Pisaczek — स्वास्थ्य पर डॉक्टर और जड़ी-बूटी विशेषज्ञ क्या कहते हैंस्वास्थ्य से जुड़ा सवाल पूछें: आपको चुने हुए डॉक्टरों और जड़ी-बूटी विशेषज्ञों की राय मिलेगी, वैज्ञानिक अध्ययन अतिरिक्त जानकारी के रूप में।
इसका कोई एक सर्वमान्य जवाब नहीं है: Ewa Dąbrowska और Bracia Rodzeń वज़न बढ़ने में इंसुलिन की अहम भूमिका मानते हैं, जबकि प्रो. David Ludwig इस बात पर सवाल उठाते हैं कि शरीर में वसा की मात्रा केवल इंसुलिन ही तय करता है।
Ewa Dąbrowska और Bracia Rodzeń इंसुलिन के ऊँचे स्तर को वसा जमा होने या वज़न बढ़ने से जोड़ते हैं; Ewa Dąbrowska प्रसंस्कृत भोजन और शारीरिक गतिविधि की कमी की ओर भी ध्यान दिलाती हैं।
प्रो. David Ludwig इंसुलिन देना शुरू करने के बाद वज़न बढ़ने का वर्णन करते हैं, लेकिन वे यह भी लिखते हैं कि मस्तिष्क शरीर में वसा के भंडार को नियंत्रित करता है और इंसुलिन घटने के बावजूद वज़न कम करना मुश्किल हो सकता है।
Ewa Dąbrowska दोनों दिशाओं में असर का भी वर्णन करती हैं: शरीर में अतिरिक्त वसा इंसुलिन के असर को कम कर सकती है, जबकि उपवास के दौरान इंसुलिन का स्तर घटने से वज़न कम करने की प्रक्रिया शुरू हो सकती है।
लेखक क्या लिखते हैं
Ewa Dąbrowska
इंसुलिन की अधिकता से शरीर का चयापचय वसा जमा करने की ओर मुड़ सकता है, लेकिन Ewa Dąbrowska मोटापे के मुख्य कारणों में प्रसंस्कृत भोजन और शारीरिक गतिविधि की कमी को भी बताती हैं।
„मोटापा हार्मोन से जुड़ा एक विकार है। इसमें दो हार्मोन अहम भूमिका निभाते हैं: इंसुलिन (जो अग्न्याशय बनाता है) और कॉर्टिसोल (तनाव का हार्मोन, जो अधिवृक्क ग्रंथियाँ बनाती हैं)। प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार (जैसे पिज़्ज़ा, सफ़ेद ब्रेड और मिठाइयाँ) इंसुलिन का स्तर बढ़ाता है। इंसुलिन की अधिकता चयापचय को इस तरह बदल सकती है कि शरीर वसा जमा करने लगे।”Otyłość to zaburzenie hormonalne. Kluczową rolę odgrywają dwa hormony: insulina (produkowana przez trzustkę) i kortyzol (hormon stresu wytwarzany przez nadnercza). Dieta bogata w przetworzone węglowodany (np. pizza, białe pieczywo, słodycze) prowadzi do wzrostu poziomu insuliny. Nadmiar insuliny może przeprogramować metabolizm w kierunku odkładania tłuszczu.
Bracia Rodzeń इंसुलिन को शरीर में भंडारण का संकेत देने वाला हार्मोन बताते हैं और कहते हैं कि अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने से वज़न तेज़ी से और ज़्यादा बढ़ता है।
„कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद रक्त में इंसुलिन का स्तर काफ़ी बढ़ जाता है। इंसुलिन वह हार्मोन है जो शरीर को चीज़ें जमा करने का संकेत देता है। आपके भोजन में जितने अधिक कार्बोहाइड्रेट होंगे, आपका वज़न उतनी ही तेज़ी से और ज़्यादा बढ़ेगा, और आपको इंसुलिन प्रतिरोध तथा अन्य चयापचय संबंधी बीमारियाँ हो सकती हैं।”Po spożyciu węglowodanów poziom insuliny we krwi znacznie wzrasta. Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne.
प्रो. David Ludwig बताते हैं कि टाइप 2 मधुमेह में इंसुलिन देना शुरू करने या टाइप 1 मधुमेह में ज़रूरत से ज़्यादा इंसुलिन देने से आम तौर पर वज़न बढ़ता है।
„इसके उलट, टाइप 2 मधुमेह में इंसुलिन देना शुरू करने या टाइप 1 मधुमेह में ज़रूरत से ज़्यादा इंसुलिन देने से आम तौर पर वज़न बढ़ता है। इस असर का एक हिस्सा चयापचय से जुड़ा है; यह केवल पेशाब में ग्लूकोज़ की कमी के कारण नहीं होता [Carlson]।
जानवरों में इंसुलिन देने से वज़न बढ़ता है।”Conversely, insulin initiation in type 2 diabetes or overtreatment in type 1 diabetes predictably causes weight gain. A component of this effect is metabolic, not simply differences in glucose loss in urine [Carlson].
