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Alimentation et nutrition

Le tissu adipeux : simple réserve paresseuse ou organe qui commande votre faim ?

Sources : 11 · Article : 15 672 caractères

Henryk Różański le décrit comme une réserve d’énergie où les graisses sont également stockées et décomposées.

  • Le professeur David Ludwig écrit que le cerveau régule la faim et que des signaux provenant du tissu adipeux peuvent lui parvenir.
  • Le professeur David Ludwig présente aussi un modèle selon lequel les cellules graisseuses stockent trop d’énergie, ce qui donne faim et ralentit le métabolisme.

Ce qu’écrivent les auteurs

prof. David Ludwig

Le tissu adipeux est un organe spécialisé qui sert notamment de réserve d’énergie.

„Mais la graisse corporelle est un organe hautement spécialisé, essentiel à la santé et à la longévité. Parmi ses nombreuses fonctions, elle entoure et protège des organes vitaux comme les reins et nous isole du froid. La graisse corporelle est aussi un signe de santé et confère de la beauté lorsqu’elle est présente en quantité et aux endroits appropriés. Mais surtout, la graisse est notre réservoir de carburant : une réserve stratégique de calories qui nous protège contre la famine.”But body fat is a highly specialized organ, critically important for health and longevity. Among its many functions, fat surrounds and cushions vital organs like the kidneys and insulates us against the cold. Body fat also signifies health, conferring beauty when distributed in the right amounts and locations. But critically, fat is our fuel tank — a strategic calorie reserve to protect against starvation.
prof. David Ludwig

Le cerveau régule la prise alimentaire, la dépense énergétique et le métabolisme du tissu adipeux ; il intervient aussi dans la sensation de faim.

„5. La graisse corporelle est régulée par le cerveau, et non par le tissu adipeux ou le pancréas. De nombreux travaux de recherche montrent que le cerveau régule la prise alimentaire, la dépense énergétique et le métabolisme du tissu adipeux afin de réguler la taille des réserves de graisse corporelle (10). Aucun mécanisme propre au tissu adipeux ou au pancréas sécrétant l’insuline n’est connu pour assurer cette régulation. Les différences génétiques qui influent sur la masse graisseuse corporelle concernent généralement des gènes qui agissent sur le fonctionnement du cerveau, et non du tissu adipeux ou de la signalisation de l’insuline (11, 12). Le cerveau intervient bien sûr dans la faim et le métabolisme, mais cela ne nous apprend rien sur les influences périphériques et externes.”5. Body fatness is regulated by the brain, not by fat tissue or the pancreas. There is a vast research literature showing that the brain regulates food intake, energy expenditure, and fat tissue metabolism to regulate the size of body fat stores (10). There is no known mechanism intrinsic to fat tissue or the insulin-secreting pancreas that does this. Genetic differences that impact body fatness tend to be located in genes that affect brain function, not fat tissue or insulin signaling (11, 12). The brain of course mediates hunger and metabolic rate, but that fact tells us nothing about peripheral and external influences.
prof. David Ludwig

Dans le modèle décrit, l’excès d’insuline incite les cellules graisseuses à stocker des calories, de sorte que le reste du corps en manque, que l’on ressent la faim et que le métabolisme ralentit.

„Des taux élevés d’insuline — causés par notre alimentation moderne, riche en produits transformés, et par d’autres facteurs — ont programmé les cellules graisseuses à absorber et à stocker trop de calories, en laissant trop peu pour le reste du corps. Nous avons donc faim et notre métabolisme ralentit. À terme, le tissu adipeux développe une inflammation chronique, qui ouvre la voie au diabète et aux maladies cardiaques.”High insulin levels — caused by our modern processed diet and other influences — have programmed fat cells to take in and store too many calories, leaving too few for the rest of the body. So we get hungry, and metabolism slows down. Eventually, fat tissue develops chronic inflammation, setting the stage for diabetes and heart disease.
prof. David Ludwig

Dans le modèle des cellules graisseuses, l’insuline et d’autres signaux les incitent à stocker trop de calories, et le cerveau réagit en augmentant la faim et en réduisant le métabolisme.

