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Alimentation et nutrition

Le collagène en comprimés : un remède pour les articulations ou de l’argent jeté par les fenêtres ?

Sources : 13 · Article : 17 903 caractères

Andrzej Frydrychowski associe le manque de collagène aux douleurs articulaires et dorsales, et recommande de commencer tôt une supplémentation.

  • Hubert Czerniak recommande le collagène, en particulier le collagène marin, notamment aux seniors, aux sportifs et aux personnes en surpoids.
  • Henryk Różański indique que le collagène n’est pratiquement pas digéré par les enzymes humaines, tandis que la gélatine est digérée et assimilée.

Ce qu’écrivent les auteurs

Andrzej Frydrychowski

Un manque de collagène peut être associé à des douleurs articulaires et dorsales, et une supplémentation précoce pourrait contribuer à préserver la santé.

„La diminution progressive du collagène dans l’organisme peut avoir des conséquences sur diverses affections. Des problèmes esthétiques — les cheveux deviennent cassants et ternes, la peau perd de sa fermeté et de son élasticité, des rides apparaissent — aux problèmes de santé qui compliquent la vie quotidienne, comme les douleurs articulaires et dorsales.”Narastające braki kolagenu w organizmie mogą mieć wpływ na szereg dolegliwości. Od estetycznych – włosy stają się łamliwe i matowe, skóra traci jędrność i elastyczność , pojawiają się zmarszczki – po problemy zdrowotne, utrudniające codzienne życie, jak bóle stawów i kręgosłupa.
Hubert Czerniak

Hubert Czerniak recommande une supplémentation en collagène, en particulier en collagène marin, notamment aux sportifs, aux personnes en surpoids et aux seniors.

„La supplémentation en collagène, en particulier en collagène de type I bien assimilable, issu de la morue de l’Atlantique, est indispensable aux sportifs, aux personnes en surpoids et aux seniors. Les personnes qui ont des rides, de la cellulite et des vergetures ont besoin d’un apport en collagène, tout comme chacun d’entre nous, en particulier après 30 ans.”Suplementacja kolagenem, szczególnie tym dobrze przyswajalnym, typu I, z dorsza atlantyckiego jest niezbędna sportowcom, osobom z nadwagą i seniorom. Podaży kolagenu wymagają osoby ze zmarszczkami, cellulitem i rozstępami, ale również każdy z nas, zwłaszcza po 30 r.ż.
Henryk Różański

Henryk Różański indique que le collagène n’est pratiquement pas digéré par les enzymes humaines, alors que la gélatine est digérée et assimilée.

„Le tropocollagène se décompose en chaînes individuelles. La gélatine est digérée et assimilée par notre organisme, tandis que le collagène n’est pas (pratiquement) digéré par les enzymes du tube digestif humain. Les enzymes protéolytiques du pancréas ne digèrent pas le collagène. La pepsine et la papaïne le digèrent très lentement.”Tropokolagen rozpada się na pojedyncze łańcuchy. Żelatyna jest trawiona i przyswajana przez nasz organizm, natomiast kolagen nie jest (praktycznie) trawiony przez enzymy przewodu pokarmowego człowieka. Enzymy proteolityczne trzustki nie trawią kolagenu. Pepsyna i papaina trawią go bardzo wolno.
Andrzej Frydrychowski

L’arthrose correspond à l’usure du cartilage. Sa régénération est assurée par les chondrocytes, qui ont besoin de nutriments et d’oxygène.

„L’arthrose est une maladie des articulations causée par l’usure du cartilage qui recouvre les extrémités des os. Ce cartilage sert à amortir les chocs et à réduire les frottements entre les surfaces articulaires. Le cartilage se régénère grâce à des cellules spécialisées appelées chondrocytes.”Artroza to choroba stawów, której przyczyną jest zużycie się chrząstki pokrywającej nasady kości. Jej zadaniem jest amortyzacja wstrząsów i zmniejszenie tarcia powierzchni stawów. Chrząstki regenerują się, za co są odpowiedzialne specjalne komórki zwane chondrocytami.
Hubert Czerniak

Hubert Czerniak indique que le collagène marin est la forme la mieux assimilée, tandis que le collagène de porc et de veau est moins bien absorbé.

