Garam Himalaya — lebih sehat daripada garam biasa atau hanya pemasaran?

Sumber: 7 · Artikel: 6 751 karakter

Jerzy Zięba menyatakan bahwa garam Kłodawa berasal dari endapan yang sama dengan garam Himalaya, dan warna merah mudanya bukan berasal dari pewarna.

Ia menganggap garam laut paling sehat jika tidak diolah; Henryk Różański juga menghargai garam yang tidak dimurnikan dan kaya akan unsur-unsur.
Zięba mengkritik proses pemurnian dan menganggap garam putih yang dijual di toko berbahaya.
Prof. Klaus F. Kopp memperingatkan agar tidak mengonsumsi garam secara berlebihan, terutama bagi penderita penyakit jantung, ginjal, atau tekanan darah tinggi, serta perempuan hamil.

Apa yang ditulis para penulis

Jerzy Zięba

Garam Kłodawa berasal dari endapan yang sama dengan garam Himalaya, dan warna merah mudanya bukan berasal dari pewarna.

„Garam inilah yang berasal dari endapan yang sama dengan garam Himalaya yang terkenal. Garam Kłodawa terkadang berwarna putih dan terkadang merah muda, tetapi itu bukan karena—seperti yang terjadi pada beberapa garam Himalaya—ada orang yang membeli garam rafinasi, menambahkan pewarna, lalu menjualnya sebagai garam Himalaya.”To właśnie ona pochodzi z takiego samego złoża, jak słynna sól himalajska. Sól kłodawska czasami jest biała a czasami różowa, ale to nie wynika z tego, że – jak w niektórych przypadkach soli himalajskiej – ktoś kupił sól rafinowaną, dodał barwnika i sprzedaje ją jako sól himalajską.

O soli

Jerzy Zięba

Jerzy Zięba menganggap garam laut paling sehat jika tidak diolah dan tetap mempertahankan kandungan alaminya.

„Garam yang paling sehat bagi manusia berasal dari laut, tetapi hanya garam yang tidak mengalami pengolahan apa pun, yaitu garam dalam keadaan alaminya. Ketika manusia mulai memperbaiki alam, selalu ada sesuatu yang dirusak. Dan memang itulah yang terjadi, karena garam laut menjalani proses yang disebut rafinasi, yaitu pemurnian dengan membuang segala sesuatu yang terkandung di dalam garam tersebut sehingga yang tersisa hanyalah natrium klorida murni.”Najzdrowsza dla człowieka sól pochodzi z morza, ale jest to tylko taka sól, której nie poddano jakiemukolwiek przetwarzaniu, a więc taka, jaka występuje w naturze. Kiedy człowiek zaczyna poprawiać naturę to zawsze coś zepsuje. No i psuje, ponieważ sól morską poddaje się tak zwanej rafinacji, czyli oczyszczaniu ze wszystkiego co tylko w tej soli się znajdowało, tak aby pozostał czysty chlorek sodu.

O soli

Jerzy Zięba

Menurut Jerzy Zięba, rafinasi menghilangkan mineral dan zat lain dari garam, yang menurutnya penting bagi kesehatan.

„Zat-zat seperti ini terdapat dalam garam laut alami, tetapi dalam proses rafinasi, zat-zat itu dibuang ke tempat sampah, sementara kita sebagai konsumen hanya diberi satu zat, yaitu natrium klorida! Karena itu, garam jenis ini tidak menjalankan fungsinya dan memang konsumsinya dapat membahayakan manusia.”Tego rodzaju substancje znajdują się właśnie w naturalnej soli morskiej, ale w procesie rafinacji te substancje wyrzucono na śmietnik, a nam, klientom, podano tylko jedną substancję, którą jest chlorek sodu! Dlatego właśnie tego typu sól nie spełnia swojej roli i rzeczywiście jej spożycie może być dla człowieka szkodliwe.

O soli

Henryk Różański

Henryk Różański menganggap bumbu yang mengandung garam laut atau garam yang tidak dimurnikan dan kaya akan unsur-unsur memiliki nilai yang tinggi dari segi rasa dan kesehatan.

