Травы и растенияСемена льна — слизистый настой для желудка или скрытая опасность?
Источников: 5 · Статья: 12 125 знаков
Хенрик Ружаньский предупреждает, что при замачивании измельчённых семян в прохладной или тёплой воде могут высвобождаться цианистые соединения.
- Он советует не употреблять в холодном виде большие дозы молотых семян льна и указывает ограничение — 1–2 столовые ложки в день.
- Европейское агентство по лекарственным средствам (EMA) указывает, что семена льна могут облегчать лёгкий желудочно-кишечный дискомфорт и помогать при запорах, а частым побочным эффектом бывает вздутие живота.
- Хенрик Ружаньский советует запивать сухие препараты большим количеством жидкости, поскольку слизь может ухудшать усвоение некоторых лекарств, витаминов и минеральных солей.
Что пишут авторы
Europejska Agencja Leków (EMA)
Семена льна могут облегчать лёгкий желудочно-кишечный дискомфорт, помогать при запорах и размягчать стул.
„Комитет HMPC пришёл к выводу, что семена льна можно применять при привычных запорах или состояниях, при которых необходимо размягчить стул, чтобы облегчить дефекацию. Комитет HMPC также заключил, что благодаря длительному применению семена льна можно использовать для облегчения лёгкого желудочно-кишечного дискомфорта.”HMPC stwierdził, że nasienie lnu może być stosowane w leczeniu zaparć nawykowych lub w schorzeniach, w przypadku których wymagane jest zmiękczenie stolca w celu ułatwienia defekacji. HMPC stwierdził także, że z uwagi na ugruntowane stosowanie nasienie lnu może być stosowane w łagodzeniu łagodnego uczucia dyskomfortu żołądkowo-jelitowego.
Henryk Różański
При приёме сухих препаратов нужно выпивать много жидкости, а слизь может ухудшать усвоение некоторых лекарств, витаминов и минеральных солей.
„При применении сухих препаратов семян льна необходимо употреблять достаточное количество жидкости (1:10!). Слизь льна может ухудшать усвоение некоторых лекарств, витаминов и минеральных солей, поскольку она действует как обволакивающее средство. Комиссия E рекомендует такую дозировку: принимать внутрь 2–3 раза в день по 1 столовой ложке цельных или раздавленных (не размолотых) семян льна, каждый раз примерно с 150 мл жидкости.”Podczas stosowania suchych preparatów siemienia lnianego konieczne jest podawanie dostatecznej ilości płynów (1:10!). Śluzy lnu mogą upośledzać wchłanianie niektórych leków, witamin i soli mineralnych, działają przecież powlekająco. Komisja E zaleca następujące dawkowanie: wewnętrznie stosować 2-3 razy dziennie 1 łyżkę stołową nierozdrobnionego lub gniecionego (nie śrutowanego) nasienia lnu, zawsze z około 150 ml płynu.
Henryk Różański
Хенрик Ружаньский указывает, что на одну столовую ложку цельных или раздавленных семян нужно около 150 мл жидкости, а для приготовления слизистого настоя — 2–3 столовые ложки семян.
„Комиссия E рекомендует такую дозировку: принимать внутрь 2–3 раза в день по 1 столовой ложке цельных или раздавленных (не размолотых) семян льна, каждый раз примерно с 150 мл жидкости. Для приготовления льняного слизистого настоя использовать 2–3 столовые ложки размолотых или измельчённых семян льна.”Komisja E zaleca następujące dawkowanie: wewnętrznie stosować 2-3 razy dziennie 1 łyżkę stołową nierozdrobnionego lub gniecionego (nie śrutowanego) nasienia lnu, zawsze z około 150 ml płynu. 2-3 łyżki śrutowanego lub rozdrobnionego nasienia lnu do sporządzania kleiku lnianego.
Henryk Różański
Не следует применять лён при кишечной непроходимости.
„Лён противопоказан при кишечной непроходимости любого происхождения. При применении сухих препаратов семян льна необходимо употреблять достаточное количество жидкости (1:10!). Слизь льна может ухудшать усвоение некоторых лекарств, витаминов и минеральных солей, поскольку она действует как обволакивающее средство.”Len jest przeciwwskazany przy niedrożności jelit każdego pochodzenia. Podczas stosowania suchych preparatów siemienia lnianego konieczne jest podawanie dostatecznej ilości płynów (1:10!). Śluzy lnu mogą upośledzać wchłanianie niektórych leków, witamin i soli mineralnych, działają przecież powlekająco.
Europejska Agencja Leków (EMA)
Европейское агентство по лекарственным средствам (EMA) указывает вздутие живота как частый побочный эффект, а аллергические реакции — как очень редкие. Агентство не рекомендует применять семена льна при проблемах с глотанием, сужении или закупорке пищеварительного тракта и некоторых других заболеваниях.
