Diet dan giziMakanan berlemak lebih sehat daripada yang selama ini kita diberi tahu? Mentega, bacon, dan seluruh kebenaran tentang lemak
Sumber: 18 · Artikel: 21 033 karakter
Prof. David Ludwig menyatakan bahwa lemak itu sendiri tidak membuat gemuk, dan beberapa makanan berlemak bisa menyehatkan.
- Bracia Rodzeń dan Prof. David Ludwig menunjuk karbohidrat, terutama yang diproses, sebagai kemungkinan masalah dan mendukung pembatasan konsumsinya.
- Bracia Rodzeń mengutip penelitian yang menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat lebih baik daripada diet rendah lemak dalam hal penurunan berat badan.
- Ini bukan berarti dianjurkan untuk makan mentega tanpa batas: Prof. David Ludwig menganjurkan berbagai jenis lemak, sedangkan Bracia Rodzeń mempertanyakan pembatasan ketat terhadap lemak jenuh.
Apa yang ditulis para penulis
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń mengaitkan konsumsi karbohidrat yang lebih tinggi dengan peningkatan insulin, kenaikan berat badan, dan penyakit metabolik.
„Semakin banyak karbohidrat dalam makanan Anda, semakin cepat dan semakin banyak berat badan Anda bertambah, serta semakin besar kemungkinan Anda mengalami resistensi insulin dan penyakit metabolik lainnya.
obesitas/resistensi insulin,
penyakit metabolik (diabetes tipe 2, perlemakan hati, tekanan darah tinggi, PCOS, berbagai jenis kanker).”Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne.
otyłość/insulinooporność,
choroby metaboliczne (cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, PCOS, liczne nowotwory).
Bracia Rodzeń
Dalam sebuah penelitian selama satu tahun, kelompok yang menjalani diet rendah karbohidrat rata-rata kehilangan 3,5 kg lebih banyak daripada kelompok yang menjalani diet rendah lemak.
„Selain kehilangan 3,5 kg lebih banyak daripada kelompok rendah lemak, kelompok rendah karbohidrat juga mengalami perbaikan yang lebih besar pada kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL), trigliserida (TG), dan faktor risiko penyakit kardiovaskular lainnya.
TAUTAN – mengarah ke sumber
Perbandingan diet Atkins, Zone, Ornish, dan LEARN berdasarkan perubahan berat badan dan faktor risiko terkait pada perempuan pramenopause dengan berat badan berlebih.”Oprócz utraty 3,5 kg więcej niż grupa o niskiej zawartości tłuszczu, grupa niskowęglowodanowa miała również większą poprawę w zakresie cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL), trójglicerydów (TG) i innych czynników ryzyka chorób układu krążenia.
LINK – przenosi do źródła
Porównanie diet Atkins, Zone, Ornish i LEARN pod kątem zmiany wagi i powiązanych czynników ryzyka u kobiet przed menopauzą z nadwagą.
Bracia Rodzeń
Dalam penelitian lain yang dijelaskan, kelompok perempuan yang menjalani diet rendah karbohidrat kehilangan lebih banyak berat badan daripada kelompok yang menjalani diet lain yang dibandingkan.
„Diet rendah karbohidrat (Atkins), diet dengan jumlah karbohidrat sedang (Zone), diet rendah lemak (Ornish), atau diet rendah kalori dengan porsi makan terkontrol (LEARN), selama satu tahun. Pada akhir penelitian, perempuan dalam kelompok rendah karbohidrat kehilangan berat badan dua kali lebih banyak, yaitu 4,7 kg, daripada kelompok Ornish dan LEARN, serta hampir tiga kali lebih banyak daripada perempuan dalam kelompok Zone.
TAUTAN – mengarah ke sumber”Niskowęglowodanowych (Atkins), umiarkowanej ilości węglowodanów (Zone), niskotłuszczowych (Ornish), czy niskokaloryczna dieta o kontrolowanej porcji posiłków (LEARN), przez okres jednego roku. Pod koniec badania kobiety z grupy niskowęglowodanowej straciły dwa razy więcej wagi 4,7 kg niż grupy Ornish i LEARN oraz prawie trzy razy więcej niż kobiety w grupie Zone.
