आहार और पोषणहार्मोन और वज़न बढ़ना—क्या यह ज़्यादा खाने की वजह से नहीं, बल्कि हार्मोन के संतुलन की वजह से है?
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- Hormonal changes in PCOS. · J Endocrinol 2024
- Hormones and obesity. · Baillieres Clin Endocrinol Metab 1994
- The hypothalamus, hormones, and hunger: alterations in human obesity and illness. · Prog Brain Res 2006
- Obesity and endocrine disease. · Endocrinol Metab Clin North Am 2003
- [Leptin]. · Rev Invest Clin 2002
- Incretin hormones, obesity and gut microbiota. · Peptides 2024
- Impact of Sleeve Gastrectomy on Obesity Indices, Reproductive Hormones, and Ovarian Reserve Markers: A 12-Month Prospective Study. · Obes Surg 2026
- Impact of Bariatric Surgery on Reproductive Hormones and Menstrual Regularity in Women with Obesity. · Obes Surg 2026
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Nathan S. Bryan वज़न बढ़ने को पाचन तंत्र की कोशिकाओं की खराबी से जोड़ते हैं, और हार्मोन संबंधी गड़बड़ियों को अंतःस्रावी तंत्र की कोशिकाओं में पर्याप्त ऊर्जा न बनने से जोड़ते हैं।
- Andrzej Frydrychowski बताते हैं कि रजोनिवृत्ति में धीमा चयापचय वज़न बढ़ने के साथ हो सकता है, और मनोदशा में उतार-चढ़ाव बार-बार कुछ खाने की इच्छा बढ़ा सकता है।
- Henryk Różański बताते हैं कि थायरॉइड हार्मोन का मूल चयापचय पर क्या असर होता है। वे एस्ट्रोजन को सेल्युलाईट से और प्रोजेस्टेरोन को ऊतकों में पानी जमा होने से भी जोड़ते हैं।
- Bracia Rodzeń कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन वज़न बढ़ने से जोड़ते हैं। Thomas E. Levy वज़न के रूप में चर्बी बढ़ने का कारण शर्करा और कार्बोहाइड्रेट को मानते हैं तथा इंसुलिन में तेज़ उछाल को भूख बढ़ने और ज़रूरत से ज़्यादा खाने से जोड़ते हैं।
लेखक क्या लिखते हैं
रजोनिवृत्ति में धीमा चयापचय वज़न बढ़ने के साथ हो सकता है, और मनोदशा में उतार-चढ़ाव बार-बार कुछ खाने की इच्छा बढ़ा सकता है।
कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद इंसुलिन का स्तर बढ़ता है। इंसुलिन शरीर को चीज़ें जमा करने का संकेत देता है; Bracia Rodzeń इनके अधिक सेवन को वज़न बढ़ने से जोड़ते हैं।
थायरॉइड हार्मोन मूल चयापचय को बढ़ावा देते हैं।
एस्ट्रोजन सेल्युलाईट बनने से जुड़ा है, जबकि प्रोजेस्टेरोन संयोजी और वसा ऊतक में पानी जमा होने से जुड़ा है।
Thomas E. Levy के अनुसार, चर्बी बढ़ने का कारण शर्करा और कार्बोहाइड्रेट हैं, न कि भोजन में मौजूद वसा।
Thomas E. Levy कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद इंसुलिन में तेज़ उछाल को भूख बढ़ने और ज़रूरत से ज़्यादा खाने से जोड़ते हैं।