„Selon cette façon de penser non conventionnelle, la prise de poids se produit parce que l’insuline et d’autres signaux anabolisants stimulent les cellules graisseuses à absorber et à stocker trop de calories. Dans ce cas, la concentration de calories dans le sang diminue, et il en reste trop peu pour le reste du corps. Le cerveau perçoit ce problème et réagit en augmentant la faim et en réduisant le métabolisme — comme dans un état de famine — ce qui entrave la perte de poids à long terme.”According to this unconventional way of thinking, weight gain occurs because fat cells are stimulated by insulin and other anabolic signals to take in and store excessive calories. When this happens, the concentration of calories in the blood becomes depleted, leaving too few for the rest of the body. Perceiving this problem, the brain responds by increasing hunger and lowering metabolic rate — akin to a state of starvation — antagonizing long-term weight loss.
Henryk Różański

Le tissu adipeux constitue une réserve d’énergie qui suffit pour environ 40 jours.

„La graisse est une source d’énergie ; le tissu adipeux constitue donc une réserve de matière énergétique suffisante pour environ 40 jours. Le tissu adipeux est organisé en lobules, car ses cellules sont regroupées en amas séparés par du tissu conjonctif propre.”Tłuszcz jest składnikiem energetycznym, zatem tkanka tłuszczowa stanowi rezerwuar materiału energetycznego, wystarczający na około 40 dni. Tkanka tłuszczowa ma budowę płacikową, czyli zrazikową, bowiem komórki tłuszczowe są zorganizowane w pewne grupy pooddzielane tkanka łączną właściwą.
Henryk Różański

Les cellules graisseuses assurent à la fois la synthèse des lipides et la dégradation des graisses.

„Dans les adipocytes, les graisses sont stockées sous forme d’esters d’acides gras. Ils assurent aussi la synthèse des lipides (lipogenèse) et la dégradation des graisses (lipolyse). Les graisses parviennent aux adipocytes par la lymphe et le sang. Elles sont transportées vers les adipocytes sous forme de minuscules gouttelettes — les chylomicrons (gouttelettes de 100 à 500 micromètres /um/) — et de lipoprotéines d’un diamètre de 20 à 500 nanomètres /nm/.”W adipocytach gromadzony jest tłuszcz w postaci estrów kwasów tłuszczowych. Zachodzi w nich także synteza lipidów (lipogeneza) oraz rozkład tłuszczów (lipoliza). Tłuszcz do adipocytów dociera za pomocą limfy i krwi. Tłuszcz transportowany jest do adipocytów w formie maleńkich kropelek – chylomikronów (kropelki o średnicy 100 do 500 mikrometrów /um/) i lipoprotein o średnicy 20-500 nanometrów /nm/.
Henryk Różański

Le tissu adipeux brun produit de la chaleur.

„Le tissu adipeux brun n’est pas responsable de l’obésité ; son rôle principal est de produire de la chaleur. Il est aussi bien développé chez les animaux qui hibernent (il prévient le refroidissement excessif du corps). Les cellules du tissu adipeux brun (lipocytes) contiennent de nombreuses gouttelettes de graisse dans leur cytoplasme et sont abondamment irriguées par le sang.”Tkanka tłuszczowa brunatna nie jest odpowiedzialna za otyłość, a jej główna rola polega na produkowaniu ciepła. Jest też dobrze rozwinięta u zwierząt przechodzących hibernację (zapobiega nadmiernemu wyziębieniu ciała). Komórki tkanki tłuszczowej brunatnej (lipocyty) mają w cytoplazmie liczne krople tłuszczu i są silnie ukrwione.
Paul Clayton

Les coussinets adipeux des articulations ne servent pas à stocker des calories et fournissent notamment des adipokines et des facteurs de croissance.

„Les coussinets ne participent pas au stockage des calories, mais contribuent à la santé et au maintien des articulations en fournissant des adipokines, des facteurs de croissance locaux (7, 8) et des cellules souches progénitrices (8, 9), qui jouent toutes un rôle essentiel dans le renouvellement du cartilage usé ou endommagé.”Poduszki nie biorą udziału w magazynowaniu kalorii, ale odgrywają rolę w zdrowiu i utrzymaniu stawów poprzez dostarczanie: adipokin, lokalnych czynników wzrostu (7, 8) i progenitorowych komórek macierzystych (8, 9), z których wszystkie pełnią kluczowe funkcje w wymianie zużytych/uszkodzonych chrząstek.

Études de PubMed · Europe PMC

Nous avons sélectionné 4 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.

Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 894.

Une revue indique que le tissu adipeux blanc est un organe endocrinien qui communique avec le cerveau, notamment par l’intermédiaire de la leptine.

