycystic ovary syndrome: a randomized controlled clinical trial. · Horm Metab Res 2015
- Daily Orange Consumption Reduces Hepatic Steatosis Prevalence in Patients with Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease: Exploratory Outcomes of a Randomized Clinical Trial. · Nutrients 2024
- Nutrition and longevity - From mechanisms to uncertainties. · Crit Rev Food Sci Nutr 2020
- Effects of Dietary Fruit and Vegetable Consumption on Prediabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis. · Nutrients 2026
تصف إيفا دومبروفسكا النظام الغذائي القائم على الخضراوات والفواكه بأنه صوم وامتناع لهما أهمية روحية، وليس مجرد وسيلة لإنقاص الوزن.
- وتوضح أن الصوم يهدف إلى تطهير الجسم من السموم وإعادة التوازن إلى الجسد والروح.
- كما تشير إلى أن تحسّن صحة الأمعاء، وتعزيز المناعة، وتنشيط آليات الجسم الطبيعية قد تكون من السبل الممكنة لتحسين الصحة.
- في الدراسة المذكورة، اقتصر النظام الغذائي على منتجات طبيعية من الخضراوات والفواكه، وكان يوفّر نحو 500 سعرة حرارية يوميًا.
ماذا يكتب المؤلفون
يُعرض النظام الغذائي القائم على الخضراوات والفواكه على أنه صوم ذو أهمية روحية، وليس مجرد وسيلة لإنقاص الوزن.
يهدف الصوم إلى إعادة الانسجام إلى الجسد والروح، وإلى شفاء كليهما.
يهدف الصوم، من خلال إزالة السموم، إلى تنشيط قدرات الجسم، وتربط إيفا دومبروفسكا الأمراض بنمط الحياة غير الصحي والسموم.
يهدف الصوم المنتظم إلى تطهير الجسم، وتزويده بالمركبات النباتية والعناصر الصغرى، وإعادة توازنه.
يهدف الصوم إلى تقوية جهاز المناعة، وهو ما تربطه إيفا دومبروفسكا بزوال العدوى وتحسن النوم والتركيز والذاكرة.
بعد تخليص الجسم من السموم، يُفترض أن تنشط آليات الشفاء الذاتي.
يهدف النظام الغذائي قبل كل شيء إلى تحسين أداء الأمعاء، وهو ما تربطه إيفا دومبروفسكا بتخليص الجسم من السموم وبحالة الجلد.
في الدراسة المذكورة، اقتصر النظام الغذائي على منتجات طبيعية من الخضراوات والفواكه، وكان يوفّر نحو 500 سعرة حرارية يوميًا.
في الملاحظات المتعلقة بمرض هاشيموتو، وُصف تحسن في الشعور العام وتغير في نتائج فحوص الغدة الدرقية بعد اتباع النظام الغذائي.
في حالات انسداد قناتي فالوب، يُفترض أن ينشّط الصوم البلعمة والالتهام الذاتي، وهما آليتان وُصفتا بإزالة الالتصاقات والتراكيب الخلوية المتضررة.
يُعاد وصف النظام الغذائي القائم على الخضراوات والفواكه بأنه صوم ذو قيمة روحية.
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 9 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 652.
تشير مراجعة إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية المعتمدة على الأطعمة قليلة المعالجة والخضراوات والفواكه، وكذلك الصوم، قد تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
هدف الدراسة: ما نأكله ركن أساسي في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (CVD)، لكن قد لا يكون لدى العاملين في المهن الصحية فهم واضح للأدلة البحثية الحالية القائمة على البراهين التي تدعم العادات والتوصيات الغذائية.
