Pisaczek — स्वास्थ्य पर डॉक्टर और जड़ी-बूटी विशेषज्ञ क्या कहते हैंस्वास्थ्य से जुड़ा सवाल पूछें: आपको चुने हुए डॉक्टरों और जड़ी-बूटी विशेषज्ञों की राय मिलेगी, वैज्ञानिक अध्ययन अतिरिक्त जानकारी के रूप में।
प्रो. David Ludwig का कहना है कि वसा अपने आप मोटापा नहीं बढ़ाती और कुछ वसायुक्त खाद्य पदार्थ सेहतमंद हो सकते हैं।
भाई Rodzeń और प्रो. David Ludwig कार्बोहाइड्रेट, खासकर प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट, को संभावित समस्या मानते हैं और उनका सेवन घटाने का समर्थन करते हैं।
भाई Rodzeń ऐसे शोधों का हवाला देते हैं जिनमें वजन घटाने के मामले में कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार, कम वसा वाले आहार से बेहतर रहा।
इसका मतलब यह नहीं है कि बिना किसी सीमा के मक्खन खाने की सलाह दी जा रही है: प्रो. David Ludwig अलग-अलग तरह की वसा लेने की सलाह देते हैं, जबकि भाई Rodzeń संतृप्त वसा पर सख्त पाबंदियों पर सवाल उठाते हैं।
लेखक क्या लिखते हैं
Bracia Rodzeń
भाई Rodzeń कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन इंसुलिन बढ़ने, वजन बढ़ने और चयापचय संबंधी बीमारियों से जोड़ते हैं।
„आपके खाने में जितने ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट होंगे, उतनी ही जल्दी और ज़्यादा आपका वजन बढ़ेगा, आपको इंसुलिन प्रतिरोध और दूसरी चयापचय संबंधी बीमारियाँ होंगी।
मोटापा/इंसुलिन प्रतिरोध,
चयापचय संबंधी बीमारियाँ (टाइप 2 मधुमेह, फैटी लिवर, उच्च रक्तचाप, PCOS, कई तरह के कैंसर)।”Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne.
otyłość/insulinooporność,
choroby metaboliczne (cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, PCOS, liczne nowotwory).
एक साल के एक अध्ययन में कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर रहे समूह का औसत वजन, कम वसा वाले आहार पर रहे समूह से 3,5 kg अधिक घटा।
„कम वसा वाले आहार समूह की तुलना में 3,5 kg अधिक वजन घटाने के अलावा, कम कार्बोहाइड्रेट वाले समूह में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (HDL) कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड (TG) और हृदय रोग के अन्य जोखिम कारकों में भी ज़्यादा सुधार हुआ।
LINK – स्रोत पर ले जाता है
रजोनिवृत्ति से पहले की अधिक वजन वाली महिलाओं में वजन और संबंधित जोखिम कारकों में बदलाव के संदर्भ में Atkins, Zone, Ornish और LEARN आहारों की तुलना।”Oprócz utraty 3,5 kg więcej niż grupa o niskiej zawartości tłuszczu, grupa niskowęglowodanowa miała również większą poprawę w zakresie cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL), trójglicerydów (TG) i innych czynników ryzyka chorób układu krążenia.
LINK – przenosi do źródła
Porównanie diet Atkins, Zone, Ornish i LEARN pod kątem zmiany wagi i powiązanych czynników ryzyka u kobiet przed menopauzą z nadwagą.
वर्णित एक अन्य अध्ययन में कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर रही महिलाओं के समूह ने तुलना किए गए अन्य आहार समूहों से ज़्यादा वजन घटाया।
„कम कार्बोहाइड्रेट वाला (Atkins), मध्यम कार्बोहाइड्रेट वाला (Zone), कम वसा वाला (Ornish), या भोजन के हिस्से नियंत्रित करने वाला कम कैलोरी का आहार (LEARN), एक साल तक। अध्ययन के अंत में कम कार्बोहाइड्रेट वाले समूह की महिलाओं ने 4,7 kg वजन घटाया—Ornish और LEARN समूहों से दोगुना और Zone समूह की महिलाओं से लगभग तीन गुना।
LINK – स्रोत पर ले जाता है”Niskowęglowodanowych (Atkins), umiarkowanej ilości węglowodanów (Zone), niskotłuszczowych (Ornish), czy niskokaloryczna dieta o kontrolowanej porcji posiłków (LEARN), przez okres jednego roku. Pod koniec badania kobiety z grupy niskowęglowodanowej straciły dwa razy więcej wagi 4,7 kg niż grupy Ornish i LEARN oraz prawie trzy razy więcej niż kobiety w grupie Zone.