Objectif de l’étude: L’incidence de l’obésité a rapidement augmenté, principalement en raison des changements de mode de vie (alimentation et niveau d’activité). L’obésité a fortement stimulé la recherche sur les mécanismes fondamentaux qui régulent l’équilibre énergétique.

Résultats: La liste des facteurs protéiques libérés par le tissu adipeux blanc s’allonge rapidement ; elle comprend notamment l’hormone clé qu’est l’adiponectine. Il faut souligner la diversité des cytokines, des chimiokines et d’autres protéines liées à l’inflammation sécrétées par le tissu adipeux blanc lorsque sa masse augmente ; de fait, l’obésité se caractérise par une inflammation chronique de faible intensité. Les adipokines forment un vaste réseau de communication au sein du tissu adipeux et avec d’autres organes. Certaines sont directement impliquées dans les pathologies associées à l’obésité, en particulier le syndrome métabolique. Bien que l’attention se porte surtout sur l’obésité humaine, cette maladie et ses séquelles sont également une préoccupation croissante chez les animaux de compagnie.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Il a été décrit que la leptine provenant du tissu adipeux transmet au cerveau des informations à long terme sur les réserves de graisse et contribue à réguler la prise alimentaire.

Objectif de l’étude: La prise alimentaire et la dépense énergétique sont étroitement régulées par plusieurs mécanismes faisant intervenir les organes périphériques et le système nerveux, afin de maintenir l’équilibre énergétique. Les signaux à court et à long terme renseignent respectivement sur la quantité et la composition des nutriments ingérés, et sur la quantité de graisse corporelle.

Résultats: La prise alimentaire et la dépense énergétique sont étroitement régulées par plusieurs mécanismes faisant intervenir les organes périphériques et le système nerveux, afin de maintenir l’équilibre énergétique. Les signaux à court et à long terme renseignent respectivement sur la quantité et la composition des nutriments ingérés, et sur la quantité de graisse corporelle. Les nutriments ingérés déclenchent des forces mécaniques et la sécrétion de peptides gastro-intestinaux, qui transmettent des signaux au cerveau par des voies neuronales et endocriniennes. Les hormones pancréatiques jouent également un rôle dans l’équilibre énergétique en exerçant un contrôle de courte durée qui régule le début, la fin et la composition d’un repas.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

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Une revue décrit l’axe intestin–cerveau–tissu adipeux comme un réseau neuroendocrinien qui régule l’appétit et les fonctions du tissu adipeux.

Objectif de l’étude: Le syndrome métabolique ovarien polyendocrinien (PMOS), anciennement appelé syndrome des ovaires polykystiques (PCOS), est une affection endocrinienne fréquente, complexe et hétérogène. Elle se caractérise par une dérégulation des fonctions reproductives et métaboliques, qui augmente considérablement le risque cardiométabolique à long terme.

Résultats: L’axe intestin–cerveau–tissu adipeux représente un réseau neuroendocrinien qui régule l’appétit, l’équilibre énergétique et la fonction du tissu adipeux. Dans ce cadre, l’ocytocine et le peptide-1 apparenté au glucagon (GLP-1), ainsi que des médiateurs d’origine intestinale et adipeuse, dont le polypeptide insulinotrope dépendant du glucose (GIP), la leptine et d’autres adipokines, pourraient également contribuer à ces processus. Les données montrant des réponses modifiées de l’ocytocine et du GLP-1 à jeun et après les repas chez les femmes atteintes de PMOS suggèrent qu’une altération de la signalisation neuroendocrinienne pourrait être associée à une répartition dérégulée des graisses et contribuer à leur accumulation viscérale et ectopique, ainsi qu’à l’augmentation du risque métabolique. Cette revue examine l’axe intestin–cerveau–tissu adipeux comme cadre conceptuel permettant de comprendre comment la signalisation neuroendocrinienne influence la répartition du tissu adipeux et la résistance à l’insuline dans le PMOS.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

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Les auteurs indiquent que les dysfonctionnements du tissu adipeux et de la signalisation de l’appétit peuvent entretenir des mécanismes biologiques favorisant une reprise de poids.

Objectif de l’étude: Bien que les agonistes des récepteurs des incrétines entraînent une perte de poids importante, les données cliniques révèlent une difficulté récurrente : l’arrêt du traitement déclenche régulièrement une reprise de poids rapide. Nous appelons ce phénomène le « mirage des incrétines » : un état dans lequel la perte de poids induite par les médicaments dissimule temporairement les adaptations métaboliques et neuroendocriniennes persistantes, établies au cours de l’obésité chronique.

