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Dieta e nutrição

Jejum intermitente sem barriga roncando — como fazer sem sofrer?

Fontes: 12 · Artigo: 17 806 caracteres

Você pode tentar pular o café da manhã, fazer a primeira refeição às 13h–14h e terminar de comer até as 20h, se você se sentir bem pela manhã e não comer demais mais tarde.

  • Observe a fome e o desconforto de comer demais à noite; se necessário, mude os horários das refeições ou escolha outros alimentos.
  • Nem todo mundo tolera bem o jejum, então preste atenção às reações do seu corpo.
  • Você pode adaptar a janela de alimentação de 8 horas ao trabalho e aos seus compromissos; o intervalo noturno natural, do jantar às 19h ao café da manhã às 7h, dura 12 horas.

O que os autores escrevem

prof. David Ludwig

Um exemplo de plano é pular o café da manhã, fazer a primeira refeição às 13h–14h e a última até as 20h, desde que você se sinta bem pela manhã e não coma demais mais tarde.

„Tente pular o café da manhã, faça sua primeira refeição às 13h–14h e a última até as 20h. Se você se sentir bem durante toda a manhã e não acabar comendo demais mais tarde, o jejum intermitente pode ser uma opção razoável para você. Outra opção é limitar a ingestão de alimentos a 500 calorias (ou não comer nada) em um ou dois dias por semana.”Try skipping breakfast, have your first meal at 1–2 pm, and have your last meal by 8pm. If you feel good all morning and don’t wind up overeating later in the day, then intermittent fasting might be a reasonable option for you. Another variant is to restrict food intake to 500 calories or (or not eat at all) one or two days a week.
prof. David Ludwig

Durante o jejum, vale a pena observar a fome e a tendência a comer demais à noite e, conforme necessário, ajustar os alimentos e os horários das refeições.

„Preste atenção à fome e a qualquer tendência a comer demais (ficando desconfortavelmente satisfeito) na refeição da noite. Ajuste os tipos de alimentos e os horários das refeições conforme necessário. **LEMBRETE: Como sempre, converse com seu profissional de saúde ANTES de começar qualquer novo hábito alimentar. Veja abaixo o infográfico sobre jejum intermitente.”Pay attention to hunger and any tendency to overeat (feeling uncomfortably full) at your evening meal. Adjust types of foods and eating times as needed. **REMINDER: As always, speak with your health provider BEFORE beginning any new eating habit. View infographic for intermittent fasting below.
prof. David Ludwig

As pessoas variam muito na capacidade de tolerar o jejum, por isso é importante observar as reações do corpo.

„As pessoas diferem muito na capacidade de tolerar o jejum, por isso é fundamental prestar atenção às respostas do seu corpo. Em um estudo clássico de alimentação, voluntários receberam a mesma quantidade de calorias, seja em muitas refeições pequenas (beliscando) ou em algumas refeições grandes (comendo em excesso) por dia.”And people differ greatly in their ability to tolerate fasting, so it’s critical to pay attention to your body’s responses. In a classic feeding study, volunteers were given the same calories either as many small meals (Nibbling) or as a few big meals (Gorging) each day.
Bracia Rodzeń

O jejum 16/8 significa ficar 16 horas sem comer e ter 8 horas para fazer as refeições. A janela de alimentação pode ser adaptada à sua vida, ao trabalho e aos seus compromissos.

„O dia tem 24 horas. Divida-o em 8 horas, durante as quais você come, e nas 16 horas restantes, durante as quais jejua; ou seja, são 16 horas sem comer, #semcomerparabem. Essas 8 horas são chamadas de janela alimentar. Durante essas 8 horas em que você faz as refeições, é você quem decide e adapta a janela alimentar à sua vida, ao trabalho e aos compromissos que tem.”Doba ma 24 godziny, podziel ją na 8 godzin, w trakcie których jesz i pozostałe 16 godzin, podczas których pościsz,czyli jest to 16 godzin niejedzenia, #zdrowegoNIEjedzenia. Te 8 godzin nazywamy okienkiem żywieniowym. W ciągu tych 8 godzin, w których jesz posiłki, to właśnie Ty decydujesz i dostosowujesz sobie okienko żywieniowe do życia, pracy i obowiązków, które masz.
Bracia Rodzeń

Um exemplo de jejum 16/8 é comer das 11h às 19h e, depois, passar 16 horas sem comer.