In animals, insulin administration causes weight gain.
प्रो. David Ludwig बताते हैं कि जानवरों में भोजन सीमित कर देने पर भी इंसुलिन से शरीर में वसा की मात्रा बढ़ सकती है।
„जानवरों में इंसुलिन देने से वज़न बढ़ता है। वज़न बढ़ने से रोकने के लिए भोजन सीमित करने पर भी जानवरों के शरीर में बहुत ज़्यादा वसा जमा हो जाती है। इससे पता चलता है कि इंसुलिन चयापचय के ईंधन को दुबले शरीर के ऊतकों की कीमत पर वसा ऊतक में भेजता है [Torbay]।”In animals, insulin administration causes weight gain. Even when food intake is restricted to prevent weight gain, the animals still become excessively fat, showing that insulin redirects metabolic fuels to adipose tissue at the expense of lean body mass [Torbay].
प्रो. David Ludwig का कहना है कि वसा के भंडार की मात्रा को मस्तिष्क नियंत्रित करता है, न कि केवल वसा ऊतक या अग्न्याशय।
„शरीर में वसा की मात्रा मस्तिष्क नियंत्रित करता है, न कि वसा ऊतक या अग्न्याशय। बहुत से शोध बताते हैं कि मस्तिष्क भोजन का सेवन, ऊर्जा खर्च और वसा ऊतक के चयापचय को नियंत्रित करके शरीर में वसा के भंडार का आकार तय करता है (10)। वसा ऊतक या इंसुलिन बनाने वाले अग्न्याशय में ऐसा कोई ज्ञात तंत्र नहीं है जो अपने आप यह काम करता हो।”Body fatness is regulated by the brain, not by fat tissue or the pancreas. There is a vast research literature showing that the brain regulates food intake, energy expenditure, and fat tissue metabolism to regulate the size of body fat stores (10). There is no known mechanism intrinsic to fat tissue or the insulin-secreting pancreas that does this.
प्रो. David Ludwig बताते हैं कि वज़न घटने से इंसुलिन का स्तर कम होता है, फिर भी वज़न घटाना और मुश्किल हो जाता है।
„ऐसा इसलिए है क्योंकि वज़न घटने से ही भोजन के बीच और भोजन के बाद इंसुलिन का स्तर कम हो जाता है (15, 16)। फिर भी हम इसका उलटा देखते हैं: इंसुलिन का स्तर घटने के बावजूद, जितना अधिक वज़न घटता है, आगे वज़न घटाना उतना ही मुश्किल होता जाता है (यह एक नकारात्मक प्रतिक्रिया की प्रक्रिया है)।”This is because weight loss itself reduces insulin levels, both between and after meals (15, 16). Yet what we observe is the opposite: weight loss becomes more difficult the more you lose, despite declining insulin levels (a negative feedback process).
Ewa Dąbrowska लिखती हैं कि उपवास के दौरान इंसुलिन का स्तर घटता है, जिससे वज़न कम करने की प्रक्रियाएँ शुरू होती हैं।
„उपवास के दौरान इंसुलिन का स्तर घटता है, जिससे वज़न कम करने और चयापचय संबंधी बीमारियों को पलटने की प्रक्रियाएँ शुरू होती हैं। पेट के आसपास का मोटापा विशेष रूप से ख़तरनाक है — आंतरिक अंगों के आसपास की वसा एक ग्रंथि की तरह काम करती है और सूजन बढ़ाने वाले पदार्थ (एडिपोकाइन्स) छोड़ती है। ये पदार्थ इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन को बढ़ावा देते हैं।”W czasie postu poziom insuliny spada, co uruchamia procesy redukcji masy ciała i cofania się chorób metabolicznych. Szczególnie groźna jest otyłość brzuszna – tłuszcz trzewny działa jak gruczoł wydzielający substancje prozapalne (adipokiny), które sprzyjają rozwojowi insulinooporności i stanów zapalnych.