„При применении семян льна сообщалось о частых побочных эффектах (наблюдались у 1–10 пациентов из 100). К ним относится вздутие живота. Очень редко сообщалось об аллергических реакциях, в некоторых случаях тяжёлых. Семена льна нельзя применять пациентам, которым трудно глотать или у которых есть какие-либо заболевания горла.”W związku ze stosowaniem nasienia lnu zgłaszano częste działania niepożądane (obserwowane u 1–10 pacjentów na 100). Obejmują one uwypuklenie brzucha. Bardzo rzadko zgłaszano reakcje alergiczne, w niektórych przypadkach ciężkie. Nasienia lnu nie wolno stosować u pacjentów, którzy mają trudności z przełykaniem lub jakiekolwiek schorzenia gardła.
Henryk Różański
Хенрик Ружаньский описывает высвобождение цианистого водорода из цианогенных соединений в семенах и указывает, что реакция может происходить при замачивании измельчённых семян в прохладной или тёплой воде.
„Лён содержит в семенах и траве линамарин (не путать с линарином — флавоноидом), то есть цианогенное соединение, которое при определённых условиях высвобождает цианистый водород. Линамарин — это нитрильный гликозид с формулой C10H17NO6 (молекулярная масса 247,24508 г/моль).”Len zawiera w nasionach i zielu linamarynę (nie mylić z linaryną, która jest flawonoidem), czyli związek cyjanogenny uwalniający w określonych warunkach cyjanowodór. Linamaryna ma charakter glikozydu nitrylowego o wzorze C10H17NO6 (masa cząsteczkowa 247,24508 g/mol).
Henryk Różański
Хенрик Ружаньский советует не употреблять в холодном виде большие дозы молотых семян льна и указывает ограничение — 1–2 столовые ложки в день.
„Для безопасности не следует употреблять в холодном виде молотые семена льна в количестве более 1–2 столовых ложек в день.
Такая суточная доза молотых семян — 1–2 столовые ложки — оказывает обволакивающее и питательное действие, стимулирует выделение желчи и регулирует опорожнение кишечника. Я также описал лечебные свойства нитрилозидов при катаре дыхательных путей (как альтернативу миндальной воде, воде из лавровишни, черёмухи и т. д.): http://www.rozanski.cal.pl/?p=573
Семена льна включены в Европейскую фармакопею 5 (Lini semen; нем.”Dla bezpieczeństwa nie należy spożywać mielonych nasion lnu (na zimno) w większych dawkach niż 1-2 łyżki dziennie.
Takie mielone nasiona w dawce 1-2 łyżki dziennie działają powlekająco, odżywczo, żółciopędnie i regulująco na wypróżnienia. Opisałem także właściwości lecznicze nitrylozydów w przypadku nieżytu układu oddechowego (alternatywa dla wody migdałowej, z wawrzynowiśni, czeremchy itd.): http://www.rozanski.cal.pl/?p=573
Nasiona lnu są w Farmakopei Europejskiej 5 (Lini semen; niem.
Henryk Różański
Хенрик Ружаньский указывает, что готовая льняная мука, которую продают, не содержит токсичных соединений.
„Она надлежащим образом подготовлена и поступает в продажу, не содержит токсичных соединений. Такую муку можно смело употреблять. Существуют различные сорта льна с разным содержанием нитрилозидов. Для пищевых целей наверняка используют сорта с низким содержанием линамарина.”Jest ona odpowiednio przygotowana i sprzedawana i nie zawiera toksycznych związków. Taką mąkę można śmiało spożywać. Istnieje wiele odmian lnu o różnej zawartości nitrylozydów. Do celów spożywczych z pewnością są używane odmiany o niskiej zwartości linamaryny.
Henryk Różański
Хенрик Ружаньский описывает семена льна как обволакивающее средство с мягким слабительным действием и указывает суточную дозу мацерата 24–30 г.
„Обволакивающее действие, мягкий слабительный эффект. Внутрь в виде мацерата: 8–10 г, суточная доза — 24–30 г. Наружно — мацераты, припарки: 30–50 г.
Проблема цианогенных соединений в пище настолько важна, что EFSA опубликовало специальный доклад на эту тему: The EFSA Journal (2004) 105, 1-28 (заключение Научной группы по пищевым добавкам, ароматизаторам, технологическим вспомогательным средствам и материалам, контактирующим с пищей (AFC), о цианистом водороде в ароматизаторах и других пищевых ингредиентах с ароматическими свойствами).”Działanie osłaniające, łagodnie przeczyszczające. Doustnie w maceratach 8-10 g, dobowo 24-30. Zewnętrznie – maceraty, kataplazmy 30-50 g.
Problem cyjanogennych związków w pokarmie jest na tyle ważny, że EFSA wydała na ten temat specjalny raport: The EFSA Journal (2004) 105, 1-28 (Opinion of the Scie ntific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food (AFC) on hydrocyanic acid in flavourings and other food ingredients with flavouring properties).
Europejska Agencja Leków (EMA)
Семена льна следует применять только взрослым и подросткам старше 12 лет; если симптомы не проходят, нужно обратиться за медицинской консультацией.
