Sel rose de l’Himalaya — plus saine que le sel ordinaire ou simple argument marketing ?

Sources : 7 · Article : 7 292 caractères

Jerzy Zięba affirme que le sel de Kłodawa provient du même gisement que le sel de l’Himalaya et que sa couleur rose n’est pas due à un colorant.

Il considère le sel marin comme le plus sain s’il n’a pas été transformé ; Henryk Różański apprécie également les sels non raffinés, riches en éléments.
Zięba critique le raffinage et estime que le sel blanc vendu en magasin est nocif.
Le professeur Klaus F. Kopp met en garde contre une consommation excessive de sel, en particulier chez les personnes souffrant de maladies cardiaques ou rénales, ou d’hypertension, ainsi que chez les femmes enceintes.

Ce qu’écrivent les auteurs

Jerzy Zięba

Le sel de Kłodawa provient du même gisement que le sel de l’Himalaya, et sa couleur rose n’est pas due à un colorant.

„C’est précisément lui qui provient du même gisement que le célèbre sel de l’Himalaya. Le sel de Kłodawa est parfois blanc et parfois rose, mais cela ne tient pas au fait que — comme dans certains cas de sel de l’Himalaya — quelqu’un aurait acheté du sel raffiné, ajouté un colorant et le vendrait comme du sel de l’Himalaya.”To właśnie ona pochodzi z takiego samego złoża, jak słynna sól himalajska. Sól kłodawska czasami jest biała a czasami różowa, ale to nie wynika z tego, że – jak w niektórych przypadkach soli himalajskiej – ktoś kupił sól rafinowaną, dodał barwnika i sprzedaje ją jako sól himalajską.

O soli

Jerzy Zięba

Jerzy Zięba considère le sel marin comme le plus sain, à condition qu’il n’ait pas été transformé et qu’il ait conservé ce que l’on trouve dans la nature.

„Le sel le plus sain pour l’être humain vient de la mer, mais il s’agit uniquement d’un sel qui n’a subi aucune transformation et qui est donc tel qu’on le trouve dans la nature. Quand l’être humain commence à améliorer la nature, il finit toujours par abîmer quelque chose. Et c’est bien ce qui arrive, car le sel marin est soumis à ce qu’on appelle le raffinage, c’est-à-dire à une purification qui élimine tout ce qu’il contenait, afin qu’il ne reste que du chlorure de sodium pur.”Najzdrowsza dla człowieka sól pochodzi z morza, ale jest to tylko taka sól, której nie poddano jakiemukolwiek przetwarzaniu, a więc taka, jaka występuje w naturze. Kiedy człowiek zaczyna poprawiać naturę to zawsze coś zepsuje. No i psuje, ponieważ sól morską poddaje się tak zwanej rafinacji, czyli oczyszczaniu ze wszystkiego co tylko w tej soli się znajdowało, tak aby pozostał czysty chlorek sodu.

O soli

Jerzy Zięba

Selon Jerzy Zięba, le raffinage élimine du sel les minéraux et d’autres substances que l’auteur estime importantes pour la santé.

„Ces substances se trouvent précisément dans le sel marin naturel, mais le raffinage les a mises à la poubelle et, à nous, les clients, on ne donne qu’une seule substance : le chlorure de sodium ! C’est pourquoi ce type de sel ne remplit pas son rôle et que sa consommation peut effectivement être nocive pour l’être humain.”Tego rodzaju substancje znajdują się właśnie w naturalnej soli morskiej, ale w procesie rafinacji te substancje wyrzucono na śmietnik, a nam, klientom, podano tylko jedną substancję, którą jest chlorek sodu! Dlatego właśnie tego typu sól nie spełnia swojej roli i rzeczywiście jej spożycie może być dla człowieka szkodliwe.

O soli

Henryk Różański

Henryk Różański attribue une grande valeur gustative et sanitaire aux assaisonnements contenant du sel marin ou des sels non raffinés, riches en éléments.

„Le sel stimule la sécrétion de salive et accroît la sensibilité des récepteurs du goût. Les assaisonnements contenant du sel marin ainsi que les sels non raffinés riches en bioéléments (micro- et ultraéléments, par exemple le fluor, le manganèse et le molybdène) ont une grande valeur gustative et sanitaire.”Sól pobudza wydzielanie śliny i zwiększa wrażliwość receptorów smaku. Dużą wartość smakowo-zdrowotną mają przyprawy zawierające sól morską oraz sole nieoczyszczane z dużą domieszką biopierwiastków (mikro- i utraelementów, np. fluoru, manganu, molibdenu).

Sole kwasu glutaminowego a przyprawy

Jerzy Zięba

Jerzy Zięba décrit le sel blanc vendu en magasin comme étant presque uniquement du chlorure de sodium et estime qu’il est nocif pour l’organisme.

„Le sel que nous achetons au supermarché, ce joli sel tout blanc, n’est en fait presque que du chlorure de sodium. Il est inutile et même nocif pour l’organisme humain. On va immédiatement se demander : et le sel iodé, alors ? Réponse : rien de particulier, car c’est la même chose.”Sól, którą kupujemy w supermarkecie, ta śliczna, bielutka, to właściwie tylko sam chlorek sodu. Jest ona bezużyteczna i wręcz dla organizmu człowieka szkodliwa. Natychmiast padnie pytanie: a co z tak zwaną solą jodowaną? Odpowiedź: a nic, bo jest to to samo.

O soli

Prof. Klaus F. Kopp

Le professeur Klaus F. Kopp distingue le sel de table du bicarbonate de sodium et écrit que le sel peut être nocif dans certaines situations.

