Dieta e nutriçãoSão os genes que nos deixam gordos ou o que colocamos no prato?
- prof. David Ludwig — Do Genes Make Us Fat?
- Ewa Dąbrowska — Dieta warzywno owocowa
- Ewa Dąbrowska — Schorzenia i świadectwa
- Paul Clayton — Dieta a nasze przeznaczenie
- Bracia Rodzeń — Bracia Rodzeń
- Jerzy Jaśkowski — Autyzm – czyli jak nas podstępnie uszkadzają i okradają
- M. Williamson i N. Moustaid-Moussa i L. Gollahon — Frontiers | The Molecular Effects of Dietary Acid Load on Metabolic Disease (The Cellular PasaDoble: The Fast-Paced Dance of pH Regulation)
- Factors Associated with Eating in the Absence of Hunger among Children and Adolescents: A Systematic Review. · Nutrients 2022
- Obesity and eating behavior from the perspective of twin and genetic research. · Neurosci Biobehav Rev 2020
- Genetics of eating and its relation to obesity. · Curr Atheroscler Rep 2002
- Emotional eating and obesity in adults: the role of depression, sleep and genes. · Proc Nutr Soc 2020
- Behavioral and Psychological Factors Affecting Weight Loss Success. · Curr Obes Rep 2023
- Understanding eating in the absence of hunger among young children: a systematic review of existing studies. · Appetite 2015
- Transgenerational transmission of eating habits. · J Pediatr (Rio J) 2024
- Dopamine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats. · Nat Neurosci 2010
Os genes influenciam a tendência a ganhar peso, mas não explicam sozinhos o aumento da obesidade; a alimentação e o ambiente também importam.
- Algumas alterações genéticas raras podem causar obesidade muito grave, mas muitos genes influenciam o peso apenas em pequena medida.
- Ewa Dąbrowska aponta o estilo de vida pouco saudável, especialmente os alimentos processados e a falta de atividade física, como a principal causa da obesidade.
- A alimentação e a atividade física também podem mudar o funcionamento dos genes, sem alterar sua estrutura.
- Em resumo: os genes podem aumentar a predisposição, e a alimentação e outras condições podem influenciar se o peso aumenta.
O que os autores escrevem
Muitos genes influenciam o peso, geralmente apenas em pequena medida, e mutações raras podem causar obesidade muito grave.
O aumento rápido da epidemia de obesidade é rápido demais para ser explicado por mudanças genéticas; o autor aponta as mudanças ambientais e os alimentos processados.
A alimentação e a atividade física podem ativar ou silenciar genes sem alterar sua estrutura.
O estilo de vida pouco saudável, especialmente o excesso de alimentos processados e a falta de atividade física, é apontado como a principal causa da obesidade.
O estilo de vida pouco saudável, incluindo o excesso de alimentos processados e a falta de atividade física, é apontado como a principal causa da obesidade.
Uma dieta rica em carboidratos processados pode elevar o nível de insulina, e o excesso desse hormônio pode favorecer o armazenamento de gordura.
A alimentação e as condições de vida, como a pobreza, o acesso a alimentos frescos e o calor que limita a atividade física, são apontados como fatores relacionados à obesidade.
A alimentação, o marketing e as normas sociais podem dificultar a volta a uma dieta saudável.
O consumo mais frequente de alimentos e a adoção do estilo de vida do Sul dos EUA, e não os genes da região, foram apontados como explicação para as diferenças na saúde dos moradores.
Segundo os irmãos Rodzeń, os carboidratos elevam o nível de insulina, que sinaliza o armazenamento, e uma quantidade maior deles favoreceria o ganho de peso.
Na afirmação citada, o aumento da obesidade foi atribuído a mudanças ambientais, que podem causar doenças em pessoas com predisposição genética.
O efeito das gorduras saturadas sobre o risco de obesidade pode depender da variante do gene APOA2.
Estudos do PubMed · Europe PMC
Selecionamos 8 estudos com os melhores resultados positivos. É uma seleção, não uma revisão completa de todas as pesquisas.
Número total de estudos sobre este tema no PubMed: 4 114.
Uma revisão indicou que, entre crianças, comer sem sentir fome está associado a uma maior quantidade de tecido adiposo, e que esse comportamento pode ser parcialmente influenciado pela genética.
Objetivo do estudo: Comer na ausência de fome (EAH, na sigla em inglês) tem sido amplamente estudado nas últimas duas décadas e está associado ao excesso de peso corporal e ao desenvolvimento da obesidade. No entanto, ainda não se conhecem bem os fatores que determinam esse comportamento.