LINK – przenosi do źródła
भाई Rodzeń जानवरों से मिलने वाली वसा को नुकसानदेह मानने और कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन बार-बार खाने की सलाह को पुराना दृष्टिकोण बताते हैं।
„अब भी 60 साल पुराना विचार हावी है कि जानवरों से मिलने वाली वसा नुकसानदेह है, नाश्ता दिन का सबसे ज़रूरी भोजन है और कार्बोहाइड्रेट वाला खाना बार-बार खाना चाहिए।
हमें लगता है कि चयापचय संबंधी बीमारियों (इंसुलिन प्रतिरोध, टाइप 2 मधुमेह, PCOS, उच्च रक्तचाप, मोटापा) के इलाज की जानकारी 60 के दशक की है।”Nadal króluje stary paradygmat, sprzed 60 lat, że tłuszcze zwierzęce są szkodliwe, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i należy jeść częste posiłki z węglowodanami.
Mamy wrażenie, że wiedza na temat leczenia chorób metabolicznych (insulinooporności, cukrzycy typu 2, PCOS, nadciśnienia tętniczego, otyłości) pochodzi z lat 60tych.
भाई Rodzeń बताते हैं कि तुलना किए गए आहारों में कार्बोहाइड्रेट सीमित करने से वजन और शरीर की वसा ज़्यादा घटती है।
„एक गोली और फिर दूसरी गोली, जो बीमारी की वजह नहीं, सिर्फ लक्षणों का इलाज करती है। ऐसा क्यों है???
अन्य तुलना किए गए आहारों की अपेक्षा कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार न सिर्फ ज़्यादा वजन घटाता है, बल्कि शरीर की वसा भी ज़्यादा कम करता है—खासकर जब कार्बोहाइड्रेट की मात्रा रोज़ाना 50 ग्राम तक सीमित हो:”Tabletka i kolejna tabletka, która leczy tylko objawy a nie przyczynę choroby. Dlaczego tak jest ???
Niska zawartość węglowodanów nie tylko powoduje większą utratę wagi niż inne porównane diety, ale także powoduje większą utratę tkanki tłuszczowej, zwłaszcza gdy węglowodany są ograniczone do 50 gramów dziennie:
भाई Rodzeń बताते हैं कि मज़बूत सबूतों की कमी से संतृप्त वसा को आम तौर पर सीमित करने का औचित्य कमज़ोर पड़ता है।
„वैज्ञानिकों का तर्क है कि “इस बात के मज़बूत वैज्ञानिक सबूत नहीं हैं कि आम आबादी के लिए आम तौर पर खाई जाने वाली संतृप्त वसा की मौजूदा ऊपरी सीमाएँ हृदय और रक्तवाहिका संबंधी बीमारियों को रोकेंगी या मृत्यु दर घटाएँगी। वे यह भी कहते हैं कि इन वसाओं पर लगातार सीमा लगाए रखना उचित नहीं है।””Naukowcy argumentują, że „nie ma mocnych dowodów naukowych na to, że obecne dla całej populacji górne limity powszechnie spożywanych tłuszczów nasyconych zapobiegną chorobom sercowo-naczyniowym, lub zmniejszą śmiertelność. Dodają, że ciągły limit tych tłuszczów nie jest uzasadniony.”
