饮食与营养2型糖尿病——能用蔬菜代替药片逆转吗？
- Ewa Dąbrowska — Dieta warzywno owocowa
- Ewa Dąbrowska — Schorzenia i świadectwa
- Dietary Patterns and Type 2 Diabetes: A Systematic Literature Review and Meta-Analysis of Prospective Studies. · J Nutr 2017
- DASH4D diet for glycemic control and glucose variability in type 2 diabetes: a randomized crossover trial. · Nat Med 2025
- Orthomolecular Medicine News Service — Vitamins Decrease Lung Cancer Risk by 50%
- Orthomolecular Medicine News Service — Information, Deception and Perspective
Ewa Dąbrowska 将2型糖尿病与胰岛素抵抗联系起来，并写道，禁食可能改善胰岛素敏感性，甚至逆转疾病。
- Ewa Dąbrowska 认为，这种改善部分归因于内脏脂肪和器官脂肪变性的减少，以及胰腺功能可能恢复。
- 她将其描述为一种可能性，而非每个人都会出现的确定结果：禁食一周后，超过80%的患者观察到血糖恢复正常。
作者怎么说
Ewa Dąbrowska
胰岛素抵抗是2型糖尿病的根源，禁食可能提高细胞对胰岛素的敏感性。
„这样一来，细胞对胰岛素的敏感性就会提高。这一点很关键，因为胰岛素抵抗是许多代谢性疾病的根源，包括2型糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、血脂异常和痛风。因此，治疗其中一种疾病，也可能改善其他疾病。”W efekcie poprawia się wrażliwość komórek na insulinę, co jest kluczowe, ponieważ insulinooporność leży u podstaw wielu chorób metabolicznych: cukrzycy typu 2, miażdżycy, nadciśnienia, zaburzeń lipidowych czy dny moczanowej. Dlatego leczenie jednej z tych chorób może przynieść poprawę także w innych.
Ewa Dąbrowska
禁食可能提高胰岛素敏感性、恢复胰腺功能，并使糖尿病得到逆转。
„蔬果禁食通过减少内脏脂肪和器官脂肪变性来提高胰岛素敏感性。它也可能恢复胰腺功能，从而使疾病得到逆转。此外，禁食可能减轻糖尿病并发症，有时甚至能逆转这些并发症：多发性神经病变（神经损伤）、肾病（肾脏损伤）、血管病变（血管损伤，例如”Post warzywno-owocowy, redukując tłuszcz trzewny i stłuszczenie narządów, poprawia wrażliwość na insulinę. Może również przywrócić funkcję trzustki i prowadzić do cofnięcia choroby. Dodatkowo, post może ograniczyć, a niekiedy nawet odwrócić powikłania cukrzycowe: polineuropatię (uszkodzenie nerwów), nefropatię (uszkodzenie nerek), angiopatię (uszkodzenie naczyń, np.
Ewa Dąbrowska
禁食有助于减少脂肪组织和逆转脂肪肝，从而提高胰岛素敏感性；胰岛素抵抗是2型糖尿病的根源。
„代谢性疾病。禁食有助于减少过多的脂肪组织，并逆转脂肪肝。因此，细胞对胰岛素的敏感性会提高。这一点很关键，因为胰岛素抵抗是许多代谢性疾病的根源，包括2型糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、血脂异常和痛风。”Choroby metabolicznePost wspomaga redukcję nadmiaru tkanki tłuszczowej i cofa stłuszczenie wątroby. W efekcie poprawia się wrażliwość komórek na insulinę, co jest kluczowe, ponieważ insulinooporność leży u podstaw wielu chorób metabolicznych: cukrzycy typu 2, miażdżycy, nadciśnienia, zaburzeń lipidowych czy dny moczanowej.
