PisaczekПошук
文AUK
Харчування

Колаген у таблетках — порятунок для суглобів чи викинуті гроші?

Джерел: 13 · Стаття: 15 319 знаків

Анджей Фридриховський пов’язує дефіцит колагену з болем у суглобах і хребті та рекомендує починати приймати його добавки якомога раніше.

  • Губерт Черняк рекомендує колаген, особливо риб’ячий, зокрема людям старшого віку, спортсменам і людям із надмірною вагою.
  • Генрик Ружанський зазначає, що людські ферменти практично не перетравлюють колаген, тоді як желатин перетравлюється і засвоюється.

Що пишуть автори

Andrzej Frydrychowski

Дефіцит колагену може бути пов’язаний із болем у суглобах і хребті, а ранній прийом добавок має допомогти зберегти здоров’я.

„Наростаючий дефіцит колагену в організмі може впливати на цілу низку проблем. Від естетичних — волосся стає ламким і тьмяним, шкіра втрачає пружність та еластичність, з’являються зморшки — до проблем зі здоров’ям, які ускладнюють повсякденне життя, таких як біль у суглобах і хребті.”Narastające braki kolagenu w organizmie mogą mieć wpływ na szereg dolegliwości. Od estetycznych – włosy stają się łamliwe i matowe, skóra traci jędrność i elastyczność , pojawiają się zmarszczki – po problemy zdrowotne, utrudniające codzienne życie, jak bóle stawów i kręgosłupa.
Hubert Czerniak

Губерт Черняк рекомендує приймати добавки з колагеном, особливо риб’ячим, зокрема спортсменам, людям із надмірною вагою та людям старшого віку.

„Добавки з колагеном, особливо з добре засвоюваним колагеном типу I з атлантичної тріски, необхідні спортсменам, людям із надмірною вагою та людям старшого віку. Колаген потрібен людям зі зморшками, целюлітом і розтяжками, але також і кожному з нас, особливо після 30 років.”Suplementacja kolagenem, szczególnie tym dobrze przyswajalnym, typu I, z dorsza atlantyckiego jest niezbędna sportowcom, osobom z nadwagą i seniorom. Podaży kolagenu wymagają osoby ze zmarszczkami, cellulitem i rozstępami, ale również każdy z nas, zwłaszcza po 30 r.ż.
Henryk Różański

Генрик Ружанський зазначає, що людські ферменти практично не перетравлюють колаген, тоді як желатин перетравлюється і засвоюється.

„Тропоколаген розпадається на окремі ланцюги. Желатин перетравлюється і засвоюється нашим організмом, тоді як колаген практично не перетравлюється ферментами травного тракту людини. Протеолітичні ферменти підшлункової залози не перетравлюють колаген. Пепсин і папаїн перетравлюють його дуже повільно.”Tropokolagen rozpada się na pojedyncze łańcuchy. Żelatyna jest trawiona i przyswajana przez nasz organizm, natomiast kolagen nie jest (praktycznie) trawiony przez enzymy przewodu pokarmowego człowieka. Enzymy proteolityczne trzustki nie trawią kolagenu. Pepsyna i papaina trawią go bardzo wolno.
Andrzej Frydrychowski

Артроз полягає у зношуванні хряща, а його відновленню сприяють хондроцити, яким потрібні поживні речовини та кисень.

„Артроз — це захворювання суглобів, причиною якого є зношування хряща, що вкриває кінці кісток. Хрящ амортизує удари та зменшує тертя між поверхнями суглобів. Хрящі відновлюються завдяки спеціальним клітинам, які називаються хондроцитами.”Artroza to choroba stawów, której przyczyną jest zużycie się chrząstki pokrywającej nasady kości. Jej zadaniem jest amortyzacja wstrząsów i zmniejszenie tarcia powierzchni stawów. Chrząstki regenerują się, za co są odpowiedzialne specjalne komórki zwane chondrocytami.
Hubert Czerniak

Губерт Черняк зазначає, що риб’ячий колаген засвоюється найкраще, а свинячий і телячий — гірше.

„Однак слід пам’ятати, що свинячий або телячий колаген погано засвоюється нашим організмом. Найкраще засвоюється риб’ячий колаген із дикої атлантичної тріски, а не з вирощеної на фермі. Наступними компонентами, необхідними для утворення колагену, є олії, омега-3 жирні кислоти, флавоноїди, вітаміни (зокрема”Musimy jednak pamiętać, że kolagen wieprzowy czy cielęcy nie jest dobrze wchłaniany przez nasz organizm. Najlepiej przyswajalną formą jest kolagen rybi z dorsza atlantyckiego, dziko żyjącego, a nie hodowlanego. Kolejnymi elementami przy tworzeniu kolagenu są oleje, kwasy omega 3, flawonoidy, witaminy (m.in.
Andrzej Frydrychowski

Анджей Фридриховський також називає риб’ячий колаген найкраще засвоюваним і описує його можливий позитивний вплив на здоров’я.