भाई Rodzeń बताते हैं कि मज़बूत सबूतों की कमी से संतृप्त वसा को आम तौर पर सीमित करने का औचित्य कमज़ोर पड़ता है।
„वैज्ञानिकों का तर्क है कि “इस बात के मज़बूत वैज्ञानिक सबूत नहीं हैं कि आम आबादी के लिए आम तौर पर खाई जाने वाली संतृप्त वसा की मौजूदा ऊपरी सीमाएँ हृदय और रक्तवाहिका संबंधी बीमारियों को रोकेंगी या मृत्यु दर घटाएँगी। वे यह भी कहते हैं कि इन वसाओं पर लगातार सीमा लगाए रखना उचित नहीं है।””Naukowcy argumentują, że „nie ma mocnych dowodów naukowych na to, że obecne dla całej populacji górne limity powszechnie spożywanych tłuszczów nasyconych zapobiegną chorobom sercowo-naczyniowym, lub zmniejszą śmiertelność. Dodają, że ciągły limit tych tłuszczów nie jest uzasadniony.”
PURE अध्ययन के वर्णन में वसा का अधिक सेवन लंबी उम्र से, जबकि कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन जल्दी मृत्यु से जुड़ा था।
„वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन लोगों ने सबसे ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट खाए, उनकी मृत्यु जल्दी हुई। दूसरी ओर, वसा का अधिक सेवन लंबी उम्र से जुड़ा था—चाहे वह असंतृप्त वसा हो या संतृप्त।
The Lancet 2017: पाँच महाद्वीपों के 18 देशों में वसा और कार्बोहाइड्रेट के सेवन का हृदय और रक्तवाहिका संबंधी बीमारियों तथा मृत्यु दर से संबंध (PURE): एक संभावित कोहोर्ट अध्ययन।”Naukowcy odkryli, że osoby, które zjadły najwięcej węglowodanów, zmarły wcześniej. Z drugiej strony, większe spożycie tłuszczu wiązało się z dłuższą żywotnością, niezależnie od tego, czy był to tłuszcz nienasycony, czy nasycony.
The Lancet 2017: Związki spożycia tłuszczów i węglowodanów z chorobami układu krążenia i śmiertelnością w 18 krajach na pięciu kontynentach (PURE): prospektywne badanie kohortowe.
भाई Rodzeń का कहना है कि मस्तिष्क कार्बोहाइड्रेट खाए बिना भी काम कर सकता है और उनका सेवन घटाने पर लिवर कीटोन का उत्पादन बढ़ा देता है।
„हमें अब भी आहार विशेषज्ञों से ऐसी राय सुनने को मिलती है: “मस्तिष्क के ठीक से काम करने के लिए रोज़ाना लगभग 130 g कार्बोहाइड्रेट खाना ज़रूरी है।”
लेकिन ऐसा नहीं है। वास्तव में, आपका मस्तिष्क स्वस्थ और सक्रिय रहेगा, भले ही आप बिल्कुल भी कार्बोहाइड्रेट न खाएँ। हाँ, मस्तिष्क को कार्बोहाइड्रेट की ज़रूरत नहीं होती। हमें बहुत अफ़सोस है, अगर इससे आपका नज़रिया अभी-अभी बदल गया हो।”Nadal spotykamy się z opiniami dietetyków: “Żeby mózg prawidłowo funkcjonował, potrzeba spożywać około 130 g węglowodanów dziennie”.
Jednak tak nie jest. W rzeczywistości Twój mózg pozostanie zdrowy i funkcjonalny, nawet jeśli w ogóle nie jesz węglowodanów. Tak, tak - węglowodany nie są potrzebne Twojemu mózgowi. Przykro nam bardzo, jeżeli Twój światopogląd właśnie runął.