Nathan S. Bryan पाचन तंत्र की कोशिकाओं की खराबी को वज़न बढ़ने से और अंतःस्रावी तंत्र की कोशिकाओं में पर्याप्त ऊर्जा न बनने को हार्मोन संबंधी गड़बड़ियों से जोड़ते हैं।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 8 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 83 801।
समीक्षा बताती है कि PCOS में हार्मोन संबंधी गड़बड़ियाँ, जिनमें इंसुलिन प्रतिरोध और लेप्टिन प्रतिरोध शामिल हैं, मोटापे की अधिकता से जुड़ी हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (PCOS) प्रजनन आयु की महिलाओं में होने वाला एक आम अंतःस्रावी विकार है। PCOS की सामान्य विशेषताओं में एंड्रोजन का अधिक स्तर, पॉलीसिस्टिक अंडाशय, लंबे समय तक अंडोत्सर्ग न होना और चयापचय संबंधी गड़बड़ियाँ शामिल हैं।
परिणाम: ये हार्मोन PCOS से पीड़ित लोगों में मधुमेह और इंसुलिन प्रतिरोध, अधिक वज़न और मोटापे, बाँझपन तथा मासिक धर्म चक्र की गड़बड़ी जैसे चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े हैं। इन हार्मोनों में होने वाले रोग-संबंधी बदलाव—जैसे इंसुलिन बढ़ना, GH घटना, घ्रेलिन बढ़ना और लेप्टिन प्रतिरोध—PCOS से पीड़ित महिलाओं में मधुमेह और मोटापे की अधिकता का कारण बनते हैं। PCOS में GH का कम होना, LEAP-2 का स्तर बढ़ना, LH का आधार स्तर ऊँचा होना, LH/FSH अनुपात बढ़ना, एंड्रोजन का अधिक और एस्ट्रोजन का कम होना देखा गया है और ये बाँझपन से जुड़े हैं। यह वर्णनात्मक समीक्षा PCOS में इंसुलिन, GH, LH, FSH, एंड्रोजन, एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन, घ्रेलिन, LEAP-2, एस्प्रोसिन और सबफैटिन जैसे हार्मोनों के स्तर में बदलाव स्पष्ट करने का लक्ष्य रखती है, जिससे PCOS के बेहतर निदान और उपचार के नए लक्ष्य सामने आ सकते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा मोटापे से जुड़े हार्मोनल बदलावों का वर्णन करती है और बताती है कि ये बदलाव मोटापे को बनाए रख सकते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: इस अध्याय में इस बात के प्रमाणों की समीक्षा की गई है कि मोटापे में हार्मोनल बदलावों के अलग-अलग स्वरूप होते हैं, जो मोटापे की मात्रा और शरीर में वसा के वितरण, दोनों से जुड़े हैं। इनमें से कई बदलाव कुशिंग सिंड्रोम और पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम वाले लोगों में भी दिखाई देते हैं, खासकर हाइपरइंसुलिनेमिया, अधिवृक्क प्रांतस्था की गतिविधि में बदलाव तथा यौन स्टेरॉयड के स्राव और उनसे बंधने की प्रक्रिया में बदलाव।
परिणाम: शरीर के ऊपरी हिस्से में मोटापा होने पर वसा कोशिकाएँ बड़ी होती हैं और उनमें LPL की गतिविधि अधिक होती है। उनमें आधार स्तर पर और उत्तेजना के बाद लिपोलिसिस बढ़ा होता है, लेकिन इंसुलिन का लिपोलिसिस रोकने वाला असर कम होता है। संभावित जीनों की शुरुआती जाँच के नतीजे बताते हैं कि शरीर के ऊपरी हिस्से के मोटापे में पाए जाने वाले हाइपरइंसुलिनेमिया/इंसुलिन प्रतिरोध का आनुवंशिक आधार संभव है, लेकिन इसकी पुष्टि के लिए अधिक लोगों पर आगे अध्ययन ज़रूरी हैं। उम्मीद है कि ऐसे आणविक अध्ययनों के नतीजे मोटापे की आनुवंशिक पृष्ठभूमि और ऊतक स्तर पर दिखने वाले जटिल हार्मोनल बदलावों को बेहतर समझने में मदद करेंगे। इससे मोटापे और उससे जुड़ी स्थितियों के कारणों के बारे में एकीकृत सिद्धांत की पुष्टि होनी चाहिए।