Alimentation et nutritionInsuline et obésité — cette hormone détermine-t-elle la prise de poids ?
Sources : 10 · Article : 15 115 caractères
Il n’existe pas de réponse unanime : Ewa Dąbrowska et les frères Rodzeń attribuent un rôle important à l’insuline dans la prise de poids, tandis que le prof. David Ludwig conteste qu’elle détermine à elle seule la quantité de graisse.
- Ewa Dąbrowska et les frères Rodzeń associent un taux élevé d’insuline au stockage des graisses ou à la prise de poids ; Ewa Dąbrowska évoque également les aliments transformés et le manque d’activité physique.
- Le prof. David Ludwig décrit une prise de poids après l’administration d’insuline, mais écrit aussi que le cerveau régule les réserves de graisse et que la perte de poids peut devenir plus difficile malgré la baisse de l’insuline.
- Ewa Dąbrowska décrit également une relation dans les deux sens : un excès de graisse peut affaiblir l’action de l’insuline, tandis que la baisse de l’insuline pendant le jeûne est censée déclencher la perte de poids.
Ce qu’écrivent les auteurs
Ewa Dąbrowska
Un excès d’insuline peut orienter le métabolisme vers le stockage des graisses, mais Ewa Dąbrowska désigne également les aliments transformés et le manque d’activité physique comme les principales causes de l’obésité.
„L’obésité est un trouble hormonal. Deux hormones jouent un rôle essentiel : l’insuline (produite par le pancréas) et le cortisol (hormone du stress produite par les glandes surrénales). Une alimentation riche en glucides transformés (par exemple, pizza, pain blanc, sucreries) entraîne une hausse du taux d’insuline. Un excès d’insuline peut reprogrammer le métabolisme et l’orienter vers le stockage des graisses.”Otyłość to zaburzenie hormonalne. Kluczową rolę odgrywają dwa hormony: insulina (produkowana przez trzustkę) i kortyzol (hormon stresu wytwarzany przez nadnercza). Dieta bogata w przetworzone węglowodany (np. pizza, białe pieczywo, słodycze) prowadzi do wzrostu poziomu insuliny. Nadmiar insuliny może przeprogramować metabolizm w kierunku odkładania tłuszczu.
Bracia Rodzeń
Les frères Rodzeń présentent l’insuline comme un signal de stockage et associent une consommation accrue de glucides à une prise de poids plus rapide et plus importante.
„Après la consommation de glucides, le taux d’insuline dans le sang augmente considérablement. L’insuline est une hormone qui envoie un signal de stockage. Plus votre alimentation contient de glucides, plus vous prendrez rapidement et fortement du poids, développerez une résistance à l’insuline et d’autres maladies métaboliques.”Po spożyciu węglowodanów poziom insuliny we krwi znacznie wzrasta. Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne.
prof. David Ludwig
Le prof. David Ludwig explique que l’instauration d’un traitement par insuline en cas de diabète de type 2, ou un traitement excessif en cas de diabète de type 1, s’accompagne de manière prévisible d’une prise de poids.
„À l’inverse, l’instauration d’un traitement par insuline en cas de diabète de type 2 ou un traitement excessif en cas de diabète de type 1 entraîne de manière prévisible une prise de poids. Une partie de cet effet est d’ordre métabolique et ne s’explique pas simplement par des différences dans les pertes de glucose dans les urines [Carlson].
Chez les animaux, l’administration d’insuline entraîne une prise de poids.”Conversely, insulin initiation in type 2 diabetes or overtreatment in type 1 diabetes predictably causes weight gain. A component of this effect is metabolic, not simply differences in glucose loss in urine [Carlson].
In animals, insulin administration causes weight gain.
prof. David Ludwig
Le prof. David Ludwig indique que, chez les animaux, l’insuline peut augmenter la quantité de graisse même lorsque leur alimentation est limitée.
„Chez les animaux, l’administration d’insuline entraîne une prise de poids. Même lorsque leur apport alimentaire est limité pour éviter cette prise de poids, les animaux deviennent tout de même excessivement gras. Cela montre que l’insuline redirige les carburants métaboliques vers le tissu adipeux, au détriment de la masse maigre [Torbay].”In animals, insulin administration causes weight gain. Even when food intake is restricted to prevent weight gain, the animals still become excessively fat, showing that insulin redirects metabolic fuels to adipose tissue at the expense of lean body mass [Torbay].
prof. David Ludwig
Le prof. David Ludwig affirme que c’est le cerveau, et non le tissu adipeux ou le pancréas à eux seuls, qui régule la quantité de graisse stockée.