भाई Rodzeń ऐसी सलाह को पुराने समय में डॉक्टरों द्वारा दी गई बातों के रूप में पेश करते हैं कि कार्बोहाइड्रेट ज़रूरी हैं और बार-बार खाना चाहिए।
„हमने अपनी पढ़ाई और विशेषज्ञता के दौरान मिली जानकारी के अनुसार, आपसे बार-बार यही कहा:
कार्बोहाइड्रेट जीवन के लिए ज़रूरी हैं,
नाश्ता दिन का सबसे ज़रूरी भोजन है,
आहार संतुलित होना चाहिए,
हर 2-3 घंटे में खाना चाहिए, और बेहतर होगा कि दिन में 6 से 8 बार खाएँ।”To my, zgodnie z wiedzą, którą nam przekazano na studiach i w trakcie specjalizacji, jak mantrę mówiliśmy Wam, że:
węglowodany są niezbędne do życia,
śniadanie to najważniejszy posiłek dnia,
dieta musi być zbilansowana,
trzeba jeść co 2-3 godziny, najlepiej 6 do 8 posiłków dziennie.
प्रो. David Ludwig का कहना है कि वसा खाने से अपने आप मोटापा नहीं बढ़ता और संतृप्त वसा से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थ सेहतमंद होते हैं।
„“आख़िरी बात यह है कि वसा खाने से आप मोटे नहीं होते। दरअसल, पहले खाद्य-निर्देश पिरामिड से हटाई गई वसाएँ उन सबसे सेहतमंद चीज़ों में से हैं जिन्हें हम खा सकते हैं।”
लगभग हर ऐसा खाना जिसे लोग बहुत ज़्यादा खाते हैं, उसमें कार्बोहाइड्रेट होता है। कई में वसा बिल्कुल नहीं होती, जैसे पॉपकॉर्न, ब्रेड और वसा-मुक्त Twinkies।”“The bottom-line is eating fat doesn’t make you fat. In fact, the fats that were banished in the first food guide pyramid are among the healthiest things we can possibly eat.”
Virtually every binge food has carbohydrate and many have zero fat, like popcorn, bread, fat-free Twinkies.
प्रो. David Ludwig परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट सीमित करने और अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।
„ज़्यादा वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट (या उच्च GI वाले खाद्य पदार्थ) कम करने से अधिक लाभ हो सकते हैं। ब्रेड जैसे आम उच्च GI वाले खाद्य पदार्थ की जगह हमारे अनाज-मुक्त वॉफल आज़माएँ और उनसे स्वादिष्ट गर्मियों के सैंडविच बनाएँ!”Focussing on consuming higher-fat foods and lessening the amount of refined carbohydrate intake (or high GI foods) may have more benefits. Try replacing a popular high GI food such as bread with our Grain-Free Waffles to prepare these tasty summer sandwiches!
प्रो. David Ludwig उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले अत्यधिक प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट को इंसुलिन बढ़ने और वसा कोशिकाओं में ज़्यादा कैलोरी जमा होने से जोड़ते हैं।
„उनका कहना है कि जब लोग पेस्ट्री और सफेद ब्रेड जैसे उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो इंसुलिन का स्तर तेज़ी से बढ़ता है। इससे हार्मोन-संवेदनशील लाइपेज़—वसा ऊतक से ट्राइग्लिसराइड छोड़ने के लिए ज़रूरी एंज़ाइम—काम करना बंद कर देता है। इसके कारण खून में जाने के बजाय ज़्यादा कैलोरी वसा कोशिकाओं में जमा होती है, जिससे मस्तिष्क को लगता है कि शरीर भूखा है।”When people eat high-glycemic processed fare such as baked goods and white bread, he says, insulin levels spike, causing hormone-sensitive lipase—an enzyme needed for the release of triglycerides from fat tissue—to be turned off. This causes more calories to be stored in fat cells as opposed to the blood, leading the brain to think that the body is hungry.
प्रो. David Ludwig चेतावनी देते हैं कि भोजन में सिर्फ मक्खन का ही अधिक इस्तेमाल न करें और वसा के अलग-अलग स्रोत लेने की सलाह देते हैं।
„इसका मतलब यह नहीं कि हम बहुत सारा मक्खन खाने को कह रहे हैं। हमें वसा के अलग-अलग स्रोत लेने चाहिए—साबुत खाद्य पदार्थों की संतृप्त वसा से लेकर जैतून के तेल की मोनोअनसैचुरेटेड वसा तक। अगर आप जैतून का तेल, खासकर एक्स्ट्रा वर्जिन तेल खाते हैं, तो उसका हरा रंग फाइटोन्यूट्रिएंट, एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी पदार्थों की वजह से होता है।”That doesn’t mean we want to be loading up on butter. We need a good distribution of fats, ranging from saturated fat in whole foods to monounsaturated fats which come from olive oil. If you’re eating olive oil, especially extra virgin, all that green color is phytonutrients, antioxidants, anti-inflammatory substances.