Ewa Dąbrowska
禁食可能提高胰岛素敏感性、恢复胰腺功能，并使疾病得到逆转；禁食一周后，超过80%的患者观察到血糖恢复正常。
„蔬果禁食通过减少内脏脂肪和器官脂肪变性来提高胰岛素敏感性。它也可能恢复胰腺功能，从而使疾病得到逆转。
此外，禁食可能减轻糖尿病并发症，有时甚至能逆转这些并发症：
多发性神经病变（神经损伤），
肾病（肾脏损伤），
血管病变（血管损伤，例如糖尿病足），
眼病（视力损伤）。
蔬果禁食仅一周后，我们就观察到超过80%的患者血糖水平恢复正常。”Post warzywno-owocowy, redukując tłuszcz trzewny i stłuszczenie narządów, poprawia wrażliwość na insulinę. Może również przywrócić funkcję trzustki i prowadzić do cofnięcia choroby.
Dodatkowo, post może ograniczyć, a niekiedy nawet odwrócić powikłania cukrzycowe:
polineuropatię (uszkodzenie nerwów),
nefropatię (uszkodzenie nerek),
angiopatię (uszkodzenie naczyń, np. stopa cukrzycowa),
okulopatię (uszkodzenie wzroku).
Już po tygodniu postu warzywno-owocowego u ponad 80% pacjentów obserwowaliśmy normalizację poziomu glukozy.
Ewa Dąbrowska
禁食有助于减少过多的脂肪组织和逆转脂肪肝，从而提高细胞对胰岛素的敏感性；胰岛素抵抗是2型糖尿病的根源。
„禁食有助于减少过多的脂肪组织，并逆转脂肪肝。因此，细胞对胰岛素的敏感性会提高。这一点很关键，因为胰岛素抵抗是许多代谢性疾病的根源，包括2型糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、血脂异常和痛风。”Post wspomaga redukcję nadmiaru tkanki tłuszczowej i cofa stłuszczenie wątroby. W efekcie poprawia się wrażliwość komórek na insulinę, co jest kluczowe, ponieważ insulinooporność leży u podstaw wielu chorób metabolicznych: cukrzycy typu 2, miażdżycy, nadciśnienia, zaburzeń lipidowych czy dny moczanowej.
来自 PubMed · Europe PMC 的研究
我们挑选了 2 项结果最积极的研究。这只是精选，并非全部研究的完整综述。
PubMed 中关于此主题的研究总数：1 026。
一项荟萃分析发现，健康的饮食模式——包括以蔬菜、水果和豆类为主的饮食——与较低的2型糖尿病发病率相关。
研究目的: 背景：构建膳食模式的方法各不相同，模式的组成也有差异，因此难以对有助于预防糖尿病的健康饮食模式得出结论。目的：我们汇总前瞻性研究的证据，通过考虑不同的方法，考察膳食模式与2型糖尿病之间的关联。方法：我们检索了文献数据库（MEDLINE和Web of Science），找出考察膳食模式与糖尿病发病率之间关联的前瞻性研究（队列研究或试验）；研究对象为没有糖尿病且表面健康的人群。
结果: 这些饮食模式以大量摄入精制谷物、含糖软饮料和加工肉类为特征，且都与糖尿病风险显著相关。结论：我们的荟萃分析表明，地中海饮食、DASH饮食和AHEI饮食在预防糖尿病方面具有很大潜力，尽管它们在某些具体组成上有所不同。探索性饮食模式依据相似的食物类别进行归组；尽管单种食物与糖尿病之间关联的证据有限，这些模式仍与糖尿病风险显著相关。不过，这些结果仍是针对特定人群的观察结果。3种RRR饮食模式均观察到与糖尿病风险持续存在正相关。
Dietary Patterns and Type 2 Diabetes: A Systematic Literature Review and Meta-Analysis of Prospective Studies. · J Nutr 2017
研究经费未注明
作者与公司有关联吗？未注明
生产商是否参与协助研究？不清楚
研究类型多项研究的汇总分析（荟萃分析）
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
对于2型糖尿病患者，DASH4D饮食降低了平均血糖水平，并延长了血糖处于目标范围内的时间。
研究目的: 防治高血压的饮食方法（DASH）富含水果、蔬菜和全谷物等食物，这些食物可能降低高血糖和血糖波动。
结果: 在对次要结果的分析中，DASH4D饮食组的血糖标准差较低，高血糖持续时间（血糖 >180 mg dl-1 和 >250 mg dl-1）也较短；但低血糖持续时间（血糖 <70 mg dl-1 和 <54 mg dl-1）在不同饮食组之间相似。没有发生与持续血糖监测或研究饮食相关的严重不良事件。这些结果表明，DASH4D饮食是一种很有前景的营养方案，可显著改善2型糖尿病成年患者的血糖控制。ClinicalTrials.gov 注册号：NCT04286555。
