Pisaczekالبحث
文AAR
PolskiEnglish (UK)English (US)EspañolPortuguês (Brasil)DeutschFrançaisItalianoУкраїнська中文（简体）한국어Bahasa IndonesiaРусскийالعربيةहिन्दी
النظام الغذائي والتغذية

اللحوم الباردة واللحوم المصنّعة — طعام يومي أم سمّ بطيء؟

المصادر: 12 · المقال: 13 384 حرفًا

يصف بول كلايتون لحم الخنزير المقدد المقرمش بأنه مسرطن.

  • يصف ييرزي زيمبا لحم المتن المحتوي على إضافات، منها جلوتين القمح، ويصفه بأنه سام.
  • يزعم ميخاو تومباك أن المنتجات العالية المعالجة، حين تُؤكل مع اللحم والنقانق، يصعب هضمها، وأن بقاياها تكوّن سمومًا.
  • ترى غراژينا تشيشوش أن تناول لحوم المجترات ومنتجات الألبان التي تحتوي على دهون متحولة طبيعية باعتدال لا يشكّل خطرًا على الصحة.

ماذا يكتب المؤلفون

Paul Clayton

يصف بول كلايتون لحم الخنزير المقدد المقرمش بأنه مسرطن.

„يشمل الفطور بالطبع لحم الخنزير المقدد، والأفضل أن يكون مقرمشًا ومسرطنًا. يُضاف السكر إلى معظم الأشياء التي لا تُقلى، وكذلك إلى كثير من الأشياء التي تُقلى. وهذا يذكّر بمطبخ اسكتلندا في مرحلة ما بعد الانتقال، الذي قدّم للعالم: لوح مارس المقليّ في الزيت العميق، والبيتزا المقلية، ولعشاق الطعام المميز، الهاجيس المقليّ في الزيت العميق، الشبيه بالنقانق المصنوعة من الدم.”Śniadanie obejmuje oczywiście boczek – najlepiej chrupiący i rakotwórczy. Cukier umieszcza się w większości rzeczy, które nie są smażone, ale także wielu, które są. Przypomina to postprzejściową kuchnię szkocką, która dała światu: smażony w głębokim tłuszczu batonik Mars, smażoną pizzę, a dla konesera – przypominające kaszankę smażone w głębokim tłuszczu haggis.
Dieta a nasze przeznaczenie
Michał Tombak

بحسب وصف ميخاو تومباك، يصعب هضم المنتجات العالية المعالجة حين تُؤكل مع اللحم والنقانق، وتكوّن بقاياها سمومًا.

„إضافة إلى ذلك، تتكوّن قاعدة غذائنا في الغالب من منتجات مكررة وعالية المعالجة وأطعمة مصنوعة من الدقيق (تُتناول بالتناوب مع اللحم والنقانق ومنتجات الألبان). ويهضم الجهاز الهضمي هذه الأطعمة بصعوبة، كما أن بقاياها غير المهضومة تترسب على جدران الأمعاء الغليظة، فتكوّن طبقات من الرواسب تتحول إلى كتلة مليئة بطفيليات مسببة للأمراض، تفرز مواد أيضية سامة للجسم تُسمى السموم.”Na dodatek podstawę naszego żywienia przeważnie stanowią: produkty rafinowane, wysoko przetworzone, artykuły mączne (łączone na przemian z: mięsem, kiełbasą, nabiałem). Układ pokarmowy z trudem trawi taki pokarm, a niestrawione resztki osiadając na ściankach jelita grubego, tworzą na nim warstwy osadu, który przekształca się w masę pełną chorobotwórczych pasożytów wydzielających trujące dla organizmu substancje metaboliczne – toksyny.
Lekarz leczy, natura uzdrawia
Jerzy Zięba

يصف ييرزي زيمبا لحم المتن المحتوي على إضافات، منها جلوتين القمح، ويصفه بأنه سام.

