الفيتامينات والمعادنالزنك — ما أهميته للجسم ومتى يكون نقصه أكثر شيوعًا بحسب الأطباء؟
- Henryk Różański — Nieco o znaczeniu cynku Zn (zincum).
- Igor Dogocki — Substancje ratujące zęby
- Michał Tombak — Jedzenie, które leczy…
- Hubert Czerniak — Głębokie oczyszczanie organizmu - Polecam sklep E-Remedium
- Zinc deficiency and toxicity in pediatric practice. · Curr Opin Pediatr 2014
- Intake and adequacy of the vegan diet. A systematic review of the evidence. · Clin Nutr 2021
- Prevalence and prognostic value of zinc and selenium deficiency in advanced chronic liver disease. · Aliment Pharmacol Ther 2024
- Zinc and diarrhea. · Acta Paediatr Suppl 1992
- Clinical and biochemical manifestation zinc deficiency in human subjects. · J Pharmacol 1985
- Zinc and the skin. · Pediatr Clin North Am 1983
- A Narrative Review of Zinc Deficiency-Associated Anemia. · Hematol Rep 2026
- Orthomolecular Medicine News Service — How to Prevent Sepsis Mortality: Part 2
- Orthomolecular Medicine News Service — COVID-19: How can I cure thee? Let me count the ways.
- Orthomolecular Medicine News Service — A Health Crisis Exposed by the COVID Pandemic
يشير هنريك روزانسكي إلى أن الزنك ضروري لعمل الإنزيمات، وبناء البروتينات والأحماض النووية، وانقسام الخلايا.
- كما يدعم مقاومة العدوى والتئام الجروح.
- ويذكر إيغور دوغوتسكي أن نقص الزنك قد يسبب التهاب اللثة.
ماذا يكتب المؤلفون
الزنك ضروري لعمل الإنزيمات، وبناء البروتينات والأحماض النووية، وانقسام الخلايا.
يساعد الزنك على إنتاج الخلايا والبروتينات المناعية، ويدعم مقاومة العدوى، ويسرّع التئام الجروح.
يسهم الزنك في أكثر من 300 تفاعل إنزيمي وأيضي، ويؤدي دورًا مضادًا للأكسدة.
قد يسبب نقص الزنك التهاب اللثة، وفي تحليل ما كان مستوى الزنك في الدم لدى المصابين بهشاشة العظام أقل منه لدى المجموعة الضابطة السليمة.
يدعم الزنك استقلاب الدهون والأداء الطبيعي للجهاز العصبي والجهاز المناعي وغدة البروستاتا.
يزيد نقص الزنك من سمّية المعادن الثقيلة، بينما يقلل وجوده الآثار الجانبية أثناء إزالة السموم.
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 7 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 17 152.
للزنك وظائف عديدة في الجسم، وقد يُتوقع نقصه عند اتباع نظام غذائي فقير به، أو عند تلقي التغذية الوريدية مدة طويلة من دون مكملات، أو عند وجود اضطرابات في الامتصاص.
هدف الدراسة: غالبًا ما يُغفل نقص الزنك في البلدان المتقدمة، ويظهر لدى الرضع والأطفال والمراهقين خلال فترات النمو الحرجة. تهدف هذه المراجعة إلى عرض الأدلة المتعلقة بنقص الزنك وسميته، وكذلك علاجه لدى الأطفال.
النتائج: خلال العقد الماضي، أظهرت عدة تجارب واسعة النطاق على المكملات في البلدان الأقل نموًا أهمية نقص الزنك في نمو الأطفال واعتلالهم ووفياتهم. كما أن الانتباه إلى النقص الوطني الذي حدث مؤخرًا في الزنك القابل للحقن والمخصص لمكملات التغذية الوريدية الكاملة على مدى العامين الماضيين، سلط الضوء على احتمال نقص الزنك في الولايات المتحدة.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير المراجعة إلى ارتباط النظام الغذائي النباتي بانخفاض تناول الزنك، وقد يؤدي إلى نقصه.
هدف الدراسة: اكتسبت الأنظمة الغذائية النباتية، التي تستبعد المنتجات الحيوانية وكل ما يُشتق منها، شعبيةً، ولا سيما خلال العقد الماضي. لكن الأدبيات العلمية لم تتناول تقييم هذا النوع من الأنظمة الغذائية بما يكفي. هدفت هذه الدراسة إلى فحص مدى كفاية الأنظمة الغذائية النباتية لدى السكان الأوروبيين، ومقارنة ما يتناولونه من المغذيات الكبرى والصغرى بتوصيات منظمة الصحة العالمية.
