ErnährungBrokkoli und Kohl – schaden sie einer kranken Schilddrüse?
Quellen: 6 · Artikel: 9 577 Zeichen
Henryk Różański empfiehlt Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion, bei Kohlgemüse vorsichtig zu sein.
- Einige Inhaltsstoffe dieser Pflanzen können die Bindung von Jod erschweren, das zur Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird.
- Różański rät Menschen, die Kohlgemüse essen, auf eine ausreichende Jodzufuhr in ihrer Ernährung zu achten.
- Die Eigenschaften von Kreuzblütlern können bei der Behandlung einer Schilddrüsenüberfunktion genutzt werden.
Was die Autoren schreiben
Henryk Różański
Einige Inhaltsstoffe von Kreuzblütlern können die Bindung von Jod erschweren, das zur Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird.
„Einerseits wirken sie desinfizierend und antibakteriell, hemmen das Wachstum bestimmter Tumoren und wirken Arteriosklerose entgegen. Andererseits verhindern einige von ihnen, dass Jod an die Aminosäuren der Schilddrüsenhormone gebunden wird. Dadurch sinkt der Spiegel des aktiven Thyroxins, es kommt zu einer Schilddrüsenunterfunktion und weiteren Folgen.”Z jednej strony działają one odkażająco, przeciwbakteryjnie, hamują rozwój niektórych nowotworów, wywierają wpływ przeciwmiażdżycowy, z drugiej jednak strony – niektóre z nich uniemożliwiają wiązanie jodu przez aminokwasy hormonów tarczycy. Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa.
Henryk Różański
Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion sollten beim Verzehr von Kohlgemüse vorsichtig sein.
„Man sollte jedoch bedenken, dass Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion beim Verzehr von Kohlgemüse und bei der Einnahme von Präparaten auf Basis von Pflanzen, die das Glykosid 2-Hydroxybutylen-3-isothiocyanat (Goitrin) enthalten, vorsichtig sein sollten = Thiocyanate.”Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Henryk Różański
Eine erschwerte Jodbindung kann den Spiegel des aktiven Thyroxins senken und zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen.
„Dadurch sinkt der Spiegel des aktiven Thyroxins, es kommt zu einer Schilddrüsenunterfunktion und weiteren Folgen. Bei sachgemäßer Anwendung können diese Eigenschaften zur Behandlung einer Schilddrüsenüberfunktion genutzt werden. Man sollte jedoch bedenken, dass Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion beim Verzehr von Kohlgemüse und bei der Einnahme von Präparaten auf Basis von Pflanzen, die das Glykosid 2-Hydroxybutylen-3-isothiocyanat (Goitrin) enthalten, vorsichtig sein sollten = Thiocyanate.”Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa. W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Henryk Różański
Menschen, die Kohlgemüse essen, sollten auf eine ausreichende Jodzufuhr in ihrer Ernährung achten.
„Wer Kohlgemüse isst, sollte auf eine ausreichende Jodzufuhr in der Ernährung achten, um möglichen Nebenwirkungen einer gestörten Jodierung von Tyrosin und Thyronin in der Schilddrüse vorzubeugen.
Weißkohl – Brassica oleracea varium capitata (L.) Alef., Wolsztyn, Juli 2008.”Jeżeli ktoś lub warzywa kapustne powinien zadbać o dostateczną podaż jodu w diecie, aby zapobiec potencjalnym skutkom ubocznym zaburzonego jodowania tyrozyny i tyroniny w tarczycy.
Kapusta głowiasta – Brassica oleracea varium capitata (L.) Alef., Wolsztyn, lipiec 2008 r.
Henryk Różański
Die Eigenschaften von Kreuzblütlern können bei der Behandlung einer Schilddrüsenüberfunktion genutzt werden.
„Bei sachgemäßer Anwendung können diese Eigenschaften zur Behandlung einer Schilddrüsenüberfunktion genutzt werden. Man sollte jedoch bedenken, dass Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion beim Verzehr von Kohlgemüse und bei der Einnahme von Präparaten auf Basis von Pflanzen, die das Glykosid 2-Hydroxybutylen-3-isothiocyanat (Goitrin) enthalten, vorsichtig sein sollten = Thiocyanate.”W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany.