LINK – przenosi do źródła
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menggambarkan anggapan bahwa lemak hewani berbahaya dan anjuran untuk sering makan makanan berkarbohidrat sebagai pendekatan yang sudah ketinggalan zaman.
„Paradigma lama dari 60 tahun lalu masih berlaku, yaitu bahwa lemak hewani berbahaya, sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari, dan kita harus sering makan makanan berkarbohidrat.
Kami merasa pengetahuan tentang pengobatan penyakit metabolik (resistensi insulin, diabetes tipe 2, PCOS, tekanan darah tinggi, obesitas) masih berasal dari tahun 1960-an.”Nadal króluje stary paradygmat, sprzed 60 lat, że tłuszcze zwierzęce są szkodliwe, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i należy jeść częste posiłki z węglowodanami.
Mamy wrażenie, że wiedza na temat leczenia chorób metabolicznych (insulinooporności, cukrzycy typu 2, PCOS, nadciśnienia tętniczego, otyłości) pochodzi z lat 60tych.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menyebutkan bahwa pembatasan karbohidrat dalam diet yang dibandingkan berkaitan dengan penurunan berat badan dan jaringan lemak yang lebih besar.
„Satu pil lalu pil berikutnya, yang hanya mengobati gejala dan bukan penyebab penyakit. Mengapa demikian???
Diet rendah karbohidrat tidak hanya menyebabkan penurunan berat badan yang lebih besar daripada diet lain yang dibandingkan, tetapi juga menyebabkan kehilangan jaringan lemak yang lebih besar, terutama ketika karbohidrat dibatasi hingga 50 gram sehari:”Tabletka i kolejna tabletka, która leczy tylko objawy a nie przyczynę choroby. Dlaczego tak jest ???
Niska zawartość węglowodanów nie tylko powoduje większą utratę wagi niż inne porównane diety, ale także powoduje większą utratę tkanki tłuszczowej, zwłaszcza gdy węglowodany są ograniczone do 50 gramów dziennie:
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menyatakan bahwa kurangnya bukti kuat melemahkan dasar pembatasan lemak jenuh secara luas.
„Para ilmuwan berpendapat bahwa “tidak ada bukti ilmiah kuat bahwa batas atas konsumsi lemak jenuh yang umum berlaku saat ini bagi seluruh populasi dapat mencegah penyakit kardiovaskular atau mengurangi angka kematian. Mereka menambahkan bahwa pembatasan berkelanjutan terhadap lemak ini tidak memiliki dasar yang kuat.””Naukowcy argumentują, że „nie ma mocnych dowodów naukowych na to, że obecne dla całej populacji górne limity powszechnie spożywanych tłuszczów nasyconych zapobiegną chorobom sercowo-naczyniowym, lub zmniejszą śmiertelność. Dodają, że ciągły limit tych tłuszczów nie jest uzasadniony.”
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menyatakan bahwa kurangnya bukti kuat melemahkan dasar pembatasan lemak jenuh secara luas.
„Para ilmuwan berpendapat bahwa “tidak ada bukti ilmiah kuat bahwa batas atas konsumsi lemak jenuh yang umum berlaku saat ini bagi seluruh populasi dapat mencegah penyakit kardiovaskular atau mengurangi angka kematian. Mereka menambahkan bahwa pembatasan berkelanjutan terhadap lemak ini tidak memiliki dasar yang kuat.””Naukowcy argumentują, że „nie ma mocnych dowodów naukowych na to, że obecne dla całej populacji górne limity powszechnie spożywanych tłuszczów nasyconych zapobiegną chorobom sercowo-naczyniowym, lub zmniejszą śmiertelność. Dodają, że ciągły limit tych tłuszczów nie jest uzasadniony.”
Bracia Rodzeń
Dalam uraian penelitian PURE, konsumsi lemak yang lebih tinggi berkaitan dengan umur yang lebih panjang, sedangkan konsumsi karbohidrat yang lebih tinggi berkaitan dengan kematian yang lebih dini.
„Para ilmuwan menemukan bahwa orang yang paling banyak mengonsumsi karbohidrat meninggal lebih dini. Sebaliknya, konsumsi lemak yang lebih tinggi berkaitan dengan umur yang lebih panjang, baik lemak tersebut tak jenuh maupun jenuh.
