검사한 농산물 대부분에서 글리포세이트는 최대 허용 기준치보다 낮은 수준으로 검출됐지만, 기준치를 넘은 사례도 있었다.
„이용 가능한 자료에 따르면, 대부분의 경우 농산물에서 검출된 글리포세이트는 농약 잔류 최대 허용 기준치(MRL=0.1 mg/kg)보다 낮다. 예를 들어 2019년에는 글리포세이트 잔류 여부를 확인하기 위해 여러 검사를 실시했으며, 그중에는”Z dostępnych danych wynika, że w większości przypadków glifosat w płodach rolnych wykrywa się poniżej najwyższego dopuszczalnego poziomu pozostałości pestycydów (NDP=0.1 mg/kg). Przykładowo, w 2019 r. wykonano badania obecności pozostałości glifosatu m.in.
„유채 시료의 22.9%(105개 중 24개), 기장 시료의 5.9%(17개 중 1개), 메밀 시료의 5.6%(18개 중 1개)에서 글리포세이트가 확인됐다. 메밀 시료 한 개에서 글리포세이트가 MRL을 초과했다. 이런 경우에는 이른바 위험 식품에 관한 국가 조기 경보 시스템(영어 약칭은”Glifosat stwierdzono w 22,9% (24/105) próbkach rzepaku, 5,9% (1/17) próbkach prosa oraz 5,6% (1/18) próbkach gryki. Glifosat powyżej NDP stwierdzono w 1 próbce gryki. W takich przypadkach są uruchamiane tzw. procedury Krajowego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności (ang.
„배 시료 한 개에서 글리포세이트 허용 기준치 초과가 확인됐다(0.45±0.23 mg/kg). 연구 결과에 따르면 MRL 초과는 주로 농약을 사용하는 사람들의 지식 부족이나 실수 때문에 발생한다. 제초제를 권장 사항에 따라 사용하면 농산물에 남는 잔류물은 대개 검출되지 않거나 매우 낮은 수준으로 존재해 환경과 사람의 건강 및 생명에 위협이 되지 않는다.”Przekroczenie wartości dopuszczalnej dla glifosatu stwierdzono w jednej próbce gruszek (0,45±0.23 mg/kg). Z badań wynika, że przekroczenia poziomu NDP wynikają przede wszystkim z niewiedzy lub błędów osób stosujących środki ochrony roślin. Jeżeli herbicydy są stosowane zgodnie z zaleceniami, ich pozostałości w płodach rolnych są zwykle niewykrywalne lub obecne na bardzo niskim poziomie niezagrażającym środowisku, zdrowiu i życiu ludzi.
글리포세이트 잔류물은 토양과 농산물에 남을 수 있으며, 다음 작물과 지하수도 오염시킬 수 있다.
„글리포세이트 잔류물은 토양과 농산물에 남아 이후에 재배하는 작물과 지하수를 오염시킬 수 있다. 오염 허용 기준을 초과하면 소비자 건강에 악영향을 줄 수 있다. 글리포세이트 잔류 수준은 무엇보다도”Pozostałości glifosatu pozostają w glebie i płodach rolnych, co może wpływać na zanieczyszczenie upraw następczych i wód gruntowych. Przekroczenie dopuszczalnych norm zanieczyszczeń może niekorzystnie wpływać na zdrowie konsumentów. Poziom pozostałości glifosatu jest uzależniony m.in.
„글리포세이트 잔류물은 토양뿐 아니라 지하수와 농산물에서도 검출된다. 이런 경로로 글리포세이트 화합물이 우리 몸에 들어온다. 연구 결과는 소변과 혈액에 글리포세이트가 존재할 가능성을 보여 준다. 다만 인체에서 확인되는 글리포세이트 농도는 낮다.”Pozostałości glifosatu wykrywa się nie tylko w glebie, ale i również w wodach gruntowych i płodach rolnych. W ten sposób związki glifosatu docierają do naszego organizmu. Wyniki badań sugerują obecność glifosatu w moczu i krwi. Glifosat stwierdza się jednak w ludzkim organizmie w niskich stężeniach.
Hubert Czerniak은 글리포세이트와 GMO가 들어 있는 식품으로 파스타, 밀가루, 만두, 감자, 팬케이크를 꼽는다.
„장 누수에는 보통 글리포세이트와 GMO가 들어 있는 식품이 많은 식단이 영향을 준다. 여기에는 우리에게 익숙한 파스타, 밀가루, 만두, 감자, 팬케이크 등이 포함된다. 글리포세이트는 일종의 ‘투명 망토’를 만들어 알루미늄이 우리 몸에 들어와 염증 과정을 촉진하게 한다.”Na rozszczelnienie jelit zazwyczaj wpływ ma dieta bogata w produkty, w których znajduje się glifosat i GMO. Należą do nich doskonale nam znane makarony, mąki, pierożki, ziemniaki czy naleśniki. Glifosat tworzy swoistą „czapkę niewidkę” dla aluminium, które wchodzi do naszego organizmu i napędza procesy zapalne.