Studien aus PubMed · Europe PMC
Wir haben 2 Studien mit den besten, positiven Ergebnissen ausgewählt. Das ist eine Auswahl, keine vollständige Übersicht aller Studien.
Anzahl aller Studien zu diesem Thema in PubMed: 26.
In einer 12-wöchigen Studie veränderte ein Getränk aus Brokkolisprossen weder die Ergebnisse der Schilddrüsenfunktionstests noch die Autoimmunität. Das spricht für seine Sicherheit in der untersuchten Gruppe.
Ziel der Studie: Sulforaphan ist ein redoxaktiver Naturstoff, der in Kreuzblütlern wie Brokkoli vorkommt. Aus Brokkolisprossen gewonnene Produkte sind vielversprechende Mittel zur Vorbeugung von Krankheiten, die mit oxidativem Stress zusammenhängen. Einige stehen jedoch seit Langem im Verdacht, giftig für die Schilddrüse zu sein.
Ergebnisse: Frühere Studien zu möglichen Auswirkungen von Sulforaphan-verwandten Verbindungen aus Naturstoffextrakten auf die Schilddrüse waren recht kurz und/oder kamen zu unterschiedlichen Ergebnissen. Um zu untersuchen, ob eine langfristige Einnahme eines mit Sulforaphan und seiner Vorstufe Glucoraphanin angereicherten Getränks die Schilddrüsenfunktion beeinflussen kann, untersuchten wir bei 45 Teilnehmerinnen einer randomisierten klinischen Studie biochemische Messwerte zur Schilddrüsenfunktion und Schilddrüsenautoimmunität zu Beginn und nach 84 Tagen der Einnahme. Die Serumspiegel von Thyreoidea-stimulierendem Hormon, freiem Thyroxin und Thyreoglobulin wurden durch die Behandlung nicht beeinflusst. Auch der Status der Schilddrüsenautoimmunität der Teilnehmerinnen blieb unverändert. Diese Ergebnisse sprechen für die Sicherheit chemopräventiver Strategien, die auf die Aktivierung von Nrf2 abzielen, um vor Umwelteinflüssen und anderen Krankheitsbildern zu schützen, die mit oxidativem Stress zusammenhängen.
Geld für die StudieStaat, öffentliche Einrichtungen · National Institutes of Health, Swiss Society for Endocrinology-Diabetology, Swiss National Science Fund
Haben die Autoren Verbindungen zu Firmen?nicht angegeben
Hat ein Hersteller bei der Studie geholfen?unbekannt
Art der StudieStudie mit zufälliger Gruppeneinteilung (RCT)
Teilnehmende45
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Der Überblick zeigt, dass der Verzicht auf Kohlgemüse für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen keinen nachgewiesenen Nutzen hat.
Ziel der Studie: Immer mehr Patienten fragen ihre Ärzte nach den Vorteilen von Ernährungs- und alternativen Ansätzen zur Behandlung ihrer Erkrankungen, darunter auch Schilddrüsenerkrankungen. Wir wollen die wissenschaftlichen Belege zu verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen, ergänzenden Behandlungsmethoden und Ausschlussdiäten zusammenfassen, die Patienten am häufigsten zur Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen nutzen.
Ergebnisse: Viele Patienten möchten eine konventionelle Behandlung vermeiden und wenden sich stattdessen alternativen und ernährungsbezogenen Ansätzen zur Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen zu. Viele der beliebtesten Ansätze haben jedoch keinen nachgewiesenen Nutzen oder wurden nicht ausreichend untersucht. Es liegt in unserer Verantwortung, unsere Patienten über die Belege für oder gegen einen Nutzen, mögliche Schäden und fehlendes Wissen zu diesen Strategien aufzuklären.
Geld für die Studienicht angegeben
Haben die Autoren Verbindungen zu Firmen?nicht angegeben
Hat ein Hersteller bei der Studie geholfen?unbekannt
Art der StudieBesprechung anderer Studien
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Perspektiven und Meinungsbeiträge
Die folgenden Inhalte geben Meinungen, Deutungen und Hypothesen der Autoren wieder. Sie werden nicht als gleichwertig mit wissenschaftlichen Studien und systematischen Übersichten behandelt.
