Завантажити застосунокБільше можливостей
PisaczekПошук
文AUK
Харчування

Схуднення — це питання сили волі? Чому це може бути великою брехнею

Джерел: 17 · Стаття: 20 799 знаків

Професор Девід Людвіг каже, що схуднення залежить не стільки від сили волі, адже голод може бути сильнішим за неї.

  • Професор Девід Людвіг додає, що ожиріння більше пов’язане з біологією, ніж із силою волі, тому не варто звинувачувати себе.
  • Брати Родзень згадують, що лікарі звинувачували пацієнтів і казали їм, що ті не худнуть через брак сили волі.
  • Професор Девід Людвіг також описує біологічні реакції, які можуть ускладнювати зміну маси тіла та захищати її попередній рівень.

Що пишуть автори

prof. David Ludwig

Голод — це біологічна реакція, яка може бути сильнішою за силу волі.

„Голод — це не просто тимчасовий настрій, а первісна біологічна реакція. Вона набагато сильніша за нашу силу волі. Так, ви втратите однакову вагу, споживаючи 1 000 калорій шкідливої їжі або 1 000 калорій поживної їжі. Але почуватиметеся зовсім по-різному.”Hunger isn’t just a passing mood, it’s a primal biological response. It’s much more powerful than our willpower. Yes you lose the same weight on 1,000 calories of junk food versus 1,000 calories of high nutrition. But you’ll be feeling entirely differently.
prof. David Ludwig

Ожиріння більше пов’язане з біологією, ніж із силою волі, але можна узгодити свої дії з особливостями біології.

„Ожиріння більше пов’язане з біологією, ніж із силою волі. Але це не означає, що ви ніколи не досягнете здорової ваги. Рішення — узгодити біологію з поведінкою, щоб зусилля, яких ви докладаєте в програмі схуднення, дали довготривалий результат, а не викликали опір організму.”Obesity is more an issue of biology than willpower. But that doesn’t mean you’ll never reach a healthy weight. The answer is to line up biology with behavior, so that the effort you put into a weight loss program produces long-term results, not resistance from your body.
prof. David Ludwig

Біологічні реакції можуть ускладнювати значну зміну маси тіла й повертати її до попереднього рівня.

„Насправді будь-кому складно суттєво змінити масу тіла в будь-який бік. Людині з надмірною вагою було б важко схуднути на 50 фунтів, так само як худорлявій людині було б важко набрати 50 фунтів. За надмірного й недостатнього харчування ці біологічні реакції повертають вагу до початкового рівня — до так званої «точки встановлення маси тіла», яка, схоже, значною мірою визначається нашими генами.”In fact, it’s difficult for anyone to change body weight significantly in either direction. Just as a heavy person would struggle to lose 50 pounds, so would a lean person struggle to gain 50 pounds. For both over- and under-eating, these biological responses push weight back to where it started — to a sort of “body weight set point” that seems largely predetermined by our genes.
Bracia Rodzeń

Брати Родзень згадують, що лікарі казали пацієнтам, ніби ті не можуть схуднути, бо їм бракує сили волі.

„Ми часто звинувачували вас у тому, що ви набираєте вагу. Ми казали, що ви не можете схуднути, бо вам бракує сили волі. Ще кілька років тому ми й самі були тими лікарями, які застосовували в лікуванні ожиріння класичний стандартний підхід: підрахунок калорій, створення дефіциту калорій і зважування їжі.”Często zdarzało się, że obwinialiśmy Was za to, że tyjecie. Mówiliśmy Wam, że nie możecie schudnąć, bo nie macie silnej woli. Jeszcze kilka lat temu to my byliśmy tymi lekarzami, którzy w leczeniu otyłości stosowali klasyczne, standardowe podejście liczenia kalorii, deficytu kalorycznego i ważenia posiłków.

Дослідження з PubMed · Europe PMC

Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 10). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.

Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 3 912.

Метааналіз показав, що програми схуднення для самостійного проходження можуть забезпечити помірне зниження маси тіла, хоча для збереження результату може знадобитися додаткова підтримка.

Мета дослідження: Було розроблено багато програм схуднення для самостійного проходження з використанням різних форматів (наприклад, інтернету й смартфонів) і методів зміни поведінки. Однак мало досліджень перевіряли, чи можуть такі програми самостійно сприяти схудненню.