„Il faut toutefois garder à l’esprit que le collagène de porc ou de veau est mal absorbé par notre organisme. La forme la mieux assimilée est le collagène marin issu de morue de l’Atlantique sauvage, et non d’élevage. Parmi les autres éléments qui participent à la production de collagène, on trouve les huiles, les acides gras oméga-3, les flavonoïdes et les vitamines (notamment…”Musimy jednak pamiętać, że kolagen wieprzowy czy cielęcy nie jest dobrze wchłaniany przez nasz organizm. Najlepiej przyswajalną formą jest kolagen rybi z dorsza atlantyckiego, dziko żyjącego, a nie hodowlanego. Kolejnymi elementami przy tworzeniu kolagenu są oleje, kwasy omega 3, flawonoidy, witaminy (m.in.
Andrzej Frydrychowski

Andrzej Frydrychowski présente lui aussi le collagène marin comme la forme la mieux assimilée et décrit ses effets potentiellement bénéfiques sur la santé.

„Le collagène de poisson est le meilleur pour nous. Principalement parce qu’il est le plus proche du collagène humain et donc le mieux assimilé par l’organisme. Il conserve la structure d’une triple hélice, qui ressemble à trois fils d’acides aminés entrelacés, et il est biologiquement actif.”Najlepszy dla nas jest kolagen z ryb. Przede wszystkim dlatego, że jest najbardziej podobny do ludzkiego, a zatem najlepiej przyswajalny dla człowieka. Zachowuje on strukturę potrójnej heliksy, przypominającej trzy splecione ze sobą nici aminokwasów, i jest aktywny biologicznie.
Paul Clayton

Paul Clayton indique que les articulations sont influencées notamment par l’activité physique, le poids corporel, l’inflammation et l’alimentation.

„Aujourd’hui, la combinaison du surpoids, de l’inflammation chronique et du manque d’activité physique entraîne une dégradation excessive du cartilage. De plus, notre état nutritionnel est gravement compromis par une alimentation ultra-transformée. Nous manquons généralement non seulement de polyphénols anti-inflammatoires et d’acides gras oméga-3 à longue chaîne, mais aussi de la plupart, voire de la totalité, des oligoéléments nécessaires à la formation du cartilage articulaire. La régénération du cartilage est donc affaiblie et, comme sa dégradation l’emporte sur sa régénération, nos surfaces cartilagineuses finissent inévitablement par se détériorer.”Dzisiejsze połączenie nadwagi, przewlekłego stanu zapalnego i braku ruchu powoduje nadmierny rozpad chrząstki. Ponadto nasz stan odżywienia jest głęboko zagrożony przez ultraprzetworzoną dietę. Powszechnie mamy niedobry nie tylko polifenoli przeciwzapalnych i długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3, ale także deficyt większości lub wszystkich mikroelementów potrzebnych do budowy chrząstki stawowej.Dlatego regeneracja chrząstki jest osłabiona, a ponieważ proces niszczenia przewyższa regenerację, nasze płytki chrzęstne nieuchronnie z czasem ulegają degradacji.
Andrzej Frydrychowski

Andrzej Frydrychowski mentionne des gélules contenant pour moitié du collagène marin lyophilisé et en indique le prix, mais ne décrit pas leur effet sur les articulations.

„Pour les femmes et les hommes qui veulent garder la forme et paraître jeunes. Le produit est composé à 50 % de collagène pur lyophilisé d’origine marine, de la meilleure qualité possible et particulièrement précieux pour l’être humain. Kolagenum Franciszka, 90 zł/120 gélules”Dla kobiet i męż czyzn, którzy chcą zachować dobrą formę i młody wygląd. Składa się w 50% z czystego liofilizowanego kolagenu pochodzenia rybiego – ma on najwyższą możliwą do uzyskania jakość i jest najbardziej wartościowy dla człowieka. Kolagenum Franciszka, 90 zł/120 kapsułek

Études de PubMed · Europe PMC

Nous avons sélectionné 5 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.

Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 153.

Une méta-analyse a montré que l’hydrolysat de collagène réduisait à court terme les douleurs liées à l’arthrose ; aucun bénéfice à long terme n’a été démontré.

Objectif de l’étude: Évaluer l’efficacité et la sécurité des compléments alimentaires chez les patients atteints d’arthrose.

Résultats: Parmi les 20 compléments étudiés dans 69 études admissibles, 7 (hydrolysat de collagène, extrait de pelure de fruit de la passion, extrait de Curcuma longa, extrait de Boswellia serrata, curcumine, pycnogénol et L-carnitine) ont montré des effets importants (taille d’effet >0,80) et cliniquement pertinents sur la réduction de la douleur à court terme. Six autres (collagène de type II non dénaturé, insaponifiables d’avocat et de soja, méthylsulfonylméthane, diacéréine, glucosamine et chondroïtine) ont entraîné une amélioration statistiquement significative de la douleur, mais dont l’importance clinique reste incertaine. Seuls l’extrait de moule verte et le collagène de type II non dénaturé ont eu des effets cliniquement pertinents sur la douleur à moyen terme. Aucun complément n’a montré d’effet cliniquement pertinent sur la réduction de la douleur à long terme. Des résultats similaires ont été observés pour la fonction physique. La chondroïtine a entraîné une amélioration structurelle statistiquement significative, mais non cliniquement pertinente (taille d’effet -0,30, -0,42 à -0,17).

Argent pour l’étudeuniversité ou fondation · NHMRC Program Grant
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une revue a indiqué que la prise de collagène associée à l’exercice pouvait améliorer le fonctionnement des articulations et réduire la douleur.

Objectif de l’étude: La supplémentation en peptides de collagène (COL), associée à l’exercice, peut être bénéfique pour la prise en charge des troubles dégénératifs des os et des articulations. Cela s’explique probablement par les effets stimulants du COL et de l’exercice sur la matrice extracellulaire des tissus conjonctifs, qui améliorent leur structure et leur capacité à supporter des charges.

Résultats: Les résultats indiquent que le COL est surtout bénéfique pour améliorer le fonctionnement des articulations et réduire les douleurs articulaires. Certaines améliorations de la composition corporelle, de la force et de la récupération musculaire ont été observées. Les taux de synthèse du collagène ont augmenté avec 15 g/jour de COL, mais cela n’a pas eu d’effet significatif sur la synthèse des protéines musculaires (MPS) par rapport à des sources de protéines de meilleure qualité, à apport azoté égal. Les mécanismes exacts de ces adaptations ne sont pas clairs. De futures recherches devraient porter sur des échantillons plus importants, des athlètes de haut niveau et des participantes, et utiliser des mesures des résultats plus précises, comme les biopsies musculaires et l’imagerie par résonance magnétique.

Argent pour l’étudeentreprise ou fabricant
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?oui, les auteurs l’ont déclaré
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étuderevue de nombreuses études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Dans une étude menée auprès de personnes atteintes d’arthrose du genou, la prise de collagène de type II non dénaturé pendant 180 jours a davantage réduit les symptômes que le placebo.

Objectif de l’étude: Le collagène de type II non dénaturé (UC-II) est un complément alimentaire issu du cartilage de sternum de poulet. Cette étude avait pour objectif d’évaluer l’efficacité et la tolérance de l’UC-II sur la douleur et les symptômes associés à l’arthrose du genou, par rapport à un placebo et à une association de chlorhydrate de glucosamine et de sulfate de chondroïtine (GC).

