الأمراضالكبد الدهني — هل يمكن عكسه باتباع نظام غذائي؟
- Bracia Rodzeń — Bracia Rodzeń
- Michał Tombak — Miód
- Henryk Różański — Tłuszcz (olej) kokosowy – kokosfett = Coconut Oil jako składnik leków, pokarm i pasza. Nieco o przemianach tłuszczów.
- Andrzej Frydrychowski — Zaburzenia gospodarki lipidowej (cholesterolu) w świetle medycyny dalekiego wschodu – Ajurweda. Część 1
- M. S. Sater i H. A. Giha — Toll of Chronic Metabolic Acidosis at Molecular, Cellular, and Systemic Levels: A Conceptual Framework to Revisit Type 2 Diabetes (T2D) Pathophysiology
- Dietary Patterns, Foods, and Nutrients to Ameliorate Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: A Scoping Review. · Nutrients 2023
- Efficacy of the Mediterranean Diet Containing Different Macronutrients on Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. · Nutrients 2024
- Effects of γ-aminobutyric acid-rich fermented rice bran on hepatic histology, gut microbiota, and fecal metabolites in a rat model of high-fat diet-induced NAFLD-like hepatic injury. · Food Funct 2026
- Association of the cardiovascular health diet index and concise healthy diet score with non-alcoholic fatty liver disease: a secondary analysis of a case-control study. · J Diabetes Metab Disord 2026
- Orthomolecular Medicine News Service — Omega 3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease
- Orthomolecular Medicine News Service — A Health Crisis Exposed by the COVID Pandemic
- Orthomolecular Medicine News Service — Reigniting Hope: Managing Systemic Lupus Erythematosus with Integrative Orthomolecular Medicine
يشير ميخاو تومباك إلى أن تناول السكر يوميًا قد يساهم في الإصابة بالكبد الدهني.
- يذكر هنريك روزانسكي أن الإينوزيتول والكولين والبيتايين والميثيونين تحمي من الكبد الدهني، وأن نقصها قد يعزز الإصابة به.
- ينصح أندجي فريدريخوفسكي بتجنب الأطعمة الحلوة واختيار الأطعمة المُرّة والحارة والقابضة.
- يصف م. س. ساتر و هـ. أ. غيها التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH) بأنه مرض لا رجعة فيه، وقد يتطور إلى تليّف وتشمع إذا لم تتم السيطرة عليه جيدًا.
ماذا يكتب المؤلفون
عُرض الحد من الكربوهيدرات بوصفه وسيلة لإنقاص الوزن بسرعة أكبر وتحسين الصحة، وذُكر الكبد الدهني ضمن الأمراض الأيضية.
قد يساهم تناول السكر يوميًا في اضطرابات الأيض والكبد الدهني.
يُشار إلى الإينوزيتول والكولين والبيتايين والميثيونين على أنها مواد تحمي من الكبد الدهني، وقد يساهم نقصها في الإصابة به.
تشمل التوصيات الغذائية تجنب الأطعمة الحلوة واختيار الأطعمة المُرّة والحارة والقابضة.
وُصف التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH) بأنه حالة لا رجعة فيها، وقد يتطور إلى تليّف وتشمع إذا لم تتم السيطرة عليه جيدًا.
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 4 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 18 073.
تشير مراجعة إلى أن اتباع نظام غذائي عالي الجودة، ولا سيما حمية البحر المتوسط منخفضة السعرات الحرارية مع خفض الوزن، قد يحسن دهون الكبد.
هدف الدراسة: يُعد مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) السبب الأكثر شيوعًا لأمراض الكبد المزمنة، ولا يتوفر له حتى الآن علاج دوائي. كما لا توجد توصيات واستراتيجيات غذائية محددة لمعالجة الآثار الصحية السلبية الناجمة عن NAFLD. وهدفت هذه المراجعة الاستكشافية إلى جمع المعلومات عن الأنماط الغذائية والأطعمة والعناصر الغذائية التي قد تخفف NAFLD.
النتائج: تتوفر في الأدبيات العلمية عدة إرشادات. وتُعد حمية البحر المتوسط منخفضة السعرات الحرارية أكثر الأنماط الغذائية قبولًا لمواجهة NAFLD. وقد يكون لاستهلاك القهوة الخالية من السكر أثر وقائي من NAFLD. كما تؤدي الميكروبات المعوية دورًا في NAFLD، لذا ينبغي ضمان تناول الألياف. وقد يحسن النظام الغذائي عالي الجودة دهون الكبد. ويُعد إنقاص الوزن باتباع حمية منخفضة السعرات الحرارية، إلى جانب النشاط البدني والحد من تناول السكر، من الاستراتيجيات الجيدة للتعامل مع NAFLD. وقد اقتُرحت توصيات غذائية محددة وطبق على نمط البحر المتوسط للتخفيف من NAFLD.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة شملت أشخاصًا مصابين بالسمنة والكبد الدهني، قد تكون حمية البحر المتوسط قد حسّنت مؤشر الكبد الدهني وبعض المؤشرات الكيميائية الحيوية.
هدف الدراسة: هدفت هذه الدراسة إلى بحث آثار حمية البحر المتوسط التقليدية (TMD)، ونسختها منخفضة الكربوهيدرات (LCMD)، ونسختها منخفضة الدهون (LFMD) على نتائج الفحوص الكيميائية الحيوية، ومؤشر الكبد الدهني (FLI)، والقياسات الجسمية، وتركيب الجسم لدى أشخاص مصابين بالسمنة ومرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) ومقاومة الإنسولين.