Результати: Критеріям включення відповідали 27 досліджень, що охоплювали 36 порівнянь. Учасники програм для самостійного проходження схудли значно більше (MD = -1.56 kg, CI -2.25, -0.86; діапазон — від 0.6 до 5.3 kg), ніж учасники груп із мінімальним втручанням або без лікування (медіана періоду спостереження — 3.1 місяця). Більшість програм були інтернет-орієнтованими (18 оцінювань). Вони були ефективними через 3 місяці (MD = -1.74 kg, CI -2.65, -0.82; діапазон — від 0.6 до 4.8 kg) (SMD = -0.48, 95% CI -0.72, -0.24, I(2) = 82%; p < .0001; 16 оцінювань) і через 6 місяців спостереження (MD = -2.71 kg, CI -4.03, -1.39; діапазон — від 2.2 до 5.3 kg) (SMD = -0.59, 95% CI -0.99, -0.19, I(2) = 76%; p = .004; 4 оцінювання). Програми схуднення для самостійного проходження можуть забезпечити помірне зниження маси тіла протягом 6 місяців, але для стійкого й клінічно значущого схуднення їх, можливо, потрібно доповнювати іншими втручаннями.

Гроші на дослідженнядержава, державні установи · National Institute for Health Research (NIHR), NIHR Career Development Fellowship
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженнязведення багатьох досліджень (метааналіз)

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд показує, що успіх схуднення залежить від багатьох психологічних і поведінкових чинників, а не лише від біології.

Мета дослідження: Реакція на схуднення за допомогою будь-якої дієти значно відрізняється в різних людей, що посилює інтерес до персоналізованого харчування. Хоча більшість зусиль спрямовано на пошук біологічних або метаболічних чинників, причиною частини цих індивідуальних відмінностей можуть бути також поведінкові й психологічні чинники.

Результати: На реакцію на дієтичні програми схуднення можуть впливати багато чинників, зокрема пов’язані з харчовою поведінкою (емоційне переїдання, втрата контролю, обмеження в їжі, суб’єктивне відчуття стресу), поведінкою та суспільними нормами, пов’язаними з віком і статтю, психологічними й особистими чинниками (мотивацією, вірою у власні сили, локусом контролю, уявленням про себе), а також важливими подіями в житті. На успіх програми схуднення можуть впливати численні психологічні й поведінкові чинники, а не лише фізіологічні, як-от біологія та генетика. Їх складно точно оцінити, і їх часто не враховують. У майбутніх дослідженнях схуднення слід оцінювати такі чинники, щоб краще зрозуміти причини значних індивідуальних відмінностей у відповіді на лікування.

Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняобговорення інших досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Дослідження показало, що підтримка автономії була пов’язана з більшою втратою ваги, а деякі форми директивної підтримки могли заважати прогресу.

Мета дослідження: Вважається, що соціальна підтримка сприяє успіху схуднення, однак тип отриманої підтримки рідко оцінюють. Щоб розробити ефективніші програми схуднення, потрібно дослідити, які види підтримки пов’язані з позитивними результатами. Теорія самодетермінації припускає, що підтримка автономії людини корисна й допомагає їй засвоїти автономну саморегуляцію.

Результати: Початкові показники AS та ASR не прогнозували результати. Однак показники AS та ASR через 6 місяців позитивно передбачали зниження ваги через 18 місяців (p < .05), заохочення до здорового харчування через 6 місяців негативно пов’язувалося зі зниженням ваги через 18 місяців (p < .01), а інші форми директивної підтримки не були пов’язані з результатами. Підтримка автономії передбачала кращі результати схуднення, тоді як деякі форми директивної підтримки заважали прогресу. Потрібні дослідження програм схуднення, щоб з’ясувати, чи можна навчити родичів і друзів надавати підтримку автономії та чи ефективніше це за програми, орієнтовані на загальніші або директивні форми підтримки.

Гроші на дослідженнядержава, державні установи · National Heart, Lung, and Blood Institute, NHLBI NIH HHS
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженнядослідження з випадковим поділом на групи (РКД)
Кількість учасників201

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Зростання самоконтролю й наполегливості було пов’язане з формуванням звичок, що сприяють контролю маси тіла, а початковий рівень наполегливості — зі збереженням втраченої ваги.

