ХарчуванняБроколі та капуста — чи шкодять хворій щитоподібній залозі?
Джерел: 6 · Стаття: 8 668 знаків
Генрик Ружанський радить людям із гіпотиреозом бути обережними з капустяними овочами.
- Деякі сполуки цих рослин можуть перешкоджати зв’язуванню йоду, необхідного для утворення гормонів щитоподібної залози.
- Ружанський радить людям, які їдять капустяні овочі, подбати про достатню кількість йоду в раціоні.
- Властивості хрестоцвітих рослин можна використовувати для лікування гіпертиреозу.
Що пишуть автори
Henryk Różański
Деякі сполуки хрестоцвітих рослин можуть перешкоджати зв’язуванню йоду, необхідного для утворення гормонів щитоподібної залози.
„З одного боку, вони мають дезінфекційну й антибактеріальну дію, пригнічують розвиток деяких пухлин і виявляють антиатеросклеротичну дію, але з іншого — деякі з них унеможливлюють зв’язування йоду амінокислотами гормонів щитоподібної залози. Через це знижується рівень активного тироксину, розвивається гіпотиреоз і виникають подальші наслідки.”Z jednej strony działają one odkażająco, przeciwbakteryjnie, hamują rozwój niektórych nowotworów, wywierają wpływ przeciwmiażdżycowy, z drugiej jednak strony – niektóre z nich uniemożliwiają wiązanie jodu przez aminokwasy hormonów tarczycy. Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa.
Henryk Różański
Людям із гіпотиреозом рекомендується обережно вживати капустяні рослини.
„Однак слід пам’ятати, що людям, які страждають на гіпотиреоз, варто обережно вживати капустяні рослини та приймати препарати на основі рослин, що містять глікозид 2-гідроксибутилен-3-ізотіоціанату (гойтрин) = тіоціанати.”Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Henryk Różański
Ускладнене зв’язування йоду може знизити рівень активного тироксину та призвести до гіпотиреозу.
„Через це знижується рівень активного тироксину, розвивається гіпотиреоз і виникають подальші наслідки. За належного застосування ці властивості можна використовувати для лікування гіпертиреозу. Однак слід пам’ятати, що людям, які страждають на гіпотиреоз, варто обережно вживати капустяні рослини та приймати препарати на основі рослин, що містять глікозид 2-гідроксибутилен-3-ізотіоціанату (гойтрин) = тіоціанати.”Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa. W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Henryk Różański
Людям, які їдять капустяні овочі, слід подбати про достатню кількість йоду в раціоні.
„Якщо хтось їсть капустяні овочі, йому слід подбати про достатнє надходження йоду з їжею, щоб запобігти потенційним побічним наслідкам порушеного йодування тирозину й тироніну в щитоподібній залозі.
Капуста білоголова — Brassica oleracea varium capitata (L.) Alef., Вольштин, липень 2008 р.”Jeżeli ktoś lub warzywa kapustne powinien zadbać o dostateczną podaż jodu w diecie, aby zapobiec potencjalnym skutkom ubocznym zaburzonego jodowania tyrozyny i tyroniny w tarczycy.
Kapusta głowiasta – Brassica oleracea varium capitata (L.) Alef., Wolsztyn, lipiec 2008 r.
Henryk Różański
Властивості хрестоцвітих рослин можна використовувати для лікування гіпертиреозу.
„За належного застосування ці властивості можна використовувати для лікування гіпертиреозу. Однак слід пам’ятати, що людям, які страждають на гіпотиреоз, варто обережно вживати капустяні рослини та приймати препарати на основі рослин, що містять глікозид 2-гідроксибутилен-3-ізотіоціанату (гойтрин) = тіоціанати.”W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Дослідження з PubMed · Europe PMC
Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 2). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.
Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 26.
У 12-тижневому дослідженні напій із паростків броколі не змінив результатів аналізів функції щитоподібної залози чи показників автоімунітету, що свідчить про його безпечність для досліджуваної групи.
Мета дослідження: Сульфорафан — природна сполука, активна в окисно-відновних реакціях, яка міститься в хрестоцвітих овочах, зокрема броколі. Продукти з паростків броколі — перспективні засоби для профілактики захворювань, пов’язаних з оксидативним стресом, але давно існують підозри щодо токсичного впливу деяких із них на щитоподібну залозу.
Результати: Попередні дослідження можливого впливу сполук, споріднених із сульфорафаном, із екстрактів природного походження на щитоподібну залозу були досить короткими та/або дали суперечливі результати. Щоб з’ясувати, чи може тривалий вплив напою, збагаченого сульфорафаном і його попередником глюкорафаніном, позначитися на функції щитоподібної залози, ми проаналізували біохімічні показники її функції та автоімунітету у 45 учасниць рандомізованого клінічного дослідження на початку та після 84 днів вживання напою. Лікування не вплинуло на рівень тиреотропного гормону, вільного тироксину й тиреоглобуліну в сироватці крові, а також на стан автоімунітету щитоподібної залози в учасниць. Ці результати свідчать на користь безпечності стратегій хіміопрофілактики, спрямованих на активацію Nrf2 для захисту від впливу чинників довкілля та інших патологій, пов’язаних з оксидативним стресом.