DASH4D diet for glycemic control and glucose variability in type 2 diabetes: a randomized crossover trial. · Nat Med 2025
研究经费政府、公共机构 · NHLBI NIH HHS, NIDDK NIH HHS, NCATS NIH HHS
作者与公司有关联吗？未注明
生产商是否参与协助研究？不清楚
研究类型随机分组研究（RCT）
参与人数89
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
观点与评论材料
以下内容为作者的观点、解读和假设，不与科学研究和系统评价同等看待。
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„血浆维生素C水平、水果和蔬菜摄入量与新发2型糖尿病风险：欧洲癌症与营养前瞻性调查——诺福克前瞻性研究。Arch Intern Med. 2008 Jul 28;168(14):1493-9。10. Solomon AJ. 多发性硬化症与维生素D。Neurology. 2011 Oct 25;77(17):e99-e100。11. Selhub J, Troen A, Rosenberg IH. B族维生素与衰老的大脑。Nutr Rev. 2010 Dec;68 Suppl 2:S112-8。营养医学就是正分子医学。正分子医学运用安全、有效的营养疗法来对抗疾病。”Plasma vitamin C level, fruit and vegetable consumption, and the risk of new-onset type 2 diabetes mellitus: the European prospective investigation of cancer--Norfolk prospective study. Arch Intern Med. 2008 Jul 28;168(14):1493-9. 10. Solomon AJ. Multiple sclerosis and vitamin D. Neurology. 2011 Oct 25;77(17):e99-e100. 11. Selhub J, Troen A, Rosenberg IH. B vitamins and the aging brain. Nutr Rev. 2010 Dec;68 Suppl 2:S112-8. Nutritional Medicine is Orthomolecular Medicine Orthomolecular medicine uses safe, effective nutritional therapy to fight illness.
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„(2008) 血浆维生素C水平、水果和蔬菜摄入量与新发2型糖尿病风险：欧洲癌症与营养前瞻性调查——诺福克前瞻性研究。Arch Intern Med. 168:1493-1499。Shargorodsky M, Debby O, Matas Z, Zimlichman R. 长期使用抗氧化剂（维生素C、维生素E、辅酶Q10和硒）对多种心血管危险因素患者动脉顺应性、体液因素和炎症标志物的影响。Nutr Metab (Lond) 7:55。Kurl S, Tuomainen TP, Laukkanen JA, 等。(2002) 血浆维生素C会影响高血压与中风风险之间的关联。”(2008) Plasma vitamin C level, fruit and vegetable consumption, and the risk of new-onset type 2 diabetes mellitus: the European prospective investigation of cancer--Norfolk prospective study. Arch Intern Med. 168:1493-1499. Shargorodsky M, Debby O, Matas Z, Zimlichman R. Effect of Long-Term Treatment with Antioxidants (Vitamin C, Vitamin E, Coenzyme Q10 and Selenium) on Arterial Compliance, Humoral Factors and Inflammatory Markers in Patients with Multiple Cardiovascular Risk Factors. Nutr Metab (Lond) 7:55. Kurl S, Tuomainen TP, Laukkanen JA, et al. (2002) Plasma Vitamin C Modifies the Association between Hypertension and Risk of Stroke.
Pisaczek 不评判谁对谁错。它只展示写了什么，以及在哪里可以读到。上面的每一句话都有出处。