Ewa Dąbrowska इसका उलटा संबंध भी बताती हैं: अगर वसा पहले कोशिकाओं तक पहुँचती है, तो वह इंसुलिन के असर को रोक सकती है।
„जब वसा पहले कोशिकाओं तक पहुँचती है, तो वह इंसुलिन के असर को रोकती है। अगर जिगर और मांसपेशियों में वसा जम जाए, तो इंसुलिन ग्लूकोज़ के लिए ‘दरवाज़ा खोलने’ का काम ठीक से नहीं कर पाता — ग्लूकोज़ रक्त में ही रह जाता है।
नतीजतन, रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ता है और अग्न्याशय अधिकाधिक इंसुलिन बनाता है, ताकि अतिरिक्त ग्लूकोज़ को ‘धकेलकर’ कोशिकाओं में पहुँचाया जा सके और उसे जलाया जा सके।”Gdy pierwsze do komórek docierają tłuszcze, blokują działanie insuliny. Jeśli dochodzi do stłuszczenia wątroby i mięśni, insulina nie jest w stanie skutecznie „otworzyć drzwi” dla glukozy – ta pozostaje we krwi.
W efekcie poziom cukru wzrasta, a trzustka produkuje coraz więcej insuliny, aby „wcisnąć” nadmiary glukozy do komórek celem jej spalenia.
Ewa Dąbrowska लिखती हैं कि ज़्यादा वसा इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ा सकती है, जबकि प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट से यह समस्या नहीं होती, बशर्ते उनके साथ ज़्यादा वसा न हो।
„स्वस्थ वसा, जैसे वनस्पति तेल, भी ज़्यादा मात्रा में खाने पर इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ा सकती हैं। दूसरी ओर, फल (मीठे फल भी) और आलू जैसे प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट इंसुलिन प्रतिरोध पैदा नहीं करते — बशर्ते उनके साथ ज़्यादा वसा न हो।”Nawet zdrowe tłuszcze, np. oleje roślinne, mogą nasilać insulinooporność, jeśli są spożywane w nadmiarze. Z kolei naturalne węglowodany, takie jak owoce, nawet słodkie, czy ziemniaki, nie powodują insulinooporności – o ile nie towarzyszy im nadmiar tłuszczu.
Ewa Dąbrowska फिर से मोटापे को प्रसंस्कृत भोजन और शारीरिक गतिविधि की कमी से जोड़ती हैं और इंसुलिन को दो अहम हार्मोनों में से एक बताती हैं।
„मोटापे का मुख्य कारण अस्वस्थ जीवनशैली है — खासकर प्रसंस्कृत भोजन का ज़रूरत से ज़्यादा सेवन और शारीरिक गतिविधि की कमी। सब्ज़ियों और फलों पर आधारित उपवास, शारीरिक गतिविधि के साथ मिलकर, बीमारियों के कारणों पर सीधे असर करता है: ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी और कम शारीरिक गतिविधि। मोटापा हार्मोन से जुड़ा एक विकार है। इसमें दो हार्मोन अहम भूमिका निभाते हैं: इंसुलिन (जो अग्न्याशय बनाता है) और कॉर्टिसोल (तनाव का हार्मोन, जो अधिवृक्क ग्रंथियाँ बनाती हैं)।”Główną przyczyną otyłości jest niezdrowy styl życia – przede wszystkim nadmierne spożycie przetworzonej żywności i brak aktywności fizycznej. Post warzywno-owocowy, połączony z ruchem, działa bezpośrednio na przyczyny chorób: nadmiar kalorii i niedobór ruchu. Otyłość to zaburzenie hormonalne. Kluczową rolę odgrywają dwa hormony: insulina (produkowana przez trzustkę) i kortyzol (hormon stresu wytwarzany przez nadnercza).
