PisaczekПоиск
文ARU
Питание

Коллаген в таблетках — спасение для суставов или выброшенные деньги?

Источников: 13 · Статья: 15 995 знаков

Анджей Фрыдрыховский связывает недостаток коллагена с болями в суставах и позвоночнике и рекомендует начинать прием добавок как можно раньше.

  • Хуберт Черняк рекомендует коллаген, особенно рыбный, в частности пожилым людям, спортсменам и людям с избыточным весом.
  • Хенрик Ружаньский утверждает, что человеческие ферменты практически не переваривают коллаген, тогда как желатин переваривается и усваивается.

Что пишут авторы

Andrzej Frydrychowski

Недостаток коллагена может быть связан с болями в суставах и позвоночнике, а ранний прием добавок должен помочь сохранить здоровье.

„Нарастающий дефицит коллагена в организме может влиять на целый ряд недомоганий. От эстетических — волосы становятся ломкими и тусклыми, кожа теряет упругость и эластичность, появляются морщины — до проблем со здоровьем, мешающих повседневной жизни, таких как боли в суставах и позвоночнике.”Narastające braki kolagenu w organizmie mogą mieć wpływ na szereg dolegliwości. Od estetycznych – włosy stają się łamliwe i matowe, skóra traci jędrność i elastyczność , pojawiają się zmarszczki – po problemy zdrowotne, utrudniające codzienne życie, jak bóle stawów i kręgosłupa.
Hubert Czerniak

Хуберт Черняк рекомендует принимать коллагеновые добавки, особенно рыбный коллаген, в частности спортсменам, людям с избыточным весом и пожилым.

„Добавки с коллагеном, особенно хорошо усваиваемым коллагеном I типа из атлантической трески, необходимы спортсменам, людям с избыточным весом и пожилым. Коллаген нужен людям с морщинами, целлюлитом и растяжками, а также каждому из нас, особенно после 30 лет.”Suplementacja kolagenem, szczególnie tym dobrze przyswajalnym, typu I, z dorsza atlantyckiego jest niezbędna sportowcom, osobom z nadwagą i seniorom. Podaży kolagenu wymagają osoby ze zmarszczkami, cellulitem i rozstępami, ale również każdy z nas, zwłaszcza po 30 r.ż.
Henryk Różański

Хенрик Ружаньский утверждает, что человеческие ферменты практически не переваривают коллаген, тогда как желатин переваривается и усваивается.

„Тропоколлаген распадается на отдельные цепи. Желатин переваривается и усваивается нашим организмом, а коллаген практически не переваривается ферментами пищеварительного тракта человека. Протеолитические ферменты поджелудочной железы не переваривают коллаген. Пепсин и папаин переваривают его очень медленно.”Tropokolagen rozpada się na pojedyncze łańcuchy. Żelatyna jest trawiona i przyswajana przez nasz organizm, natomiast kolagen nie jest (praktycznie) trawiony przez enzymy przewodu pokarmowego człowieka. Enzymy proteolityczne trzustki nie trawią kolagenu. Pepsyna i papaina trawią go bardzo wolno.
Andrzej Frydrychowski

Артроз — это изнашивание хряща, а его восстановлению помогают хондроциты, которым нужны питательные вещества и кислород.

„Артроз — заболевание суставов, причиной которого является изнашивание хряща, покрывающего концы костей. Хрящ смягчает удары и уменьшает трение суставных поверхностей. Хрящи восстанавливаются благодаря специальным клеткам, называемым хондроцитами.”Artroza to choroba stawów, której przyczyną jest zużycie się chrząstki pokrywającej nasady kości. Jej zadaniem jest amortyzacja wstrząsów i zmniejszenie tarcia powierzchni stawów. Chrząstki regenerują się, za co są odpowiedzialne specjalne komórki zwane chondrocytami.
Hubert Czerniak

Хуберт Черняк отмечает, что рыбный коллаген усваивается лучше всего, а свиной и телячий — хуже.