„قبل بضعة أيام، لاحظت في أحد المتاجر الكبرى لحم متن مدخنًا «من المدخنة» باهظ الثمن جدًا. وإلى جانب قائمة طويلة من الإضافات من نوع E، احتوى هذا اللحم على بروتين الصويا. لكنني لا أعرف لماذا أُضيف بروتين الصويا إلى لحم المتن؟ وألياف نباتية… منذ متى ينبغي أن توجد الألياف في لحم الخنزير؟ وغلوكوز… لماذا يحتاج اللحم إلى الغلوكوز؟ وسكر… أسأل: ما الغرض من وجود السكر في اللحم؟ وشراب الغلوكوز… ما الذي يفعله شراب الغلوكوز في لحم المتن؟ آه… كان يحتوي أيضًا على جلوتين القمح الذي يدمّر أمعاءنا!! فهل ما زال هذا لحم متن أصلًا؟ من الذي يسمح ببيع لحم متن سام، وعلى أي أساس؟”Kilka dni temu w jednym z supermarketów zauważyłem bardzo drogą polędwicę „z komina”. W składzie tej polędwicy, oprócz litanii dodatków typu E, znajdowało się: białko sojowe, ale nie wiem po co do polędwicy należało dodać białko sojowe? Błonnik roślinny… od kiedy w mięsie wieprzowym ma znajdować się błonnik? Glukoza… po co komu w mięsie glukoza? Cukier… pytam: w jakim celu ma być w mięsie cukier? Syrop glukozowy… a co syrop glukozowy robi w polędwicy? Aha… był tam w niej jeszcze niszczący nam jelita pszenny gluten!! Czy to w ogóle jest jeszcze polędwica? Kto i na jakiej podstawie pozwala na sprzedaż polędwicy, która jest toksyczna?
Co Cię nie zabije, to Cię wzmocni
Grażyna Cichosz

بحسب غراژينا تشيشوش، لا يشكّل تناول لحوم المجترات ومنتجات الألبان التي تحتوي على دهون متحولة طبيعية باعتدال خطرًا على الصحة.

„لا يوجد أي خطر على الصحة عند تناول المنتجات المذكورة باعتدال. فضلًا عن ذلك، فإن حمض اللينوليك المترافق (CLA)، وكذلك حمض الفاكسينيك، لهما تأثيرات فريدة مفيدة للصحة (5، 6). وقد زاد استهلاك الدهون النباتية زيادة كبيرة في السنوات الأخيرة، بفضل الإعلانات والترويج لفوائدها الصحية.”Przy umiarkowanym spożyciu wymienionych produktów nie istnieje jakiekolwiek zagrożenie dla zdrowia. Tym bardziej, że skoniugowany kwas linolowy (CLA), a także kwas wakcenowy wykazuje unikalne prozdrowotne działanie (5, 6). W ostatnich latach, dzięki reklamie i popularyzacji prozdrowotnego działania tłuszczów roślinnych, ich spożycie istotnie wzrosło.
Kwasy tłuszczowe izomerii trans w diecie człowieka (Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2012)

دراسات من PubMed · Europe PMC

اخترنا 5 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.

العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 677.

أظهر تحليل تلوي لدراسات مستقبلية أن زيادة استهلاك اللحوم المصنّعة ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والقولون والمستقيم.

هدف الدراسة: تشير أدلة متزايدة إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة قد يزيد خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، لكن مدى هذا الارتباط واتساقه ما زالا موضع نقاش. يهدف هذا التحليل التلوي إلى قياس العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة وخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وسرطان القولون وسرطان المستقيم، بالاستناد إلى أشمل مجموعة من الدراسات المستقبلية حتى الآن.

النتائج: أظهر استهلاك اللحوم المصنّعة ارتباطات مماثلة بزيادة خطر سرطان القولون (HR = 1.13، وفاصل الثقة 95%: 1.07-1.20)، وسرطان القولون والمستقيم (HR = 1.21، وفاصل الثقة 95%: 1.14-1.28)، وسرطان المستقيم (HR = 1.17، وفاصل الثقة 95%: 1.05-1.30). كما ارتبط إجمالي استهلاك اللحوم بزيادة خطر سرطان القولون (HR = 1.22، وفاصل الثقة 95%: 1.11-1.35)، وسرطان القولون والمستقيم (HR = 1.17، وفاصل الثقة 95%: 1.12-1.22)، وسرطان المستقيم (HR = 1.28، وفاصل الثقة 95%: 1.10-1.48). يقدم هذا التحليل التلوي أدلة قوية على أن الاستهلاك المرتفع للحوم الحمراء والمصنّعة يرتبط ارتباطًا ذا دلالة إحصائية بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والقولون والمستقيم. وتعزز هذه النتائج التوصيات الغذائية الحالية التي تدعو إلى الحد من تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة ضمن استراتيجيات الوقاية من السرطان.

