النظام الغذائي والتغذيةالبروكلي والملفوف — هل يضران بالغدة الدرقية المريضة؟
المصادر: 6 · المقال: 7 774 حرفًا
ينصح هنريك روزانسكي الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية بالحذر عند تناول الخضروات الصليبية.
- قد تعيق بعض المركبات الموجودة في هذه النباتات ارتباط اليود اللازم لتكوين هرمونات الغدة الدرقية.
- ينصح روزانسكي من يتناولون الخضروات الصليبية بالحرص على الحصول على كمية كافية من اليود في نظامهم الغذائي.
- يمكن الاستفادة من خصائص النباتات الصليبية في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية.
ماذا يكتب المؤلفون
Henryk Różański
قد تعيق بعض المركبات الموجودة في النباتات الصليبية ارتباط اليود اللازم لتكوين هرمونات الغدة الدرقية.
„من جهة، لهذه النباتات تأثير مطهّر ومضاد للبكتيريا، كما أنها تثبط نمو بعض الأورام ولها تأثير مضاد لتصلب الشرايين. لكن من جهة أخرى، تمنع بعض مركباتها الأحماض الأمينية لهرمونات الغدة الدرقية من الارتباط باليود. وهذا يؤدي إلى انخفاض مستوى الثيروكسين النشط، وحدوث قصور في الغدة الدرقية وما يترتب عليه من عواقب.”Z jednej strony działają one odkażająco, przeciwbakteryjnie, hamują rozwój niektórych nowotworów, wywierają wpływ przeciwmiażdżycowy, z drugiej jednak strony – niektóre z nich uniemożliwiają wiązanie jodu przez aminokwasy hormonów tarczycy. Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa.
Henryk Różański
يُنصح الأشخاص المصابون بقصور الغدة الدرقية بالحذر عند تناول النباتات الكرنبية.
„لكن ينبغي تذكّر أن الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية عليهم الحذر عند تناول النباتات الكرنبية، وكذلك عند استخدام المستحضرات المصنوعة من نباتات تحتوي على غليكوزيد 2-هيدروكسي بيوتيلين-3-إيزوثيوسيانات (غويتْرين) = ثيوسيانات.”Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Henryk Różański
قد يؤدي تعذّر ارتباط اليود إلى انخفاض مستوى الثيروكسين النشط وحدوث قصور في الغدة الدرقية.
„وهذا يؤدي إلى انخفاض مستوى الثيروكسين النشط، وحدوث قصور في الغدة الدرقية وما يترتب عليه من عواقب. ويمكن الاستفادة من هذه الخصائص، عند استخدامها على نحو مدروس، في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية. لكن ينبغي تذكّر أن الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية عليهم الحذر عند تناول النباتات الكرنبية، وكذلك عند استخدام المستحضرات المصنوعة من نباتات تحتوي على غليكوزيد 2-هيدروكسي بيوتيلين-3-إيزوثيوسيانات (غويتْرين) = ثيوسيانات.”Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa. W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Henryk Różański
ينبغي لمن يتناولون الخضروات الكرنبية الحرص على الحصول على كمية كافية من اليود في نظامهم الغذائي.
„إذا كان أحدهم يتناول الخضروات الكرنبية، فعليه الحرص على الحصول على كمية كافية من اليود في نظامه الغذائي، لمنع الآثار الجانبية المحتملة الناجمة عن اضطراب يودنة التيروزين والثايرونين في الغدة الدرقية.
الملفوف الرأسي – Brassica oleracea varium capitata (L.) Alef.، فولتشتين، يوليو 2008.”Jeżeli ktoś lub warzywa kapustne powinien zadbać o dostateczną podaż jodu w diecie, aby zapobiec potencjalnym skutkom ubocznym zaburzonego jodowania tyrozyny i tyroniny w tarczycy.
Kapusta głowiasta – Brassica oleracea varium capitata (L.) Alef., Wolsztyn, lipiec 2008 r.
Henryk Różański
يمكن الاستفادة من خصائص النباتات الصليبية في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية.
