饮食与营养免疫力：蔬菜断食比补充剂更能增强身体吗？
- Ewa Dąbrowska — Poprawa odporności organizmu
- Ewa Dąbrowska — Schorzenia i świadectwa
- Ewa Dąbrowska — Dieta warzywno owocowa
- The Effects of Increasing Fruit and Vegetable Intake in Children with Asthma on the Modulation of Innate Immune Responses. · Nutrients 2022
- Orthomolecular Medicine News Service — A Health Crisis Exposed by the COVID Pandemic
Ewa Dąbrowska 认为，蔬菜水果断食能增强免疫力，并可能帮助预防感染。
- Ewa Dąbrowska 将这种效果归因于免疫系统的修复，以及蔬菜和水果中有助于增强免疫力的成分。
- Ewa Dąbrowska 还表示，断食可能有助于对抗细菌和病毒性疾病，以及伴随输卵管阻塞出现的感染。
- 对于经常感染的人，Ewa Dąbrowska 建议少吃甜食，多吃具有抗菌作用的植物，并定期断食。
作者怎么说
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska 写道，蔬菜水果断食后，感染和炎症往往会消退。
„蔬菜和水果还拥有自己的抗感染“武器”——珍贵的生物活性成分，例如多酚、维生素、矿物质和益生菌，它们能够增强免疫力。我们观察到，进行蔬菜水果断食能显著提高身体的免疫力，因为从那以后，各种感染和炎症通常都会消失。”Warzywa i owoce posiadają także własną przeciwinfekcyjną „broń” – bezcenne bioaktywne związki, które wzmacniają odporność, takie jak: polifenole, witaminy, minerały, probiotyki. Zaobserwowaliśmy, że praktykowanie postów warzywno-owocowych niebywale podnosi odporność organizmu, gdyż najczęściej od tej pory kończą się wszelkie infekcje i stany zapalne.
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska 指出，断食可能有助于对抗伴随输卵管阻塞出现的感染。
„这种断食也可能有助于对抗常伴随输卵管阻塞出现的感染，从而提高恢复生育能力的机会。自然流产 自然流产是最常见的妊娠并发症之一。其原因之一可能是慢性炎症，而这种炎症往往与肥胖有关。”Taki post może również wspomagać zwalczanie infekcji, które często towarzyszą niedrożności, zwiększając szansę na przywrócenie płodności. Poronienia samoistne Poronienia samoistne to jedno z najczęstszych powikłań ciąży. Jedną z ich przyczyn może być przewlekły stan zapalny, nierzadko związany z otyłością.
Ewa Dąbrowska
对于经常感染的人，Ewa Dąbrowska 建议避免吃甜食，在饮食中增加特定植物的摄入量，并定期进行蔬菜水果断食。
„众所周知，糖会削弱免疫力，因此经常感染的人应停止吃甜食，同时可以在日常饮食中增加具有抗菌作用的植物，尤其是富含维生素C和硫的植物。硫能直接杀死细菌，例如大蒜、洋葱、卷心菜（尤其是酸菜）、羽衣甘蓝、姜黄、生姜和牛至；还可以养成定期断食的习惯，例如进行蔬菜水果断食，它结合了断食增强免疫力的作用和植物的抗感染作用。”Wiadomo, że cukier osłabia odporność, dlatego też osoby cierpiące na częste infekcje powinny wykluczyć spożywanie słodyczy, natomiast warto zwiększyć w codziennej diecie ilość roślin o właściwościach przeciwbakteryjnych, zwłaszcza posiadających witaminę C i siarkę, która bezpośrednio zabija bakterie, czyli: czosnek, cebulę, kapustę, zwłaszcza kiszoną, również jarmuż, kurkumę, imbir, oregano, i wprowadzić zwyczaj okresowych postów, np. warzywno-owocowych, które łączą w sobie zwiększające odporność właściwości postu i przeciwinfekcyjne właściwości roślin.
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska 将增强免疫力列为断食的关键效果之一，并将其与感染、感冒和扁桃体炎消退联系起来。
„断食的关键效果之一是增强免疫系统，之后感染、感冒和扁桃体炎会消失，睡眠质量、专注力和记忆力也会改善。有时还会出现所谓的“头脑清醒”，有助于个人成长。人们重新找回热情，迎接新的挑战、创办公司，或重返工作岗位和校园。”Jednym z kluczowych efektów postu jest wzmocnienie układu odpornościowego, wtedy znikają infekcje, przeziębienia, anginy, poprawia się jakość snu, koncentracja, pamięć. Czasem pojawia się tzw. jasność umysłu, sprzyjająca rozwojowi osobistemu. Osoby odzyskują pasję, podejmują nowe wyzwania, zakładają firmy, wracają do pracy lub studiów.