„La quantité de graisse corporelle est régulée par le cerveau, et non par le tissu adipeux ou le pancréas. De nombreux travaux de recherche montrent que le cerveau régule l’apport alimentaire, la dépense énergétique et le métabolisme du tissu adipeux afin de contrôler la taille des réserves de graisse corporelle (10). Aucun mécanisme propre au tissu adipeux ou au pancréas sécréteur d’insuline qui remplirait cette fonction n’est connu.”Body fatness is regulated by the brain, not by fat tissue or the pancreas. There is a vast research literature showing that the brain regulates food intake, energy expenditure, and fat tissue metabolism to regulate the size of body fat stores (10). There is no known mechanism intrinsic to fat tissue or the insulin-secreting pancreas that does this.
prof. David Ludwig
Le prof. David Ludwig remarque que la perte de poids devient plus difficile, même si la perte de poids elle-même fait baisser le taux d’insuline.
„En effet, la perte de poids réduit à elle seule les taux d’insuline, entre les repas comme après ceux-ci (15, 16). Pourtant, nous observons l’inverse : plus la perte de poids est importante, plus il devient difficile de continuer à maigrir, malgré la baisse des taux d’insuline (un processus de rétroaction négative).”This is because weight loss itself reduces insulin levels, both between and after meals (15, 16). Yet what we observe is the opposite: weight loss becomes more difficult the more you lose, despite declining insulin levels (a negative feedback process).
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska écrit que le taux d’insuline baisse pendant le jeûne, ce qui est censé déclencher les processus de perte de poids.
„Pendant le jeûne, le taux d’insuline baisse, ce qui déclenche les processus de perte de poids et de régression des maladies métaboliques. L’obésité abdominale est particulièrement dangereuse : la graisse viscérale agit comme une glande qui sécrète des substances pro-inflammatoires (adipokines), lesquelles favorisent le développement de la résistance à l’insuline et de l’inflammation.”W czasie postu poziom insuliny spada, co uruchamia procesy redukcji masy ciała i cofania się chorób metabolicznych. Szczególnie groźna jest otyłość brzuszna – tłuszcz trzewny działa jak gruczoł wydzielający substancje prozapalne (adipokiny), które sprzyjają rozwojowi insulinooporności i stanów zapalnych.
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska décrit une relation dans le sens inverse : les graisses qui arrivent en premier dans les cellules peuvent bloquer l’action de l’insuline.
„Lorsque les graisses arrivent en premier dans les cellules, elles bloquent l’action de l’insuline. En cas de stéatose du foie et des muscles, l’insuline ne parvient pas à « ouvrir la porte » efficacement au glucose, qui reste alors dans le sang.
En conséquence, le taux de sucre augmente et le pancréas produit toujours plus d’insuline pour « pousser » l’excès de glucose dans les cellules afin qu’il y soit brûlé.”Gdy pierwsze do komórek docierają tłuszcze, blokują działanie insuliny. Jeśli dochodzi do stłuszczenia wątroby i mięśni, insulina nie jest w stanie skutecznie „otworzyć drzwi” dla glukozy – ta pozostaje we krwi.
W efekcie poziom cukru wzrasta, a trzustka produkuje coraz więcej insuliny, aby „wcisnąć” nadmiary glukozy do komórek celem jej spalenia.
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska écrit qu’un excès de graisse peut aggraver la résistance à l’insuline et que les glucides naturels ne la provoquent pas en l’absence d’un excès de graisse.
„Même les graisses saines, comme les huiles végétales, peuvent aggraver la résistance à l’insuline si elles sont consommées en excès. En revanche, les glucides naturels, comme les fruits, même sucrés, ou les pommes de terre, ne provoquent pas de résistance à l’insuline, à condition qu’ils ne soient pas accompagnés d’un excès de graisse.”Nawet zdrowe tłuszcze, np. oleje roślinne, mogą nasilać insulinooporność, jeśli są spożywane w nadmiarze. Z kolei naturalne węglowodany, takie jak owoce, nawet słodkie, czy ziemniaki, nie powodują insulinooporności – o ile nie towarzyszy im nadmiar tłuszczu.
Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska associe de nouveau l’obésité aux aliments transformés et au manque d’activité physique, et présente l’insuline comme l’une des deux hormones importantes.