„Однако следует помнить, что свиной или телячий коллаген плохо усваивается нашим организмом. Лучше всего усваивается рыбный коллаген из атлантической трески, выловленной в дикой природе, а не выращенной на ферме. Другие вещества, участвующие в образовании коллагена, — это масла, омега-3, флавоноиды и витамины (в том числе…”Musimy jednak pamiętać, że kolagen wieprzowy czy cielęcy nie jest dobrze wchłaniany przez nasz organizm. Najlepiej przyswajalną formą jest kolagen rybi z dorsza atlantyckiego, dziko żyjącego, a nie hodowlanego. Kolejnymi elementami przy tworzeniu kolagenu są oleje, kwasy omega 3, flawonoidy, witaminy (m.in.
Andrzej Frydrychowski

Анджей Фрыдрыховский также называет рыбный коллаген наиболее усвояемым и описывает его возможное благотворное влияние на здоровье.

„Для нас лучше всего подходит рыбный коллаген. Прежде всего потому, что он наиболее похож на человеческий, а значит, лучше всего усваивается организмом человека. Он сохраняет структуру тройной спирали, напоминающей три переплетенные аминокислотные нити, и обладает биологической активностью.”Najlepszy dla nas jest kolagen z ryb. Przede wszystkim dlatego, że jest najbardziej podobny do ludzkiego, a zatem najlepiej przyswajalny dla człowieka. Zachowuje on strukturę potrójnej heliksy, przypominającej trzy splecione ze sobą nici aminokwasów, i jest aktywny biologicznie.
Paul Clayton

Пол Клейтон отмечает, что на состояние суставов влияют, среди прочего, физическая активность, масса тела, воспаление и питание.

„Сочетание избыточного веса, хронического воспаления и недостатка движения, характерное для наших дней, приводит к чрезмерному разрушению хряща. Кроме того, ультрапереработанный рацион серьезно угрожает полноценности нашего питания. У большинства из нас наблюдается дефицит не только противовоспалительных полифенолов и длинноцепочечных жирных кислот омега-3, но и большинства или даже всех микроэлементов, необходимых для формирования суставного хряща. Поэтому восстановление хряща ослабевает, а поскольку разрушение идет быстрее, чем восстановление, наши хрящевые пластинки со временем неизбежно разрушаются.”Dzisiejsze połączenie nadwagi, przewlekłego stanu zapalnego i braku ruchu powoduje nadmierny rozpad chrząstki. Ponadto nasz stan odżywienia jest głęboko zagrożony przez ultraprzetworzoną dietę. Powszechnie mamy niedobry nie tylko polifenoli przeciwzapalnych i długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3, ale także deficyt większości lub wszystkich mikroelementów potrzebnych do budowy chrząstki stawowej.Dlatego regeneracja chrząstki jest osłabiona, a ponieważ proces niszczenia przewyższa regenerację, nasze płytki chrzęstne nieuchronnie z czasem ulegają degradacji.
Andrzej Frydrychowski

Анджей Фрыдрыховский упоминает капсулы, наполовину состоящие из лиофилизированного рыбного коллагена, и указывает их цену, но не описывает их влияние на суставы.

„Для женщин и мужчин, которые хотят сохранить хорошую форму и молодой вид. На 50% состоит из чистого лиофилизированного коллагена рыбного происхождения — он обладает максимально возможным качеством и представляет наибольшую ценность для человека. Kolagenum Franciszka, 90 злотых за 120 капсул.”Dla kobiet i męż czyzn, którzy chcą zachować dobrą formę i młody wygląd. Składa się w 50% z czystego liofilizowanego kolagenu pochodzenia rybiego – ma on najwyższą możliwą do uzyskania jakość i jest najbardziej wartościowy dla człowieka. Kolagenum Franciszka, 90 zł/120 kapsułek

Исследования из PubMed · Europe PMC

Мы выбрали исследования с лучшими положительными результатами (всего: 5). Это подборка, а не полный обзор всех исследований.