Andrzej Frydrychowski जोड़ों के दर्द और सूजन में कार्बोहाइड्रेट कम करने तथा वसायुक्त मछली और कॉड-लिवर तेल का सेवन बढ़ाने की सलाह देते हैं।
„आहार से ऐसे खाद्य पदार्थ हटाना ज़रूरी है जो सूजन बढ़ाते हैं—खासकर कार्बोहाइड्रेट और ग्लूटेन। सूजन का मतलब है मुक्त कणों की मात्रा बढ़ना, इसलिए उनकी मात्रा घटानी चाहिए। विटामिन C का सेवन बढ़ाना उपयोगी है (जैसे”Niezbędne jest wyeliminowanie z diety produktów, które zwiększają stan zapalny, a więc przede wszystkim węglowodanów i glutenu. Stan zapalny to zwiększona ilość wolnych rodników, dlatego należy zmniejszyć ich ilość. Warto zwiększyć spożycie wit. C (np.
Andrzej Frydrychowski दिल का दौरा पड़ने के बाद कार्बोहाइड्रेट की जगह वसा लेने की सलाह देते हैं।
„अपने आहार में बदलाव करना बहुत ज़रूरी है। कार्बोहाइड्रेट हटाकर उनकी जगह वसा लें। शारीरिक गतिविधि करना न भूलें।
खून के थक्के बनने का सबसे आम कारण एट्रियल फ़िब्रिलेशन और हाल ही में लगाए गए COVID के टीके हैं। अकादमिक चिकित्सा में इलाज के तौर पर लय सामान्य करने की कोशिश की जाती है—कार्डियोवर्ज़न या एब्लेशन के ज़रिए (यानी अतिरिक्त संकुचनों के कारण बनने वाले स्थानों को जमाकर नष्ट करना)।”Bardzo ważna jest modyfikacja naszej diety. Wyrzućmy wszystkie węglowodany na korzyść tłuszczu. Nie zapominajmy o ruchu.
Powstawanie zakrzepów najczęściej jest spowodowane migotaniem przedsionków i ostatnio wykonywanymi szczepieniami na COVID. Leczenie przez medycynę akademicką to próby umiarowienia, poprzez zastosowanie kardiowersji czy ablacji (czyli zniszczenia poprzez zamrożenie miejsc, stanowiących przyczynę powstawania dodatkowych skurczów).
Robert Brzoza चेतावनी देते हैं कि बार-बार फास्ट फूड खाना और चीनी का सेवन शरीर और मन को नुकसान पहुँचा सकता है।
„क्योंकि इसकी खुशबू और स्वाद हमें लुभाते हैं। लेकिन ऐसा खाना बार-बार खाने से शारीरिक और मानसिक बीमारियाँ हो सकती हैं। इसलिए बाइबल हमें बताती है, यहाँ तक कि आदेश देती है कि हम खुद से प्रेम करें और अपना सम्मान करें। जब हम सचमुच ऐसा करते हैं, तो ध्यान देते हैं कि हम क्या खाते हैं, क्या कहते हैं और क्या सोचते हैं।”Bo nas kusi zapachem i smakiem. Jednak częste jedzenie takich posiłków, spowoduje choroby fizyczne i psychiczne. Dlatego Biblia informuje nas, a nawet nakazuje kochać siebie, szanować siebie. Kiedy robimy to naprawdę szczerze, to będziemy uważać, co jemy, co mówimy, co myślimy.