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 3 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 21 762।
समीक्षा से पता चलता है कि इंसुलिन का बढ़ा हुआ स्तर वसा ऊतक बढ़ने में मदद कर सकता है, जैसे कि वसा के टूटने को रोककर और उसके भंडारण को बढ़ावा देकर।
अध्ययन का उद्देश्य: मधुमेह का जोखिम बढ़ाने वाले जीवनशैली कारक इंसुलिन के ऊँचे आधारभूत स्तर (हाइपरइंसुलिनेमिया) से जुड़े हैं। बच्चों और किशोरों में हाइपरइंसुलिनेमिया आगे चलकर मोटापे का संकेत देता है। यह संभावना है कि हाइपरइंसुलिनेमिया वसा ऊतक की वृद्धि में कारण की भूमिका निभाता है, क्योंकि इंसुलिन का स्राव दवाओं से कम करने पर मोटापे से ग्रस्त लोगों का वज़न घटता है।
परिणाम: चूहों में इंसुलिन जीन के एलील को आनुवंशिक रूप से निष्क्रिय करने से भी शरीर में इंसुलिन का स्तर कम होता है और अधिक वसा वाले आहार से होने वाला मोटापा रुकता है या कम होता है। इंसुलिन के एक शारीरिक गुण के कारण हाइपरइंसुलिनेमिया से वज़न बढ़ता है। सामान्य सीमा के ऊँचे हिस्से में या उससे थोड़ा अधिक इंसुलिन का स्तर भी वसा कोशिकाओं में वसा के टूटने को रोकने और उसके बनने को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त होता है। ग्लूकोज़ के परिवहन या जिगर में ग्लूकोज़ बनने पर इंसुलिन का असर दिखने के लिए क्रमशः छह गुना या दो गुना अधिक हार्मोन की ज़रूरत होती है। ऐसा लगता है कि वसा ऊतक की निर्माण-संबंधी गतिविधि सीमित करने के लिए ऐसी जीवनशैली अपनाने की सलाह देना उचित है जिससे इंसुलिन का स्तर ऊँचा न हो।
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
जानवरों पर किए गए अध्ययन से संकेत मिलता है कि इंसुलिन की अधिकता जिगर और वसा ऊतक में वसा जमा होने को बढ़ावा दे सकती है।
अध्ययन का उद्देश्य: आनुवंशिक रूप से या प्रयोगों में (उदाहरण के लिए, हाइपोथैलेमस को क्षति पहुँचाकर) मोटे किए गए जानवरों में कई समान लक्षण पाए जाते हैं। इनमें जिगर में वसा बनने की वृद्धि (जिससे वसा जमा होती है), जिगर से लिपोप्रोटीन का अधिक स्राव और वसा ऊतक में वसा बनने की वृद्धि शामिल हैं।
परिणाम: यह समस्या हाइपरइंसुलिनेमिया से भी जुड़ी है और मोटे चूहों में हाइपरइंसुलिनेमिया का स्तर सामान्य करने पर काफ़ी कम हो जाती है। इसलिए हाइपरइंसुलिनेमिया मोटापे से जुड़े विकारों का एक अहम लक्षण हो सकता है और इन विकारों में देखी जाने वाली अधिकतर असामान्यताओं का कारण बन सकता है। इनमें मोटे जानवरों में बाद में होने वाला इंसुलिन प्रतिरोध भी शामिल है। आनुवंशिक रूप से मोटे जानवरों में हाइपरइंसुलिनेमिया का कारण अभी अज्ञात है। संभावित कारणों में अग्न्याशय की प्राथमिक गड़बड़ी या हाइपोथैलेमस द्वारा अग्न्याशय की कुल अंतःस्रावी गतिविधि का प्राथमिक रूप से गड़बड़ा जाना शामिल है।
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
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अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा से पता चलता है कि वसा ऊतक में इंसुलिन की क्रिया से उसकी वसा जमा करने की क्षमता बढ़ सकती है, हालांकि इसका असर ऊतक के प्रकार पर निर्भर करता है।
अध्ययन का उद्देश्य: दुनिया भर में मोटापे के मामले तेज़ी से बढ़ रहे हैं। मोटापे के साथ होने वाला इंसुलिन प्रतिरोध लंबे समय से टाइप 2 मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी मोटापे से जुड़ी बीमारियों का एक अहम जोखिम कारक माना जाता है।
परिणाम: जिगर में इंसुलिन के संकेतों को बढ़ाने से जिगर में वसा जमा होना बढ़ता है और रक्त में वसा का असंतुलन बिगड़ता है। इसके उलट, वसा ऊतक में इंसुलिन के संकेत बढ़ाने से उस ऊतक की वसा जमा करने की क्षमता बढ़ती है और शरीर के अन्य हिस्सों में वसा का असामान्य जमाव रुकता है। इससे मोटापे के कारण अंगों को होने वाली गड़बड़ी से बचाव होता है। इसलिए जिगर में नहीं, बल्कि वसा ऊतक में इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाकर वसा ऊतक का ‘स्वस्थ विस्तार’ करना, मोटापे से जुड़ी बीमारियों के इलाज की एक असरदार रणनीति हो सकती है। मोटापे से जुड़ी चयापचय संबंधी बीमारियों का प्रभावी इलाज करने के लिए मोटापे से ग्रस्त लोगों के अलग-अलग ऊतकों में इंसुलिन प्रतिरोध के तंत्र को समझना और इंसुलिन की क्रिया बढ़ाने वाली दवाएँ बनाना ज़रूरी है। इस लेख में हम हर ऊतक में इंसुलिन की क्रिया के आणविक तंत्र पर ध्यान देते हुए, मोटापे से जुड़ी बीमारियों के इलाज की रणनीति के रूप में इंसुलिन के संकेत बढ़ाने वाले उपायों की संभावना की समीक्षा करते हैं।