„Na prática, isso costuma funcionar assim: você pula o café da manhã e faz a primeira refeição, por exemplo, às 11h. Esse horário inicia a janela alimentar de 8 horas, durante a qual você pode comer. Portanto, é fácil calcular que a última refeição deve ser às 19h. Em seguida, você começa 16 horas de #semcomerparabem, ou seja, de jejum.”W praktyce najczęściej wygląda to tak, że pomijasz śniadanie, a pierwszy posiłek jesz na przykład o 11:00 i ta właśnie godzina rozpoczyna 8 godzinne okienko żywieniowe, w trakcie którego możesz jeść. Łatwo więc policzyć, że ostatni posiłek powinien być o 19:00. Następnie rozpoczynasz 16 godzin #zdrowegoNIEjedzenia, czyli postu.
Bracia Rodzeń

O intervalo diário entre o jantar às 19h e o café da manhã às 7h dura 12 horas e já é descrito como um jejum considerável.

„Digamos que você tenha jantado às 19h e, depois, tomado café da manhã às 7h: você jejua por 12 horas naturalmente, muitas vezes sem perceber. Se seu dia de alimentação for assim, você jejua por 12 horas todos os dias. Isso já é muito bom.”Powiedzmy, że zjadłaś/eś kolację o godzinie 19:00, a następnie śniadanie o 7:00 – pościsz przez 12 godzin w sposób naturalny, często bez uświadamiania tego sobie. Jeśli Twój dzień jedzeniowy wygląda właśnie w powyższy sposób, to codziennie pościsz 12 godzin. To już nieźle.
Bracia Rodzeń

As bebidas permitidas durante o jejum podem variar; entre as mencionadas estão água, chá, café e caldo.

„Os jejuns variam em duração e também nas bebidas permitidas durante o período — água, chá, café, caldo. Jejum é, na verdade, qualquer período em que você não come. Digamos que você tenha jantado às 19h e, depois, tomado café da manhã às 7h: você jejua por 12 horas naturalmente, muitas vezes sem perceber.”Posty różnią się długością trwania oraz dozwolonymi produktami do picia w trakcie – woda, herbata, kawa, rosół. Post to tak naprawdę każdy okres, w którym nie jesz. Powiedzmy, że zjadłaś/eś kolację o godzinie 19:00, a następnie śniadanie o 7:00 – pościsz przez 12 godzin w sposób naturalny, często bez uświadamiania tego sobie.
prof. David Ludwig

O jejum intermitente é descrito como uma prática avançada, que não funciona para todo mundo.

„Mas lembre-se: o jejum intermitente é uma “prática avançada” que não funciona para todo mundo. No fim das contas, muitos dos benefícios do jejum podem ser obtidos simplesmente reduzindo o consumo total de carboidratos e/ou de carboidratos de rápida digestão — incluindo grãos processados, produtos à base de batata e açúcares adicionados.”But remember, intermittent fasting is an “advanced practice” that won’t work for everyone. Ultimately, many of the benefits of fasting can be obtained simply by reducing intake of total carbohydrate and/or fast-digesting carbohydrates — including processed grains, potato products and added sugars.
prof. David Ludwig

O autor ressalta que as evidências sobre os benefícios do jejum intermitente são limitadas e que as pessoas diferem na tolerância ao jejum.

„No entanto, as evidências que apoiam o jejum intermitente são muito limitadas, e praticamente não existem estudos de longo prazo. As pessoas diferem muito na capacidade de tolerar o jejum, por isso é fundamental prestar atenção às respostas do seu corpo. Em um estudo clássico de alimentação, voluntários receberam a mesma quantidade de calorias, seja em muitas refeições pequenas (beliscando) ou em algumas refeições grandes (comendo em excesso) por dia.”However, the evidence basis to support intermittent fasting is very limited, with virtually no long-term trials. And people differ greatly in their ability to tolerate fasting, so it’s critical to pay attention to your body’s responses. In a classic feeding study, volunteers were given the same calories either as many small meals (Nibbling) or as a few big meals (Gorging) each day.

Estudos do PubMed · Europe PMC

Selecionamos 5 estudos com os melhores resultados positivos. É uma seleção, não uma revisão completa de todas as pesquisas.

Número total de estudos sobre este tema no PubMed: 95.

Em um estudo de 9 semanas, o jejum intermitente combinado com a distribuição da ingestão de proteínas ao longo do dia reduziu a vontade de comer mais do que uma dieta com restrição calórica.