„Найкращий для нас — колаген із риби. Передусім тому, що він найбільш схожий на людський, а отже, найкраще засвоюється організмом людини. Він зберігає структуру потрійної спіралі, що нагадує три переплетені ланцюги амінокислот, і є біологічно активним.”Najlepszy dla nas jest kolagen z ryb. Przede wszystkim dlatego, że jest najbardziej podobny do ludzkiego, a zatem najlepiej przyswajalny dla człowieka. Zachowuje on strukturę potrójnej heliksy, przypominającej trzy splecione ze sobą nici aminokwasów, i jest aktywny biologicznie.
Paul Clayton

Пол Клейтон зазначає, що на стан суглобів впливають, зокрема, рух, маса тіла, запалення та харчування.

„Сучасне поєднання надмірної ваги, хронічного запалення та нестачі руху призводить до надмірного руйнування хряща. Крім того, ультраоброблене харчування серйозно погіршує наш поживний статус. У багатьох із нас бракує не лише протизапальних поліфенолів і довголанцюгових омега-3 жирних кислот, а й більшості або всіх мікроелементів, необхідних для утворення суглобового хряща. Тому відновлення хряща слабшає, а оскільки руйнування переважає над відновленням, наші хрящові пластинки з часом неминуче деградують.”Dzisiejsze połączenie nadwagi, przewlekłego stanu zapalnego i braku ruchu powoduje nadmierny rozpad chrząstki. Ponadto nasz stan odżywienia jest głęboko zagrożony przez ultraprzetworzoną dietę. Powszechnie mamy niedobry nie tylko polifenoli przeciwzapalnych i długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3, ale także deficyt większości lub wszystkich mikroelementów potrzebnych do budowy chrząstki stawowej.Dlatego regeneracja chrząstki jest osłabiona, a ponieważ proces niszczenia przewyższa regenerację, nasze płytki chrzęstne nieuchronnie z czasem ulegają degradacji.
Andrzej Frydrychowski

Анджей Фридриховський згадує капсули, що на 50% складаються з ліофілізованого риб’ячого колагену, і вказує їхню ціну, але не описує вплив на суглоби.

„Для жінок і чоловіків, які хочуть зберегти хорошу форму та молодий вигляд. На 50% складається з чистого ліофілізованого колагену риб’ячого походження — він має найвищу можливу якість і є найціннішим для людини. Kolagenum Franciszka, 90 злотих/120 капсул”Dla kobiet i męż czyzn, którzy chcą zachować dobrą formę i młody wygląd. Składa się w 50% z czystego liofilizowanego kolagenu pochodzenia rybiego – ma on najwyższą możliwą do uzyskania jakość i jest najbardziej wartościowy dla człowieka. Kolagenum Franciszka, 90 zł/120 kapsułek

Дослідження з PubMed · Europe PMC

Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 5). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.

Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 153.

Метааналіз показав, що гідролізат колагену зменшував короткочасний біль, пов’язаний з остеоартритом; довгострокової користі не виявлено.

Мета дослідження: Дослідити ефективність і безпеку харчових добавок для пацієнтів з остеоартритом.

Результати: Із 20 добавок, досліджених у 69 відповідних дослідженнях, 7 (гідролізат колагену, екстракт шкірки маракуї, екстракт Curcuma longa, екстракт Boswellia serrata, куркумін, пікногенол і L-карнітин) продемонстрували значний (розмір ефекту >0,80) і клінічно важливий вплив на зменшення болю в короткостроковій перспективі. Ще шість добавок (неденатурований колаген типу II, неомилювані сполуки авокадо й сої, метилсульфонілметан, діацереїн, глюкозамін і хондроїтин) забезпечили статистично значуще зменшення болю, однак клінічна значущість цього ефекту була незрозумілою. Лише екстракт зеленогубих мідій і неденатурований колаген типу II мали клінічно важливий вплив на біль у середньостроковій перспективі. Жодна добавка не продемонструвала клінічно важливого впливу на зменшення болю в довгостроковій перспективі. Подібні результати отримали щодо фізичного функціонування. Хондроїтин забезпечив статистично значуще, але клінічно неважливе структурне покращення (розмір ефекту -0,30, від -0,42 до -0,17).

Гроші на дослідженняуніверситет або фонд · NHMRC Program Grant
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженнязведення багатьох досліджень (метааналіз)

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд показав, що колаген у поєднанні з фізичними вправами може покращувати функціонування суглобів і зменшувати біль.