Мета дослідження: Контроль маси тіла вимагає вміння опиратися миттєвим спокусам у своєму оточенні (самоконтролю), а також здатності наполегливо рухатися до довгострокових цілей, незважаючи на незначні невдачі (стійкості). У цьому дослідженні вивчали зв’язки між самоконтролем, стійкістю, поведінковими й медичними результатами в межах програми контролю маси тіла для пар.

Результати: Початковий рівень самоконтролю, його зміни та початковий рівень стійкості також були пов’язані з автоматизацією фізичних вправ через 6 місяців. Лише початковий рівень стійкості був пов’язаний зі збереженням втраченої ваги. Впливу партнерів не спостерігали. Результати показують, що самоконтроль і стійкість можна змінювати; вони можуть відігравати важливу роль у формуванні здорових звичок, пов’язаних із контролем маси тіла. ClinicalTrials.gov: NCT02570009, 7 жовтня 2015 року.

Гроші на дослідженнядержава, державні установи · NHLBI NIH HHS, NHLBI
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняклінічне дослідження на людях
Кількість учасників64

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд показав, що здатність до саморегуляції попри миттєві спокуси була пов’язана з кращими результатами після баріатричної операції.

Мета дослідження: Оновити дані про вплив особистісних особливостей на післяопераційне зниження ваги в пацієнтів, яким проводять баріатричну операцію.

Результати: У кількох дослідженнях вивчали вплив психологічних чинників перед операцією на результати баріатричної хірургії, однак роль особистісних чинників (тобто як звичайних рис характеру, так і розладів особистості) у формуванні результатів операції досі не з’ясована. Ми проаналізували дев’ять нещодавніх статей, у яких досліджували вплив особистісних рис до операції на післяопераційне зниження ваги в людей, яким зробили операцію через тяжке ожиріння. У різних дослідженнях надійним предиктором хорошого результату виявилася особистісна модель, що свідчить про здатність до саморегуляції попри миттєві бажання чи вимоги. Цей зв’язок не залежав від наявних на початку супутніх психічних розладів і розладів особистості.

Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняобговорення інших досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд показує, що довготривале збереження втраченої ваги можливе, а успіх пов’язаний із послідовними звичками, як-от фізична активність і контроль маси тіла.

Мета дослідження: Поширена думка, що майже нікому не вдається надовго зберегти втрачену вагу. Однак дослідження показали, що приблизно 20% людей із надмірною вагою досягають довготривалого схуднення, якщо визначати його як зниження початкової маси тіла щонайменше на 10% і збереження цього результату протягом щонайменше 1 року.

Результати: Щоб зберегти знижену вагу, учасники повідомляють, що багато займаються фізичною активністю (приблизно 1 годину на день), дотримуються низькокалорійного раціону з низьким вмістом жиру, регулярно снідають, самостійно контролюють вагу й дотримуються однакового режиму харчування в будні та вихідні. Крім того, з часом зберігати знижену вагу може ставати легше: після успішного збереження результату протягом 2–5 років імовірність довготривалого успіху значно зростає. Довгостроковий успіх також пов’язаний із подальшим дотриманням дієти й фізичних вправ, низьким рівнем депресії та втрати контролю, а також із медичними показаннями до схуднення. Учасники Національного реєстру контролю ваги свідчать, що довготривале збереження зниженої ваги можливе, і допомагають визначити конкретні підходи, пов’язані з довготривалим успіхом.

Long-term weight loss maintenance. · Am J Clin Nutr 2005
Гроші на дослідженнядержава, державні установи · NIDDK NIH HHS
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняобговорення інших досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

У статті стверджується, що ожиріння не слід зводити до слабкої сили волі, а ефективний контроль поведінки не обов’язково має вимагати відчуття зусиль.

Мета дослідження: Спираючись на свідчення людей, які приймали препарати GLP-1RA для схуднення, ця стаття ставить під сумнів біоконсервативний погляд, за яким зусилля є необхідними для самоконтролю, а також вужчий погляд, за яким ожиріння — це просто слабкість волі. Багато людей, які худнуть, постійно мають нав’язливі думки про їжу, які не усвідомлюються повністю й не піддаються довільному контролю.