النتائج: في ما يتعلق بالمغذيات الكبرى، يكون تناول البروتين في الأنظمة الغذائية النباتية أقل منه في جميع أنواع الأنظمة الغذائية الأخرى. ويرتبط النظام النباتي أيضًا بانخفاض تناول فيتامينات B2 والنياسين (B3) وB12 وD، واليود والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم. ويكون تناول فيتامين B12 لدى النباتيين أقل بكثير (0.24-0.49 μg، بينما التوصية هي 2.4 μg)، كما أن تناول الكالسيوم لدى معظم النباتيين أقل من الكمية الموصى بها (750 mg/d). ولم تُلاحظ فروق كبيرة في تناول الدهون. ولا ترتبط الأنظمة الغذائية النباتية بنقص فيتامينات A وB1 وΒ6 وC وE والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والفولات، كما أن حملها السكري منخفض. وقد يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي إلى نقص بعض المغذيات الدقيقة (فيتامين B12 والزنك والكالسيوم والسيلينيوم)، ولا ينبغي تجاهل ذلك. ومع ذلك، لا يرتبط انخفاض تناول المغذيات الدقيقة والكبيرة دائمًا بضرر صحي. وينبغي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أن يكونوا على دراية بخطر النقص الغذائي المحتمل.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة شملت أشخاصًا مصابين بمرض كبدي مزمن متقدم، كان نقص الزنك شائعًا وارتبط بسير أشد للمرض.
هدف الدراسة: الزنك والسيلينيوم عنصران نزران أساسيان، يشاركان في عمليات مهمة (فسيولوجية ومرضية). ولا يزال مدى انتشار نقص الزنك والسيلينيوم وآثارهما التنبؤية لدى المصابين بمرض كبدي مزمن متقدم (ACLD) غير معروف.
النتائج: من بين 309 مرضى مصابين بـACLD (متوسط العمر: 57 [المدى الربيعي: 50-64]، وMELD: 11 [المدى الربيعي: 9-16]، وHVPG: 17 [المدى الربيعي: 11-20])، كان 73% (227) يعانون نقص الزنك، و63% (195) يعانون نقص السيلينيوم. وسجل المرضى المصابون بمرض كبدي متقدم غير معاوض (dACLD) مستويات أقل بكثير من الزنك في المصل (الوسيط: 48 [المدى الربيعي: 38-59] مقابل 65 لدى المصابين بمرض كبدي متقدم معاوض (cACLD) [المدى الربيعي: 54-78]، p < 0.001) ومستويات أقل من السيلينيوم (الوسيط: 4.9 [المدى الربيعي: 4.0-6.2] مقابل 6.1 لدى cACLD [المدى الربيعي: 5.1-7.3]، p < 0.001). وُجدت ارتباطات مهمة بين مستويات الزنك والسيلينيوم وبين MELD (الزنك: ρ = -0.498، p < 0.001؛ السيلينيوم: ρ = -0.295، p < 0.001)، وHVPG (الزنك: ρ = -0.400، p < 0.001؛ السيلينيوم: ρ = -0.157، p = 0.006)، وآليات تطور مرض الكبد (IL6 واتزان الأحماض الصفراوية). وفي التحليل متعدد المتغيرات، ظل انخفاض مستويات الزنك والسيلينيوم والعمر وMELD مرتبطًا بشكل مستقل بالأحداث المرتبطة بالكبد (LRE). ويشيع نقص الزنك والسيلينيوم لدى مرضى ACLD، ولا سيما عند ارتفاع MELD وHVPG. كما تنبأت المستويات المنخفضة من الزنك والسيلينيوم بشكل مستقل بحدوث تدهور وظائف الكبد والوفاة المرتبطة بالكبد.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
قد يزيد الإسهال فقدان الزنك مع البراز، كما قد يؤدي نقص الزنك نفسه إلى إطالة الإسهال وزيادة شدته.
هدف الدراسة: يُعد سوء التغذية عاملًا رئيسيًا في أسباب الإسهال المستمر لدى الأطفال الصغار وتدبيره والتنبؤ بمآله. وإلى جانب عدم كفاية مدخول الطاقة، وُجد أن نقص عدة مغذيات معينة له دور في ذلك.
النتائج: لكن الإسهال يزيد خطر النقص، إذ يرتبط بزيادة متفاوتة، وأحيانًا كبيرة جدًا، في فقدان الزنك مع البراز. وقد تسهم هذه الخسائر في حلقة مفرغة، إذ تشير الأدلة الآن إلى أن نقص الزنك الخفيف والشديد على حد سواء قد يزيد مدة مرض الإسهال وشدته. وأثناء إعادة التأهيل، قد يكون ضعف الحالة الغذائية للزنك سببًا لبطء النمو، خاصة إذا كان النظام الغذائي المستخدم لإعادة التأهيل غنيًا بالفيتات، وهو مثبط معروف لامتصاص الزنك. وينبغي أن تركز الأبحاث على تحسين فهم استقلاب الزنك واتزانه أثناء الإسهال، وعلى عواقب نقص الزنك وفوائد برامج مكملات الزنك.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
يحتاج الجسم إلى الزنك، من بين أمور أخرى، لتصنيع DNA والنمو الطبيعي، ويرتبط نقصه بالأمراض المزمنة واضطرابات الامتصاص.