Association between red and processed meat consumption and colorectal cancer risk: a comprehensive meta-analysis of prospective studies. · Geroscience 2025
تمويل الدراسةالدولة، مؤسسات عامة · NIA NIH HHS, NCI NIH HHS, Semmelweis University
هل للمؤلفين صلات بشركات؟نعم، أعلن المؤلفون ذلك
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةتحليل مجمّع لدراسات كثيرة (تحليل تلوي)

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

أظهر تحليل تلوي للدراسات المستقبلية وجود ارتباط بين زيادة استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة وارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

هدف الدراسة: اعتُبرت الأدلة على تأثير اللحوم الحمراء والمصنّعة في نشوء سرطان القولون والمستقيم مقنعة في تقرير الصندوق العالمي لأبحاث السرطان والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان لعام 2007. ومنذ ذلك الحين، نشرت عشر دراسات مستقبلية نتائج جديدة. نحدّث هنا الأدلة المستمدة من الدراسات المستقبلية، ونبحث فيما إذا كانت العلاقة بين اللحوم الحمراء والمصنّعة وخطر سرطان القولون والمستقيم غير خطية.

النتائج: حُددت الدراسات المستقبلية ذات الصلة في PubMed حتى مارس 2011. واستُخرجت من كل دراسة المخاطر النسبية وفواصل الثقة 95%، ثم جُمعت باستخدام نموذج التأثيرات العشوائية، مع الترجيح بمقلوب التباين، في مقارنة أعلى مستويات الاستهلاك بأدناها، وفي تحليلات الاستجابة للجرعة. ارتبط تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة بزيادة خطر سرطان القولون والمستقيم. وبلغ الخطر النسبي الإجمالي لسرطان القولون والمستقيم عند أعلى استهلاك مقارنة بأدناه 1.22 (فاصل الثقة 95% = 1.11-1.34)، وبلغ الخطر النسبي لكل زيادة قدرها 100 غرام/يوم 1.14 (فاصل الثقة 95% = 1.04-1.24). وأظهرت تحليلات الاستجابة للجرعة غير الخطية أن خطر سرطان القولون والمستقيم يزداد تقريبًا بصورة خطية مع زيادة تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة، حتى نحو 140 غرامًا/يوم، حيث يقترب المنحنى من الاستقرار. وكانت الارتباطات متشابهة بالنسبة إلى خطر سرطان القولون والمستقيم.

Red and processed meat and colorectal cancer incidence: meta-analysis of prospective studies. · PLoS One 2011
تمويل الدراسةجامعة أو مؤسسة خيرية · World Cancer Research Fund International
هل للمؤلفين صلات بشركات؟لا، بحسب المؤلفين
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟لا
نوع الدراسةتحليل مجمّع لدراسات كثيرة (تحليل تلوي)

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

أظهر استعراض شامل للمراجعات أن تناول اللحوم المصنّعة قد يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، ومنها سرطان القولون والمستقيم.

هدف الدراسة: كان الغرض من هذا الاستعراض الشامل للمراجعات تقييم جودة الأدلة وصحة الارتباطات والتحيزات فيها، بين استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة والإصابة بأنواع متعددة من السرطان، وفقًا للمراجعات المنهجية والتحليلات التلوية القائمة. وحدد الاستعراض 72 تحليلًا تلويًا تناولت 20 نتيجة مختلفة للحوم الحمراء و19 نتيجة مختلفة للحوم المصنّعة.

النتائج: حدد الاستعراض الشامل للمراجعات 72 تحليلًا تلويًا تناولت 20 نتيجة مختلفة للحوم الحمراء و19 نتيجة مختلفة للحوم المصنّعة. وارتبط استهلاك اللحوم الحمراء بزيادة خطر الوفاة بالسرطان عمومًا، واللمفوما اللاهودجكينية (NHL)، وسرطانات المثانة والثدي والقولون والمستقيم وبطانة الرحم والمريء والمعدة والرئة والبلعوم الأنفي. وقد يزيد استهلاك اللحوم المصنّعة خطر الوفاة بالسرطان عمومًا، واللمفوما اللاهودجكينية، وسرطانات المثانة والثدي والقولون والمستقيم والمريء والمعدة والبلعوم الأنفي وتجويف الفم والبلعوم الفموي والبروستاتا. وأظهرت تحليلات الاستجابة للجرعة أن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء بمقدار 100 غرام/يوم واللحوم المصنّعة بمقدار 50 غرامًا/يوم ارتبطت بارتفاع خطر الإصابة بنتائج سرطانية متعددة بنسبة 11%-51% و8%-72% على التوالي، ويبدو أنها لم ترتبط بأي فائدة.