Objetivo do estudo: Este estudo comparou o jejum intermitente com distribuição de proteínas (IF-P) e uma dieta saudável para o coração com restrição calórica (CR), equiparadas quanto à ingestão de energia e ao gasto de energia com atividade física, avaliando o peso corporal, a massa de gordura total e visceral e os resultados de saúde cardiometabólica em adultos com obesidade.

Resultados: Os dois grupos reduziram (p < 0,05) o peso, a massa de gordura total e visceral, a pressão arterial, os lipídios e a vontade de comer, além de aumentarem a proporção de massa livre de gordura. O IF-P levou a reduções maiores (p < 0,05) no peso (-9% vs. -5%), na massa de gordura total (-16% vs. -9%) e visceral (-33% vs. -14%) e na vontade de comer (-17% vs. 1%), além de aumentar mais o percentual de massa livre de gordura (6% vs. 3%) em comparação com a CR. Essas melhorias ocorreram apesar de a ingestão total semanal de energia ser semelhante (IF-P, 9470 ± 550 vs. CR, 9095 ± 608 kcal/semana; p = 0,90), assim como o gasto de energia com atividade física (IF-P, 300 ± 150 vs. CR, 350 ± 200 kcal/dia; p = 0,79). O IF-P e a CR favorecem a perda de peso, a composição corporal, a saúde cardiometabólica e o controle da fome, com maiores benefícios no IF-P.

Dinheiro para o estudoempresa junto com outros · Isagenix International LLC
Os autores têm ligação com empresas?sim, os autores declararam
Um fabricante ajudou no estudo?SIM
Tipo de estudoestudo clínico em pessoas

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Após 12 meses, a pontuação de alimentação descontrolada diminuiu com o jejum 4:3, enquanto aumentou com a restrição calórica diária.

Objetivo do estudo: A restrição calórica diária (DCR) é uma estratégia comum de dieta para perda de peso, mas leva a adaptações metabólicas e comportamentais, incluindo comportamentos alimentares prejudiciais e desregulação do apetite. O jejum intermitente (IMF) pode atenuar esses efeitos ao oferecer flexibilidade alimentar durante a restrição de energia.

Resultados: Esta análise incluiu 165 adultos (média ± DP; idade 42 ± 9 anos, IMC 34,2 ± 4,3 kg/m2, 74% mulheres), distribuídos aleatoriamente entre IMF 4:3 (n = 84) e DCR (n = 81). Após 12 meses, as pontuações de compulsão alimentar e alimentação descontrolada diminuíram no grupo 4:3 IMF, mas aumentaram no grupo DCR (p < 0,01 para diferenças entre os grupos). No grupo 4:3 IMF, uma maior perda de peso esteve associada à diminuição da alimentação descontrolada (r = -0,27, p = 0,03) e da alimentação emocional (r = -0,37, p < 0,01), bem como ao aumento do controle cognitivo (r = 0,35, p < 0,01) após 12 meses. Não houve diferenças entre os grupos nas mudanças dos hormônios relacionados ao apetite em jejum em nenhum momento. Em comparação com a DCR, o 4:3 IMF melhorou os comportamentos de compulsão alimentar e de alimentação descontrolada após 12 meses. Isso pode explicar, em parte, a maior perda de peso obtida com o 4:3 IMF em comparação com a DCR. Estudos futuros devem investigar os mecanismos por trás das mudanças no comportamento alimentar com o 4:3 IMF e sua sustentabilidade a longo prazo.

Dinheiro para o estudogoverno, instituições públicas · National Institutes of Health, American Heart Association
Os autores têm ligação com empresas?não, segundo os autores
Um fabricante ajudou no estudo?NÃO
Tipo de estudoestudo com divisão dos grupos por sorteio (ECR)
Participantes165

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Em uma observação de pessoas que jejuaram durante o Ramadã, a fome relatada diminuiu após o início do jejum e continuou reduzida um mês depois.

Objetivo do estudo: O jejum do Ramadã exige abstinência de alimentos e água durante o dia por 28–29 dias, oferecendo um modelo natural de jejum seco intermitente prolongado. Ainda são limitados os dados longitudinais que descrevem as mudanças na fome, na sede e na hidratação durante o jejum e a recuperação.