هدف الدراسة: على مدى العقدين الماضيين، ثبت أن الزنك عنصر أساسي للإنسان. كما تم التعرف إلى نقص الزنك لدى الإنسان نتيجة عوامل غذائية وعدة حالات مرضية.
النتائج: قد يُعزى تأثير الزنك في تصنيع البروتين إلى دوره الحيوي في استقلاب الأحماض النووية. وقد ثبت أن أنشطة كثير من الإنزيمات المعتمدة على الزنك تتأثر سلبًا في الأنسجة التي تعاني نقص الزنك. وتشارك ذرات الزنك في بعض جزيئات الإنزيمات في التحفيز، ويبدو أنها ضرورية أيضًا للحفاظ على بنية الإنزيمات الخالية من العامل المساعد. كما يؤدي الزنك دورًا في تثبيت بنية الأغشية الحيوية والتكوين الفراغي للعديدات النوكليوتيدية. (اختُصر الملخص عند 250 كلمة)
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
قد ينجم نقص الزنك عن قلة تناوله أو ضعف امتصاصه أو زيادة فقدانه، وتشمل أعراضه التهاب الجلد وتساقط الشعر والإسهال، من بين أمور أخرى.
هدف الدراسة: الزنك عنصر نزر أساسي يشارك بصورة مباشرة في طيف واسع من عمليات الأيض اللازمة لنمو الأنسجة وإصلاحها، كما أنه ضروري للحفاظ على دفاعات الجسم. وقد يحدث نقص الزنك بسبب عدم كفاية تناوله في الغذاء، أو انخفاض امتصاصه في الأمعاء، أو زيادة فقدانه عبر الجهاز الهضمي والبول والعرق.
النتائج: قد تظهر العلامات السريرية لنقص الزنك بوضوح، مثل التهاب الجلد والثعلبة والإسهال، أو على هيئة تغيرات مزمنة مثل التقزم وقصور الغدد التناسلية، وقد تكون العلامات بالكاد ملحوظة، مثل بطء النمو وضعف حاسة التذوق. وكما هو الحال مع جميع حالات نقص المغذيات، يجب أخذ احتمال وجود النقص في الحسبان قبل تشخيصه. ولا يُعرف مدى شدة نقص الزنك أو المدة التي يجب أن يستمر فيها قبل ظهور الطفح المميز. لكن بما أن التغيرات الكيميائية الحيوية الناتجة عن نقص الزنك تسبق ظهور التغيرات السريرية، فمن المرجح أن تتأثر العمليات الأيضية قبل أن يشير الطفح إلى وجود نقص الزنك.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير المراجعة إلى أن الزنك يدعم المناعة والوظائف العصبية وبقاء الخلايا وتكوين خلايا الدم، وأن خطر نقصه أكبر لدى فئات منها المصابون بأمراض الكلى وفقر الدم المنجلي واضطرابات الامتصاص، ومستخدمو مثبطات مضخة البروتون مدة طويلة، وكبار السن.
هدف الدراسة: الزنك عنصر غذائي دقيق أساسي يشارك في كثير من العمليات الفسيولوجية في جسم الإنسان، ومنها تنظيم الجهاز المناعي وبقاء الخلايا والوظائف العصبية وتكوّن كريات الدم الحمراء. وقد يؤدي نقص الزنك إلى طيف واسع من المظاهر السريرية، بما فيها ضعف وظيفة المناعة ومظاهر جلدية وانخفاض النمو.
النتائج: كما تحدد المراجعة الفئات الأكثر عرضة لنقص الزنك، ومنها مرضى الكلى المزمن ومرضى فقر الدم المنجلي والمصابون باضطرابات سوء الامتصاص، ومستخدمو مثبطات مضخة البروتون مدة طويلة، وكبار السن. وتشير أدلة حديثة إلى أن فقر الدم المرتبط بنقص الزنك قد يكون عاملًا قابلًا للتعديل يسهم في فقر الدم لدى بعض الفئات المعرضة للخطر، مع تفاوت قوة الأدلة بين البيئات السريرية وتصاميم الدراسات. ويمكن التفكير في تقييم حالة الزنك لدى المرضى المصابين بفقر دم غير مفسر أو مقاوم للعلاج، إذا كانت لديهم عوامل خطر إضافية للنقص. وتلزم دراسات مستقبلية لتوضيح دور نقص الزنك في فقر الدم، وتحديد الاستراتيجيات المناسبة للفحص والمكملات والمتابعة.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
وجهات نظر ومواد رأي
يعرض المحتوى أدناه آراء المؤلفين وتفسيراتهم وفرضياتهم، ولا يُعامل على أنه مساوٍ للدراسات العلمية والمراجعات المنهجية.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.