Dieta i żywienieTkanka tłuszczowa — leniwy magazyn czy narząd, który rządzi Twoim głodem?
Źródeł: 11 · Artykuł: 14 662 znaków
Henryk Różański opisuje ją jako rezerwuar energii, w którym tłuszcz jest także składany i rozkładany.
- prof. David Ludwig pisze, że mózg reguluje głód, a sygnały z tkanki tłuszczowej mogą do niego docierać.
- prof. David Ludwig przedstawia też model, w którym komórki tłuszczowe gromadzą za dużo energii, przez co człowiek odczuwa głód, a metabolizm zwalnia.
Co piszą autorzy
prof. David Ludwig
Tkanka tłuszczowa jest wyspecjalizowanym narządem i pełni między innymi rolę zapasu energii.
„Jednak tkanka tłuszczowa jest wysoce wyspecjalizowanym narządem, mającym kluczowe znaczenie dla zdrowia i długowieczności. Wśród wielu jej funkcji tkanka tłuszczowa otacza i amortyzuje ważne narządy, takie jak nerki, oraz izoluje nas przed zimnem. Tkanka tłuszczowa oznacza także zdrowie, nadając urodę, gdy występuje w odpowiednich ilościach i miejscach. Co jednak najważniejsze, tłuszcz jest naszym zbiornikiem paliwa — strategiczną rezerwą kalorii, która chroni przed śmiercią głodową.”But body fat is a highly specialized organ, critically important for health and longevity. Among its many functions, fat surrounds and cushions vital organs like the kidneys and insulates us against the cold. Body fat also signifies health, conferring beauty when distributed in the right amounts and locations. But critically, fat is our fuel tank — a strategic calorie reserve to protect against starvation.
prof. David Ludwig
Mózg reguluje pobieranie pokarmu, zużycie energii i przemiany tkanki tłuszczowej; sam mózg pośredniczy też w odczuwaniu głodu.
„5. Ilość tkanki tłuszczowej w organizmie jest regulowana przez mózg, a nie przez tkankę tłuszczową ani trzustkę. Obszerna literatura naukowa wskazuje, że mózg reguluje pobieranie pokarmu, wydatkowanie energii i metabolizm tkanki tłuszczowej, kontrolując wielkość zapasów tkanki tłuszczowej w organizmie (10). Nie jest znany żaden mechanizm właściwy samej tkance tłuszczowej ani trzustce wydzielającej insulinę, który pełniłby tę funkcję. Różnice genetyczne wpływające na ilość tkanki tłuszczowej w organizmie zwykle dotyczą genów oddziałujących na funkcjonowanie mózgu, a nie tkanki tłuszczowej ani sygnalizacji insulinowej (11, 12).
Mózg oczywiście pośredniczy w odczuwaniu głodu i regulacji tempa metabolizmu, ale ten fakt nic nam nie mówi o wpływach obwodowych i zewnętrznych.”5. Body fatness is regulated by the brain, not by fat tissue or the pancreas. There is a vast research literature showing that the brain regulates food intake, energy expenditure, and fat tissue metabolism to regulate the size of body fat stores (10). There is no known mechanism intrinsic to fat tissue or the insulin-secreting pancreas that does this. Genetic differences that impact body fatness tend to be located in genes that affect brain function, not fat tissue or insulin signaling (11, 12).
The brain of course mediates hunger and metabolic rate, but that fact tells us nothing about peripheral and external influences.
prof. David Ludwig
W opisywanym modelu nadmiar insuliny skłania komórki tłuszczowe do magazynowania kalorii, przez co reszta ciała ma ich za mało, człowiek odczuwa głód, a metabolizm zwalnia.