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 5 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 41 573।
एक समीक्षा में पाया गया कि कैनोला तेल, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और चावल की भूसी का तेल कुल कोलेस्ट्रॉल और LDL को कम कर सकते हैं, हालाँकि सबूतों की विश्वसनीयता मध्यम से बहुत कम थी।
अध्ययन का उद्देश्य: बीजों, मेवों और कुछ फलों जैसे अलग-अलग स्रोतों से मिलने वाले वनस्पति तेल आहार और स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हालाँकि, अलग-अलग प्रकार के वनस्पति तेलों के सेवन से स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों के मौजूदा सबूतों को लेकर मतभेद हैं।
परिणाम: मध्यम से बहुत कम विश्वसनीयता वाले सबूतों से संकेत मिला कि कैनोला तेल और तिल के तेल का सेवन शरीर का वजन घटाता है। वनस्पति तेलों के सेवन से स्वास्थ्य को अलग-अलग लाभ मिलते दिखते हैं। संयुक्त अनुमान बताते हैं कि अनुशंसित मात्रा में सेवन करने पर, खासकर मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर तेल, लिपिड का स्तर घटाने में लाभकारी होते हैं। वनस्पति तेलों के स्वास्थ्य प्रभावों को बेहतर समझने और सोच-समझकर आहार संबंधी सलाह देने के लिए भविष्य के शोध में लंबी अवधि के अध्ययन और आहार का व्यापक आकलन शामिल होना चाहिए। यह अध्ययन PROSPERO में CRD42021239210 के रूप में पंजीकृत था।
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों की समीक्षा
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि अधिक वजन और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए कीटोजेनिक आहार से वजन घटाने, रक्त शर्करा नियंत्रण और लिपिड के कुछ मानकों में सुधार हुआ।
अध्ययन का उद्देश्य: कीटोजेनिक आहार में कैलोरी कम, वसा अधिक, प्रोटीन पर्याप्त और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं। अधिक वजन वाले लोगों में वजन नियंत्रित करने के लिए इसके लाभकारी प्रभाव हैं। इस अध्ययन में अधिक वजन और टाइप 2 मधुमेह मेलिटस (T2DM) वाले लोगों के वजन नियंत्रण और रक्त शर्करा प्रबंधन में कीटोजेनिक आहार की भूमिका की जाँच के लिए मेटा-विश्लेषण किया गया।
परिणाम: संक्षेप में, हमने Embase, PubMed, Web of Science और Cochrane Library डेटाबेस के लेखों की व्यवस्थित समीक्षा की और मेटा-विश्लेषण के लिए आठ यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण शामिल किए। नतीजों से पता चला कि कीटोजेनिक आहार से शरीर का वजन घटाने (SMD, -5.63, p = 0.008), कमर का घेरा घटाने (SMD, -2.32, p = 0.04), ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन घटाने (SMD, -0.38, p = 0.0008) और ट्राइग्लिसराइड घटाने (SMD, -0.36, p = 0.0001) में महत्वपूर्ण लाभ हुए, जबकि उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन में वृद्धि हुई (SMD, 0.28, p = 0.003)। कुल मिलाकर, ये नतीजे बताते हैं कि T2DM वाले अधिक वजन के लोगों में शरीर का वजन और रक्त शर्करा नियंत्रित करने तथा लिपिड प्रोफ़ाइल सुधारने के लिए कीटोजेनिक आहार प्रभावी हो सकता है। इसलिए T2DM वाले अधिक वजन के लोगों के उपचार में कीटोजेनिक आहार की सिफारिश की जा सकती है।
अध्ययन के लिए पैसाविश्वविद्यालय या फ़ाउंडेशन · National Natural Science Foundation of China, Fundamental Research Funds for the Central Universities, Chutian Scholar Program and Innovative Start-Up Foundation from Wuhan Sports University
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