Resultados: A fome diminuiu significativamente no início do Ramadã e continuou reduzida um mês depois do Ramadã (efeito médio, η2 = 0,067), com uma redução mais rápida entre as mulheres (η2 = 0,098 vs. 0,038). Houve diferença significativa entre os sexos somente na recuperação após um mês, quando as mulheres relataram mais fome (efeito médio, V de Cramér = 0,21). A sede aumentou gradualmente, permaneceu elevada até o fim do jejum e, depois, caiu para abaixo do nível anterior ao Ramadã (efeito médio, η2 = 0,071). O horário de pico do apetite foi mais tarde durante o Ramadã e voltou ao nível inicial depois do Ramadã (efeito pequeno, η2 = 0,052). A ingestão de líquidos aumentou depois do Ramadã, mais cedo entre os homens (efeito pequeno, η2 = 0,04). A ingestão normalizada foi maior entre as mulheres durante todo o período no grupo muçulmano e em 3 momentos no grupo de controle. O grupo de controle não apresentou mudanças comparáveis ligadas às diferentes fases, embora tenha sido observada uma pequena redução geral da fome (efeito pequeno, η2 = 0,051).

Dinheiro para o estudouniversidade ou fundação · Ariel University
Os autores têm ligação com empresas?não, segundo os autores
Um fabricante ajudou no estudo?NÃO
Tipo de estudoobservação de pessoas

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Em um estudo curto, a fome diminuiu tanto com um quanto com dois dias de jejum por semana, e foi observada uma tendência a uma redução maior com dois dias.

Objetivo do estudo: O jejum intermitente (IF), que consiste em um dia (IF1) ou dois dias consecutivos (IF2) por semana, é comumente usado para otimizar a perda de peso. Nosso laboratório já havia mostrado que uma dieta IF1 combinada com distribuição de proteínas 6 dias por semana (P; 4–5 refeições por dia, igualmente espaçadas, com cerca de 30% da ingestão diária de proteínas) melhora significativamente a perda de peso, a composição corporal e a saúde cardiometabólica em homens e mulheres com obesidade.

Resultados: Os dois grupos reduziram significativamente o peso corporal, a circunferência da cintura, o percentual de gordura corporal, a massa de gordura, a fome, a pressão arterial, os lipídios e a glicose, além de aumentarem o percentual de massa livre de gordura (p < 0,05). No entanto, o IF2-P levou a reduções significativamente maiores no peso corporal (-29%) e na circunferência da cintura (-38%) em comparação com o IF1-P (p < 0,05), e apresentou forte tendência a reduções maiores na massa de gordura, na glicose e nos níveis de fome (p < 0,10), apesar de a ingestão total semanal de energia ser semelhante (IF1-P, 9058 ± 692 vs. IF2-P, 8389 ± 438 kcal/semana; p = 0,90), assim como o gasto de energia (~300 kcal/dia; p = 0,79) e as respostas hormonais (p > 0,10). Esses resultados apoiam o uso, em curto prazo, de IF1-P e IF2-P para otimizar a perda de peso e melhorar a composição corporal, a saúde cardiometabólica e o controle da fome, com benefícios maiores do IF2-P em mulheres e homens com sobrepeso.

Dinheiro para o estudoempresa ou fabricante · Isagenix International, LLC
Os autores têm ligação com empresas?sim, os autores declararam
Um fabricante ajudou no estudo?SIM
Tipo de estudoestudo com divisão dos grupos por sorteio (ECR)
Participantes20

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Em um estudo de 12 semanas, uma janela de alimentação de 10 horas esteve associada à redução da fome percebida, assim como o padrão habitual de alimentação de 16 horas.

Objetivo do estudo: A alimentação com restrição de horário (TRE) tem recebido atenção por seu potencial de ajudar na perda de peso e na melhora da saúde cardiometabólica. O estudo Time-Restricted Intake of Meals (TRIM) foi um ensaio alimentar randomizado, isocalórico e eucalórico de 12 semanas que comparou a TRE de 10 horas com um padrão habitual de alimentação (UEP) de 16 horas em adultos com obesidade e pré-diabetes ou diabetes tipo 2 controlado pela dieta.