„NaCl = Le sel peut effectivement être nocif ou « mauvais » dans certaines situations. Le bicarbonate de sodium, NaHCO3, est le tampon physiologique naturel de l’organisme des mammifères et, s’il est utilisé à des concentrations normales, il peut être considéré comme « bon ». Cependant, une consommation excessive de 100 grammes de bicarbonate de sodium est certainement déconseillée et nécessiterait un traitement médical.”NaCl = Salt may indeed be harmful or “bad” in certain situations. Sodium Bicarbonate, NaHCO3, is the natural physiological buffer in the mammalian organism and and if it is substituted at normal concentrations it may be considered as “good”. However, the excessive intake of 100 Gram of Sodium Bicarbonate is certainly not advisable and would require medical treatment.

The Bicarbonate-Deficiency-Syndrome (BDS): Professor Dr. med. Klaus F. Kopp

Jerzy Zięba

Jerzy Zięba estime que le sel approprié est nécessaire à l’organisme et critique les régimes pauvres en sel.

„Ainsi, un sel de bonne qualité, approprié, est un produit indispensable au bon fonctionnement de l’organisme humain. C’est pourquoi toutes sortes de régimes pauvres en sel sont nocifs pour l’être humain. La « peur du sel » propagée par les médias a amené beaucoup de personnes à se vanter de ne pratiquement pas utiliser de sel.”Tak więc dobra, właściwa sól jest produktem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Z tego powodu właśnie wszelkiego rodzaju diety nisko solne są dla człowieka szkodliwe. Rozpowszechniana przez media „solofobia” spowodowała, że wiele osób chwali się tym, że soli właściwie wcale nie używa.

O soli

Prof. Klaus F. Kopp

Le professeur Klaus F. Kopp met en garde contre une consommation excessive de sel, en particulier chez les personnes souffrant de maladies cardiaques ou rénales, ou d’hypertension, ainsi que chez les femmes enceintes.

„La confusion avec d’autres sels de sodium, surtout le bicarbonate de sodium, est donc malheureusement inévitable. Mais comme personne ne devrait manger trop de sel, et surtout pas les personnes souffrant de maladies cardiaques ou rénales, ni celles qui ont de l’hypertension, ni les femmes enceintes — autrement dit, personne —, on s’efforce désespérément de maintenir aussi bas que possible la teneur totale en sodium des eaux minérales, de divers aliments ou de produits diététiques, et de la réduire ou de l’éliminer à grands frais, afin d’éviter tout dommage.”Dadurch ist die Verwechslung mit anderen Natrium-Salzen leider vor allem mit Natrium-Bikarbonat vorprogrammiert Da aber niemand zu viel Salz essen soll, schon gar nicht Herz-, Nieren- oder Hochdruck-Kranke, auch nicht Schwangere, d.h. gar niemand, - wird verzweifelt versucht, den gesamten Natrium-Gehalt von Mineralwässern oder verschiedenen Nahrungsmitteln oder Diätetika, so niedrig wie möglich zu halten und kostenaufwendig zu entfernen oder zu reduzieren, damit ja nur kein Schaden entsteht.

Das Bikarbonat-Mangel-Syndrom (BDS): Professor Dr. med. Klaus F. Kopp

Perspectives et contenus d’opinion

Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion

„Nos enfants l’appellent « sel de l’eau ». Magnésium alimentaire : nos enfants suivent une alimentation à base de végétaux, qui leur apporte du magnésium provenant de nombreuses sources. Nous ajoutons à notre jus de légumes frais, crus et fait maison des légumes biologiques comme des carottes, de jeunes pousses d’épinards et des feuilles de betterave. Ils en boivent 2 à 3 fois par semaine.”Our kids call it "water salt." Dietary magnesium: Our children eat a plant-based diet which provides magnesium from many sources: We include organic vegetables like carrots, baby spinach, and beet greens in our homemade, fresh, raw veggie juice. They drink this 2 to 3 times per week.

Magnesium Decreases Hyperactivity in ADHD Children

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion

„J’attribue principalement le ralentissement de mon rythme cardiaque (maintenant de 55 à 60 bpm) au magnésium, au potassium, à la taurine et à un apport suffisant en sel, que j’ai établi en suivant les recommandations de Brownstein, « Salt Your Way to Health » [6], et de Dinicolantonio, « The Salt Fix » [7], et que j’ai contrôlé en mesurant le taux de sodium. Mes séances d’exercice et de méditation ont certainement aussi joué un rôle. Je n’ai pas pris les bêtabloquants prescrits pour soulager mon cœur « dans le cadre du traitement de l’insuffisance cardiaque ». Pour la plupart des gens, manger de bonnes portions de fruits et de légumes peut fournir suffisamment de potassium.”I attribute the calming of the heart rate (now 55 - 60 bpm) primarily to magnesium, potassium, taurine and an adequate salt intake, which I have based on the recommendations of Brownstein "Salt Your Way to Health" [6] and Dinicolantonio "The Salt Fix" [7], controlled by measuring the sodium level. My exercise and meditation sessions certainly also played a part. I did not take the beta blockers prescribed to relieve my heart "as part of heart failure therapy". For most individuals, eating plentiful servings of vegetables and fruits can provide adequate potassium.

Side Benefits, Not Side Effects

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion

„Deux personnes sont mortes d’un empoisonnement par des minéraux qui n’étaient pas d’origine alimentaire : l’une à cause d’un sel de sodium, l’autre à cause d’un sel de fer ou de fer. À la page 1139, le rapport de l’AAPCC indique expressément que le décès lié au fer n’était pas dû à un complément alimentaire.”Two people died from non-nutritional mineral poisoning, one from a sodium salt and one from an iron salt or iron. On page 1139, the AAPCC report specifically indicates that the iron fatality was not from a nutritional supplement.

Zero Deaths from Vitamins, Minerals, Amino Acids or Herbs

Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.