Dieta e alimentazionePiù attività fisica contro l’obesità: la palestra può davvero vincere contro la forchetta?
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I fratelli Rodzeń e il prof. David Ludwig sottolineano che, di solito, il solo esercizio fisico non basta per dimagrire.
- I fratelli Rodzeń aggiungono che, senza cambiare il modo di mangiare, è difficile dimagrire nel lungo periodo.
- Il prof. David Ludwig riferisce che la maggior parte delle persone studiate non ha modificato in modo significativo il proprio peso; alcune sono dimagrite e altre sono ingrassate.
- L’attività fisica può comunque apportare benefici alla salute e, se abbinata a un’alimentazione adeguata, può favorire il mantenimento di un peso sano.
Cosa scrivono gli autori
Senza cambiare il modo di mangiare, l’attività fisica da sola non è un metodo efficace per dimagrire nel lungo periodo.
In una revisione degli studi, la maggior parte delle persone non ha modificato in modo significativo il proprio peso dopo aver aumentato l’attività fisica, anche se alcune sono dimagrite e altre sono ingrassate.
L’esercizio fisico può aumentare l’appetito e, in seguito, una maggiore attività può essere compensata da una minore quantità di movimento.
L’attività fisica apporta benefici al metabolismo, ma di solito non è associata a un peso corporeo inferiore.
Il prof. David Ludwig mette in discussione il principio «mangia meno, muoviti di più», definendolo inefficace e spesso dannoso.
Abbinare l’esercizio fisico a una riduzione delle calorie può portare a una riduzione del sovrappeso.
Secondo il prof. David Ludwig, mangiare una quantità adeguata di cibo e fare abbastanza attività fisica favorisce il metabolismo e il raggiungimento di un peso sano.
Studi da PubMed · Europe PMC
Abbiamo scelto 6 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.
Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 18 834.
Una meta-analisi ha rilevato che, nelle persone in sovrappeso o con obesità, l’allenamento aerobico è associato a una riduzione del peso corporeo e del tessuto adiposo.
Obiettivo dello studio: Chiarire l’associazione dose-risposta tra esercizio aerobico e misure dell’adiposità.
Risultati: Sono stati inclusi in totale 116 studi clinici randomizzati, con 6880 partecipanti (4199 [61%] donne; età media [DS], 46 [13] anni) in sovrappeso o con obesità. Ogni 30 minuti settimanali di esercizio aerobico erano associati a una riduzione del peso corporeo di 0,52 kg (IC 95%, da -0,61 a -0,44 kg; n = 109 studi, GRADE = moderata), della circonferenza vita di 0,56 cm (IC 95%, da -0,67 a -0,45 cm; n = 62 studi, GRADE = alta), della percentuale di grasso corporeo dello 0,37% (IC 95%, da -0,43% a -0,31%; n = 65 studi, GRADE = moderata), nonché dell’area del tessuto adiposo viscerale (differenza media, -1,60 cm2 [IC 95%, da -2,12 a -1,07 cm2]; n = 26 studi, GRADE = alta) e sottocutaneo (differenza media, -1,37 cm2 [IC 95%, da -1,82 a -0,92 cm2]; n = 27 studi, GRADE = moderata).
«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.
In uno studio di 24 settimane, le persone con obesità grave hanno perso in media 2 kg con un allenamento moderato e 5 kg combinando l’allenamento moderato con quello a intervalli.
Obiettivo dello studio: Questo studio mirava a confrontare gli effetti di due programmi di esercizio aerobico di diversa intensità sul dispendio energetico.
Risultati: Sono stati sottoposti a screening 82 pazienti (56% donne) e 71 (55% donne) sono stati assegnati al gruppo HIIT/MICT (n = 37) o MICT (n = 34). L’analisi per protocollo ha mostrato che il EEDE è aumentato del 10% (IC 95%: 3%-17%) nel gruppo HIIT/MICT (n = 16) e del 7,5% (IC 95%: 4%-10%) nel gruppo MICT (n = 24), senza differenze tra i gruppi. Nell’analisi per protocollo delle settimane da 8 a 16, il gruppo HIIT/MICT ha registrato un aumento del EEDE significativamente maggiore rispetto al gruppo MICT. Il metabolismo basale è rimasto invariato in entrambi i gruppi. HIIT/MICT e MICT erano associati a una significativa perdita di peso, rispettivamente di 5 kg e 2 kg. I pazienti che hanno completato un programma combinato HIIT/MICT di 24 settimane non hanno ottenuto un EEDE superiore a quello dei pazienti che hanno completato un programma MICT di 24 settimane. In media, il gruppo HIIT/MICT ha perso 3 kg in più rispetto al gruppo MICT.
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Nelle donne con PCOS, l’esercizio aerobico di intensità moderata ha ridotto il BMI, mentre gli altri tipi di esercizio esaminati non hanno portato a una perdita di peso.
Obiettivo dello studio: La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una delle patologie endocrine più comuni. Le prove indicano che l’allenamento fisico influisce positivamente sul miglioramento dei fattori patogenetici nelle donne con PCOS. D’altra parte, alcuni studi hanno riportato effetti simili degli esercizi aerobici e di resistenza, oppure nessun effetto dell’esercizio sul miglioramento dei fattori patogenetici.