„Wysokie stężenie insuliny — wywołane przez naszą współczesną dietę opartą na żywności wysoko przetworzonej i inne czynniki — zaprogramowało komórki tłuszczowe tak, by pobierały i magazynowały zbyt wiele kalorii, pozostawiając ich zbyt mało dla reszty organizmu. W rezultacie odczuwamy głód, a metabolizm zwalnia. Z czasem w tkance tłuszczowej rozwija się przewlekły stan zapalny, torując drogę cukrzycy i chorobom serca.”High insulin levels — caused by our modern processed diet and other influences — have programmed fat cells to take in and store too many calories, leaving too few for the rest of the body. So we get hungry, and metabolism slows down. Eventually, fat tissue develops chronic inflammation, setting the stage for diabetes and heart disease.
prof. David Ludwig
W modelu komórek tłuszczowych insulina i inne sygnały pobudzają je do nadmiernego magazynowania kalorii, a mózg odpowiada wzrostem głodu i spadkiem tempa przemiany materii.
„Zgodnie z tym niekonwencjonalnym sposobem myślenia przyrost masy ciała następuje, ponieważ insulina i inne sygnały anaboliczne pobudzają komórki tłuszczowe do pobierania i magazynowania nadmiernej liczby kalorii. W takiej sytuacji stężenie kalorii we krwi ulega obniżeniu, przez co pozostaje ich zbyt mało dla reszty organizmu. Dostrzegając ten problem, mózg reaguje, nasilając głód i obniżając tempo metabolizmu — co przypomina stan głodzenia — i przeciwdziała długotrwałemu spadkowi masy ciała.”According to this unconventional way of thinking, weight gain occurs because fat cells are stimulated by insulin and other anabolic signals to take in and store excessive calories. When this happens, the concentration of calories in the blood becomes depleted, leaving too few for the rest of the body. Perceiving this problem, the brain responds by increasing hunger and lowering metabolic rate — akin to a state of starvation — antagonizing long-term weight loss.
Henryk Różański
Tkanka tłuszczowa stanowi zapas energii, który wystarcza na około 40 dni.
„Tłuszcz jest składnikiem energetycznym, zatem tkanka tłuszczowa stanowi rezerwuar materiału energetycznego, wystarczający na około 40 dni. Tkanka tłuszczowa ma budowę płacikową, czyli zrazikową, bowiem komórki tłuszczowe są zorganizowane w pewne grupy pooddzielane tkanka łączną właściwą.”
Henryk Różański
W komórkach tłuszczowych zachodzi zarówno synteza lipidów, jak i rozkład tłuszczów.
„W adipocytach gromadzony jest tłuszcz w postaci estrów kwasów tłuszczowych. Zachodzi w nich także synteza lipidów (lipogeneza) oraz rozkład tłuszczów (lipoliza). Tłuszcz do adipocytów dociera za pomocą limfy i krwi. Tłuszcz transportowany jest do adipocytów w formie maleńkich kropelek – chylomikronów (kropelki o średnicy 100 do 500 mikrometrów /um/) i lipoprotein o średnicy 20-500 nanometrów /nm/.”
Henryk Różański
Tkanka tłuszczowa brunatna wytwarza ciepło.
„Tkanka tłuszczowa brunatna nie jest odpowiedzialna za otyłość, a jej główna rola polega na produkowaniu ciepła. Jest też dobrze rozwinięta u zwierząt przechodzących hibernację (zapobiega nadmiernemu wyziębieniu ciała). Komórki tkanki tłuszczowej brunatnej (lipocyty) mają w cytoplazmie liczne krople tłuszczu i są silnie ukrwione.”
Paul Clayton
Poduszki tłuszczowe w stawach nie służą do magazynowania kalorii i dostarczają między innymi adipokin oraz czynników wzrostu.
„Poduszki nie biorą udziału w magazynowaniu kalorii, ale odgrywają rolę w zdrowiu i utrzymaniu stawów poprzez dostarczanie: adipokin, lokalnych czynników wzrostu (7, 8) i progenitorowych komórek macierzystych (8, 9), z których wszystkie pełnią kluczowe funkcje w wymianie zużytych/uszkodzonych chrząstek.”
Badania z PubMed · Europe PMC
Wybraliśmy 4 badań z najlepszymi, pozytywnymi wynikami. To wybór, a nie pełny przegląd wszystkich badań.