Общее число исследований по этой теме в PubMed: 153.

Метаанализ показал, что гидролизат коллагена уменьшал краткосрочную боль при остеоартрите; долгосрочной пользы выявлено не было.

Цель исследования: Изучить эффективность и безопасность пищевых добавок для пациентов с остеоартритом.

Результаты: Из 20 добавок, изученных в 69 подходящих исследованиях, 7 (гидролизат коллагена, экстракт кожуры маракуйи, экстракт Curcuma longa, экстракт Boswellia serrata, куркумин, пикногенол и L-карнитин) показали выраженный эффект (размер эффекта >0,80) и клинически значимое уменьшение боли в краткосрочной перспективе. Еще 6 добавок (неденатурированный коллаген II типа, неомыляемые соединения авокадо и сои, метилсульфонилметан, диацереин, глюкозамин и хондроитин) обеспечили статистически значимое уменьшение боли, однако его клиническая значимость неясна. Только экстракт зеленогубой мидии и неденатурированный коллаген II типа оказали клинически значимое влияние на боль в среднесрочной перспективе. Добавок, обеспечивающих клинически значимое уменьшение боли в долгосрочной перспективе, не выявлено. Аналогичные результаты были получены для физического функционирования. Хондроитин обеспечил статистически значимое, но клинически незначимое улучшение структуры (размер эффекта −0,30; от −0,42 до −0,17).

Деньги на исследованиеуниверситет или фонд · NHMRC Program Grant
Есть ли у авторов связи с компаниями?не указано
Помогал ли производитель в исследовании?неизвестно
Вид исследованиясводный анализ многих исследований (метаанализ)

«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.

Обзор показал, что прием коллагена вместе с физическими упражнениями может улучшать работу суставов и уменьшать боль.

Цель исследования: Добавки с пептидами коллагена (COL) в сочетании с физическими упражнениями могут быть полезны для лечения дегенеративных заболеваний костей и суставов. Вероятно, это связано со стимулирующим влиянием COL и физических упражнений на внеклеточный матрикс соединительных тканей, что улучшает его структуру и способность выдерживать нагрузку.

Результаты: Результаты показали, что COL наиболее эффективно улучшает функционирование суставов и уменьшает боль в суставах. Также наблюдались некоторые улучшения состава тела, силы и восстановления мышц. Прием 15 г/сутки COL повышал скорость синтеза коллагена, но не оказывал значимого влияния на синтез мышечного белка (MPS) по сравнению с изокалорийными источниками белка более высокого качества. Точные механизмы этих изменений неясны. В будущих исследованиях следует использовать более крупные выборки, привлекать элитных спортсменов и женщин, а также применять более точные методы оценки, например биопсию мышц и магнитную томографию.

Деньги на исследованиекомпания или производитель
Есть ли у авторов связи с компаниями?да — авторы это сообщили
Помогал ли производитель в исследовании?ДА
Вид исследованияобзор многих исследований

«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.

В исследовании людей с остеоартритом колена прием неденатурированного коллагена II типа в течение 180 дней уменьшил симптомы сильнее, чем плацебо.

Цель исследования: Неденатурированный коллаген II типа (UC-II) — пищевая добавка, получаемая из хряща куриной грудины. Целью этого исследования было оценить эффективность и переносимость UC-II при боли и сопутствующих симптомах остеоартрита колена (OA) в сравнении с плацебо и комбинацией гидрохлорида глюкозамина с сульфатом хондроитина (GC).

Результаты: На 180-й день в группе UC-II отмечено значимое снижение общего показателя WOMAC по сравнению с плацебо (p = 0,002) и GC (p = 0,04). Прием UC-II также привел к значимым изменениям по всем трем шкалам WOMAC: боль (p = 0,0003 по сравнению с плацебо; p = 0,016 по сравнению с GC), скованность (p = 0,004 по сравнению с плацебо; p = 0,044 по сравнению с GC) и физическое функционирование (p = 0,007 по сравнению с плацебо). Показатели безопасности между группами не различались. UC-II уменьшил симптомы со стороны коленного сустава у людей с остеоартритом колена и хорошо переносился. Необходимы дополнительные исследования, которые объяснят механизм действия этой добавки.