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा बताती है कि आँतों के हार्मोन में गड़बड़ियाँ भूख और पेट भरे होने की अनुभूति को प्रभावित कर सकती हैं और मोटापे को बढ़ावा दे सकती हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: मोटापा दुनिया भर में एक बड़ी महामारी है। दुनिया में 300 million से अधिक लोग मोटापे से ग्रस्त हैं और करीब 1 billion वयस्कों का वज़न अधिक है। अधिक वज़न से स्वास्थ्य को गंभीर जोखिम, जीवन की गुणवत्ता में कमी और सामाजिक-आर्थिक सफलता में बाधा होती है, साथ ही स्वास्थ्य सेवाओं पर खर्च भी बहुत बढ़ता है।
परिणाम: यह अभी साबित नहीं हुआ है कि PWS में घ्रेलिन का अधिक स्तर या आँतों के हार्मोनों की अन्य गड़बड़ियाँ, मस्तिष्क की खराबी के अलावा, बहुत ज़्यादा खाने की इच्छा में योगदान देती हैं या नहीं। मृत्यु के बाद मानव हाइपोथैलेमस के अध्ययन और PWS के पशु मॉडल बनाने से भी असामान्य खान-पान के व्यवहार की रोग-प्रक्रिया समझने में मदद मिल सकती है। बीमारी और PWS में हाइपोथैलेमस के भूख बढ़ाने वाले NPY और AGRP न्यूरॉनों या भूख घटाने वाले ऑक्सीटोसिन न्यूरॉनों में बदलाव पाए गए हैं। PET और fMRI से किए जाने वाले कार्यात्मक मस्तिष्क-चित्रण अध्ययन भी यह अलग-अलग समझने में मदद करेंगे कि मनुष्य की भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन और मस्तिष्क के कौन-से मार्ग हैं और मोटापे में उनमें किस तरह की गड़बड़ी होती है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा बताती है कि कुछ हार्मोन संबंधी गड़बड़ियाँ मोटापे के विकास में योगदान दे सकती हैं, जबकि कुछ बदलाव मोटापे का नतीजा होते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: मोटापे में कई अंतःस्रावी गड़बड़ियाँ देखी गई हैं। इनमें से कुछ को मोटापे के विकास का कारण माना जाता है, जबकि अन्य को मोटापे का द्वितीयक प्रभाव माना जाता है और वज़न घटने के बाद आमतौर पर वे ठीक हो जाते हैं।
परिणाम: इसके अलावा, कई अंतःस्रावी बीमारियों में मोटापा लक्षणों में से एक होता है। हाइपोथायरॉइडिज़्म, कुशिंग सिंड्रोम, GH और टेस्टोस्टेरोन की कमी, पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम, इंसुलिनोमा, हाइपोथैलेमस के घाव और आनुवंशिक सिंड्रोम अक्सर मोटापे के साथ दिखाई देते हैं। इनमें से अधिकतर स्थितियों में मूल बीमारी का उचित उपचार करने से वज़न घटता है। इसके अलावा, पता चला है कि वसा कोशिका एक अंतःस्रावी अंग की तरह काम करती है। यह कई जैव-सक्रिय पेप्टाइड बनाती है, जो वसा कोशिकाओं के कामकाज को नियंत्रित करने में हिस्सा लेते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