„Семена льна следует применять только взрослым и подросткам старше 12 лет. Если запор сохраняется после 3 дней применения семян льна или желудочно-кишечный дискомфорт не проходит после 7 дней применения, следует обратиться за советом к врачу или квалифицированному медицинскому работнику.”Nasienie lnu powinno być stosowane wyłącznie u osób dorosłych i młodzieży powyżej 12. roku życia. Jeśli zaparcia utrzymują się po 3 dniach stosowania nasienia lnu lub gdy uczucie dyskomfortu żołądkowo-jelitowego utrzymuje się po 7 dniach stosowania nasienia lnu, należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego personelu medycznego.
Исследования из PubMed · Europe PMC
Мы выбрали исследования с лучшими положительными результатами (всего: 3). Это подборка, а не полный обзор всех исследований.
Общее число исследований по этой теме в PubMed: 189.
В обзоре описаны возможные полезные свойства семян льна для пищеварительного тракта, но также отмечены риски, связанные с чрезмерным употреблением и загрязнителями.
Цель исследования: Семена льна употребляют в пищу уже тысячи лет. В последнее время они становятся всё популярнее благодаря богатому составу, в который входят жирные кислоты омега-3, лигнаны, белки и пищевые волокна. Эти компоненты тесно связаны с различными полезными для здоровья эффектами: улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, профилактикой некоторых видов рака, контролем диабета, поддержанием здоровья желудочно-кишечного тракта и помощью в регулировании массы тела.
Результаты: В этой статье рассматривается роль семян льна в питании, а также возможные риски. Несмотря на многочисленные полезные свойства, чрезмерное употребление семян льна и возможное загрязнение, особенно цианогенными гликозидами, вызывают опасения. Поэтому необходимо контролировать содержание этих соединений. В статье также анализируются доступные методы выявления и снижения уровня таких загрязнителей, чтобы обеспечить безопасность семян льна и продуктов из них для потребителей. Семена льна могут стать ценным дополнением к рациону, однако для максимального использования их пользы и минимизации рисков необходимо продолжать исследования и совершенствовать технологии.
Деньги на исследованиегосударство, государственные учреждения · Foundation for Science and Technology (FCT), FCT/MCTES
Есть ли у авторов связи с компаниями?нет — так пишут авторы
Помогал ли производитель в исследовании?НЕТ
Вид исследованияобсуждение других исследований
«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.
В обзоре семена льна названы потенциально полезными при желудочно-кишечных расстройствах.
Цель исследования: Лён выращивают более чем в 50 странах; основные страны-производители льна — Канада, Китай, США и Индия. Целью этого исследования был обзор источников, химических соединений и механизмов лечебного действия этого ценного растения.
Результаты: При подготовке этой статьи мы составили список релевантных ключевых слов и фраз, а затем начали искать исследования в базах данных PubMed, Scopus и Web of Science. Основные компоненты семян льна — липиды, белки, лигнаны, пищевые волокна и минералы. Семена льна богаты антиоксидантами, такими как токоферолы, бета-каротин, цистеин и метионин. Они способствуют снижению артериального давления и риска сердечных, печёночных и неврологических заболеваний, а также повышению чувствительности к инсулину. Семена льна широко применяют благодаря их противодиабетическим и противораковым свойствам. Они также полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени, мочевыводящей и репродуктивной систем, поэтому их считают лекарственным растением.
Деньги на исследованиене указано
Есть ли у авторов связи с компаниями?не указано
Помогал ли производитель в исследовании?неизвестно
Вид исследованияобсуждение других исследований
«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.
В лабораторном исследовании при ферментации образцов кала семена льна обеспечивали наибольшую выработку короткоцепочечных жирных кислот.
Цель исследования: Чтобы определить способность кишечных микробиомов с разным набором ферментов, расщепляющих углеводы растений (CAZyme), к ферментации, мы собрали образцы кала 18 здоровых взрослых, которые сообщили, что ежедневно едят не менее 5 видов фруктов и овощей, и провели анализ метагенома методом секвенирования всех фрагментов ДНК.
Результаты: Ферментация варьировалась от незначительных изменений до первичного расщепления (высвобождения моносахаридов) и активной выработки короткоцепочечных жирных кислот (SCFA). Наиболее высокая ферментация была связана с численностью бактерий семейств Bifidobacteriaceae, Butyricicoccaceae и Ruminococcaceae, а самая низкая — с численностью Clostridiaceae, Enterococcaceae и Eggerthellaceae. Образцы трёх участников реагировали активнее, чем образцы двух других. Различия в реакции на конкретные виды пищевых волокон и индивидуальные особенности участников показывают, что рекомендации съедать 5 порций фруктов и овощей в день может быть недостаточно, чтобы гарантировать, что кишечная микробиота сможет раскрыть все полезные свойства пищевых волокон.
Деньги на исследованиегосударство, государственные учреждения · National Institutes of Health, Agricultural Research Service, Leland Roy Saxon and Georgia Wood Saxon Fellowship
Есть ли у авторов связи с компаниями?да — авторы это сообщили
Помогал ли производитель в исследовании?ДА
Вид исследованиялабораторное исследование (на клетках)
Число участников18
«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.
Pisaczek не решает, кто прав. Он показывает, что было написано и где это прочитать. У каждого предложения выше есть свой источник.