The Lancet 2017: Hubungan konsumsi lemak dan karbohidrat dengan penyakit kardiovaskular dan kematian di 18 negara pada lima benua (PURE): penelitian kohort prospektif.”Naukowcy odkryli, że osoby, które zjadły najwięcej węglowodanów, zmarły wcześniej. Z drugiej strony, większe spożycie tłuszczu wiązało się z dłuższą żywotnością, niezależnie od tego, czy był to tłuszcz nienasycony, czy nasycony.
The Lancet 2017: Związki spożycia tłuszczów i węglowodanów z chorobami układu krążenia i śmiertelnością w 18 krajach na pięciu kontynentach (PURE): prospektywne badanie kohortowe.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menyatakan bahwa otak dapat berfungsi tanpa asupan karbohidrat, dan ketika asupan karbohidrat dibatasi, hati meningkatkan produksi keton.
„Kita masih sering mendengar pendapat ahli gizi: “Agar otak berfungsi dengan baik, kita perlu mengonsumsi sekitar 130 g karbohidrat sehari”.
Namun, itu tidak benar. Sebenarnya, otak Anda akan tetap sehat dan berfungsi, meskipun Anda sama sekali tidak makan karbohidrat. Ya, benar—otak Anda tidak membutuhkan karbohidrat. Kami sungguh meminta maaf jika pandangan dunia Anda baru saja runtuh.”Nadal spotykamy się z opiniami dietetyków: “Żeby mózg prawidłowo funkcjonował, potrzeba spożywać około 130 g węglowodanów dziennie”.
Jednak tak nie jest. W rzeczywistości Twój mózg pozostanie zdrowy i funkcjonalny, nawet jeśli w ogóle nie jesz węglowodanów. Tak, tak - węglowodany nie są potrzebne Twojemu mózgowi. Przykro nam bardzo, jeżeli Twój światopogląd właśnie runął.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menggambarkan anjuran bahwa karbohidrat itu penting dan kita harus sering makan sebagai pesan yang dahulu disampaikan para dokter.
„Kami sendiri, sesuai pengetahuan yang diajarkan kepada kami saat kuliah dan menjalani pendidikan spesialis, selalu mengatakan kepada Anda seperti mantra bahwa:
karbohidrat penting untuk hidup,
sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari,
diet harus seimbang,
kita harus makan setiap 2–3 jam, idealnya 6 sampai 8 kali sehari.”To my, zgodnie z wiedzą, którą nam przekazano na studiach i w trakcie specjalizacji, jak mantrę mówiliśmy Wam, że:
węglowodany są niezbędne do życia,
śniadanie to najważniejszy posiłek dnia,
dieta musi być zbilansowana,
trzeba jeść co 2-3 godziny, najlepiej 6 do 8 posiłków dziennie.
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig menyatakan bahwa mengonsumsi lemak saja tidak membuat gemuk, dan beberapa makanan yang kaya lemak jenuh menyehatkan.
„“Intinya, makan lemak tidak membuat Anda gemuk. Bahkan, lemak yang disingkirkan dari piramida panduan makanan pertama termasuk makanan paling sehat yang bisa kita konsumsi.”
Hampir semua makanan yang dimakan berlebihan mengandung karbohidrat dan banyak di antaranya sama sekali tidak mengandung lemak, seperti berondong jagung, roti, dan Twinkies bebas lemak.”“The bottom-line is eating fat doesn’t make you fat. In fact, the fats that were banished in the first food guide pyramid are among the healthiest things we can possibly eat.”
Virtually every binge food has carbohydrate and many have zero fat, like popcorn, bread, fat-free Twinkies.
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig menganjurkan untuk membatasi karbohidrat olahan dan berfokus pada makanan dengan kandungan lemak lebih tinggi.
„Berfokus mengonsumsi makanan berlemak lebih tinggi dan mengurangi asupan karbohidrat olahan (atau makanan dengan indeks glikemik tinggi) mungkin memberi lebih banyak manfaat. Cobalah mengganti makanan berindeks glikemik tinggi yang populer, seperti roti, dengan Wafel Bebas Biji-Bijian kami untuk membuat sandwich musim panas yang lezat ini!”Focussing on consuming higher-fat foods and lessening the amount of refined carbohydrate intake (or high GI foods) may have more benefits. Try replacing a popular high GI food such as bread with our Grain-Free Waffles to prepare these tasty summer sandwiches!