Liczba wszystkich badań na ten temat w bazie PubMed: 894.
Przegląd wskazuje, że biała tkanka tłuszczowa jest narządem hormonalnym, który komunikuje się z mózgiem między innymi za pośrednictwem leptyny.
Cel badania: Częstość występowania otyłości szybko wzrosła, głównie w wyniku zmian stylu życia (diety i poziomu aktywności). Otyłość stała się istotnym bodźcem do badania podstawowych mechanizmów zaangażowanych w regulację równowagi energetycznej.
Wyniki: Lista czynników białkowych uwalnianych przez białą tkankę tłuszczową szybko się wydłuża i obejmuje kluczowy hormon — adiponektynę. Na szczególną uwagę zasługuje różnorodność cytokin, chemokin i innych białek związanych ze stanem zapalnym, wydzielanych przez białą tkankę tłuszczową w miarę zwiększania się jej masy; otyłość charakteryzuje się bowiem przewlekłym, łagodnym stanem zapalnym. Adipokiny tworzą rozległą sieć komunikacji zarówno w obrębie tkanki tłuszczowej, jak i z innymi narządami, a niektóre z nich są bezpośrednio powiązane z patologiami towarzyszącymi otyłości, zwłaszcza z zespołem metabolicznym. Chociaż uwaga skupia się przede wszystkim na otyłości u ludzi, zaburzenie to i jego następstwa stają się coraz większym problemem również u zwierząt towarzyszących.
Pieniądze na badanienie podano
Czy autorzy mają powiązania z firmami?nie podano
Czy producent pomagał w badaniu?nie wiadomo
Rodzaj badaniaomówienie innych badań
„Nie podano” nie znaczy, że nikt nie płacił — baza nie zawsze to zapisuje.
Opisano, że leptyna pochodząca z tkanki tłuszczowej przekazuje do mózgu długoterminowe informacje o zasobach tłuszczu i pomaga regulować pobieranie pokarmu.
Cel badania: Pobieranie pokarmu i wydatkowanie energii są ściśle regulowane przez kilka mechanizmów obejmujących narządy obwodowe i układ nerwowy, tak aby utrzymać homeostazę energetyczną. Sygnały krótkoterminowe i długoterminowe odzwierciedlają odpowiednio wielkość i skład spożywanych składników odżywczych oraz ilość tkanki tłuszczowej w organizmie.
Wyniki: Pobieranie pokarmu i wydatkowanie energii są ściśle regulowane przez kilka mechanizmów obejmujących narządy obwodowe i układ nerwowy, tak aby utrzymać homeostazę energetyczną. Sygnały krótkoterminowe i długoterminowe odzwierciedlają odpowiednio wielkość i skład spożywanych składników odżywczych oraz ilość tkanki tłuszczowej w organizmie. Spożywane składniki odżywcze wywołują siły mechaniczne i wydzielanie peptydów żołądkowo-jelitowych, które przekazują sygnały do mózgu szlakami neuronalnymi i hormonalnymi. Hormony trzustkowe również odgrywają rolę w równowadze energetycznej, zapewniając krótkotrwałą kontrolę regulującą rozpoczęcie i zakończenie posiłku oraz jego skład.
Pieniądze na badanienie podano
Czy autorzy mają powiązania z firmami?nie podano
Czy producent pomagał w badaniu?nie wiadomo
Rodzaj badaniaomówienie innych badań
„Nie podano” nie znaczy, że nikt nie płacił — baza nie zawsze to zapisuje.
Przegląd opisuje oś jelita–mózg–tkanka tłuszczowa jako sieć neuroendokrynną regulującą apetyt i funkcje tkanki tłuszczowej.
Cel badania: Zespół wielogruczołowy metaboliczny jajników (PMOS), dawniej nazywany zespołem policystycznych jajników (PCOS), jest częstym, złożonym i niejednorodnym zaburzeniem endokrynnym, charakteryzującym się zaburzeniami funkcji rozrodczych i metabolicznych, które istotnie zwiększają długoterminowe ryzyko kardiometaboliczne.