Résultats: Au 180e jour, le groupe UC-II présentait une réduction significative du score WOMAC global par rapport au placebo (p = 0.002) et au groupe GC (p = 0.04). La supplémentation en UC-II a également entraîné des changements significatifs dans les trois sous-échelles WOMAC : douleur (p = 0.0003 contre le placebo ; p = 0.016 contre GC), raideur (p = 0.004 contre le placebo ; p = 0.044 contre GC) et fonction physique (p = 0.007 contre le placebo). Les résultats en matière de sécurité ne différaient pas entre les groupes. L’UC-II a amélioré les symptômes de l’articulation du genou chez les personnes atteintes d’arthrose du genou et a été bien toléré. Des études supplémentaires sont nécessaires pour préciser le mécanisme d’action de ce complément.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeétude avec répartition des groupes au hasard (ECR)

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez des adultes actifs, 10 g de peptides de collagène par jour ont amélioré la douleur et l’accomplissement des activités quotidiennes après six mois, mais la douleur n’a diminué que chez les personnes pratiquant une activité physique à haute fréquence.

Objectif de l’étude: La douleur chronique touche 19 % des adultes aux États-Unis. Elle est de plus en plus fréquente chez les personnes actives et vieillissantes. La douleur peut limiter l’activité physique et les activités de la vie quotidienne (AVQ), ce qui détériore la santé mentale et sociale. Les interventions nutritionnelles contre la douleur ciblent actuellement l’inflammation ou la santé articulaire, mais rares sont celles qui agissent sur les deux.

Résultats: Après 6 mois, des améliorations des AVQ (p = .031, ηp2 = .096) et de la douleur (p = .037, ηp2 = .164) ont été observées avec 10 g/jour de peptides de collagène, mais la douleur n’a diminué que chez les personnes pratiquant une activité physique à haute fréquence (>180 min/semaine). Par ailleurs, les scores de la composante mentale (MCS) du VR-12 se sont améliorés avec 10 g/jour de peptides de collagène sur une période de 3 à 9 mois (p = .017, ηp2 = .309), tandis que les scores de la composante physique (PCS) se sont améliorés avec 20 g/jour sur une période de 3 à 9 mois, mais uniquement chez les femmes (p = .013, ηp2= .582). Ces résultats suggèrent qu’une supplémentation de 10 à 20 g/jour en peptides de collagène pendant 6 à 9 mois pourrait améliorer les AVQ, la douleur, le MCS et le PCS chez les adultes d’âge moyen actifs.

Argent pour l’étudeentreprise ou fabricant · Tessenderlo Group, PB Leiner
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étudeétude avec répartition des groupes au hasard (ECR)

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez des personnes en bonne santé présentant une gêne articulaire, la supplémentation en collagène de type II non dénaturé a augmenté la flexion du genou par rapport au placebo.

Objectif de l’étude: Objectif : Par le passé, des modèles de sollicitation articulaire ont été utilisés pour imposer une charge standardisée aux structures physiques et permettre aux chercheurs d’observer aussi précisément que possible les changements de la contrainte articulaire ressentie chez des personnes en bonne santé. Des études antérieures confirment l’efficacité de la supplémentation en UC-II® — du collagène de type II non dénaturé (« collagène non dénaturé ») — pour préserver la santé des articulations.

Résultats: En outre, une augmentation de 2.21° de l’amplitude d’extension du genou a été observée au fil du temps dans le groupe ayant reçu du collagène non dénaturé (p = 0.0061), tandis que le groupe PLA a présenté une hausse non significative de 1.27° (p > 0.05). L’analyse par sous-groupe selon l’âge a montré une augmentation significative de l’amplitude de flexion du genou chez les sujets de plus de 35 ans du groupe ayant reçu du collagène non dénaturé, par rapport au groupe PLA (6.79° contre 0.30° ; p = 0.0092). Conclusion : Dans l’ensemble, ces résultats suggèrent qu’une supplémentation quotidienne de 40 mg de collagène non dénaturé a amélioré la souplesse et l’extensibilité de l’amplitude de mouvement du genou chez des sujets en bonne santé présentant une arthralgie (ArJD).