Результати: Багато людей, які худнуть, постійно мають нав’язливі думки про їжу, які не усвідомлюються повністю й не піддаються довільному контролю. Зменшуючи «харчовий шум», ці препарати допомагають людям зрозуміти, на що саме має бути спрямований ефективний самоконтроль, і відкривають шлях до довготривалого успіху, якого самі лише зусилля рідко забезпечують. Ми стверджуємо, що цінність самоконтролю полягає не в суб’єктивному відчутті боротьби, а в умілому узгодженні поведінки зі своїми цілями. «Самоконтроль без зусиль» — це не шахрайство, а приклад того, що саме цінного є в здатності керувати власними діями.

Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняінше

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Зростання впевненості у здатності контролювати харчування передбачало подальші зміни маси тіла.

Мета дослідження: Поведінкові методи лікування ожиріння пов’язані з раннім зниженням ваги, однак зазвичай через кілька місяців учасники знову починають набирати вагу, оскільки їхня впевненість у здатності контролювати харчування (SEce) часто знижується, коли вони краще усвідомлюють пов’язані з цим труднощі. Тому автори статті мали на меті визначити психосоціальні чинники, що передбачають таке зниження.

Результати: Значущої взаємодії між часом і типом лікування не виявлено. У межах аналізу множинної регресії кожен із цих корелятів, крім пригніченості, робив значущий внесок у пояснення змін SEce (p < .001). Зміна SEce учасників від початку дослідження до 6-го місяця була значущим предиктором зміни їхньої ваги через шість, 12 і 24 місяці (p < .001). Ці результати вказують на психосоціальні чинники, на які можна впливати, щоб запобігати зниженню SEce і подальшому поверненню ваги.

Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняспостереження за людьми

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Учасниці програми з повною заміною раціону в середньому схудли, а частину втраченої ваги зберегли через рік.

Мета дослідження: Оцінити участь і зниження ваги в межах 12-місячної програми повної заміни раціону (TDR) для жінок з ожирінням і підвищеним ризиком раку молочної залози та ендометрія.

Результати: Повну програму завершили 37 жінок (79%). Середній вік тих, хто завершив програму, і тих, хто вибув, становив відповідно 41.4 року (5.7) і 38.1 року (5.8), а початковий індекс маси тіла — 36.2 (4.9) kg/m2 і 40.0 (7.9) kg/m2; у 76% і 90% відповідно вдома жили діти віком до 18 років. Медіанна маса тіла (міжквартильний діапазон, IQR) зменшувалася в усі контрольні моменти: на -10.8 kg (-13.8, -7.2) через 3 місяці, -11.5 kg (-15, -7.6) через 6 місяців, -11.0 kg (-16.4, -7.8) через 9 місяців і -8.4 kg (-13.9, -3.7) через 12 місяців. За 12-місячну програму медіанна кількість консультацій з дієтологами на одну учасницю становила 28 (25, 33), а медіанна тривалість консультацій — 7.6 (6.6, 10.6) години. Психологічну підтримку отримали 68%. Якість життя покращилася: OWL-QOL (ожиріння та схуднення) — 17 (-24.8, -7.8), EQ5D 1 (0, 2); показники переїдання знизилися на -4 (-6.5, -0.8), однак показники психічного здоров’я та фізичної активності не змінилися. TDR може бути програмою схуднення для жінок із підвищеним ризиком пов’язаних з ожирінням раку молочної залози й ендометрія.

Гроші на дослідженнядержава, державні установи · National Institute for Health Research (NIHR), Cancer Research UK, National Institute of Health Research Manchester Biomedical Research Centre
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ
Вид дослідженняспостереження за людьми
Кількість учасників47

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Більше зниження маси тіла в межах програми було пов’язане з частішим застосуванням кількох стратегій харчування та фізичної активності.

Мета дослідження: Для стійкого схуднення потрібне тривале зменшення споживання енергії в поєднанні зі збільшенням її витрат. Оцінювання таких стратегій може покращити результати лікування. Національний реєстр контролю ваги (NWCR) визначив поведінкові підходи, пов’язані з успішним довготривалим збереженням зниженої ваги.