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig mengaitkan karbohidrat olahan dengan indeks glikemik tinggi dengan peningkatan insulin dan penyimpanan lebih banyak kalori di dalam sel lemak.
„Ia mengatakan, ketika orang makan makanan olahan dengan indeks glikemik tinggi, seperti kue panggang dan roti putih, kadar insulin melonjak. Akibatnya, lipase yang peka terhadap hormon—enzim yang dibutuhkan untuk melepaskan trigliserida dari jaringan lemak—dinonaktifkan. Hal ini menyebabkan lebih banyak kalori disimpan di sel lemak, bukan di dalam darah, sehingga otak mengira tubuh sedang lapar.”When people eat high-glycemic processed fare such as baked goods and white bread, he says, insulin levels spike, causing hormone-sensitive lipase—an enzyme needed for the release of triglycerides from fat tissue—to be turned off. This causes more calories to be stored in fat cells as opposed to the blood, leading the brain to think that the body is hungry.
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig mengingatkan agar kita tidak menjadikan mentega sebagai satu-satunya andalan menu dan menganjurkan berbagai sumber lemak.
„Ini bukan berarti kita ingin makan mentega dalam jumlah banyak. Kita membutuhkan campuran lemak yang baik, mulai dari lemak jenuh dalam makanan utuh hingga lemak tak jenuh tunggal yang berasal dari minyak zaitun. Jika Anda mengonsumsi minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin, warna hijaunya berasal dari fitonutrien, antioksidan, dan zat antiradang.”That doesn’t mean we want to be loading up on butter. We need a good distribution of fats, ranging from saturated fat in whole foods to monounsaturated fats which come from olive oil. If you’re eating olive oil, especially extra virgin, all that green color is phytonutrients, antioxidants, anti-inflammatory substances.
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski menganjurkan untuk mengurangi karbohidrat serta meningkatkan konsumsi ikan berlemak dan minyak hati ikan kod jika mengalami nyeri dan peradangan sendi.
„Penting untuk menghilangkan dari diet makanan yang meningkatkan peradangan, terutama karbohidrat dan gluten. Peradangan berarti jumlah radikal bebas meningkat, jadi jumlahnya perlu dikurangi. Sebaiknya tingkatkan konsumsi vitamin C (misalnya”Niezbędne jest wyeliminowanie z diety produktów, które zwiększają stan zapalny, a więc przede wszystkim węglowodanów i glutenu. Stan zapalny to zwiększona ilość wolnych rodników, dlatego należy zmniejszyć ich ilość. Warto zwiększyć spożycie wit. C (np.
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski menganjurkan untuk mengganti karbohidrat dengan lemak setelah serangan jantung.
„Mengubah pola makan kita sangat penting. Mari singkirkan semua karbohidrat dan menggantinya dengan lemak. Jangan lupa bergerak.
Pembentukan gumpalan darah paling sering disebabkan oleh fibrilasi atrium dan vaksinasi COVID yang baru dilakukan. Pengobatan dalam kedokteran akademis berupaya menormalkan kondisi melalui kardioversi atau ablasi (yaitu menghancurkan dengan pembekuan bagian yang menyebabkan kontraksi tambahan).”Bardzo ważna jest modyfikacja naszej diety. Wyrzućmy wszystkie węglowodany na korzyść tłuszczu. Nie zapominajmy o ruchu.
Powstawanie zakrzepów najczęściej jest spowodowane migotaniem przedsionków i ostatnio wykonywanymi szczepieniami na COVID. Leczenie przez medycynę akademicką to próby umiarowienia, poprzez zastosowanie kardiowersji czy ablacji (czyli zniszczenia poprzez zamrożenie miejsc, stanowiących przyczynę powstawania dodatkowych skurczów).
Robert Brzoza
Robert Brzoza memperingatkan bahwa sering makan makanan cepat saji dan mengonsumsi gula dapat membahayakan tubuh dan pikiran.