النتائج: قد يسهم تناول وحدة واحدة من الكحول يوميًا في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، من دون أن يقترن بنمط مخاطر غير ملائم. عمومًا، لا توجد أدلة على أن مكملات الفيتامينات والمعادن تقلل خطر الإصابة بهذه الأمراض. ويُعد تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم مفيدًا للأصحاء، بينما لا تحقق مكملات الكالسيوم أو السيلينيوم فائدة إضافية، ويضر تناول كميات كبيرة من الصوديوم. يُعد النظام الغذائي عنصرًا رئيسيًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وينبغي للعاملين في المهن الصحية أن يدرجوا تقييم الغذاء والتوصيات المستندة إلى الأدلة في ممارساتهم السريرية.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
أظهر تحليل تلوي أن الأنظمة الغذائية النباتية وزيادة تناول الفواكه والخضراوات يرتبطان بانخفاض خطر الإصابة بضعف الانتصاب.
هدف الدراسة: ضعف الانتصاب (ED) شائع بين الرجال، لكن علاقته بالعادات الغذائية غير مؤكدة. وكان هدف دراستنا تقييم ما إذا كانت الأنماط الغذائية تحسّن وظيفة الانتصاب، وذلك بمراجعة الأبحاث المنشورة قبل 1 أغسطس 2022 عبر قواعد بيانات PubMed وWeb of Science وEMBASE.
النتائج: حسّنت الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين وقليلة الدهون (نسبة المخاطر [HR] = 1.38، فاصل الثقة 95%: 1.12-1.64؛ P < 0.00001) والأنظمة الغنية بالكربوهيدرات وقليلة الدهون (HR = 0.79، فاصل الثقة 95%: 0.55-1.04؛ P < 0.00001) درجات مقياس IIEF-5. وخفّضت التدخلات التي جمعت بين النظام الغذائي والتمارين احتمال الإصابة بضعف الانتصاب (OR = 0.49، فاصل الثقة 95%: 0.28-0.85؛ P = 0.01) ورفعت درجة IIEF-5 (OR = 3.40، فاصل الثقة 95%: 1.69-5.11؛ P < 0.0001). كما ارتبطت الأنظمة الغنية بالفواكه والخضراوات (OR = 0.97، فاصل الثقة 95%: 0.96-0.98؛ P < 0.00001) والمكسرات (OR = 0.54، فاصل الثقة 95%: 0.37-0.80؛ P = 0.002) بانخفاض خطر ضعف الانتصاب. ويؤكد تحليلنا التلوي وجود ارتباط قوي بين النظام الغذائي وضعف الانتصاب، مما يشير إلى أن الأنظمة قليلة الدهون أو حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بالمنتجات النباتية والمكسرات قد تفيد في تدبير ضعف الانتصاب.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير مراجعة إلى أن تجنب التقييد المفرط للسعرات الحرارية وتناول الخضراوات والفواكه قد يساعدان على الوقاية من نوبات اليرقان لدى المصابين بمتلازمة جيلبرت.
هدف الدراسة: متلازمة جيلبرت هي أكثر أسباب فرط بيليروبين الدم شيوعًا، وترتبط بطفرة في جين البيليروبين UGT1A1، الذي ينتج إنزيمًا يقرن البيليروبين بحمض الغلوكورونيك. وتؤثر نوبات اليرقان لدى المصابين بمتلازمة جيلبرت سلبًا في جودة حياتهم.
النتائج: استوفت 19 دراسة معايير الإدراج. وركزت الأبحاث أساسًا على أثر تقييد السعرات الحرارية، وتناول أنواع مختلفة من الأنظمة الغذائية، والخضراوات والفواكه، في فرط بيليروبين الدم والصحة الأيضية. وقد يساعد تدخل غذائي يتجنب التقييد المفرط للسعرات الحرارية ويشمل تناول الدهون والمركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في الخضراوات والفواكه (الصليبيات والخيميات والسذابية) على الوقاية من نوبات اليرقان. ومن المبرر إجراء مزيد من الأبحاث للكشف عن هذه المركبات في الطعام، إذ قد يسهم تأثيرها في التعبير عن جين إنزيم الكبد UGT في تنظيم تركيز البيليروبين في دم المصابين بمتلازمة جيلبرت.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
توضح مراجعة أن تقييد السعرات الحرارية والصوم ينشطان آليات الدفاع الخلوية، وأن المركبات النباتية قد تنشّط عمليات مشابهة.