„Garam merangsang produksi air liur dan meningkatkan kepekaan reseptor rasa. Bumbu yang mengandung garam laut serta garam yang tidak dimurnikan dengan campuran besar unsur-unsur hayati (unsur mikro dan ultra, misalnya fluor, mangan, dan molibdenum) memiliki nilai yang tinggi dari segi rasa dan kesehatan.”Sól pobudza wydzielanie śliny i zwiększa wrażliwość receptorów smaku. Dużą wartość smakowo-zdrowotną mają przyprawy zawierające sól morską oraz sole nieoczyszczane z dużą domieszką biopierwiastków (mikro- i utraelementów, np. fluoru, manganu, molibdenu).

Sole kwasu glutaminowego a przyprawy

Jerzy Zięba

Jerzy Zięba menggambarkan garam putih yang dijual di toko sebagai garam yang hampir seluruhnya terdiri atas natrium klorida dan menganggapnya berbahaya bagi tubuh.

„Garam yang kita beli di supermarket, yang putih bersih itu, sebenarnya hampir hanya terdiri atas natrium klorida. Garam ini tidak berguna dan bahkan berbahaya bagi tubuh manusia. Orang pasti langsung bertanya: bagaimana dengan garam beryodium? Jawabannya: tidak ada bedanya, karena garam itu sama saja.”Sól, którą kupujemy w supermarkecie, ta śliczna, bielutka, to właściwie tylko sam chlorek sodu. Jest ona bezużyteczna i wręcz dla organizmu człowieka szkodliwa. Natychmiast padnie pytanie: a co z tak zwaną solą jodowaną? Odpowiedź: a nic, bo jest to to samo.

O soli

Prof. Klaus F. Kopp

Prof. Klaus F. Kopp membedakan garam dapur dari natrium bikarbonat dan menulis bahwa garam dapat berbahaya dalam situasi tertentu.

„NaCl = Garam memang dapat berbahaya atau “buruk” dalam situasi tertentu. Natrium bikarbonat, NaHCO3, adalah penyangga fisiologis alami dalam tubuh mamalia. Jika digunakan sebagai pengganti dalam kadar normal, zat ini dapat dianggap “baik”. Namun, asupan berlebihan sebanyak 100 gram natrium bikarbonat tentu tidak dianjurkan dan memerlukan penanganan medis.”NaCl = Salt may indeed be harmful or “bad” in certain situations. Sodium Bicarbonate, NaHCO3, is the natural physiological buffer in the mammalian organism and and if it is substituted at normal concentrations it may be considered as “good”. However, the excessive intake of 100 Gram of Sodium Bicarbonate is certainly not advisable and would require medical treatment.

The Bicarbonate-Deficiency-Syndrome (BDS): Professor Dr. med. Klaus F. Kopp

Jerzy Zięba

Jerzy Zięba menganggap garam yang tepat diperlukan oleh tubuh dan mengkritik pola makan rendah garam.

„Jadi, garam yang baik dan tepat adalah produk yang diperlukan agar tubuh manusia berfungsi dengan baik. Karena itu, berbagai jenis diet rendah garam berbahaya bagi manusia. “Fobia garam” yang disebarkan media membuat banyak orang membanggakan diri karena hampir tidak pernah menggunakan garam.”Tak więc dobra, właściwa sól jest produktem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Z tego powodu właśnie wszelkiego rodzaju diety nisko solne są dla człowieka szkodliwe. Rozpowszechniana przez media „solofobia” spowodowała, że wiele osób chwali się tym, że soli właściwie wcale nie używa.

O soli

Prof. Klaus F. Kopp

Prof. Klaus F. Kopp memperingatkan agar tidak mengonsumsi garam secara berlebihan, terutama bagi penderita penyakit jantung, ginjal, atau tekanan darah tinggi, serta perempuan hamil.