विवरण बताता है कि लेप्टिन भूख और पेट भरे होने की अनुभूति को नियंत्रित करने में शामिल है और इसका स्तर अन्य बातों के साथ-साथ हार्मोनों तथा भोजन पर निर्भर करता है।
अध्ययन का उद्देश्य: लेप्टिन एक हार्मोन है, जिसका स्राव वसा कोशिकाओं, पेट और प्लेसेंटा से होता है। उम्र, लिंग, यौवनारंभ और भोजन का सेवन वे सबसे महत्त्वपूर्ण शारीरिक कारक हैं जो लेप्टिन का स्तर तय करते हैं।
परिणाम: उम्र, लिंग, यौवनारंभ और भोजन का सेवन वे सबसे महत्त्वपूर्ण शारीरिक कारक हैं जो लेप्टिन का स्तर तय करते हैं। यह दिखाया गया है कि लेप्टिन का स्राव इंसुलिन, ग्लूकोकॉर्टिकोइड और यौन स्टेरॉयड जैसे अन्य हार्मोनों से नियंत्रित होता है। लेप्टिन भूख और पेट भरे होने की अनुभूति को नियंत्रित करने के साथ-साथ सामान्य यौन परिपक्वता में भी महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मोटापे से ग्रस्त लोगों पर किए गए कुछ अध्ययनों में लेप्टिन देने के आशाजनक नतीजे मिले हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
आँतों के हार्मोन भूख और शरीर के वज़न को प्रभावित करते हैं, जबकि सूक्ष्मजीव समुदाय इनके स्राव को नियंत्रित कर सकता है।
अध्ययन का उद्देश्य: पिछले 40 वर्षों में मोटापे की व्यापकता बहुत तेज़ी से बढ़ी है और अब यह महामारी का रूप ले चुकी है। 2030 तक दुनिया भर में मोटापे से प्रभावित लोगों की संख्या 1.12 billion तक पहुँच जाएगी।
परिणाम: आँतों के सूक्ष्मजीव समुदाय की मोटापे और टाइप 2 मधुमेह समेत कई चयापचय संबंधी स्थितियों में अहम भूमिका होती है। यह एंटेरोएंडोक्राइन कोशिकाओं के साथ परस्पर क्रिया के ज़रिए मेज़बान के चयापचय को प्रभावित करता है। ये कोशिकाएँ इन्क्रेटिन के स्राव को नियंत्रित करती हैं। आँतों के सूक्ष्मजीवों से बनने वाले मेटाबोलाइट, जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFAs) और इंडोल, बृहदान्त्र की एंटेरोएंडोक्राइन कोशिकाओं से इन्क्रेटिन का स्राव सीधे बढ़ाते हैं और इससे मेज़बान के पेट भरे होने की अनुभूति तथा भोजन का सेवन प्रभावित होता है। इसके अलावा, बेरियाट्रिक सर्जरी और इन्क्रेटिन पर आधारित उपचारों के साथ आँतों के जीवाणुओं की विविधता और प्रचुरता बढ़ती है। मोटापे और उससे जुड़ी अन्य बीमारियों के प्रभावी प्रबंधन के लिए यह समझना ज़रूरी है कि इन्क्रेटिन, आँतों के सूक्ष्मजीव और उनके मेटाबोलाइट चयापचय प्रक्रियाओं को कैसे नियंत्रित करते हैं।
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बेरियाट्रिक सर्जरी के बाद महिलाओं का BMI घटा, और अध्ययन में हार्मोन संबंधी बदलाव भी देखे गए।
अध्ययन का उद्देश्य: गंभीर मोटापा हार्मोन असंतुलन, एंड्रोजन के अधिक स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध से जुड़ा है। ये सभी प्रजनन-शरीरक्रिया पर बुरा असर डालते हैं। चयापचय और बेरियाट्रिक सर्जरी (MBS) से वज़न में लंबे समय तक कमी आती है और चयापचय में सुधार होता है, लेकिन प्रजनन आयु की महिलाओं में अंडाशय के रिज़र्व के संकेतकों और प्रजनन हार्मोनों पर इसके असर का पूरा अध्ययन अभी नहीं हुआ है।