„Karena aromanya dan rasanya menggoda kita. Namun, sering mengonsumsi makanan seperti ini akan menyebabkan penyakit fisik dan mental. Karena itu, Alkitab memberi tahu kita, bahkan memerintahkan kita untuk mencintai dan menghargai diri sendiri. Jika kita benar-benar melakukannya dengan tulus, kita akan memperhatikan apa yang kita makan, katakan, dan pikirkan.”Bo nas kusi zapachem i smakiem. Jednak częste jedzenie takich posiłków, spowoduje choroby fizyczne i psychiczne. Dlatego Biblia informuje nas, a nawet nakazuje kochać siebie, szanować siebie. Kiedy robimy to naprawdę szczerze, to będziemy uważać, co jemy, co mówimy, co myślimy.
Penelitian dari PubMed · Europe PMC
Kami memilih 5 penelitian dengan hasil positif terbaik. Ini hanya pilihan, bukan tinjauan lengkap semua penelitian.
Jumlah seluruh studi tentang topik ini di PubMed: 41 573.
Sebuah tinjauan menunjukkan bahwa minyak kanola, minyak zaitun extra virgin, dan minyak bekatul dapat menurunkan kolesterol total dan LDL, meskipun tingkat kepastian buktinya berkisar dari sedang hingga sangat rendah.
Tujuan studi: Minyak nabati, yang berasal dari berbagai sumber seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan beberapa buah, berperan penting dalam kesehatan pola makan. Namun, bukti saat ini mengenai dampak kesehatan dari konsumsi berbagai jenis minyak nabati masih menjadi perdebatan.
Hasil: Bukti dengan tingkat kepastian sedang hingga sangat rendah menunjukkan bahwa konsumsi minyak kanola dan minyak wijen dapat menurunkan berat badan. Konsumsi minyak nabati tampaknya memberikan beragam manfaat kesehatan. Perkiraan keseluruhan menunjukkan dampak yang bermanfaat dalam menurunkan kadar lipid, terutama dari minyak yang kaya lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda jika dikonsumsi dalam jumlah yang dianjurkan. Penelitian mendatang perlu berfokus pada studi jangka panjang dan penilaian pola makan yang menyeluruh agar dampak kesehatan minyak nabati dapat dipahami dengan lebih baik dan menjadi dasar rekomendasi pola makan yang tepat. Penelitian ini didaftarkan di PROSPERO dengan nomor CRD42021239210.
Dana untuk studitidak disebutkan
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak — menurut penulis
Apakah produsen membantu studi ini?TIDAK
Jenis studitinjauan banyak studi
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Meta-analisis menunjukkan bahwa diet ketogenik pada orang dengan berat badan berlebih dan diabetes tipe 2 membantu menurunkan berat badan, memperbaiki kontrol glikemik, dan meningkatkan beberapa parameter lipid.
Tujuan studi: Diet ketogenik, yang ditandai dengan kalori rendah, lemak tinggi, protein dalam jumlah cukup, dan karbohidrat rendah, memberi manfaat untuk mengendalikan berat badan pada pasien dengan berat badan berlebih. Dalam penelitian ini, dilakukan meta-analisis untuk mengkaji peran diet ketogenik dalam pengendalian berat badan dan pengelolaan glikemik pada pasien dengan berat badan berlebih dan diabetes melitus tipe 2 (T2DM).
Hasil: Sebagai kesimpulan, kami meninjau secara sistematis artikel dari basis data Embase, PubMed, Web of Science, dan Cochrane Library, lalu memperoleh delapan uji acak terkontrol untuk meta-analisis. Hasilnya menunjukkan bahwa diet ketogenik memberikan manfaat yang signifikan dalam penurunan berat badan (SMD, -5.63, p = 0.008), pengurangan lingkar pinggang (SMD, -2.32, p = 0.04), penurunan hemoglobin terglikasi (SMD, -0.38, p = 0.0008) dan trigliserida (SMD, -0.36, p = 0.0001), serta peningkatan lipoprotein densitas tinggi (SMD, 0.28, p = 0.003). Secara keseluruhan, hasil ini menunjukkan bahwa diet ketogenik dapat menjadi intervensi pola makan yang efektif untuk mengendalikan berat badan dan glikemia, serta memperbaiki profil lipid pada pasien dengan berat badan berlebih dan T2DM. Karena itu, diet ketogenik dapat direkomendasikan sebagai intervensi terapi bagi pasien dengan berat badan berlebih dan T2DM.