Orthomolecular Medicine News Service Meinungsbeitrag
„Pflanzengifte und Antinährstoffe
Um in der Natur zu überleben, bilden Pflanzen Abwehrstoffe:
Lektine (Bohnen, Getreide, Tomaten): Werden mit einer erhöhten Durchlässigkeit des Darms („Leaky Gut“) und einer Aktivierung des Immunsystems in Verbindung gebracht [2,3]
Oxalate (Spinat, Mandeln, Süßkartoffeln): Binden Mineralstoffe und begünstigen Nierensteine und Gelenkschmerzen [4,5]
Phytate (Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte): Hemmen die Aufnahme von Zink, Eisen und Kalzium [6-8]
Goitrogene (Kreuzblütler): Können die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen, wenn sie roh und in großen Mengen verzehrt werden [9,10]
Bei Menschen mit Autoimmun- oder Entzündungserkrankungen können diese Verbindungen Symptome auslösen oder verschlimmern. 2.”Plant Toxins and Anti-Nutrients To survive in nature, plants produce defensive chemicals: Lectins (beans, grains, tomatoes): Associated with intestinal permeability (leaky gut) and immune activation [2,3] Oxalates (spinach, almonds, sweet potatoes): Bind minerals, promote kidney stones and joint pain [4,5] Phytates (legumes, whole grains): Inhibit absorption of zinc, iron, and calcium [6-8] Goitrogens (cruciferous vegetables): Can impair thyroid function if consumed raw and in excess [9,10] For individuals with autoimmune or inflammatory conditions, these compounds may trigger or exacerbate symptoms. 2.
Orthomolecular Medicine News Service Meinungsbeitrag
„Nur etwa 30 Prozent von uns essen entweder zwei Portionen Obst oder drei Portionen Gemüse [4], und nur 11 Prozent der Amerikaner erfüllen die Empfehlungen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) für beides. [5] Umfragen haben ergeben, dass sage und schreibe 20 Prozent der Menschen überhaupt kein Gemüse essen. [6] Ist es wirklich so gewagt, zu empfehlen, ganz auf rotes Fleisch zu verzichten? Würde der Digest Abonnenten verlieren? Würde der Digest Werbekunden verlieren? Nun, irgendjemanden müssen sie wohl verlieren, denn der Rat im Artikel empfiehlt, weiterhin rotes Fleisch zu essen und damit Krankheit und Tod zu riskieren.”Only about 30 percent of us get either two servings of fruit or three servings of vegetables [4], and only 11 percent of Americans are meeting U.S. Department of Agriculture (USDA) guidelines for both. [5] Surveys have found that there are a whopping 20 percent of folks out there that eat absolutely no veggies at all. [6] Is it really so daring to recommend we skip red meat altogether? Would the Digest lose subscribers? Would the Digest lose advertisers? Well, they must be losing somebody, because the advice in the article encourages continuing to consume red meat and risk death and disease.
Orthomolecular Medicine News Service Meinungsbeitrag
„Für die meisten Menschen sind die wichtigsten Oxalatquellen die Menge an Kreuzblütlern, Tee und anderen Lebensmitteln in der Ernährung. Diese Oxalate binden das überschüssige Kalzium aus Milchprodukten, angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Um Oxalatsteinen vorzubeugen und bei der Einnahme von oralem Vitamin C ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu trinken und zu viel Kalzium in der Ernährung zu vermeiden. Außerdem können Magnesiumpräparate (300–500 mg/Tag in Form von Malat, Citrat oder Chlorid) verhindern, dass Kalzium mit Oxalat ausfällt und Steine bildet.”More important sources of oxalate for most individuals are the amount of cruciferous vegetables, tea, and other sources in the diet. These oxalates bind with the excess calcium that is in our dairy, fortified foods, and supplements. To prevent oxalate stones, in general, and when taking oral vitamin C, it is important to drink adequate amounts of fluid and avoid excessive calcium levels in the diet. In addition, magnesium supplements (300-500 mg/day, in malate, citrate, or chloride form) can prevent calcium from precipitating with oxalate to form stones.
Pisaczek beurteilt nicht, wer recht hat. Es zeigt, was geschrieben wurde und wo man es nachlesen kann. Jeder Satz oben hat seine Quelle.