Resultados: Além disso, o desenvolvimento do EAH parece ser influenciado pela genética. Na adolescência, o número de estudos é limitado; ainda assim, os estudos mostram que o EAH aumenta ligeiramente ou permanece estável com a idade, não apresenta diferenças claras entre os sexos e tem resultados menos consistentes entre os estudos sobre sobrepeso ou obesidade. Quanto aos fatores familiares, práticas restritivas de alimentação por parte dos pais estão positivamente associadas ao EAH durante a infância, sobretudo entre meninas. Faltam estudos que avaliem fatores ambientais, e são necessários estudos longitudinais robustos que acompanhem os participantes da primeira infância até a adolescência.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Uma revisão indica que os genes influenciam o IMC e os comportamentos alimentares, mas o ambiente e a alimentação também importam.
Objetivo do estudo: A obesidade aumentou drasticamente nas últimas décadas e atualmente é um dos problemas de saúde global mais graves. Apresentamos a hipótese de que a obesidade é uma doença neurocomportamental com forte base genética, mediada em grande parte pelo comportamento alimentar e sensível ao macroambiente; analisamos essa hipótese sob a perspectiva da pesquisa genética.
Resultados: Ambientes que favorecem a obesidade, tanto no âmbito familiar durante a infância quanto na sociedade, reforçam a predisposição genética à obesidade. Os fatores genéticos influenciam claramente o consumo de macronutrientes e os comportamentos alimentares relacionados ao apetite. Os resultados sobre as interações entre genes e dieta na obesidade são variados, mas evidências recentes sugerem que os comportamentos alimentares mediam parcialmente o efeito dos genes sobre o IMC. No entanto, ainda são necessários estudos prospectivos mais rigorosos, que controlem os vieses de medição.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Uma revisão indica que os genes têm influência moderada sobre a maneira de comer, enquanto o ambiente também é importante.
Objetivo do estudo: Os seres humanos apresentam grande variedade de estilos alimentares. As razões dessa variação são pouco compreendidas, mas têm implicações importantes para o início da obesidade e de suas comorbidades.
Resultados: Esta revisão destaca o que se sabe sobre a genética das preferências e escolhas alimentares em seres humanos. Dados de estudos com famílias e gêmeos sugerem uma contribuição genética moderada para o estilo alimentar, além de claros efeitos ambientais. Alguns estudos apoiam a existência de interações entre genes e ambiente e de bases genéticas comuns a determinados padrões alimentares, à obesidade e/ou a complicações metabólicas. Estudos com desenhos capazes de identificar fatores genéticos e que incorporem medidas comportamentais inovadoras podem ajudar a explicar as diferenças individuais nos estilos alimentares e, espera-se, favorecer tratamentos mais eficazes para a obesidade.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Uma revisão descreve que comer em resposta às emoções pode favorecer o ganho de peso futuro e que os genes podem influenciar parcialmente o peso por meio dos comportamentos alimentares.
Objetivo do estudo: O estresse e outras emoções negativas, como depressão e ansiedade, podem levar tanto à diminuição quanto ao aumento da ingestão de alimentos. O termo “alimentação emocional” é usado amplamente para se referir à segunda resposta: a tendência a comer em resposta a emoções negativas, escolhendo principalmente alimentos saborosos e com alta densidade energética.
Resultados: Primeiro, estudos sugerem que a alimentação emocional pode ser um mecanismo comportamental que relaciona a depressão ao desenvolvimento da obesidade. Segundo, estudos destacam a importância da duração do sono noturno, mostrando que adultos que dormem menos e apresentam níveis mais altos de alimentação emocional podem ser especialmente vulneráveis ao ganho de peso. Terceiro, uma literatura crescente sugere que os genes podem influenciar o peso corporal parcialmente por meio da alimentação emocional e de outras dimensões do comportamento alimentar. A revisão conclui discutindo as implicações que essas três linhas de pesquisa podem ter para intervenções de prevenção e tratamento da obesidade.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Uma revisão indica que o sucesso do emagrecimento depende não só da biologia, mas também dos comportamentos e de fatores psicológicos.
Objetivo do estudo: Há uma grande variação entre as pessoas na resposta à perda de peso com qualquer tratamento dietético, o que desperta interesse pela nutrição personalizada ou de precisão. Embora a maioria dos esforços se concentre na identificação de fatores biológicos ou metabólicos, diversos fatores comportamentais e psicológicos também podem ser responsáveis por parte dessa variação entre indivíduos.