एक समीक्षा में पाया गया कि कार्बोहाइड्रेट की जगह वसा लेने—खासकर पॉलीअनसैचुरेटेड वसा—से ट्राइग्लिसराइड और रक्तचाप कम हो सकते हैं तथा HDL बढ़ सकता है।
अध्ययन का उद्देश्य: मेटाबॉलिक सिंड्रोम से हृदय और रक्तवाहिका संबंधी बीमारी (CVD) का जोखिम टाइप 2 मधुमेह से जुड़े जोखिम से भी अधिक बढ़ जाता है। मेटाबॉलिक सिंड्रोम के इलाज के लिए सबसे अच्छा आहार कौन-सा है, यह स्पष्ट नहीं है।
परिणाम: अधिकांश आँकड़े बताते हैं कि कार्बोहाइड्रेट की जगह किसी भी तरह की वसा लेने से, खासकर पॉलीअनसैचुरेटेड वसा से, ट्राइग्लिसराइड (TG) कम होता है, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (HDL) कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि होती है और रक्तचाप घटता है। लेकिन सामान्य स्वयंसेवकों में इससे खाली पेट रक्त शर्करा या यूग्लाइसीमिक हाइपरइंसुलिनेमिक क्लैंप से मापी गई इंसुलिन संवेदनशीलता पर असर नहीं पड़ता। वसा से खाली पेट इंसुलिन कम हो सकता है। खाली पेट इंसुलिन और ग्लूकोज़ घटाने के लिए पॉलीअनसैचुरेटेड वसा (PUFA) की तुलना में मोनोअनसैचुरेटेड वसा (MUFA) बेहतर है। 3-4 g N3 वसा लेने से TG और रक्तचाप (BP) कम होंगे तथा मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले लोगों का अनुपात घटेगा। समूह-अध्ययनों में डेयरी वसा (50% संतृप्त वसा) का संबंध भी मेटाबॉलिक सिंड्रोम की कम घटनाओं से है।
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों की समीक्षा
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
एक समीक्षा में बताया गया है कि असंतृप्त वसा कुछ खास HDL कणों के ज़रिए कोलेस्ट्रॉल के परिवहन में मदद कर सकती है, हालाँकि इससे हृदय रोग पर पड़ने वाला असर तय नहीं होता।
अध्ययन का उद्देश्य: कार्बोहाइड्रेट की तुलना में आहार की वसा से प्लाज़्मा में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (HDL)-कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है। हालाँकि, इसका तंत्र या हृदय और रक्तवाहिका संबंधी बीमारी से इसका संबंध ज्ञात नहीं है।
परिणाम: HDL की प्रोटीन-आधारित उपप्रजातियाँ—खासकर जिनमें एपोलिपोप्रोटीन E (apoE) या एपोलिपोप्रोटीन C3 (apoC3) होता है—एथेरोजेनेसिस, कोरोनरी हृदय रोग (CHD) और अन्य बीमारियों से जुड़े एक विशाल चयापचय तंत्र की झलक देती हैं। ApoE उन कई प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है जो HDL के ज़रिए उलटे कोलेस्ट्रॉल परिवहन को निर्धारित करती हैं। इनमें सक्रिय HDL उपप्रजातियों का बनना, एथेरोजेनेसिस में शामिल मैक्रोफेज से HDL में कोलेस्ट्रॉल का निकलना, कोलेस्ट्रॉल एस्टर के साथ HDL का आकार बढ़ना और रक्त संचार से इसका तेज़ी से हटना शामिल है। आहार की असंतृप्त वसा apoE वाले HDL को इन सुरक्षात्मक प्रक्रियाओं से गुज़रने में मदद करती है। प्रभावी उलटा कोलेस्ट्रॉल परिवहन एथेरोजेनेसिस घटा सकता है और बीमारी रोक सकता है। इसके उलट, apoC3 उलटे कोलेस्ट्रॉल परिवहन में apoE के लाभ को रोकता है। इससे यह समझा जा सकता है कि apoC3 वाले HDL का संबंध डिस्लिपिडेमिया, मोटापे और CHD से क्यों है।
अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · NHLBI NIH HHS
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
बुज़ुर्गों में वसा की तुलना में कार्बोहाइड्रेट का अधिक अनुपात होने का संबंध कमज़ोरी की अधिक संभावना से था।
अध्ययन का उद्देश्य: आहार का कमज़ोरी पर असर पड़ता है और बचाव के लिए मुख्य रूप से प्रोटीन के सेवन पर ध्यान दिया जाता रहा है। हालाँकि, अधिक प्रोटीन लेने वाले बुज़ुर्गों में भी कमज़ोरी आम है। इससे पता चलता है कि कार्बोहाइड्रेट और वसा के बीच ऊर्जा का बाकी बँटवारा भी असर डाल सकता है।