Wyniki: Oś jelito–mózg–tkanka tłuszczowa stanowi sieć neuroendokrynną regulującą apetyt, homeostazę energetyczną i funkcjonowanie tkanki tłuszczowej. W tym układzie oksytocyna i glukagonopodobny peptyd-1 (GLP-1), a także mediatory pochodzące z jelit i tkanki tłuszczowej, w tym glukozozależny peptyd insulinotropowy (GIP), leptyna i inne adipokiny, również mogą uczestniczyć w tych procesach. Dowody wskazujące na zmienione reakcje oksytocyny i GLP-1 na czczo i po posiłku u kobiet z PMOS sugerują, że zaburzenia sygnalizacji neuroendokrynnej mogą wiązać się z nieprawidłowym rozmieszczeniem tkanki tłuszczowej i przyczyniać się do gromadzenia tłuszczu trzewnego i ektopowego oraz wzrostu ryzyka metabolicznego. W niniejszym przeglądzie omówiono oś jelito–mózg–tkanka tłuszczowa jako ramy pojęciowe pozwalające zrozumieć, w jaki sposób sygnalizacja neuroendokrynna wpływa na rozmieszczenie tkanki tłuszczowej i insulinooporność w PMOS.
Pieniądze na badanienie podano
Czy autorzy mają powiązania z firmami?nie podano
Czy producent pomagał w badaniu?nie wiadomo
Rodzaj badaniaomówienie innych badań
„Nie podano” nie znaczy, że nikt nie płacił — baza nie zawsze to zapisuje.
Autorzy wskazują, że zaburzenia tkanki tłuszczowej i sygnalizacji apetytu mogą podtrzymywać biologiczne mechanizmy sprzyjające ponownemu przybieraniu na wadze.
Cel badania: Chociaż agoniści receptorów inkretynowych powodują znaczną utratę masy ciała, dane kliniczne ujawniają powtarzający się problem: odstawienie leczenia regularnie prowadzi do szybkiego ponownego przyrostu masy ciała. Zjawisko to określamy mianem „mirażu inkretynowego” — stanu, w którym farmakologicznie wywołana redukcja masy ciała tymczasowo maskuje utrzymujące się adaptacje metaboliczne i neuroendokrynne, powstałe w przebiegu przewlekłej otyłości.
Wyniki: Aby wyjaśnić, dlaczego po zakończeniu leczenia organizm intensywnie opiera się trwałemu spadkowi masy ciała, wprowadzamy pojęcie „epigenetycznego zapadkowego mechanizmu”. Ten nowatorski mechanizm koncepcyjny łączy pamięć epigenetyczną adipocytów z plastycznością neuroendokrynną, podtrzymując punkt nastawczy organizmu sprzyjający wysokiemu otłuszczeniu. W konsekwencji, gdy tylko ustaje działanie farmakologicznego zahamowania, ten trwale podtrzymywany punkt nastawczy staje się potencjalnym czynnikiem prowadzącym do ponownego przyrostu masy ciała. Osiągnięcie trwałej odpowiedzi terapeutycznej wymaga zatem wyjścia poza przejściowe hamowanie apetytu. Opowiadamy się za skoordynowaną, wielopoziomową strategią, która łączy zmiany stylu życia i środowiska z nowymi terapiami epigenetycznymi, ukierunkowanymi na usuwanie tych zmian komórkowych i osiągnięcie pełnego komórkowego resetu metabolicznego.
Pieniądze na badaniepaństwo, instytucje publiczne · Canadian Institutes of Health Research (CIHR) Institute of Nutrition, Metabolism and Diabetes
Czy autorzy mają powiązania z firmami?nie — tak piszą autorzy
Czy producent pomagał w badaniu?NIE
Rodzaj badaniainne
„Nie podano” nie znaczy, że nikt nie płacił — baza nie zawsze to zapisuje.
Perspektywy i materiały poglądowe
Poniższe treści przedstawiają opinie, interpretacje i hipotezy autorów. Nie są traktowane jako równorzędne z badaniami naukowymi i przeglądami systematycznymi.