„يمكن الاستفادة من هذه الخصائص، عند استخدامها على نحو مدروس، في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية. لكن ينبغي تذكّر أن الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية عليهم الحذر عند تناول النباتات الكرنبية، وكذلك عند استخدام المستحضرات المصنوعة من نباتات تحتوي على غليكوزيد 2-هيدروكسي بيوتيلين-3-إيزوثيوسيانات (غويتْرين) = ثيوسيانات.”W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 2 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 26.
في دراسة استمرت 12 أسبوعًا، لم يؤثر مشروب براعم البروكلي في نتائج فحوص وظائف الغدة الدرقية أو المناعة الذاتية، ما يدعم سلامته لدى المجموعة التي شملتها الدراسة.
هدف الدراسة: السلفورافان مركب طبيعي نشط في تفاعلات الأكسدة والاختزال، ويوجد في الخضروات الصليبية مثل البروكلي. وتُعد المنتجات المستخلصة من براعم البروكلي واعدة للوقاية من الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي، لكن يُشتبه منذ زمن طويل في أن بعضها قد يكون سامًا للغدة الدرقية.
النتائج: كانت الدراسات السابقة التي تناولت الآثار المحتملة للمركبات المرتبطة بالسلفورافان والمستخلصة من المنتجات الطبيعية على الغدة الدرقية قصيرة جدًا و/أو متضاربة النتائج. وللتحقق مما إذا كان التعرض طويل الأمد لمشروب غني بالسلفورافان وسلَفه، الغلوكورافانين، قد يؤثر في وظيفة الغدة الدرقية، حللنا المؤشرات الكيميائية الحيوية لوظائف الغدة الدرقية والمناعة الذاتية لدى 45 مشاركة في تجربة سريرية عشوائية، عند بدء الدراسة وبعد 84 يومًا من تناول المشروب. لم يتأثر العلاج بمستويات الهرمون المنبه للغدة الدرقية والثيروكسين الحر والثيروغلوبولين في مصل الدم، كما لم يؤثر في حالة المناعة الذاتية للغدة الدرقية لدى المشاركات. وتقدم هذه النتائج دليلًا يدعم سلامة استراتيجيات الوقاية الكيميائية التي تستهدف تنشيط Nrf2 للحماية من التعرض للعوامل البيئية وغيرها من الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي.
تمويل الدراسةالدولة، مؤسسات عامة · National Institutes of Health, Swiss Society for Endocrinology-Diabetology, Swiss National Science Fund
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةدراسة بتقسيم المجموعات عشوائيًا (RCT)
عدد المشاركين45
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير مراجعة إلى عدم وجود فائدة مثبتة لتجنب الخضروات الكرنبية لدى المصابين بأمراض الغدة الدرقية.
هدف الدراسة: يتزايد عدد المرضى الذين يسألون أطباءهم عن فوائد الأساليب الغذائية والبديلة للتعامل مع أمراضهم، بما فيها أمراض الغدة الدرقية. ونسعى إلى مراجعة الأدلة المتعلقة بعدد من الفيتامينات والمعادن والعلاجات التكميلية والأنظمة الغذائية الإقصائية التي يستخدمها المرضى في أغلب الأحيان لعلاج اضطرابات الغدة الدرقية.
النتائج: يسعى كثير من المرضى إلى تجنب العلاج التقليدي واللجوء بدلًا منه إلى الأساليب البديلة والغذائية للتعامل مع أمراض الغدة الدرقية، لكن كثيرًا من الأساليب الأكثر شيوعًا لا يقدم فائدة مثبتة أو لم تُدرس جيدًا. وتقع على عاتقنا مسؤولية توعية مرضانا بالأدلة التي تؤيد هذه الأساليب أو تعارضها، وبأضرارها المحتملة أو بقلة المعلومات المتاحة عنها.
تمويل الدراسةغير مذكور
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةمناقشة دراسات أخرى
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
وجهات نظر ومواد رأي
يعرض المحتوى أدناه آراء المؤلفين وتفسيراتهم وفرضياتهم، ولا يُعامل على أنه مساوٍ للدراسات العلمية والمراجعات المنهجية.
Orthomolecular Medicine News Service مادة رأي
„سموم النباتات ومضادات المغذيات
للبقاء في الطبيعة، تنتج النباتات مواد كيميائية دفاعية:
الليكتينات (الفاصوليا والحبوب والطماطم): ترتبط بزيادة نفاذية الأمعاء («الأمعاء المتسربة») وتنشيط المناعة [2،3].