Мета дослідження: Добавки з колагеновими пептидами (COL) у поєднанні з фізичними вправами можуть бути корисними для лікування дегенеративних захворювань кісток і суглобів. Імовірно, це пов’язано зі стимулювальним впливом COL і фізичних вправ на позаклітинний матрикс сполучної тканини, що покращує її структуру та здатність витримувати навантаження.

Результати: Результати показали, що COL найкраще сприяє поліпшенню функціонування суглобів і зменшенню болю в суглобах. Було виявлено певне покращення складу тіла, сили та відновлення м’язів. За прийому 15 г/день COL швидкість синтезу колагену зросла, але порівняно з високоякісними джерелами білка з таким самим вмістом азоту це не мало значного впливу на синтез м’язового білка (MPS). Точні механізми цих адаптацій незрозумілі. Для подальших досліджень потрібні більші вибірки, елітні спортсмени, жінки-учасниці та точніші методи оцінювання, як-от біопсія м’язів і магнітна томографія.

Гроші на дослідженнякомпанія або виробник
Чи мають автори зв’язки з компаніями?так — автори це повідомили
Чи допомагав виробник у дослідженні?ТАК
Вид дослідженняогляд багатьох досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

У дослідженні людей з остеоартритом коліна прийом неденатурованого колагену типу II протягом 180 днів зменшив симптоми більше, ніж плацебо.

Мета дослідження: Неденатурований колаген типу II (UC-II) — це харчова добавка, отримана з хряща курячої груднини. Метою цього дослідження було оцінити ефективність і переносимість UC-II для зменшення болю та супутніх симптомів остеоартриту (OA) коліна порівняно з плацебо та комбінацією гідрохлориду глюкозаміну із сульфатом хондроїтину (GC).

Результати: На 180-й день у групі UC-II загальний бал WOMAC значно знизився порівняно з плацебо (p = 0,002) і GC (p = 0,04). Прийом UC-II також спричинив значущі зміни за всіма трьома підшкалами WOMAC: біль (p = 0,0003 порівняно з плацебо; p = 0,016 порівняно з GC), скутість (p = 0,004 порівняно з плацебо; p = 0,044 порівняно з GC) і фізичне функціонування (p = 0,007 порівняно з плацебо). Показники безпеки в групах не відрізнялися. UC-II поліпшив симптоми в колінних суглобах учасників з OA коліна і добре переносився. Потрібні додаткові дослідження, які з’ясують механізм дії цієї добавки.

Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженнядослідження з випадковим поділом на групи (РКД)

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

У дорослих, які ведуть активний спосіб життя, щоденний прийом 10 г колагенових пептидів поліпшив показники болю та виконання повсякденних справ через шість місяців, хоча біль зменшився лише в тих, хто інтенсивно займався фізичними вправами.

Мета дослідження: Хронічний біль турбує 19% дорослих у США, і його поширеність зростає серед активних людей і людей старшого віку. Біль може обмежувати фізичну активність і повсякденні справи (ADL), погіршуючи психічне та соціальне здоров’я. Харчові втручання для зменшення болю наразі спрямовані на запалення або здоров’я суглобів, але лише небагато з них впливають на обидва чинники.

Результати: За прийому 10 г/день CP протягом 6 місяців спостерігалося покращення здатності виконувати повсякденні справи (ADL) (p = 0,031, ηp2 = 0,096) і зменшення болю (p = 0,037, ηp2 = 0,164), хоча біль зменшився лише в тих, хто часто займався фізичними вправами (>180 хв/тиждень). Крім того, за прийому 10 г/день CP протягом 3–9 місяців покращилися показники психічного компонента VR-12 (MCS) (p = 0,017, ηp2 = 0,309), а за прийому 20 г/день CP протягом 3–9 місяців покращилися показники фізичного компонента (PCS), але лише в жінок (p = 0,013, ηp2 = 0,582). Ці результати свідчать, що прийом 10–20 г/день CP протягом 6–9 місяців може поліпшити здатність виконувати повсякденні справи, зменшити біль і покращити показники MCS та PCS у фізично активних людей середнього віку.

Гроші на дослідженнякомпанія або виробник · Tessenderlo Group, PB Leiner
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?ТАК
Вид дослідженнядослідження з випадковим поділом на групи (РКД)

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

У здорових людей із дискомфортом у суглобах прийом неденатурованого колагену типу II збільшив згинання коліна порівняно з плацебо.

Мета дослідження: Мета: У минулому для створення стандартизованого навантаження на фізичні структури використовували моделі навантаження на суглоби. Це давало дослідникам змогу якомога точніше спостерігати за змінами суб’єктивного відчуття навантаження на суглоби у здорових людей. Попередні дослідження підтверджують ефективність добавок UC-II® — неденатурованого колагену типу II («неденатурованого колагену») — для підтримання здоров’я суглобів.