„La principale cause de l’obésité est un mode de vie malsain, notamment une consommation excessive d’aliments transformés et le manque d’activité physique. Le jeûne à base de légumes et de fruits, associé à l’activité physique, agit directement sur les causes des maladies : l’excès de calories et le manque d’activité physique. L’obésité est un trouble hormonal. Deux hormones jouent un rôle essentiel : l’insuline (produite par le pancréas) et le cortisol (hormone du stress produite par les glandes surrénales).”Główną przyczyną otyłości jest niezdrowy styl życia – przede wszystkim nadmierne spożycie przetworzonej żywności i brak aktywności fizycznej. Post warzywno-owocowy, połączony z ruchem, działa bezpośrednio na przyczyny chorób: nadmiar kalorii i niedobór ruchu. Otyłość to zaburzenie hormonalne. Kluczową rolę odgrywają dwa hormony: insulina (produkowana przez trzustkę) i kortyzol (hormon stresu wytwarzany przez nadnercza).
Études de PubMed · Europe PMC
Nous avons sélectionné 3 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.
Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 21 762.
Une revue indique qu’un taux élevé d’insuline peut favoriser l’augmentation du tissu adipeux, notamment en inhibant sa dégradation et en stimulant son stockage.
Objectif de l’étude: Les facteurs liés au mode de vie qui augmentent le risque de diabète sont associés à un taux basal élevé d’insuline (hyperinsulinémie). Cette dernière prédit l’apparition ultérieure de l’obésité chez les enfants et les adolescents. Un rôle causal de l’hyperinsulinémie dans la croissance du tissu adipeux est probable, car la réduction pharmacologique de la sécrétion d’insuline fait baisser le poids corporel chez les personnes obèses.
Résultats: L’inactivation génétique des allèles du gène de l’insuline chez les souris réduit également leur taux d’insuline dans l’organisme et prévient ou atténue l’obésité induite par une alimentation riche en graisses. L’hyperinsulinémie entraîne une prise de poids en raison d’une propriété physiologique de l’insuline. Des taux d’insuline situés dans la partie haute de la normale, ou légèrement élevés, suffisent à inhiber la lipolyse et à favoriser la lipogenèse dans les adipocytes. Les effets de l’insuline sur le transport du glucose ou la production hépatique de glucose nécessitent respectivement des taux hormonaux six ou deux fois plus élevés. Il semble justifié de recommander un mode de vie qui évite les taux élevés d’insuline afin de limiter l’activité anabolique du tissu adipeux.
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?oui, les auteurs l’ont déclaré
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étudediscussion d’autres études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
Une étude sur des animaux suggère qu’un excès d’insuline peut favoriser le stockage des graisses dans le foie et le tissu adipeux.
Objectif de l’étude: Les animaux obèses, en raison de facteurs génétiques ou de manipulations expérimentales (par exemple, des lésions de l’hypothalamus), présentent plusieurs caractéristiques communes : une lipogenèse hépatique accrue (entraînant une infiltration graisseuse) et une sécrétion hépatique accrue de lipoprotéines, ainsi qu’une lipogenèse accrue dans le tissu adipeux.
Résultats: Cette anomalie est également liée à l’hyperinsulinémie et diminue nettement lorsque l’hyperinsulinémie des souris obèses est normalisée. L’hyperinsulinémie pourrait donc être une caractéristique essentielle des syndromes d’obésité et provoquer la plupart des anomalies observées, notamment l’état ultérieur de résistance à l’insuline que l’on sait présent chez les animaux obèses. L’origine de l’hyperinsulinémie chez les animaux obèses pour des raisons génétiques reste inconnue. Parmi les mécanismes possibles, on peut citer un éventuel dysfonctionnement primaire du pancréas et une éventuelle dérégulation primaire, par l’hypothalamus, de l’activité globale du pancréas endocrine.
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeétude chez l’animal
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
Une revue indique que l’action de l’insuline dans le tissu adipeux peut accroître sa capacité à stocker les graisses, même si l’effet varie selon le tissu.
Objectif de l’étude: La fréquence de l’obésité augmente rapidement dans le monde. La résistance à l’insuline associée à l’obésité est depuis longtemps reconnue comme un facteur de risque important de troubles liés à l’obésité, tels que le diabète de type 2 et l’athérosclérose.