Деньги на исследованиене указано
Есть ли у авторов связи с компаниями?не указано
Помогал ли производитель в исследовании?неизвестно
Вид исследованияисследование со случайным делением на группы (РКИ)

«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.

У активных взрослых прием 10 г пептидов коллагена в день в течение шести месяцев уменьшил боль и помог выполнять повседневные действия, хотя боль уменьшилась только у тех, кто интенсивно занимался спортом.

Цель исследования: Хроническая боль беспокоит 19% взрослых в США; ее распространенность растет среди активных людей и с возрастом. Боль может ограничивать физическую активность и выполнение повседневных действий (ADL), что ухудшает психическое и социальное здоровье. В настоящее время пищевые меры против боли направлены на борьбу с воспалением или поддержку здоровья суставов, но лишь немногие одновременно влияют на оба фактора.

Результаты: Прием 10 г/сутки CP в течение 6 месяцев улучшил способность выполнять повседневные действия (ADL) (p = 0,031, ηp² = 0,096) и уменьшил боль (p = 0,037, ηp² = 0,164), однако боль уменьшилась только у тех, кто часто занимается спортом (>180 мин/неделю). Кроме того, при приеме 10 г/сутки CP в течение 3–9 месяцев улучшились показатели психического компонента VR-12 (MCS) (p = 0,017, ηp² = 0,309), а при приеме 20 г/сутки CP в течение 3–9 месяцев улучшились показатели физического компонента (PCS), но только у женщин (p = 0,013, ηp² = 0,582). Эти результаты позволяют предположить, что прием 10–20 г/сутки CP в течение 6–9 месяцев может улучшить способность выполнять повседневные действия, уменьшить боль, а также улучшить показатели MCS и PCS у активных людей среднего возраста.

Деньги на исследованиекомпания или производитель · Tessenderlo Group, PB Leiner
Есть ли у авторов связи с компаниями?нет — так пишут авторы
Помогал ли производитель в исследовании?ДА
Вид исследованияисследование со случайным делением на группы (РКИ)

«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.

У здоровых людей с дискомфортом в суставах добавка с неденатурированным коллагеном II типа увеличила сгибание колена по сравнению с плацебо.

Цель исследования: Цель: Ранее для создания стандартизированной нагрузки на физические структуры использовались модели нагрузки на суставы, которые позволяют исследователям максимально точно наблюдать за изменениями воспринимаемой нагрузки на суставы у здоровых людей. Предыдущие исследования подтверждают эффективность добавок UC-II® — неденатурированного коллагена II типа («неденатурированный коллаген») — для поддержания здоровья суставов.

Результаты: Кроме того, со временем в группе неденатурированного коллагена разгибание колена по диапазону движений (ROM) увеличилось на 2,21° (p = 0,0061), тогда как в группе плацебо (PLA) наблюдалось статистически незначимое увеличение на 1,27° (p > 0,05). Анализ подгрупп по возрасту показал, что у участников старше 35 лет, принимавших неденатурированный коллаген, сгибание колена по ROM увеличилось значимо сильнее, чем в группе PLA (6,79° против 0,30°; p = 0,0092). Вывод: В целом результаты показывают, что ежедневный прием 40 мг неденатурированного коллагена улучшил гибкость и растяжимость коленного сустава по диапазону движений у здоровых людей с ArJD.

Деньги на исследованиекомпания или производитель · Lonza Greenwood LLC.
Есть ли у авторов связи с компаниями?да — авторы это сообщили
Помогал ли производитель в исследовании?ДА
Вид исследованияисследование со случайным делением на группы (РКИ)
Число участников96

«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.

Точки зрения и материалы мнений

Приведённые ниже материалы содержат мнения, толкования и гипотезы авторов. Они не считаются равноценными научным исследованиям и систематическим обзорам.