Результати: Учасники, які схудли на ≥ 15% (WL), частіше повідомляли про зниження споживання енергії, менше споживання жирів і цукру та регулярну фізичну активність як через 6, так і через 12 місяців, порівняно з тими, хто схуд менш ніж на 5% (усі p < 0.03). Учасники групи зі схудненням на ≥ 15% повідомляли про більшу кількість успішних стратегій в обидва моменти оцінювання (p < 0.001). Ці результати з клінічних умов здебільшого підтверджують попередні дані реєстру та показують, що клінічно значуще схуднення в межах структурованого лікування ожиріння пов’язане з частішим застосуванням поведінкових підходів, визначених Національним реєстром контролю ваги.

Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняспостереження за людьми

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Погляди та оглядові матеріали

Наведені нижче матеріали містять думки, тлумачення та гіпотези авторів. Вони не вважаються рівноцінними науковим дослідженням і систематичним оглядам.

Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„[37] Також було показано, що добавки VC спричиняють зниження ваги у морських свинок (тварин, які, як і люди, не можуть виробляти VC у печінці). [38] У пацієнтів із тяжким ожирінням подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження, у якому щодня давали 3,000 mg VC або плацебо, показало чітке зниження ваги в групі, що отримувала VC. [39] У численних дослідженнях задокументовано важливу роль VC у лікуванні й профілактиці ожиріння. [40,41] Саме по собі зниження ваги може значно покращити стан антиоксидантних ферментів в організмі, чого й слід очікувати, адже зменшується потреба накопичувати токсини.”[37] VC supplementation has also been shown to induce weight loss in guinea pigs (an animal with the same inability to make VC in the liver as the human). [38] In severely obese patients, a double-blind placebo-controlled administration of 3,000 mg of VC daily vs. placebo resulted in a clear-cut loss of weight in the treated group. [39] Multiple studies have documented the ability of VC to play an important role in both the treatment and prevention of obesity. [40,41] By itself, weight reduction can significantly improve antioxidant enzyme status in the body, which would be expected from a decreased need for toxins to be stored.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„У цій доповіді розглядають широкий спектр переваг, що виходять за межі схуднення, зокрема кращі спортивні результати й меншу потребу в антиоксидантах. Головна думка автора полягає в тому, що кетогенні дієти покращують так багато біомаркерів, що схуднення він вважає другорядною перевагою. [13] Схоже, Low Carb Down Under більше нагадує формат виступу TED, ніж медичну доповідь. З’явилися й подібні заходи, зокрема Low Carb Breckenridge (гірськолижний курорт) і Ketofest у Коннектикуті минулої осені. Їх можна знайти на YouTube. Поширення таких заходів свідчить про зростання інтересу до кетогенного харчування.”This talk expands discussion of the array of benefits beyond weight loss to subjects such as better athletic performance, and lower need for antioxidants. His main message is ketogenic diets benefit so many biomarkers, that he considers weight loss a secondary benefit. [13] Low Carb Down Under appears to be more of a TED talk format than a medical talk. Other similar events have spawned including Low Carb Breckenridge (ski resort) and Ketofest in Connecticut this past fall. These can be found on YouTube. This proliferation of events suggests growing widespread interest in Ketogenics.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Зниження ваги як подальший результат. У межах підходу IOM зниження ваги розглядають як наслідок покращення метаболічного здоров’я, а не як основну мету лікування. Коли відновлюються передавання сигналів інсуліну, функція мітохондрій, гормональний баланс і контроль запалення, маса тіла часто зменшується природним чином — без довготривалої залежності від препаратів, що пригнічують апетит. Такий підхід ставить на перше місце довготривалу фізіологічну стійкість і безпеку, особливо для людей із діабетом, серцево-судинними захворюваннями або вразливою мікроциркуляцією.”Weight loss as a downstream outcome Within the IOM framework, weight loss is viewed as a downstream consequence of improved metabolic health, not the primary therapeutic target. When insulin signaling, mitochondrial function, hormonal balance, and inflammatory control are restored, weight reduction often follows naturally-without long-term dependence on pharmacologic appetite suppression. This approach prioritizes long-term physiologic resilience and safety, particularly in individuals with diabetes, cardiovascular disease, or microcirculatory vulnerability.

Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.