النتائج: شملت هذه الدراسة 63 مشاركًا مصابًا بالسمنة ومقاومة الإنسولين، وشُخّص لديهم NAFLD بالموجات فوق الصوتية. وبحثت الدراسة آثار اتباع إحدى الحميات الثلاث، TMD أو LCMD أو LFMD، مع تقييد الطاقة لمدة 8 أسابيع، على نتائج الفحوص الكيميائية الحيوية، ومؤشر FLI، ومؤشر التليّف-4 (FIB-4)، والقياسات الجسمية، وتركيب الجسم. وُزّع المرضى عشوائيًا على ثلاث مجموعات، وأُجريت معهم مقابلات وجها لوجه كل أسبوع. وبحسب سجلات استهلاك الطعام (من بداية الدراسة إلى نهايتها)، ارتبط التغير في كمية السكروز والدهون الكلية المستهلكة في مجموعة TMD، والتغير في الطاقة المتناولة من السكروز والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وحمض الأولييك في مجموعة LCMD، والتغير في الطاقة المتناولة من الألياف والسكروز والأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة والكوليسترول في مجموعة LFMD، ارتباطًا مهمًا بإنزيمات الكبد وFLI (p < 0.05).
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
لدى الجرذان، حدّت مكملات نخالة الأرز المخمّرة من تغيرات الكبد الناجمة عن اتباع حمية غنية بالدهون.
هدف الدراسة: نخالة الأرز المخمّرة الغنية بحمض γ-أمينوبيوتيريك (GABA) هي مصفوفة غذائية مخمّرة متعددة المكونات، وقد تحقق فوائد أيضية، لكن آثارها على إصابة الكبد الناجمة عن الحمية الغنية بالدهون (HFD)، وما يصاحبها من تغيرات في ميكروبات الأمعاء والأيض، لا تزال غير واضحة. وفي هذه الدراسة، حددنا خصائص مستقلبات نخالة الأرز المخمّرة الغنية بـ GABA (GFRB)، وقيّمنا آثارها لدى جرذان مصابة بإصابة كبدية ناجمة عن HFD.
النتائج: خففت مكملات GFRB هذه التغيرات الكبدية، كما ظهر من انخفاض درجة نشاط NAFLD في مجموعة الجرعة المنخفضة من GFRB، وانخفاض مستويات الإنترلوكين-6 في الكبد في مجموعة الجرعة المرتفعة. وكشفت التحليلات الاستكشافية أيضًا عن تغيرات في تركيب ميكروبات الأمعاء وملامح مستقلبات البراز، ولا سيما في المسارات الأيضية المرتبطة بالأحماض الأمينية والنيتروجين. إجمالًا، تشير هذه النتائج إلى أن GFRB قد يخفف إصابة الكبد المبكرة الناجمة عن HFD، ربما من خلال تعديل الالتهاب الكبدي. وينبغي اعتبار التغيرات المصاحبة في ميكروبات الأمعاء والتمثيل الغذائي ملاحظات استكشافية تستدعي مزيدًا من البحث الآلي.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
لدى البالغين، ارتبطت جودة النظام الغذائي الأعلى بانخفاض احتمال الإصابة بالكبد الدهني، لكن الدراسة لم تبحث ما إذا كان النظام الغذائي يعكس الحالة.
هدف الدراسة: تؤدي جودة النظام الغذائي دورًا محوريًا في الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD). لكن الأدلة المتعلقة بالارتباط بين مؤشر النظام الغذائي لصحة القلب والأوعية الدموية (CHDI) ودرجة النظام الغذائي الصحي المختصرة (CHDS) وNAFLD لا تزال محدودة، ولا سيما لدى سكان الشرق الأوسط. وقد بحثنا هذا الارتباط في هذه الدراسة.
النتائج: بين حالات NAFLD، بلغ متوسط درجة CHDI مقدار 55.9 ± 10.3، وبلغ وسيط درجة CHDS مقدار 2.00 (المدى الربيعي: 1.00-3.00). أما بين مجموعة الضبط، فبلغ متوسط درجة CHDI مقدار 62.2 ± 10.9، وبلغ وسيط درجة CHDS مقدار 2.00 (المدى الربيعي: 2.00-3.00). وفي النموذج المعدّل متعدد المتغيرات، كان احتمال الإصابة بـ NAFLD لدى المشاركين في أعلى ثلث من درجات CHDI أقل بنسبة 84% مقارنة بمن هم في أدنى ثلث (OR = 0.16؛ 95%CI:0.08-0.32؛ P for trend < 0.001). وبالمثل، كان الاحتمال لدى المشاركين في أعلى فئة من درجات CHDS أقل بنسبة 69% مقارنة بمن هم في أدنى فئة (OR = 0.31؛95%CI:0.17-0.60؛ P for trend = 0.001). ولوحظت هذه الارتباطات العكسية أيضًا مع كل زيادة بمقدار وحدة واحدة في كل درجة؛ إذ انخفض الاحتمال بنسبة 8% في CHDI (OR = 0.92؛95%CI:0.90-0.95، P < 0.001)، وبنسبة 36% في CHDS (OR = 0.64؛95%CI:0.49-0.85، P = 0.002).
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
وجهات نظر ومواد رأي
يعرض المحتوى أدناه آراء المؤلفين وتفسيراتهم وفرضياتهم، ولا يُعامل على أنه مساوٍ للدراسات العلمية والمراجعات المنهجية.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.