Dana untuk studiuniversitas atau yayasan · National Natural Science Foundation of China, Fundamental Research Funds for the Central Universities, Chutian Scholar Program and Innovative Start-Up Foundation from Wuhan Sports University
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak — menurut penulis
Apakah produsen membantu studi ini?TIDAK
Jenis studianalisis gabungan banyak studi (meta-analisis)
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Sebuah tinjauan menunjukkan bahwa mengganti karbohidrat dengan lemak, terutama lemak tak jenuh ganda, dapat menurunkan trigliserida dan tekanan darah serta meningkatkan HDL.
Tujuan studi: Sindrom metabolik meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular (CVD) di luar risiko yang terkait dengan diabetes tipe 2. Diet terbaik untuk menangani sindrom metabolik belum diketahui dengan jelas.
Hasil: Sebagian besar data menunjukkan bahwa mengganti karbohidrat dengan lemak apa pun, terutama lemak tak jenuh ganda, akan menurunkan trigliserida (TG), meningkatkan kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL), dan menurunkan tekanan darah, tetapi tidak berpengaruh pada glukosa puasa pada relawan sehat atau sensitivitas insulin, sebagaimana dinilai dengan metode penjepitan euglikemik hiperinsulinemik. Insulin puasa dapat diturunkan dengan lemak. Lemak tak jenuh tunggal (MUFA) lebih disarankan daripada lemak tak jenuh ganda (PUFA) untuk menurunkan insulin dan glukosa puasa. Penambahan 3–4 g lemak N3 akan menurunkan TG dan tekanan darah (BP), serta mengurangi proporsi subjek dengan sindrom metabolik. Lemak susu (50% lemak jenuh) juga dikaitkan dengan kejadian sindrom metabolik yang lebih rendah dalam studi kohort.
Dana untuk studitidak disebutkan
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak — menurut penulis
Apakah produsen membantu studi ini?TIDAK
Jenis studitinjauan banyak studi
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Tinjauan ini menjelaskan bagaimana lemak tak jenuh dapat mendukung pengangkutan kolesterol melalui partikel HDL tertentu, meski hal itu tidak menentukan dampaknya terhadap penyakit jantung.
Tujuan studi: Dibandingkan karbohidrat, lemak dalam makanan meningkatkan konsentrasi kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL) dalam plasma. Namun, mekanisme maupun kaitannya dengan penyakit kardiovaskular belum diketahui.
Hasil: Subjenis HDL berbasis protein, terutama yang mengandung apolipoprotein E (apoE) atau apolipoprotein C3 (apoC3), memberikan gambaran tentang sistem metabolik luas yang berkaitan dengan sifat aterogenik, penyakit jantung koroner (CHD), dan penyakit lainnya. ApoE merangsang beberapa proses yang menentukan pengangkutan balik kolesterol melalui HDL, khususnya pelepasan subjenis HDL aktif, aliran kolesterol menuju HDL dari makrofag yang terlibat dalam aterogenesis, pembesaran ukuran HDL dengan ester kolesterol, dan pembersihan cepat dari sirkulasi. Lemak tak jenuh dalam makanan merangsang aliran HDL yang mengandung apoE melalui jalur perlindungan ini. Pengangkutan balik kolesterol yang efektif dapat mengurangi aterogenesis dan mencegah penyakit. Sebaliknya, apoC3 menghilangkan manfaat apoE dalam pengangkutan balik kolesterol. Hal ini mungkin menjelaskan kaitan HDL yang mengandung apoC3 dengan dislipidemia, obesitas, dan CHD.
Dana untuk studipemerintah, lembaga publik · NHLBI NIH HHS
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?ya — penulis melaporkannya
Apakah produsen membantu studi ini?YA
Jenis studipembahasan studi lain
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Pada orang lanjut usia, proporsi karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan lemak berkaitan dengan kemungkinan kerapuhan yang lebih besar.