هدف الدراسة: ينشّط تقييد السعرات الحرارية والصوم المتقطع والتمارين الرياضية استجابات الدفاع الخلوي، مثل الالتهام الذاتي وإصلاح الحمض النووي DNA وتحفيز إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة. وتحسن هذه العمليات الصحة وطول العمر من خلال حماية الخلايا والأعضاء من التلف والطفرات وأنواع الأكسجين التفاعلية.
النتائج: قد يحسّن تناول نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والفطر الصحة وطول العمر أيضًا. فالمركبات الكيميائية النباتية، مثل القلويدات والبوليفينولات والتربينويدات الموجودة في النباتات والفطريات، تنشّط العمليات الخلوية نفسها التي ينشّطها تقييد السعرات الحرارية والصوم والتمارين الرياضية. ولذلك قد يعود كثير من فوائد الفواكه والخضراوات إلى تنشيط المركبات الكيميائية النباتية لمسارات مقاومة الإجهاد. وقد يتيح فهم آليات عمل هذه المركبات فهمًا مهمًا لكيفية تأخير الشيخوخة والوقاية من الأمراض المزمنة.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في الدراسة، ارتبط تناول كميات أكبر من الفواكه والخضراوات بانخفاض احتمال الإصابة بمقدمات السكري.
هدف الدراسة: قيّمت دراسات قليلة العلاقة بين تناول الفواكه والخضراوات (FV) ومقدمات السكري، وكانت هذه الدراسات محدودة وغير مكتملة. لذلك كان هدف دراستنا مقارنة استهلاك الفواكه والخضراوات ومجموعاتها الفرعية لدى المصابين بمقدمات السكري والأشخاص الضابطين.
النتائج: بعد ضبط المتغيرات المربكة، كان المشاركون في الربيعات الأدنى من تناول الفواكه والخضراوات ومجموع الفواكه أكثر عرضة للإصابة بمقدمات السكري مقارنة بمن كانوا في الربيعات الأعلى (p للاتجاه < 0.007). إضافة إلى ذلك، ارتبطت الخضراوات الصليبية والخضراوات الأخرى والتوت عكسيًا بمقدمات السكري (p < 0.05)، مع عدم رصد علاقة واضحة بين الجرعة والاستجابة. وعلى نحو غير متوقع، ارتبط تناول كميات أكبر من الخضراوات الصفراء الداكنة بزيادة ملحوظة في احتمال الإصابة بمقدمات السكري (p للاتجاه = 0.006). ولم تُظهر المجموعات الفرعية الأخرى من الخضراوات والفواكه أي علاقة مهمة بهذا الاضطراب. وتشير نتائجنا إلى أن زيادة تناول مجموع الفواكه والخضراوات ومجموع الفواكه قد ترتبط بانخفاض نسبة الأرجحية للإصابة بمقدمات السكري.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS)، خفّضت حمية DASH مستويات الإنسولين ومؤشر مقاومة الإنسولين وCRP، كما قلّصت محيط الخصر والوركين.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة قصيرة، ارتبط تناول البرتقال يوميًا بانخفاض انتشار تشحم الكبد.
هدف الدراسة: الخلفية: أظهرت الدراسات أن تناول عصير البرتقال الغني بالفلافونويدات يقلل تراكم الدهون وتشحم الكبد لدى نماذج الفئران المصابة بالسمنة الناجمة عن النظام الغذائي. لكن لا يُعرف الكثير عن آثار تناول البرتقال كاملًا، بمعزل عن تغيرات وزن الجسم، في وظائف الكبد وتشحمه لدى المصابين بمرض الكبد الدهني المرتبط بخلل الأيض (MASLD).