Argent pour l’étudeentreprise ou fabricant · Lonza Greenwood LLC.
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?oui, les auteurs l’ont déclaré
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étudeétude avec répartition des groupes au hasard (ECR)
Participants96

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Perspectives et contenus d’opinion

Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Tension artérielle. L’hypertension artérielle peut être évitée en optimisant la santé des vaisseaux sanguins. La résistance et l’élasticité des artères dépendent en grande partie du collagène, la protéine structurelle la plus répandue dans l’organisme. Toutefois, pour préserver la qualité du collagène, l’alimentation doit apporter chaque jour suffisamment de vitamine C, un cofacteur indispensable à la réticulation du collagène en une matrice tridimensionnelle résistante. Il a été démontré que les vitamines C et E contribuent à la santé des artères et à la prévention de l’hypertension artérielle. [1,5-8] La vitamine C est hydrosoluble et circule donc facilement dans le sang jusqu’aux artères, aux veines et aux organes.”Blood pressure High blood pressure can be prevented by optimizing the health of blood vessels. The strength and elasticity of arteries is supported to a large extent by collagen, the most common structural protein of the body. However, to maintain collagen in excellent shape, the diet must contain adequate daily doses of vitamin C, which is a necessary co-factor for crosslinking collagen into a strong 3D matrix. Both vitamin C and E have been shown to support artery health and prevent high blood pressure. [1,5-8] Vitamin C is water soluble and so is widely available to arteries, veins and organs through the blood.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Bases nutritionnelles essentielles Vitamine C Vitamine D Magnésium Vitamine K2 Apport suffisant en protéines Acides gras essentiels Ces nutriments jouent un rôle important dans : La synthèse du collagène L’intégrité des tissus conjonctifs La formation de la matrice osseuse Le métabolisme des minéraux La fonction musculaire La régulation de l’inflammation Bases métaboliques et habitudes de vie Tout aussi importants sont : Un poids corporel sain Une activité physique régulière La musculation Un sommeil suffisant Une bonne santé métabolique Les stratégies alimentaires pauvres en glucides et cétogènes L’arrêt du tabac La réduction des aliments ultra-transformés Du point de vue de l’IOM, l’ostéoporose et les maladies dégénératives des articulations résultent rarement d’une seule carence nutritionnelle.”Core Nutritional Foundations Vitamin C Vitamin D Magnesium Vitamin K2 Adequate protein intake Essential fatty acids These nutrients play important roles in: Collagen synthesis Connective tissue integrity Bone matrix formation Mineral metabolism Muscle function Inflammation regulation Metabolic and Lifestyle Foundations Equally important are: Healthy body weight Regular physical activity Resistance training Adequate sleep Metabolic health Low-carbohydrate and ketogenic dietary strategies Avoidance of smoking Minimizing ultra-processed foods From an IOM perspective, osteoporosis and degenerative joint disease are rarely the result of a single nutrient deficiency.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Une meilleure prise en charge de la santé peut passer par un apport suffisant en compléments alimentaires. Bien que les compléments en nutriments essentiels soient efficaces et largement utilisés, ils ne représentent qu’une petite part des dépenses de santé. Les enquêtes indiquent que 77 à 86 % des Américains prennent au moins un des plus de 29 000 compléments alimentaires disponibles sur le marché. La vitamine D, le magnésium, les oméga-3, la coenzyme Q10 et les multivitamines sont les compléments alimentaires les plus achetés. Environ un tiers des Américains prennent des compléments de vitamine C. Les personnes plus âgées, plus fortunées et plus instruites sont davantage susceptibles de prendre des compléments alimentaires.”The answer to better health care can include adequate nutritional supplements. Although supplements of essential nutrients are effective and widely used, they represent a tiny fraction of health care expenditures. Surveys indicate that 77 - 86% of Americans take at least one of the over 29,000 dietary supplements on the market. Vitamin D, magnesium, omega-3, Coenzyme Q10, and multivitamin supplements are the most commonly purchased dietary supplements. Approximately one third of Americans take vitamin C supplements. People with increased age, wealth, and education are more likely to use dietary supplements.

Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.