Tujuan studi: Pola makan memengaruhi kerapuhan, dan asupan protein menjadi fokus utama pencegahan. Namun, kerapuhan tetap banyak ditemukan, bahkan pada orang lanjut usia dengan asupan protein yang relatif tinggi. Ini menunjukkan bahwa pembagian sisa asupan energi antara karbohidrat dan lemak mungkin turut berpengaruh.
Hasil: Di antara 5679 peserta, 1705 (30.0%) mengalami kerapuhan menyeluruh. Dibandingkan kuartil CFr terendah, OR yang disesuaikan adalah 1.12 (95% CI, 0.92-1.36) untuk Q2, 1.44 (1.18-1.76) untuk Q3, dan 1.92 (1.55-2.38) untuk Q4 (P untuk tren < 0.001). Hubungan positif juga terlihat pada berbagai tertil asupan protein khusus menurut jenis kelamin, tanpa bukti bahwa asupan protein mengubah pengaruh tersebut. CFr yang lebih tinggi berkaitan dengan prevalensi kerapuhan menyeluruh yang lebih tinggi pada orang Jepang lanjut usia, dengan hubungan yang secara umum serupa pada berbagai tingkat asupan protein.
Dana untuk studipemerintah, lembaga publik · Japan Society for the Promotion of Science
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak disebutkan
Apakah produsen membantu studi ini?tidak diketahui
Jenis studipengamatan terhadap orang
Jumlah peserta5 679
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Perspektif dan materi opini
Konten di bawah ini berisi opini, interpretasi, dan hipotesis para penulis. Konten ini tidak dianggap setara dengan studi ilmiah dan tinjauan sistematis.
Orthomolecular Medicine News Service Materi opini
„Komposisi makanan: Penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat, seperti diet ketogenik atau rendah karbohidrat tinggi lemak (LCHF), dapat meningkatkan status vitamin D. Diet ini sering mencakup lebih banyak makanan kaya vitamin D, yang mungkin membantu meningkatkan kadar vitamin D secara keseluruhan dibandingkan dengan diet tinggi karbohidrat (32,33).”Dietary Composition: Studies suggest that diets low in carbohydrates, such as ketogenic or low-carbohydrate high-fat (LCHF) diets, may enhance vitamin D status. These diets often include higher amounts of vitamin D-rich foods, which may contribute to better overall vitamin D levels compared to high carbohydrate diets (32,33).
Orthomolecular Medicine News Service Materi opini
„Kutipan utama: “Beberapa lemak baik, beberapa lemak mungkin netral, tetapi karbohidratlah yang paling buruk.” “Sama sekali tidak ada bukti bahwa susu rendah lemak lebih baik untuk Anda.” “Jika melihat sumber lemak dari produk susu, lemak itu melindungi. Jika melihat sumber lemak jenuh dari daging, efeknya netral. Jika melihat daging putih, yaitu ayam dan ikan, ada kecenderungan manfaat.” Rendah lemak berisiko. Judul utama terakhir, Mengonsumsi makanan rendah lemak dapat meningkatkan risiko kematian dini, juga merujuk pada penelitian besar PURE (135,000 orang, 18 negara, masa tindak lanjut 7 tahun).”Key quotes: "Some fats are good, some fats may be neutral but it is carbohydrate that is the worst thing." "Absolutely no evidence that low-fat milk is better for you." "If you look at dairy sources of fat, it is protective. If you look at meat sources of saturated fats, it is neutral and if you look at white meat, this is chicken and fish, there's a trend toward benefit." Low fat is risky The final headline, Eating low fat could increase early death risk, also refers to the mega PURE study (135,000 people, 18 countries, 7 years follow-up).
Orthomolecular Medicine News Service Materi opini
„Hipertrigliseridemia akibat karbohidrat terjadi ketika karbohidrat dalam makanan melebihi 55% dari asupan energi, meskipun asupan lemak dikurangi (8).”Carbohydrate-induced hypertriglyceridemia occurs when dietary carbohydrate exceeds 55% of energy intake, despite reduced dietary fat (8).
Pisaczek tidak menilai siapa yang benar. Ia menunjukkan apa yang ditulis dan di mana membacanya. Setiap kalimat di atas memiliki sumber.