النتائج: أظهر تحليل النظام الغذائي عدم حدوث تغير في السعرات الحرارية المتناولة، بينما ارتفع تناول الفيتامينات C وA والثيامين والريبوفلافين لدى مجموعة البرتقال. الخلاصة: تشير نتائجنا إلى أن الأطعمة الغنية بالمركبات الكيميائية النباتية، ولا سيما الفواكه الكاملة مثل البرتقال، قد تحسّن وظائف الكبد بوصفها علاجًا مساعدًا لمرض MASLD. وقد حدث الانخفاض الملحوظ في انتشار تشحم الكبد بمعزل عن تغيرات وزن الجسم. وتلزم دراسات أخرى للتحقيق في الآثار طويلة الأمد لمكملات البرتقال في التشحم وتطور التليف، ولتحديد المركبات النشطة بيولوجيًا وآلياتها.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير مراجعة إلى أن زيادة تناول الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والمكسرات ترتبط بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب.
هدف الدراسة: تحدد العوامل الوراثية والبيئية وعوامل نمط الحياة عمر الإنسان في المقام الأول. ومن بينها، تُعد التغذية عنصرًا أساسيًا يؤثر في صحتنا، وقد أظهرت عدة دراسات، ولا سيما على الكائنات النموذجية والقوارض، أن التغذية يمكن أن تسهم أيضًا في إطالة العمر.
النتائج: تتمثل الخلاصات الرئيسية لهذه المراجعة في أن تقييد السعرات الحرارية من دون سوء تغذية، وتقييد الميثيونين، وخفض تناول البروتين، أو تناول مكملات سبيرميدين، كلها عوامل رئيسية لإطالة العمر لدى الكائنات النموذجية أو القوارض. أما لدى البشر، فترتبط بعض الأطعمة الصحية بطول التيلوميرات، ويرتبط خفض تناول البروتين بانخفاض مستويات IGF-1؛ وكلتا العلاقتين ترتبطان بعمر أطول. كذلك يرتبط تناول كميات كبيرة من الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والمكسرات والقهوة بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب، بينما يرتبط تناول كميات كبيرة من اللحوم، ولا سيما الحمراء والمصنّعة، بارتفاع خطر الوفاة لأي سبب. إضافة إلى ذلك، ترتبط حمية البحر الأبيض المتوسط والأنظمة الغذائية عالية الجودة بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
أظهر تحليل تلوي أن زيادة تناول الفواكه والخضراوات ارتبطت بانخفاض خطر مقدمات السكري، لكن هذا الارتباط لم يظهر في الدراسات الأترابية.
هدف الدراسة: الخلفية/الأهداف: أظهرت دراسات سابقة نتائج متباينة بشأن العلاقة بين تناول الفواكه والخضراوات ومقدمات السكري. لذلك سعينا إلى دراسة هذه العلاقة من خلال تحليل تلوي أُجري وفق إرشادات العناصر المفضلة للإبلاغ عن المراجعات المنهجية والتحليلات التلوية (PRISMA).
النتائج: أظهر تحليل المجموعات الفرعية بحسب تصميم الدراسة وجود ارتباط مهم في الدراسات المقطعية (OR, 0.81؛ فاصل الثقة 95%: 0.70-0.94؛ I2 = 91.6%؛ n = 16)، بينما لم تُظهر الدراسات الأترابية ارتباطًا مهمًا (OR, 0.97؛ فاصل الثقة 95%: 0.92-1.02؛ I2 = 15.1%؛ n = 3). وأشارت تحليلات المجموعات الفرعية بحسب الجنس إلى وجود ارتباط عكسي مهم لدى المشاركين الذكور (OR, 0.77؛ فاصل الثقة 95%: 0.61-0.97؛ I2 = 63.3%؛ n = 4)، لكنه لم يظهر لدى الإناث (OR, 0.97؛ فاصل الثقة 95%: 0.69-1.37؛ I2 = 82.1%؛ n = 3). الخلاصة: يشير هذا التحليل التلوي إجمالًا إلى أن زيادة تناول الفواكه والخضراوات ترتبط بانخفاض خطر مقدمات السكري. لكن يلزم إجراء دراسات أترابية مستقبلية إضافية لتوضيح العوامل المربكة المحتملة وتأكيد هذا الارتباط.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.