अध्ययन के लिए पैसाविश्वविद्यालय या फ़ाउंडेशन · Japan Society for the Promotion of Science, Japan Diabetes Society
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अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा
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दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„विटामिन C और वसा ऊतक
शरीर की अन्य सभी स्थितियों की तरह, मोटापे की रोग-प्रक्रिया का सीधा संबंध लंबे समय तक बढ़े हुए ऑक्सीडेटिव तनाव और उसके जवाब में शरीर की प्रतिक्रिया से है। ऑक्सीडेटिव तनाव जितना बढ़ता है, वसा कोशिकाओं (एडिपोसाइट्स) की संख्या और आकार भी उतने ही बढ़ते हैं। [30] जब विटामिन C (VC) भी पर्याप्त मात्रा में मौजूद नहीं होता, तो बढ़े हुए ऑक्सीडेटिव तनाव में मौजूद प्रो-ऑक्सिडेंट या विषैले पदार्थ निष्क्रिय नहीं हो पाते। उनके निष्क्रिय न होने पर शरीर उनके विषैले असर का मुकाबला करने के लिए एक प्रतिपूरक प्रक्रिया अपनाता है।”Vitamin C and Adipose Tissue As with all other conditions in the body, the pathophysiology of obesity relates directly to chronically increased oxidative stress and the reaction of the body to its presence. Adipocytes (fat cells) increase in both number and size as more oxidative stress is encountered. [30] When sufficient VC is not present as well, the pro-oxidants or toxins comprising the increased oxidative stress go unneutralized. When they go unneutralized, the body seeks to counter their toxic impact by a compensatory mechanism.
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„मोटापे के प्रमुख लक्षण [43-46]
पुरानी सूजन (‘एडिपोइन्फ्लेमेशन’)
हार्मोन का असंतुलन (लेप्टिन/इंसुलिन प्रतिरोध)
माइटोकॉन्ड्रिया पर अधिक भार और अधूरा ऑक्सीकरण
वसा ऊतक में ऑक्सीजन की कमी
ऑक्सीडेटिव तनाव
आंत के सूक्ष्मजीवों के समुदाय में बदलाव
12. उच्च रक्तचाप के प्रमुख लक्षण [47-50]
एंडोथीलियल गड़बड़ी
रक्त वाहिकाओं में सूजन
RAAS प्रणाली का अत्यधिक सक्रिय होना
ऑक्सीडेटिव तनाव
चिकनी मांसपेशियों की कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया की गड़बड़ी
आंत के सूक्ष्मजीवों से जुड़े चयापचय संकेत
13. कैंसर (कैंसर के प्रमुख लक्षण)
प्रमुख लक्षण [3, 4, 51]
कोशिकाओं के लगातार बढ़ने के संकेत
अपोप्टोसिस से बच निकलना
कोशिका के चयापचय में बदलाव
जीनोम में अस्थिरता
ट्यूमर को बढ़ावा देने वाली सूजन
प्रतिरक्षा से बच निकलना
14.”Obesity Hallmarks [43-46] Chronic inflammation ("adipoinflammation") Hormonal dysregulation (leptin/insulin resistance) Mitochondrial overload & incomplete oxidation Adipose tissue hypoxia Oxidative stress Altered gut microbiome 12. Hypertension Hallmarks [47-50] Endothelial dysfunction Vascular inflammation RAAS system overactivation Oxidative stress Mitochondrial impairment in smooth muscle cells Microbiome-mediated metabolic signals 13. Cancer (Hallmarks of Cancer) Hallmarks [3, 4, 51] Sustaining proliferative signaling Evading apoptosis Reprogramming cellular metabolism Genome instability Tumor-promoting inflammation Immune evasion 14.
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„अगर इस अध्ययन में सकारात्मक नतीजे मिले, तो इससे दुनिया भर में पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों से ग्रस्त लाखों लोगों को संभावित रूप से लाभ हो सकता है।[1]
चयापचय सिंड्रोम
चयापचय सिंड्रोम या ‘एडिपोसिटी’ शरीर में वसा का लंबे समय तक जमा होना है।”If this study showed positive results, this would potentially benefit millions of people world-wide with chronic inflammatory disease.[1] Metabolic syndrome Metabolic syndrome or "adiposity" is a chronic accumulation of body fat.
आहार और पोषण