Orthomolecular Medicine News Service Мнение автора
„Артериальное давление. Высокое артериальное давление можно предотвратить, поддерживая здоровье кровеносных сосудов. Прочность и эластичность артерий во многом обеспечиваются коллагеном — самым распространенным структурным белком в организме. Однако, чтобы коллаген оставался в хорошем состоянии, рацион должен ежедневно содержать достаточное количество витамина C, который необходим для образования связей между молекулами коллагена и формирования прочной трехмерной структуры. Было показано, что витамины C и E поддерживают здоровье артерий и помогают предотвратить высокое артериальное давление. [1,5–8] Витамин C растворим в воде, поэтому с кровью поступает к артериям, венам и органам.”Blood pressure High blood pressure can be prevented by optimizing the health of blood vessels. The strength and elasticity of arteries is supported to a large extent by collagen, the most common structural protein of the body. However, to maintain collagen in excellent shape, the diet must contain adequate daily doses of vitamin C, which is a necessary co-factor for crosslinking collagen into a strong 3D matrix. Both vitamin C and E have been shown to support artery health and prevent high blood pressure. [1,5-8] Vitamin C is water soluble and so is widely available to arteries, veins and organs through the blood.
Orthomolecular Medicine News Service Мнение автора
„Основы полноценного питания: витамин C, витамин D, магний, витамин K2, достаточное количество белка, незаменимые жирные кислоты. Эти питательные вещества играют важную роль в синтезе коллагена, целостности соединительной ткани, формировании костного матрикса, обмене минералов, работе мышц и регуляции воспаления. Не менее важны основы здорового образа жизни и обмена веществ: здоровая масса тела, регулярная физическая активность, силовые тренировки, достаточный сон, здоровье обмена веществ, низкоуглеводный и кетогенный рацион, отказ от курения и сокращение потребления ультрапереработанных продуктов. С точки зрения IOM, остеопороз и дегенеративные заболевания суставов редко являются следствием дефицита одного-единственного питательного вещества.”Core Nutritional Foundations Vitamin C Vitamin D Magnesium Vitamin K2 Adequate protein intake Essential fatty acids These nutrients play important roles in: Collagen synthesis Connective tissue integrity Bone matrix formation Mineral metabolism Muscle function Inflammation regulation Metabolic and Lifestyle Foundations Equally important are: Healthy body weight Regular physical activity Resistance training Adequate sleep Metabolic health Low-carbohydrate and ketogenic dietary strategies Avoidance of smoking Minimizing ultra-processed foods From an IOM perspective, osteoporosis and degenerative joint disease are rarely the result of a single nutrient deficiency.
Orthomolecular Medicine News Service Мнение автора
„Одним из способов улучшить здравоохранение может быть прием достаточного количества пищевых добавок. Хотя добавки с незаменимыми питательными веществами эффективны и широко применяются, на них приходится лишь малая доля расходов на здравоохранение. Согласно опросам, 77–86% американцев принимают хотя бы одну из более чем 29 000 пищевых добавок, представленных на рынке. Чаще всего покупают добавки с витамином D, магнием, омега-3, коэнзимом Q10 и поливитамины. Примерно треть американцев принимает добавки с витамином C. Пищевые добавки чаще принимают люди старшего возраста, с более высоким достатком и уровнем образования.”The answer to better health care can include adequate nutritional supplements. Although supplements of essential nutrients are effective and widely used, they represent a tiny fraction of health care expenditures. Surveys indicate that 77 - 86% of Americans take at least one of the over 29,000 dietary supplements on the market. Vitamin D, magnesium, omega-3, Coenzyme Q10, and multivitamin supplements are the most commonly purchased dietary supplements. Approximately one third of Americans take vitamin C supplements. People with increased age, wealth, and education are more likely to use dietary supplements.

Pisaczek не решает, кто прав. Он показывает, что было написано и где это прочитать. У каждого предложения выше есть свой источник.