Результати: Крім того, з часом у групі неденатурованого колагену розгинання коліна збільшилося на 2,21° (p = 0,0061), тоді як у групі плацебо (PLA) спостерігалося статистично незначуще збільшення на 1,27° (p > 0,05). Аналіз підгруп за віком показав, що в учасників віком понад 35 років, які приймали неденатурований колаген, згинання коліна збільшилося значно більше, ніж у групі PLA (6,79° проти 0,30°; p = 0,0092). Висновок: Загалом ці результати свідчать, що щоденний прийом 40 мг неденатурованого колагену поліпшив амплітуду руху та гнучкість колінного суглоба у здорових учасників із дискомфортом, пов’язаним із навантаженням на суглоби (ArJD).

Гроші на дослідженнякомпанія або виробник · Lonza Greenwood LLC.
Чи мають автори зв’язки з компаніями?так — автори це повідомили
Чи допомагав виробник у дослідженні?ТАК
Вид дослідженнядослідження з випадковим поділом на групи (РКД)
Кількість учасників96

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Погляди та оглядові матеріали

Наведені нижче матеріали містять думки, тлумачення та гіпотези авторів. Вони не вважаються рівноцінними науковим дослідженням і систематичним оглядам.

Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Артеріальний тиск. Високому артеріальному тиску можна запобігти, підтримуючи здоров’я кровоносних судин. Міцність і еластичність артерій значною мірою підтримує колаген — найпоширеніший структурний білок організму. Однак, щоб колаген залишався в доброму стані, у раціоні мають бути достатні щоденні дози вітаміну C, необхідного для утворення поперечних зв’язків, які формують міцну тривимірну структуру колагену. Було показано, що вітаміни C та E підтримують здоров’я артерій і допомагають запобігти високому артеріальному тиску. [1,5-8] Вітамін C розчиняється у воді, тому з кров’ю легко потрапляє до артерій, вен та органів.”Blood pressure High blood pressure can be prevented by optimizing the health of blood vessels. The strength and elasticity of arteries is supported to a large extent by collagen, the most common structural protein of the body. However, to maintain collagen in excellent shape, the diet must contain adequate daily doses of vitamin C, which is a necessary co-factor for crosslinking collagen into a strong 3D matrix. Both vitamin C and E have been shown to support artery health and prevent high blood pressure. [1,5-8] Vitamin C is water soluble and so is widely available to arteries, veins and organs through the blood.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Основи харчування Вітамін C Вітамін D Магній Вітамін K2 Достатнє споживання білка Незамінні жирні кислоти Ці поживні речовини відіграють важливу роль у: синтезі колагену; підтриманні цілісності сполучної тканини; формуванні кісткового матриксу; обміні мінералів; функціонуванні м’язів; регуляції запалення. Основи здорового способу життя та обміну речовин Не менш важливі: здорова маса тіла; регулярна фізична активність; силові тренування; достатній сон; здоровий обмін речовин; низьковуглеводні та кетогенні стратегії харчування; відмова від куріння; обмеження ультраоброблених продуктів. З погляду IOM, остеопороз і дегенеративні захворювання суглобів рідко є наслідком дефіциту лише однієї поживної речовини.”Core Nutritional Foundations Vitamin C Vitamin D Magnesium Vitamin K2 Adequate protein intake Essential fatty acids These nutrients play important roles in: Collagen synthesis Connective tissue integrity Bone matrix formation Mineral metabolism Muscle function Inflammation regulation Metabolic and Lifestyle Foundations Equally important are: Healthy body weight Regular physical activity Resistance training Adequate sleep Metabolic health Low-carbohydrate and ketogenic dietary strategies Avoidance of smoking Minimizing ultra-processed foods From an IOM perspective, osteoporosis and degenerative joint disease are rarely the result of a single nutrient deficiency.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Відповідь на питання про краще медичне обслуговування може передбачати достатнє вживання харчових добавок. Хоча добавки з незамінними поживними речовинами ефективні та широко використовуються, на них припадає лише незначна частка витрат на медичне обслуговування. Опитування свідчать, що 77–86% американців приймають принаймні одну з понад 29 000 харчових добавок, які є на ринку. Найчастіше купують добавки з вітаміном D, магнієм, омега-3, коензимом Q10 і полівітамінами. Приблизно третина американців приймає добавки з вітаміном C. Люди старшого віку, заможніші та освіченіші частіше вживають харчові добавки.”The answer to better health care can include adequate nutritional supplements. Although supplements of essential nutrients are effective and widely used, they represent a tiny fraction of health care expenditures. Surveys indicate that 77 - 86% of Americans take at least one of the over 29,000 dietary supplements on the market. Vitamin D, magnesium, omega-3, Coenzyme Q10, and multivitamin supplements are the most commonly purchased dietary supplements. Approximately one third of Americans take vitamin C supplements. People with increased age, wealth, and education are more likely to use dietary supplements.

Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.