Risultati: Dei 1140 studi esaminati, 19 sono stati ritenuti idonei per l’inclusione. I risultati hanno mostrato che l’esercizio aerobico di intensità moderata riduce efficacemente il BMI rispetto all’assenza di intervento e allo yoga. Nessun’altra forma di esercizio ha portato a una perdita di peso. Inoltre, l’esercizio non ha avuto effetti sugli ormoni sessuali né sulla regolarità delle mestruazioni. Si è concluso che l’esercizio aerobico di intensità moderata è il più efficace per ridurre il BMI nelle donne con PCOS. A causa dei limiti legati alla scarsa dimensione del campione e alla mancanza di analisi per sottogruppi e di sensibilità, i risultati dello studio hanno mostrato che l’esercizio aerobico di intensità moderata è il più efficace per ridurre il BMI, mentre gli altri esercizi non sono risultati efficaci. Si consiglia l’esercizio aerobico di intensità moderata per ridurre il BMI nelle donne con PCOS.
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La combinazione di dieta mediterranea, restrizione calorica, maggiore attività fisica e sostegno comportamentale ha prodotto una perdita di peso superiore a quella del gruppo di controllo.
Obiettivo dello studio: L’impatto a lungo termine della perdita di peso intenzionale sugli eventi cardiovascolari resta sconosciuto. Descriviamo le variazioni del peso corporeo e dei fattori di rischio cardiovascolare dopo 12 mesi nello studio PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED)-Plus, uno studio progettato per valutare l’efficacia a lungo termine di un intervento intensivo sullo stile di vita per la perdita di peso nella prevenzione primaria cardiovascolare.
Risultati: Le modifiche alla dieta e all’attività fisica sono state nella direzione prevista, con miglioramenti significativi nel gruppo di intervento (IG) rispetto al gruppo di controllo (CG). Dopo 12 mesi, i partecipanti all’IG hanno perso in media 3,2 kg, contro 0,7 kg nel CG (P < 0,001), con una differenza media di -2,5 kg (IC 95% da -3,1 a -1,9). Una perdita di peso ≥5% è stata raggiunta dal 33,7% dei partecipanti all’IG, rispetto all’11,9% nel CG (P < 0,001). Rispetto al CG, i fattori di rischio cardiovascolare, tra cui circonferenza vita, glicemia a digiuno, trigliceridi e colesterolo HDL, sono migliorati significativamente nei partecipanti all’IG (P < 0,002). Le riduzioni della resistenza all’insulina, dell’HbA1c e dei livelli circolanti di leptina, interleuchina-18 e MCP-1 sono state maggiori nell’IG rispetto al CG (P < 0,05). I partecipanti all’IG con prediabete/diabete hanno migliorato significativamente il controllo glicemico e la sensibilità all’insulina, oltre ai livelli di trigliceridi e colesterolo HDL, rispetto ai partecipanti corrispondenti del CG.
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La combinazione di esercizi aerobici e indicazioni alimentari ha ridotto il peso corporeo e la quantità di tessuto adiposo e ha migliorato la capacità fisica e l’utilizzo del glucosio.
Obiettivo dello studio: Le sirtuine SIRT1 e SIRT3 partecipano al controllo dei processi cellulari che mantengono l’omeostasi metabolica. Lo scopo di questo studio era determinare gli effetti di un programma di 6 mesi di allenamento aerobico e perdita di peso, e dell’iperinsulinemia, sull’espressione di SIRT1 e SIRT3 nel muscolo scheletrico, e confrontarne l’espressione tra uomini e donne.
Risultati: La variazione della SIRT1 basale non era correlata alle variazioni di VO2max, M o massa grassa, né differiva in base al sesso. Dopo EX + WL, la stimolazione insulinica ha aumentato l’espressione di SIRT1 (P < 0,001) e di PGC1-α (P < 0,01) (insulina-basale dopo l’intervento). Le differenze tra i sessi nei livelli di queste sirtuine non hanno influenzato le variazioni associate a EX + WL. La SIRT1 del muscolo scheletrico diminuisce dopo un programma a lungo termine che combina esercizio e perdita di peso negli adulti di mezza età e più anziani.
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Un programma con esercizi e allenamento all’autoregolazione era associato a miglioramenti dell’umore e del controllo dell’alimentazione e a una perdita di peso maggiore rispetto a un programma basato soprattutto su materiali scritti.
Obiettivo dello studio: La scarsa conoscenza dei fattori psicologici associati alla perdita di peso contribuisce ai continui insuccessi, oltre il breve termine, dei trattamenti comportamentali contro l’obesità. Questo studio mirava a fornire indicazioni agli operatori sanitari per gli interventi contro l’obesità, approfondendo la conoscenza dei fattori che mediano il rapporto tra esercizio fisico e mantenimento della perdita di peso.
Risultati: I miglioramenti dell’umore, dell’autoregolazione dell’alimentazione e del peso sono stati significativamente maggiori nel gruppo in presenza. La relazione tra una misura dicotomica (aver completato o meno almeno 3 sessioni di esercizio alla settimana) e la variazione di peso nell’arco di 6 mesi non è più risultata significativa quando sono stati inseriti in sequenza i fattori mediatori costituiti dalle variazioni dell’umore negativo e dell’autoregolazione dell’alimentazione. I percorsi esercizio → riduzione dell’umore negativo → aumento dell’autoregolazione dell’alimentazione → perdita di peso sono risultati significativi a 6, 12 e 24 mesi. L’autoregolazione dell’esercizio al terzo mese ha moderato significativamente la relazione tra la variazione dell’umore e quella dell’autoregolazione dell’alimentazione. I percorsi individuati hanno contribuito a definire contenuti e priorità scalabili per il trattamento dell’obesità. Ciò potrebbe aiutare gli operatori sanitari nella gestione dell’obesità.
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Prospettive e materiali di opinione
I contenuti seguenti presentano opinioni, interpretazioni e ipotesi degli autori. Non sono considerati equivalenti agli studi scientifici e alle revisioni sistematiche.
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