Résultats: Pour expliquer pourquoi le corps s’oppose fortement au maintien de la perte de poids après l’arrêt du traitement, nous introduisons le « cran épigénétique ». Ce nouveau mécanisme conceptuel relie la mémoire épigénétique des adipocytes à la plasticité neuroendocrinienne afin de préserver un point de consigne élevé de masse grasse. Dès lors, dès que l’effet du traitement médicamenteux est levé, ce point de consigne durablement défendu peut favoriser la reprise de poids. Obtenir une réponse thérapeutique durable exige donc d’aller au-delà d’une suppression temporaire de l’appétit. Nous préconisons une stratégie coordonnée à plusieurs niveaux, qui associe la restructuration du mode de vie et de l’environnement à des thérapies épigénétiques émergentes visant à effacer ces marques cellulaires et à rétablir complètement le métabolisme cellulaire.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · Canadian Institutes of Health Research (CIHR) Institute of Nutrition, Metabolism and Diabetes
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?NON
Type d’étudeautre

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Perspectives et contenus d’opinion

Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Effet synergique de la metformine et de la vitamine D3 sur la différenciation ostéogénique de cellules souches mésenchymateuses humaines dérivées du tissu adipeux en présence de concentrations élevées de D-glucose. Regen Ther. Mars 2024 ; 25 : 147-56. 119. Leão IS, Dantas JR, Araújo DB, Ramos MEN, Silva KR, Batista LS, et al. Évaluation de la rémission clinique partielle du diabète de type 1 après trois ans de transplantation de cellules stromales/souches hétérologues dérivées du tissu adipeux, associée à une supplémentation en vitamine D. Diabetol Metab Syndr. 24 mai 2024 ; 16(1) : 114. 120. Araujo DB, Dantas JR, Silva KR, Souto DL, Pereira M de FC, Moreira JP, et al.”Synergistic effect of metformin and vitamin D3 on osteogenic differentiation of human adipose tissue-derived mesenchymal stem cells under high d-glucose conditions. Regen Ther. 2024 Mar;25:147-56. 119. Leão IS, Dantas JR, Araújo DB, Ramos MEN, Silva KR, Batista LS, et al. Evaluation of type 1 diabetes' partial clinical remission after three years of heterologous adipose tissue derived stromal/stem cells transplantation associated with vitamin D supplementation. Diabetol Metab Syndr. 2024 May 24;16(1):114. 120. Araujo DB, Dantas JR, Silva KR, Souto DL, Pereira M de FC, Moreira JP, et al.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Les récepteurs GLP-1 se trouvent notamment dans les sites suivants : le système nerveux central, y compris l’hypothalamus, le tronc cérébral et d’autres régions impliquées dans la régulation de l’appétit et de l’équilibre énergétique. [46] D’autres sites récepteurs contribuent à favoriser l’olfaction et à prévenir les complications neurologiques, les troubles cognitifs et la neuropathie périphérique. [47,48] Ils favorisent aussi les cellules souches et les cellules progénitrices dans le cerveau.”These GLP-1 receptor site locations include the following: Central nervous system, including the hypothalamus, brainstem, and other sites that are involved in appetite regulation and energy homeostasis. [46] Also receptor sites working to promote olfactory function and to prevent neurological complications, cognitive impairment, and peripheral neuropathy. [47,48] Also promotion of stem cells and progenitor cells in the brain.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Dysfonctionnement endothélial — caractérisé par une signalisation altérée de l’oxyde nitrique, une perméabilité accrue, un stress oxydatif et une activation inflammatoire — précède et entraîne une rigidité vasculaire persistante et une dérégulation de la pression. Dans ce contexte, l’hypertension reflète une perte de la régulation de la barrière endothéliale et de la résilience structurelle des vaisseaux. Troubles neuro-inflammatoires : une altération de la barrière hémato-encéphalique permet aux médiateurs inflammatoires périphériques et aux cellules immunitaires de pénétrer dans le tissu nerveux, ce qui amplifie le stress oxydatif et l’activation microgliale.”Endothelial dysfunction - characterized by impaired nitric oxide signaling, increased permeability, oxidative stress, and inflammatory activation - precedes and drives sustained vascular stiffness and pressure dysregulation. High blood pressure, in this context, reflects loss of endothelial boundary regulation and structural vascular resilience. Neuroinflammatory Disorders Blood-brain barrier compromise permits peripheral inflammatory mediators and immune cells to enter neural tissue, amplifying oxidative stress and microglial activation.

Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.