Orthomolecular Medicine News Service Materiał poglądowy
„Synergistyczne działanie metforminy i witaminy D3 na różnicowanie osteogenne mezenchymalnych komórek macierzystych pochodzących z ludzkiej tkanki tłuszczowej w warunkach wysokiego stężenia d-glukozy. Regen Ther. 2024 mar;25:147-56. 119. Leão IS, Dantas JR, Araújo DB, Ramos MEN, Silva KR, Batista LS i in. Ocena częściowej remisji klinicznej cukrzycy typu 1 po trzech latach od przeszczepienia heterologicznych komórek zrębowych/macierzystych pochodzących z tkanki tłuszczowej, w połączeniu z suplementacją witaminą D. Diabetol Metab Syndr. 2024 maj 24;16(1):114. 120. Araujo DB, Dantas JR, Silva KR, Souto DL, Pereira M de FC, Moreira JP i in.”Synergistic effect of metformin and vitamin D3 on osteogenic differentiation of human adipose tissue-derived mesenchymal stem cells under high d-glucose conditions. Regen Ther. 2024 Mar;25:147-56. 119. Leão IS, Dantas JR, Araújo DB, Ramos MEN, Silva KR, Batista LS, et al. Evaluation of type 1 diabetes' partial clinical remission after three years of heterologous adipose tissue derived stromal/stem cells transplantation associated with vitamin D supplementation. Diabetol Metab Syndr. 2024 May 24;16(1):114. 120. Araujo DB, Dantas JR, Silva KR, Souto DL, Pereira M de FC, Moreira JP, et al.
Orthomolecular Medicine News Service Materiał poglądowy
„Lokalizacje receptorów GLP-1 obejmują: ośrodkowy układ nerwowy, w tym podwzgórze, pień mózgu i inne obszary zaangażowane w regulację apetytu i homeostazę energetyczną. [46] Obejmują również miejsca występowania receptorów, które wspomagają funkcjonowanie węchu oraz zapobiegają powikłaniom neurologicznym, zaburzeniom funkcji poznawczych i neuropatii obwodowej. [47,48] Ponadto obejmują wspieranie komórek macierzystych i progenitorowych w mózgu.”These GLP-1 receptor site locations include the following: Central nervous system, including the hypothalamus, brainstem, and other sites that are involved in appetite regulation and energy homeostasis. [46] Also receptor sites working to promote olfactory function and to prevent neurological complications, cognitive impairment, and peripheral neuropathy. [47,48] Also promotion of stem cells and progenitor cells in the brain.
Orthomolecular Medicine News Service Materiał poglądowy
„Dysfunkcja śródbłonka — charakteryzująca się zaburzoną sygnalizacją tlenku azotu, zwiększoną przepuszczalnością, stresem oksydacyjnym i aktywacją procesów zapalnych — poprzedza i napędza utrzymującą się sztywność naczyń oraz zaburzenia regulacji ciśnienia. W tym kontekście wysokie ciśnienie krwi odzwierciedla utratę regulacji bariery śródbłonkowej i strukturalnej odporności naczyń. Zaburzenia neurozapalne. Naruszenie integralności bariery krew–mózg umożliwia obwodowym mediatorom zapalnym i komórkom odpornościowym przedostanie się do tkanki nerwowej, nasilając stres oksydacyjny i aktywację mikrogleju.”Endothelial dysfunction - characterized by impaired nitric oxide signaling, increased permeability, oxidative stress, and inflammatory activation - precedes and drives sustained vascular stiffness and pressure dysregulation. High blood pressure, in this context, reflects loss of endothelial boundary regulation and structural vascular resilience. Neuroinflammatory Disorders Blood-brain barrier compromise permits peripheral inflammatory mediators and immune cells to enter neural tissue, amplifying oxidative stress and microglial activation.
Pisaczek nie ocenia, kto ma rację. Pokazuje, co napisano i gdzie to przeczytać. Każde zdanie powyżej ma swoje źródło.