Resultados: Foram analisados 39 participantes (19 TRE; 20 UEP), com idade média (DP) de 60 (7) anos e IMC de 35,2 (6,0) kg/m2. A perda de peso foi semelhante entre os grupos (2,7% TRE; 2,5% UEP). Nos dois grupos, aumentou o controle alimentar e diminuíram a desinibição e a fome. Não foram observadas diferenças estatisticamente significativas entre os grupos nos comportamentos alimentares, nos hormônios do apetite e nos marcadores inflamatórios. Tanto a TRE de 10 horas quanto a UEP de 16 horas melhoraram os comportamentos alimentares em um contexto de perda de peso modesta e equivalente. São necessários estudos prospectivos maiores para confirmar se existem diferenças clinicamente relevantes.

Dinheiro para o estudogoverno, instituições públicas · American Heart Association, National Institutes of Health, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)
Os autores têm ligação com empresas?sim, os autores declararam
Um fabricante ajudou no estudo?SIM
Tipo de estudoestudo com divisão dos grupos por sorteio (ECR)

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Perspectivas e materiais de opinião

O conteúdo abaixo apresenta opiniões, interpretações e hipóteses dos autores. Não é tratado como equivalente a estudos científicos e revisões sistemáticas.

Orthomolecular Medicine News Service Material de opinião
„Benefícios cardiometabólicos do jejum intermitente. Annu Rev Nutr. 11 de outubro de 2021;41:333-361. doi: 10.1146/annurev-nutr-052020-041327. PMID: 34633860. 60. Vasim I, Majeed CN, DeBoer MD. Jejum intermitente e saúde metabólica. Nutrients. 31 de janeiro de 2022;14(3):631. doi: 10.3390/nu14030631. PMID: 35276989; PMCID: PMC8839325. 61. Wei E. 2021. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Bergouignan A, Drinda S, Michalsen A. Segurança, melhora da saúde e bem-estar durante um período de jejum de 4 a 21 dias em um estudo observacional com 1422 participantes. PLoS One. 2 de janeiro de 2019;14(1):e0209353. doi: 10.1371/journal.pone.0209353. PMID: 30601864; PMCID: PMC6314618. 63.”Cardiometabolic Benefits of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 2021 Oct 11;41:333-361. doi: 10.1146/annurev-nutr-052020-041327. PMID: 34633860. 60. Vasim I, Majeed CN, DeBoer MD. Intermittent Fasting and Metabolic Health. Nutrients. 2022 Jan 31;14(3):631. doi: 10.3390/nu14030631. PMID: 35276989; PMCID: PMC8839325. 61. Wei E. 2021. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Bergouignan A, Drinda S, Michalsen A. Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects. PLoS One. 2019 Jan 2;14(1):e0209353. doi: 10.1371/journal.pone.0209353. PMID: 30601864; PMCID: PMC6314618. 63.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinião
„Jason Fung, M.D.: Jejum intermitente para emagrecer. Um nefrologista canadense que está ajudando pessoas com diabetes a deixar de usar insulina e a perder muito peso. Vale a pena assistir aos vídeos dele porque ele combina a dieta cetogênica com o jejum intermitente, que, segundo alguns, ajuda a dar um impulso inicial à dieta cetogênica. [14] Em resumo: a maioria de nós nasce viciada em açúcar. As estratégias de alguns profissionais de marketing do açúcar, diabolicamente brilhantes (mas que Dante não colocou em nenhum círculo do inferno, [15]), fizeram você acreditar a vida toda que a gordura é pior do que o açúcar, “mas isso não é verdade”.”Jason Fung, M.D.: Intermittent Fasting for Weight Loss A Canadian nephrologist who is getting diabetics off insulin and helping them lose weight by the ton. His videos are worth watching because he advances the Keto diet into Intermittent Fasting, which some believe helps to jump start the Keto diet. [14] In summary: Most of us are born sugar addicts. The tricks of some devilishly brilliant (but unassigned to a level of hell by Dante, [15]) sugar marketers have made you think fat is worse than sugar all your life, "but, It ain't so".
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinião
„Garanta a ingestão adequada de micronutrientes. Corrija deficiências de vitaminas e minerais essenciais para a produção de energia nas mitocôndrias. Apoie o equilíbrio redox e as defesas antioxidantes. Reduza a fome e o cansaço causados pelo estresse relacionado à insuficiência celular. A ingestão inadequada de micronutrientes pode levar a comer demais, mesmo quando há excesso de calorias. 3.”Ensure micronutrient sufficiency Correct deficiencies in vitamins and minerals essential for mitochondrial energy production Support redox balance and antioxidant defenses Reduce stress-driven hunger and fatigue related to cellular insufficiency Micronutrient inadequacy can drive overeating even in the presence of caloric excess. 3.

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