„Karena itu, kebingungan dengan garam natrium lainnya, terutama natrium bikarbonat, sayangnya sudah dapat diperkirakan. Namun, karena tidak seorang pun boleh makan terlalu banyak garam—terlebih lagi penderita penyakit jantung, ginjal, atau tekanan darah tinggi, dan juga perempuan hamil—maka sama sekali tidak seorang pun boleh melakukannya. Akibatnya, ada upaya mati-matian untuk menjaga kandungan natrium dalam air mineral, berbagai bahan makanan, atau produk diet serendah mungkin, serta menghilangkan atau menguranginya dengan biaya besar, agar tidak terjadi bahaya.”Dadurch ist die Verwechslung mit anderen Natrium-Salzen leider vor allem mit Natrium-Bikarbonat vorprogrammiert Da aber niemand zu viel Salz essen soll, schon gar nicht Herz-, Nieren- oder Hochdruck-Kranke, auch nicht Schwangere, d.h. gar niemand, - wird verzweifelt versucht, den gesamten Natrium-Gehalt von Mineralwässern oder verschiedenen Nahrungsmitteln oder Diätetika, so niedrig wie möglich zu halten und kostenaufwendig zu entfernen oder zu reduzieren, damit ja nur kein Schaden entsteht.

Das Bikarbonat-Mangel-Syndrom (BDS): Professor Dr. med. Klaus F. Kopp

Perspektif dan materi opini

Konten di bawah ini berisi opini, interpretasi, dan hipotesis para penulis. Konten ini tidak dianggap setara dengan studi ilmiah dan tinjauan sistematis.

Orthomolecular Medicine News Service Materi opini

„Anak-anak kami menyebutnya “garam air”. Magnesium dari makanan: Anak-anak kami menjalani pola makan nabati yang menyediakan magnesium dari banyak sumber. Kami memasukkan sayuran organik seperti wortel, bayam muda, dan daun bit ke dalam jus sayuran segar mentah buatan sendiri. Mereka meminumnya 2 hingga 3 kali per minggu.”Our kids call it "water salt." Dietary magnesium: Our children eat a plant-based diet which provides magnesium from many sources: We include organic vegetables like carrots, baby spinach, and beet greens in our homemade, fresh, raw veggie juice. They drink this 2 to 3 times per week.

Magnesium Decreases Hyperactivity in ADHD Children

Orthomolecular Medicine News Service Materi opini

„Saya mengaitkan perlambatan detak jantung (kini 55 - 60 bpm) terutama dengan magnesium, kalium, taurin, dan asupan garam yang cukup, berdasarkan rekomendasi Brownstein “Salt Your Way to Health” [6] dan Dinicolantonio “The Salt Fix” [7], serta dipantau dengan mengukur kadar natrium. Sesi olahraga dan meditasi saya tentu juga berperan. Saya tidak mengonsumsi beta blocker yang diresepkan untuk mengurangi beban kerja jantung “sebagai bagian dari terapi gagal jantung”. Bagi kebanyakan orang, makan banyak sayuran dan buah dapat menyediakan cukup kalium.”I attribute the calming of the heart rate (now 55 - 60 bpm) primarily to magnesium, potassium, taurine and an adequate salt intake, which I have based on the recommendations of Brownstein "Salt Your Way to Health" [6] and Dinicolantonio "The Salt Fix" [7], controlled by measuring the sodium level. My exercise and meditation sessions certainly also played a part. I did not take the beta blockers prescribed to relieve my heart "as part of heart failure therapy". For most individuals, eating plentiful servings of vegetables and fruits can provide adequate potassium.

Side Benefits, Not Side Effects

Orthomolecular Medicine News Service Materi opini

„Dua orang meninggal akibat keracunan mineral non-gizi, satu karena garam natrium dan satu lagi karena garam besi atau besi. Pada halaman 1139, laporan AAPCC secara khusus menyebutkan bahwa kematian akibat besi tersebut bukan disebabkan oleh suplemen gizi.”Two people died from non-nutritional mineral poisoning, one from a sodium salt and one from an iron salt or iron. On page 1139, the AAPCC report specifically indicates that the iron fatality was not from a nutritional supplement.

Zero Deaths from Vitamins, Minerals, Amino Acids or Herbs

Pisaczek tidak menilai siapa yang benar. Ia menunjukkan apa yang ditulis dan di mana membacanya. Setiap kalimat di atas memiliki sumber.