Red and processed meat consumption and cancer outcomes: Umbrella review. · Food Chem 2021
تمويل الدراسةالدولة، مؤسسات عامة · National Natural Science Foundation of China, Department of Science and Technology of Sichuan Province
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةمراجعة لدراسات كثيرة

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

في دراسة UK Biobank، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من اللحوم الحمراء والمصنّعة خطر أعلى للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

هدف الدراسة: استندت معظم الدراسات السابقة حول النظام الغذائي وسرطان القولون والمستقيم إلى أنماط غذائية سائدة خلال تسعينيات القرن الماضي.

النتائج: خلال فترة متابعة بلغ متوسطها 5.7 سنوات، سُجلت 2609 حالات من سرطان القولون والمستقيم. وكان خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم أعلى بنسبة 20% [فاصل الثقة 95% (CI): 4-37] لدى المشاركين الذين أفادوا بأنهم يتناولون في المتوسط 76 غرامًا/يوم من اللحوم الحمراء والمصنّعة، مقارنة بمن يتناولون 21 غرامًا/يوم. وكان خطر الإصابة أقل بنسبة 14% (فاصل الثقة 95%: 2-24) لدى المشاركين الذين كانوا في الخُمس الأعلى من حيث تناول الألياف من الخبز وحبوب الإفطار. وارتبط الكحول بزيادة الخطر بنسبة 8% (فاصل الثقة 95%: 4-12) لكل زيادة قدرها 10 غرامات/يوم في الاستهلاك. ولم يرتبط تناول السمك والدواجن والجبن والفواكه والخضراوات والشاي والقهوة بخطر سرطان القولون والمستقيم. وارتبط تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة بمعدل 76 غرامًا/يوم، وهو مستوى يفي بالتوصية الحالية لحكومة المملكة المتحدة (≤90 غرامًا/يوم)، بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. كما ارتبط الكحول بزيادة الخطر، في حين ارتبطت الألياف الموجودة في الخبز وحبوب الإفطار بانخفاضه.

Diet and colorectal cancer in UK Biobank: a prospective study. · Int J Epidemiol 2020
تمويل الدراسةالدولة، مؤسسات عامة · Girdlers’ New Zealand Health Research Council, Cancer Research UK, UK Medical Research Council
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةملاحظة أشخاص
عدد المشاركين475 581

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

أظهر تحليل تلوي وجود ارتباط بين تناول اللحوم المصنّعة وارتفاع خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، ومنها سرطان القولون والمستقيم.

هدف الدراسة: طُرحت فرضية أن تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنّعة يزيد خطر الإصابة بالسرطان، لكن الأدلة غير متسقة. أجرينا مراجعة منهجية وتحليلًا تلويًا للدراسات المستقبلية لتلخيص الأدلة المتعلقة بالارتباط بين تناول اللحوم الحمراء (غير المصنّعة) واللحوم المصنّعة وإجمالي اللحوم الحمراء والمصنّعة، وبين الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

النتائج: ارتبط تناول اللحوم المصنّعة ارتباطًا ذا دلالة إحصائية بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 6%، وسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18%، وسرطان القولون بنسبة 21%، وسرطان المستقيم بنسبة 22%، وسرطان الرئة بنسبة 12%. وارتبط إجمالي تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة ارتباطًا ذا دلالة إحصائية بزيادة خطر سرطان القولون والمستقيم (RR = 1.17؛ فاصل الثقة 95% = 1.08-1.26)، وسرطان القولون (RR = 1.21؛ فاصل الثقة 95% = 1.09-1.34)، وسرطان المستقيم (RR = 1.26؛ فاصل الثقة 95% = 1.09-1.45)، وسرطان الرئة (RR = 1.20؛ فاصل الثقة 95% = 1.09-1.33)، وسرطان الخلايا الكلوية (RR = 1.19؛ فاصل الثقة 95% = 1.04-1.37). وأظهرت هذه المراجعة المنهجية الشاملة والتحليل التلوي أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء ارتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي وبطانة الرحم والقولون والمستقيم والقولون والمستقيم والرئة وسرطان الخلايا الكبدية، وأن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنّعة ارتبط بزيادة خطر سرطان الثدي والقولون والمستقيم والقولون والمستقيم والرئة.

Consumption of red meat and processed meat and cancer incidence: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. · Eur J Epidemiol 2021
تمويل الدراسةغير مذكور
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةتحليل مجمّع لدراسات كثيرة (تحليل تلوي)

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

وجهات نظر ومواد رأي

يعرض المحتوى أدناه آراء المؤلفين وتفسيراتهم وفرضياتهم، ولا يُعامل على أنه مساوٍ للدراسات العلمية والمراجعات المنهجية.