Résultats: Alors qu’une augmentation de la signalisation de l’insuline dans le foie accroît l’accumulation de graisses hépatiques et aggrave la dyslipidémie, une augmentation de cette signalisation dans le tissu adipeux protège contre les dysfonctionnements de divers organes liés à l’obésité. Elle augmente la capacité du tissu adipeux à stocker les graisses et inhibe l’accumulation de graisses dans des endroits inappropriés. Ainsi, cette « expansion saine du tissu adipeux », obtenue en augmentant la sensibilité à l’insuline dans le tissu adipeux, mais pas dans le foie, pourrait constituer une stratégie thérapeutique efficace contre les troubles liés à l’obésité. Pour traiter efficacement les troubles métaboliques liés à l’obésité, il faut comprendre les mécanismes de la résistance à l’insuline dans les différents tissus des personnes obèses et mettre au point des médicaments qui renforcent l’action de l’insuline. Dans cet article, nous passons en revue le potentiel des interventions qui renforcent la signalisation de l’insuline comme stratégie thérapeutique contre les troubles liés à l’obésité, en nous intéressant aux mécanismes moléculaires de l’action de l’insuline dans chaque tissu.
Argent pour l’étudeuniversité ou fondation · Japan Society for the Promotion of Science, Japan Diabetes Society
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
Perspectives et contenus d’opinion
Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Vitamine C et tissu adipeux Comme pour toutes les autres affections de l’organisme, la physiopathologie de l’obésité est directement liée à l’augmentation chronique du stress oxydatif et à la réaction de l’organisme face à celui-ci. Le nombre et la taille des adipocytes (cellules graisseuses) augmentent à mesure que le stress oxydatif s’intensifie. [30] En l’absence d’une quantité suffisante de VC, les pro-oxydants ou les toxines responsables de l’augmentation du stress oxydatif ne sont pas neutralisés. Lorsqu’ils ne sont pas neutralisés, l’organisme cherche à contrer leurs effets toxiques par un mécanisme de compensation.”Vitamin C and Adipose Tissue As with all other conditions in the body, the pathophysiology of obesity relates directly to chronically increased oxidative stress and the reaction of the body to its presence. Adipocytes (fat cells) increase in both number and size as more oxidative stress is encountered. [30] When sufficient VC is not present as well, the pro-oxidants or toxins comprising the increased oxidative stress go unneutralized. When they go unneutralized, the body seeks to counter their toxic impact by a compensatory mechanism.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Caractéristiques de l’obésité [43-46] Inflammation chronique (« adipoinflammation ») Dérèglement hormonal (résistance à la leptine/à l’insuline) Surcharge mitochondriale et oxydation incomplète Hypoxie du tissu adipeux Stress oxydatif Altération du microbiote intestinal 12. Caractéristiques de l’hypertension [47-50] Dysfonctionnement endothélial Inflammation vasculaire Hyperactivation du système RAAS Stress oxydatif Altération des mitochondries dans les cellules musculaires lisses Signaux métaboliques médiés par le microbiote 13. Cancer (caractéristiques du cancer) Caractéristiques [3, 4, 51] Maintien de la signalisation proliférative Échappement à l’apoptose Reprogrammation du métabolisme cellulaire Instabilité du génome Inflammation favorisant les tumeurs Échappement immunitaire 14.”Obesity Hallmarks [43-46] Chronic inflammation ("adipoinflammation") Hormonal dysregulation (leptin/insulin resistance) Mitochondrial overload & incomplete oxidation Adipose tissue hypoxia Oxidative stress Altered gut microbiome 12. Hypertension Hallmarks [47-50] Endothelial dysfunction Vascular inflammation RAAS system overactivation Oxidative stress Mitochondrial impairment in smooth muscle cells Microbiome-mediated metabolic signals 13. Cancer (Hallmarks of Cancer) Hallmarks [3, 4, 51] Sustaining proliferative signaling Evading apoptosis Reprogramming cellular metabolism Genome instability Tumor-promoting inflammation Immune evasion 14.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Si cette étude donnait des résultats positifs, elle pourrait potentiellement bénéficier à des millions de personnes dans le monde atteintes de maladies inflammatoires chroniques.[1] Syndrome métabolique Le syndrome métabolique, ou « adiposité », est une accumulation chronique de graisse corporelle.”If this study showed positive results, this would potentially benefit millions of people world-wide with chronic inflammatory disease.[1] Metabolic syndrome Metabolic syndrome or "adiposity" is a chronic accumulation of body fat.
Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.