Resultados: Muitos fatores podem influenciar a resposta a intervenções dietéticas para perda de peso, incluindo fatores relacionados ao comportamento alimentar (alimentação emocional, desinibição, restrição, estresse percebido), comportamentos e normas sociais relacionados à idade e ao sexo, fatores psicológicos e pessoais (motivação, autoeficácia, locus de controle, autoconceito) e acontecimentos importantes da vida. O sucesso de uma intervenção para perda de peso pode ser influenciado por muitos fatores psicológicos e comportamentais, e não apenas por fatores fisiológicos, como a biologia e a genética. Esses fatores são difíceis de avaliar com precisão e muitas vezes são ignorados. Estudos futuros sobre perda de peso devem considerar a avaliação desses fatores para compreender melhor as razões subjacentes à grande variação individual na resposta à terapia para emagrecer.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Uma revisão constatou que, entre crianças, comer depois de saciadas é mais comum em casos de sobrepeso ou obesidade, e que alguns estudos apontam para uma base genética desse comportamento.
Objetivo do estudo: Comer na ausência de fome (EAH, na sigla em inglês), ou consumir alimentos muito saborosos mesmo estando saciado, é uma via comportamental que pode levar à obesidade infantil. O EAH é uma medida objetiva, realizada em laboratório. Uma compreensão mais abrangente dos possíveis fatores que determinam o EAH poderia ajudar a orientar programas de combate à obesidade infantil fora do ambiente de laboratório.
Resultados: A revisão incluiu 12 estudos transversais, seis prospectivos e um de intervenção comportamental. O EAH foi observado entre meninos e meninas; seus níveis absolutos aumentaram com a idade; e os estilos maternos de alimentação estiveram associados ao EAH entre as meninas. As evidências mais consistentes apontaram níveis mais altos de EAH entre crianças com sobrepeso e obesidade do que entre crianças com peso normal, tanto em estudos transversais quanto prospectivos. Dois estudos apoiaram a existência de um componente genético no EAH. Estudos com amostras independentes apoiam uma associação positiva entre o peso e o EAH em crianças; são necessários estudos que avaliem a causalidade. Diversas outras características individuais, genéticas e familiares foram associadas ao EAH, mas são necessários estudos com amostras mais heterogêneas para confirmar os resultados. Não foram encontrados estudos sobre fatores sociais relacionados ao EAH.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Uma revisão indica que os hábitos alimentares das crianças são moldados pelo ambiente familiar e social, e que a genética também pode ser importante na obesidade.
Objetivo do estudo: Investigar a relação entre o ambiente biopsicossocial e os hábitos e comportamentos alimentares que levam à escolha e ao consumo de determinados alimentos desde as primeiras etapas da vida. Esclarecer se existe interação entre fatores genéticos e epigenéticos e como eles moldam os hábitos alimentares.
Resultados: Os hábitos alimentares são transmitidos dos pais para os filhos de diferentes formas: ambientais, emocionais, sociais e educativas. Nos casos de obesidade, pode-se observar uma associação maior com a influência genética.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Em um estudo com ratos, o consumo excessivo de alimentos saborosos e altamente calóricos esteve associado ao desenvolvimento da obesidade e da alimentação compulsiva.
Objetivo do estudo: Constatamos que o desenvolvimento da obesidade foi acompanhado pelo surgimento de um déficit progressivamente maior nas respostas neurais de recompensa. Considera-se que alterações semelhantes na homeostase da recompensa, provocadas pela cocaína ou pela heroína, são fundamentais para desencadear a transição do uso ocasional para o consumo compulsivo de drogas.
Resultados: Os receptores de dopamina D2 do corpo estriado (D2Rs) tiveram sua atividade reduzida em ratos obesos, como já foi relatado em seres humanos dependentes de drogas. Além disso, a redução dos D2Rs do corpo estriado por meio de lentivírus acelerou rapidamente o desenvolvimento de déficits de recompensa semelhantes aos da dependência e o início da busca compulsiva por comida em ratos com acesso prolongado a alimentos saborosos e ricos em gordura. Esses dados demonstram que o consumo excessivo de alimentos saborosos desencadeia respostas neuroadaptativas semelhantes às da dependência nos circuitos de recompensa do cérebro e impulsiona o desenvolvimento da alimentação compulsiva. Portanto, mecanismos hedônicos comuns podem estar na origem da obesidade e da dependência de drogas.
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
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