Гроші на дослідженнядержава, державні установи · National Institutes of Health, Swiss Society for Endocrinology-Diabetology, Swiss National Science Fund
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженнядослідження з випадковим поділом на групи (РКД)
Кількість учасників45
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
Огляд свідчить, що відмова від капустяних овочів не має доведеної користі для людей із захворюваннями щитоподібної залози.
Мета дослідження: Пацієнти дедалі частіше запитують лікарів про користь харчових і альтернативних підходів до лікування своїх хвороб, зокрема захворювань щитоподібної залози. Ми прагнемо розглянути докази щодо деяких вітамінів, мінералів, засобів комплементарної медицини та елімінаційних дієт, які пацієнти найчастіше застосовують для лікування порушень роботи щитоподібної залози.
Результати: Хоча багато пацієнтів прагнуть уникнути традиційного лікування й натомість вдаються до альтернативних і дієтичних підходів до лікування захворювань щитоподібної залози, чимало найпопулярніших підходів не мають доведеної користі або недостатньо вивчені. Ми зобов’язані пояснювати пацієнтам, які є докази на користь чи проти цих підходів, які можливі ризики та чого ми про них не знаємо.
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняобговорення інших досліджень
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
Погляди та оглядові матеріали
Наведені нижче матеріали містять думки, тлумачення та гіпотези авторів. Вони не вважаються рівноцінними науковим дослідженням і систематичним оглядам.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Рослинні токсини й антинутрієнти. Щоб вижити в природі, рослини виробляють захисні хімічні речовини:
Лектини (квасоля, зернові, помідори): пов’язані з підвищеною проникністю кишківника («дірявим кишківником») та активацією імунітету [2,3].
Оксалати (шпинат, мигдаль, батат): зв’язують мінерали, сприяють утворенню каменів у нирках і болю в суглобах [4,5].
Фітати (бобові, цільнозернові продукти): перешкоджають засвоєнню цинку, заліза й кальцію [6-8].
Гойтрогени (хрестоцвіті овочі): можуть порушувати функцію щитоподібної залози, якщо їх споживати сирими та у надмірній кількості [9,10].
У людей з автоімунними або запальними захворюваннями ці сполуки можуть провокувати чи посилювати симптоми. 2.”Plant Toxins and Anti-Nutrients To survive in nature, plants produce defensive chemicals: Lectins (beans, grains, tomatoes): Associated with intestinal permeability (leaky gut) and immune activation [2,3] Oxalates (spinach, almonds, sweet potatoes): Bind minerals, promote kidney stones and joint pain [4,5] Phytates (legumes, whole grains): Inhibit absorption of zinc, iron, and calcium [6-8] Goitrogens (cruciferous vegetables): Can impair thyroid function if consumed raw and in excess [9,10] For individuals with autoimmune or inflammatory conditions, these compounds may trigger or exacerbate symptoms. 2.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Лише близько 30 відсотків із нас споживають або дві порції фруктів, або три порції овочів [4], і лише 11 відсотків американців дотримуються рекомендацій Міністерства сільського господарства США (USDA) щодо обох груп продуктів [5]. Опитування показали, що цілих 20 відсотків людей узагалі не їдять овочів [6]. Невже така смілива рекомендація — повністю відмовитися від червоного м’яса? Чи втратить Digest передплатників? Чи втратить Digest рекламодавців? Що ж, мабуть, вони когось втрачають, адже порада у статті заохочує й надалі їсти червоне м’ясо та наражатися на ризик смерті й хвороб.”Only about 30 percent of us get either two servings of fruit or three servings of vegetables [4], and only 11 percent of Americans are meeting U.S. Department of Agriculture (USDA) guidelines for both. [5] Surveys have found that there are a whopping 20 percent of folks out there that eat absolutely no veggies at all. [6] Is it really so daring to recommend we skip red meat altogether? Would the Digest lose subscribers? Would the Digest lose advertisers? Well, they must be losing somebody, because the advice in the article encourages continuing to consume red meat and risk death and disease.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Для більшості людей важливішими джерелами оксалатів у раціоні є капустяні овочі, чай та інші продукти. Ці оксалати зв’язуються з надлишком кальцію, що надходить із молочними продуктами, збагаченими продуктами й добавками. Щоб запобігти утворенню оксалатних каменів, а також під час приймання вітаміну C перорально, важливо пити достатню кількість рідини й уникати надмірної кількості кальцію в раціоні. Крім того, добавки магнію (300-500 мг/день у формі малату, цитрату або хлориду) можуть запобігти осадженню кальцію разом з оксалатами й утворенню каменів.”More important sources of oxalate for most individuals are the amount of cruciferous vegetables, tea, and other sources in the diet. These oxalates bind with the excess calcium that is in our dairy, fortified foods, and supplements. To prevent oxalate stones, in general, and when taking oral vitamin C, it is important to drink adequate amounts of fluid and avoid excessive calcium levels in the diet. In addition, magnesium supplements (300-500 mg/day, in malate, citrate, or chloride form) can prevent calcium from precipitating with oxalate to form stones.
Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.