परिणाम: 12 महीनों में BMI 42.38 ± 1.41 से घटकर 25.65 ± 0.34 kg/m² हो गया (p < 0.001)। AMH 3.13 ± 0.17 से घटकर 2.24 ± 0.44 ng/mL हुआ; AFC दाएँ अंडाशय में 11.22 ± 1.60 से घटकर 7.16 ± 1.63 और बाएँ अंडाशय में 11.09 ± 1.30 से घटकर 6.19 ± 0.86 हुआ। FSH, LH और एस्ट्राडियोल बढ़े; SHBG लगभग दोगुना हुआ (36.26 → 63.77 nmol/L); कुल टेस्टोस्टेरोन में काफ़ी कमी आई (27.76 → 9.34 ng/dL); FAI 2.73 ± 0.85 से घटकर 0.53 ± 0.19 हुआ; HOMA-IR 3.94 ± 0.46 से घटकर 1.66 ± 0.56 हुआ (सभी के लिए p < 0.001)। बदलावों के बीच स्पीयरमैन सहसंबंध विश्लेषण में ΔSHBG और ΔFAI के बीच उलटा संबंध (ρ = -0.420, p = 0.017) तथा ΔHOMA-IR और Δकुल टेस्टोस्टेरोन के बीच उलटा संबंध (ρ = -0.374, p = 0.035) दिखा। स्लीव गैस्ट्रेक्टॉमी के साथ इंसुलिन प्रतिरोध और एंड्रोजन प्रोफ़ाइल में उल्लेखनीय सुधार हुआ। इसके साथ ही, 12 महीनों में SHBG धीरे-धीरे बढ़ा और FAI, AMH तथा AFC घटे।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
बेरियाट्रिक सर्जरी के बाद शरीर का वज़न घटा, और वज़न में कमी कुछ हार्मोनों के स्तर में बदलाव से जुड़ी थी।
अध्ययन का उद्देश्य: मोटापा 2.5 billion वयस्कों को प्रभावित करता है और एडिपोकाइन के असंतुलन तथा अरोमाटेज़ की गतिविधि के ज़रिए हाइपोथैलेमस-पिट्यूटरी-अंडाशय (HPO) अक्ष को बाधित करता है। इससे हार्मोन असंतुलन, बाँझपन और गर्भावस्था के जोखिम पैदा होते हैं। बेरियाट्रिक सर्जरी हार्मोन का संतुलन बहाल कर सकती है और मासिक धर्म को नियमित करने में मदद कर सकती है। इस अध्ययन में मोटापे से ग्रस्त मिस्र की महिलाओं में बेरियाट्रिक सर्जरी के बाद छह महीने तक प्रजनन हार्मोनों और मासिक चक्र की नियमितता में हुए बदलावों का आकलन किया गया।
परिणाम: छह महीने की अनुवर्ती अवधि में बेरियाट्रिक सर्जरी के बाद शरीर का वज़न और BMI बहुत अधिक घटे (p < 0.001)। हार्मोन में महत्त्वपूर्ण बदलाव देखे गए: FSH (p < 0.001) और LH (p = 0.001) का स्तर बढ़ा, LH/FSH अनुपात घटा (p = 0.005) और एस्ट्रोजन तथा प्रोजेस्टेरोन का स्तर काफ़ी कम हुआ (p < 0.001)। AMH का स्तर स्थिर रहा (p = 0.6), जबकि मासिक धर्म की नियमितता सर्जरी से पहले 20% से बढ़कर सर्जरी के बाद 53.3% हो गई (p = 0.001)। इसके अलावा, वज़न घटने की मात्रा का सर्जरी के बाद FSH और LH के स्तर से सकारात्मक और महत्त्वपूर्ण संबंध था। उपचार आमतौर पर अच्छी तरह सहन किया गया; 82.4% प्रतिभागियों ने बताया कि सर्जरी के बाद उन्हें कोई जटिलता नहीं हुई। PCOS वाली और बिना PCOS वाली महिलाओं के बीच वज़न या हार्मोन प्रोफ़ाइल में सुधार के लिहाज़ से कोई महत्त्वपूर्ण अंतर नहीं देखा गया।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।