परिणाम: 5679 प्रतिभागियों में से 1705 (30.0%) में व्यापक कमज़ोरी थी। CFr के सबसे निचले चतुर्थांश की तुलना में समायोजित OR, Q2 के लिए 1.12 (95% CI, 0.92-1.36), Q3 के लिए 1.44 (1.18-1.76) और Q4 के लिए 1.92 (1.55-2.38) थे (रुझान के लिए P < 0.001)। प्रोटीन सेवन के लिंग-विशिष्ट तृतीयांशों में भी सकारात्मक संबंध देखे गए और ऐसा कोई प्रमाण नहीं मिला कि प्रोटीन सेवन से प्रभाव में बदलाव आता है। CFr अधिक होने का संबंध जापान के बुज़ुर्गों में व्यापक कमज़ोरी की अधिक व्यापकता से है। प्रोटीन सेवन के अलग-अलग स्तरों पर यह संबंध मोटे तौर पर समान था।
अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · Japan Society for the Promotion of Science
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारलोगों का अवलोकन
प्रतिभागियों की संख्या5 679
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„आहार की संरचना: शोध बताते हैं कि कीटोजेनिक या कम कार्बोहाइड्रेट, अधिक वसा वाले (LCHF) आहार जैसे कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार से विटामिन D का स्तर बढ़ सकता है। इन आहारों में अक्सर विटामिन D से भरपूर खाद्य पदार्थ अधिक होते हैं, जिससे उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले आहार की तुलना में विटामिन D का कुल स्तर बेहतर हो सकता है (32,33)।”Dietary Composition: Studies suggest that diets low in carbohydrates, such as ketogenic or low-carbohydrate high-fat (LCHF) diets, may enhance vitamin D status. These diets often include higher amounts of vitamin D-rich foods, which may contribute to better overall vitamin D levels compared to high carbohydrate diets (32,33).
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„मुख्य उद्धरण: “कुछ वसाएँ अच्छी हैं, कुछ का असर तटस्थ हो सकता है, लेकिन सबसे बुरी चीज़ कार्बोहाइड्रेट हैं।” “इस बात का बिल्कुल कोई सबूत नहीं है कि कम वसा वाला दूध आपके लिए बेहतर है।” “अगर आप डेयरी से मिलने वाली वसा देखें, तो वह सुरक्षात्मक है। अगर आप मांस से मिलने वाली संतृप्त वसा देखें, तो उसका असर तटस्थ है। सफेद मांस—यानी चिकन और मछली—के मामले में लाभ की ओर रुझान दिखता है।” कम वसा वाला आहार जोखिम भरा है। आख़िरी सुर्ख़ी, “कम वसा वाला खाना जल्दी मृत्यु का जोखिम बढ़ा सकता है”, विशाल PURE अध्ययन का भी हवाला देती है (135,000 लोग, 18 देश, 7 साल तक अनुवर्तन)।”Key quotes: "Some fats are good, some fats may be neutral but it is carbohydrate that is the worst thing." "Absolutely no evidence that low-fat milk is better for you." "If you look at dairy sources of fat, it is protective. If you look at meat sources of saturated fats, it is neutral and if you look at white meat, this is chicken and fish, there's a trend toward benefit." Low fat is risky The final headline, Eating low fat could increase early death risk, also refers to the mega PURE study (135,000 people, 18 countries, 7 years follow-up).
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„आहार से मिलने वाले कार्बोहाइड्रेट से ट्राइग्लिसराइड बढ़ना तब होता है जब कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा सेवन के 55% से अधिक हों, भले ही आहार की वसा कम कर दी गई हो (8)।”Carbohydrate-induced hypertriglyceridemia occurs when dietary carbohydrate exceeds 55% of energy intake, despite reduced dietary fat (8).
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