Orthomolecular Medicine News Service مادة رأي
„(2005) تناول اللحوم والدهون بوصفهما عاملين من عوامل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس: دراسة المجموعة متعددة الأعراق. J Nat Cancer Inst 97:1458-65. 4. Ames BN, Durston WE, Yamasaki E, Lee FD. (1973) المواد المسرطنة مطفِّرات: نظام اختبار بسيط يجمع بين مستخلصات الكبد للتنشيط والبكتيريا للكشف. Proc Natl Acad Sci USA. 70:2281-22855. 5. Scanlan RA. النتروزامينات والسرطان. Peters JM, Preston-Martin S, London SJ, Bowman JD, Buckley JD, Thomas DC. اللحوم المصنّعة وخطر الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال. (1994) Cancer Causes Control. مارس؛ 5(2):195-202. 7. Sarasua S, Savitz DA.”(2005) Meat and fat intake as risk factors for pancreatic cancer: The Multiethnic Cohort Study. J Nat Cancer Inst 97:1458-65. 4. Ames BN, Durston WE, Yamasaki E, Lee FD. (1973) Carcinogens are mutagens: a simple test system combining liver homogenates for activation and bacteria for detection. Proc Natl Acad Sci USA. 70:2281-22855. 5. Scanlan RA. Nitrosamines and cancer. Peters JM, Preston-Martin S, London SJ, Bowman JD, Buckley JD, Thomas DC. Processed meats and risk of childhood leukemia. (1994) Cancer Causes Control. Mar; 5(2):195-202. 7. Sarasua S, Savitz DA.
Red Meat, Processed Meat, or No Meat?
Orthomolecular Medicine News Service مادة رأي
„يستشهد بدراسة من جامعة هارفارد [2] تابعت أكثر من 121,000 بالغ لمدة تصل إلى 28 عامًا، ويخبرنا أن «الأشخاص الذين تناولوا ثلاث أونصات من اللحم الأحمر يوميًا كانوا أكثر عرضة للوفاة بنحو 13 بالمئة — غالبًا بسبب أمراض القلب أو السرطان — قبل انتهاء الدراسة، مقارنة بمن لم يتناولوا اللحوم».[1] وكانت النتائج أسوأ لدى من تناولوا اللحوم المصنّعة؛ إذ زاد خطر وفاتهم المبكرة بنسبة 20 بالمئة. يبدو هذا معلومة مهمة جدًا لا ينبغي الاستهانة بها.”He references a Harvard study [2] that tracked over 121,000 adults for up to 28 years and shares with us that "people who ate three ounces of red meat every day were about 13 percent more likely to die-often from heart disease or cancer-before the study ended than people who didn't eat meat."[1] And, folks who eat processed meat fared worse. They increased their risk of early death by 20 percent. This sounds like pretty important information, not to be taken lightly.
Another Reader's Digest Absurdity: Red meat is bad - no, wait - good for you!
Orthomolecular Medicine News Service مادة رأي
„اللحوم المصنّعة وخطر الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال. Cancer Causes Control. مارس 1994؛ 5(2):195-202. (4) Nothlings U, Wilkens LR, Murphy SP, et al. 2005. تناول اللحوم والدهون بوصفهما عاملين من عوامل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس: دراسة المجموعة متعددة الأعراق. J Nat Cancer Inst 97:1458-65. (5) Sarasua S, Savitz DA. تناول اللحوم المعالجة والمشوية وعلاقته بسرطان الأطفال: دنفر، كولورادو (الولايات المتحدة). Cancer Causes Control. مارس 1994؛ 5(2):141-8. (6) Scanlan RA. النتروزامينات والسرطان. دليل المستخدم لفيتامين C. Basic Health Publications، 2002، ص 64-67. ISBN-10: 1591200210؛ ISBN-13: 978-1591200215. (8) Smithsonian، يوليو 1992، ص 5.”Processed meats and risk of childhood leukemia. Cancer Causes Control. 1994 Mar; 5(2):195-202. (4) Nothlings U, Wilkens LR, Murphy SP, et al. 2005. Meat and fat intake as risk factors for pancreatic cancer: The Multiethnic Cohort Study. J Nat Cancer Inst 97:1458-65. (5) Sarasua S, Savitz DA. Cured and broiled meat consumption in relation to childhood cancer: Denver, Colorado (United States). Cancer Causes Control. 1994 Mar; 5(2):141-8. (6) Scanlan RA. Nitrosamines and cancer. User's guide to vitamin C. Basic Health Publications, 2002, p 64-67. ISBN-10: 1591200210; ISBN-13: 978-1591200215. (8) Smithsonian, July 1992, p 5.
Pass the Mustard, or Just Pass on the Hot Dog?

Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.