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska 认为，即使只进行两周蔬菜水果饮食，也能增加血液中的NK细胞数量。
„这些细胞能够直接攻击病毒寄居的细胞，以及其他细胞内病原体，例如伯氏疏螺旋体和衣原体。它们会用类似尖刺的突起直接攻击受感染的细胞，并注入一种称为穿孔素的毒素，使这些细胞立即分解。癌细胞也会以同样的方式被摧毁。我们观察到，即使只进行两周蔬菜水果饮食，血液中的NK细胞数量也会急剧增加。2019年12月”Potrafią one bezpośrednio zaatakować komórki, w których przebywają wirusy, a także i inne patogeny wewnątrzkomórkowe, takie jak krętki borelii czy chlamydie, za pomocą wypustek przypominających kolce bezpośrednio atakują zainfekowane komórki i wpuszczają jad zwany perforyną, co powoduje natychmiastowy rozpad takich komórek. W ten sam sposób są niszczone również komórki raka. Zaobserwowaliśmy, że pod wpływem nawet dwutygodniowej diety warzywno-owocowej ilość komórek NK we krwi gwałtownie zwiększa Grudzień 2019
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska 指出，维生素D3与K2对于恢复身体的免疫力很重要。
„维生素D3与K2对于恢复身体的免疫力发挥着重要作用。
自身免疫性疾病是指免疫系统攻击自身组织的炎症性疾病。其发展的关键因素包括：
肠漏——未消化的蛋白质进入血液循环。”Ważną rolę w przywróceniu odporności organizmu odgrywa witamina D3 z K2.
Choroby autoimmunologiczne to stany zapalne, w których układ odpornościowy atakuje własne tkanki. Kluczowe czynniki ich rozwoju to:
Nieszczelność jelit – przepuszczanie niestrawionych białek do krwiobiegu.
来自 PubMed · Europe PMC 的研究
我们挑选了 1 项结果最积极的研究。这只是精选，并非全部研究的完整综述。
PubMed 中关于此主题的研究总数：36。
对于哮喘儿童来说，富含水果和蔬菜的饮食与较少的急性加重以及免疫反应的变化有关。
研究目的: 哮喘儿童有急性加重的风险，其诱因主要是病毒感染。富含水果和蔬菜（F&V）的饮食含有丰富的类胡萝卜素，可能改善哮喘儿童的先天免疫反应。
结果: 与基线相比，高水果和蔬菜摄入组在3个月后由LPS诱导产生的干扰素（IFN）-γ和IFN-λ略有但显著增加（p < 0.05）。此外，6个月时，RV1B诱导的PBMC中IFN-λ产量与血浆番茄红素的变化呈正相关（rs = 0.35，p = 0.015）。高水果和蔬菜摄入饮食减少了幼儿的哮喘相关疾病，并调节了体外PBMC细胞因子的产生。通过增加水果和蔬菜摄入来改善饮食质量，可能是一种有效的非药物策略，可通过增强儿童的先天免疫反应来预防哮喘相关疾病。
The Effects of Increasing Fruit and Vegetable Intake in Children with Asthma on the Modulation of Innate Immune Responses. · Nutrients 2022
研究经费大学或基金会 · Hunter Medical Research Institute Gastronomic Lunch, University of Newcastle Priority Research Centre GrowUpWell
作者与公司有关联吗？没有——作者如此声明
生产商是否参与协助研究？否
研究类型随机分组研究（RCT）
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
观点与评论材料
以下内容为作者的观点、解读和假设，不与科学研究和系统评价同等看待。
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„其他重要因素包括：除水果中的糖以外，不额外摄入糖；避免饮酒；保证适量运动；进行减压练习；享受清洁的空气和水；遵循类似地中海饮食的饮食方式，少吃或不吃红肉。本文所表达的观点属于作者本人，不一定代表《Orthomolecular Medicine News Service》编辑审查委员会所有成员的观点。参考文献 1. Eddy D（2005）《医疗猜测》。Bloomberg。”Other key factors include no added sugar beyond fruit, avoidance of alcohol, getting adequate exercise, practicing stress reduction, enjoying clean air and clean water, and following along the lines of a Mediterranean diet with little or no red meat. The views presented in this article are the author's and not necessarily those of all members of the Orthomolecular Medicine News Service Editorial Review Board. References 1. Eddy D (2005) Medical Guesswork. Bloomberg.
Pisaczek 不评判谁对谁错。它只展示写了什么，以及在哪里可以读到。上面的每一句话都有出处。