الأوكسالات (السبانخ واللوز والبطاطا الحلوة): ترتبط بالمعادن، وقد تعزز تكوّن حصى الكلى وآلام المفاصل [4،5].
الفيتات (البقوليات والحبوب الكاملة): تعيق امتصاص الزنك والحديد والكالسيوم [6-8].
مركبات الغويتروجين (الخضروات الصليبية): قد تضعف وظيفة الغدة الدرقية إذا أُكلت نيئة وبكميات كبيرة [9،10].
قد تؤدي هذه المركبات إلى ظهور الأعراض أو تفاقمها لدى المصابين بأمراض المناعة الذاتية أو الالتهابات. 2.”Plant Toxins and Anti-Nutrients To survive in nature, plants produce defensive chemicals: Lectins (beans, grains, tomatoes): Associated with intestinal permeability (leaky gut) and immune activation [2,3] Oxalates (spinach, almonds, sweet potatoes): Bind minerals, promote kidney stones and joint pain [4,5] Phytates (legumes, whole grains): Inhibit absorption of zinc, iron, and calcium [6-8] Goitrogens (cruciferous vegetables): Can impair thyroid function if consumed raw and in excess [9,10] For individuals with autoimmune or inflammatory conditions, these compounds may trigger or exacerbate symptoms. 2.
Orthomolecular Medicine News Service مادة رأي
„لا يحصل سوى نحو 30 في المئة منا على حصتين من الفاكهة أو ثلاث حصص من الخضروات [4]، ولا يلتزم سوى 11 في المئة من الأمريكيين بإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) الخاصة بكليهما [5]. وأظهرت الاستطلاعات أن نسبة هائلة تبلغ 20 في المئة من الناس لا يتناولون أي خضروات على الإطلاق [6]. فهل يُعد من الجرأة حقًا أن نوصي بالتوقف تمامًا عن تناول اللحوم الحمراء؟ وهل ستخسر «دايجست» مشتركين؟ وهل ستخسر معلنين؟ لا بد أنها تخسر بعضهم، لأن النصيحة الواردة في المقال تشجع على مواصلة تناول اللحوم الحمراء والمخاطرة بالموت والمرض.”Only about 30 percent of us get either two servings of fruit or three servings of vegetables [4], and only 11 percent of Americans are meeting U.S. Department of Agriculture (USDA) guidelines for both. [5] Surveys have found that there are a whopping 20 percent of folks out there that eat absolutely no veggies at all. [6] Is it really so daring to recommend we skip red meat altogether? Would the Digest lose subscribers? Would the Digest lose advertisers? Well, they must be losing somebody, because the advice in the article encourages continuing to consume red meat and risk death and disease.
Orthomolecular Medicine News Service مادة رأي
„بالنسبة إلى معظم الناس، تأتي أهم مصادر الأوكسالات من كمية الخضروات الصليبية والشاي وغيرها من الأطعمة في النظام الغذائي. وترتبط هذه الأوكسالات بالكالسيوم الزائد الموجود في منتجات الألبان والأطعمة المدعّمة والمكملات الغذائية. وللوقاية من حصى الأوكسالات عمومًا، وكذلك عند تناول فيتامين C عن طريق الفم، من المهم شرب كمية كافية من السوائل وتجنب الإفراط في الكالسيوم في النظام الغذائي. وإضافة إلى ذلك، قد تمنع مكملات المغنيسيوم (300-500 mg/day، على هيئة مالات أو سترات أو كلوريد) ترسّب الكالسيوم مع الأوكسالات وتكوّن الحصى.”More important sources of oxalate for most individuals are the amount of cruciferous vegetables, tea, and other sources in the diet. These oxalates bind with the excess calcium that is in our dairy, fortified foods, and supplements. To prevent oxalate stones, in general, and when taking oral vitamin C, it is important to drink adequate amounts of fluid and avoid excessive calcium levels in the diet. In addition, magnesium supplements (300-500 mg/day, in malate, citrate, or chloride form) can prevent calcium from precipitating with oxalate to form stones.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.