Hubert Czerniak은 농민들이 수확 2~3주 전에 감자, 메밀, 유채에 살포하며, 그 때문에 사람들이 글리포세이트를 더 많이 섭취한다고 쓴다.
„감자, 메밀, 유채를 수확하기 2~3주 전에 농민들은 식물의 녹색 부분을 죽이는 물질을 살포한다. 그 덕분에 농민들은 더 많은 킬로그램을 판매하고, 우리는 글리포세이트를 더 많이 섭취한다.
우리가 처음으로 시작할 수 있는 일은 장내 세균총을 개선하는 것이다.”Na 2-3 tygodnie przed zbiorem ziemniaków, gryki czy rzepaku rolnicy pryskają rośliny substancją, która powoduje śmierć zielonych części roślin. Dzięki temu sprzedają więcej kilogramów, a my spożywamy więcej glifosatu.
Pierwsze, co możemy zacząć robić, to poprawiać fl orę jelitową.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
이탈리아산 꿀 시료 30개 중 8개에서 글리포세이트가 정량적으로 확인됐으며, 다른 10개에서는 미량이 검출됐다.
연구 목적: 글리포세이트와 글루포시네이트는 전 세계 농업에서 가장 널리 사용되는 농약에 속한다. 광범위한 사용으로 인해 작물과 주변 환경에 잔류물이 남는다.
결과: 꿀 시료 30개를 액체 크로마토그래피-탠덤 질량분석법으로 분석한 결과, 8개에서 글리포세이트가 정량 가능한 수준으로 검출됐으며 오염 농도는 5.4~138.5 ng/g이었다. 특히 야생화 꿀 시료 한 개에서는 잔류물 수준이 최대 잔류 허용 기준치의 거의 세 배에 달했다. 또한 다른 10개 시료에서도 글리포세이트 오염이 미량 검출됐다. 정해진 검출 범위 내에서는 분석한 어떤 시료에서도 글루포시네이트와 그 대사산물이 검출되지 않았다는 점도 주목할 만하다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
검사한 잡화꿀 시료의 12%에서 글리포세이트 잔류물이 검출됐지만, 어느 시료도 EU 기준치를 넘지 않았다.
연구 목적: 벌은 주변에서 꽃가루, 프로폴리스, 물을 모으므로 벌통에 환경 오염물질이 축적되고 꿀과 같은 벌통 생산물이 오염될 수 있다. 또한 여러 종류의 꽃이 자라는 환경에서 벌은 다양한 농약으로 처리된 식물과 접촉할 수 있다. 이 때문에 여러 꽃에서 얻은 꿀은 단일 꽃에서 얻은 꿀보다 농약 농도가 높은 경우가 많다.
결과: EU 규정에 따른 최대 잔류 기준치를 초과한 시료는 없었다. 어떤 시료에서도 글루포시네이트와 그 대사산물은 검출되지 않았다. 이 결과는 특히 여러 오염물질이 함께 있을 때 나타날 수 있는 ‘칵테일 효과’와 복합 독성 가능성을 고려해 꿀의 농약 잔류물을 계속 모니터링해야 할 필요성을 보여 준다. 이 연구는 특히 취약한 인구 집단의 소비자 건강을 지키기 위해 농약 잔류 수준에 관한 자료의 공백을 해소하는 것이 중요하다는 점을 강조한다.
연구 자금대학 또는 재단 · ON Foods - Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security – Working ON Foods
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류동물 연구
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
레바논에서 검사한 모든 아침 시리얼과 간식에서 글리포세이트가 검출됐지만, 그 수치는 정해진 기준치보다 낮았다.
연구 목적: 전 세계 농업에서 널리 사용되는 광범위 제초제인 글리포세이트는 식품에 잔류할 가능성과 잠재적인 건강 위험 때문에 큰 우려를 불러왔다. 여러 연구에서 다양한 식품의 글리포세이트 잔류물이 검출됐지만, 레바논의 어린이와 청소년이 자주 먹는 곡물 기반 식품에 글리포세이트가 존재하는지에 관한 자료는 제한적이다.
결과: 수입 간식의 잔류물 수준(49.7 ppb)은 국내 생산 제품(30.6 ppb)보다 유의하게 높았다(p = 0.0015). 식이 노출 평가 결과, 아침 시리얼과 간식을 자주 먹는 어린이가 글리포세이트에 노출되는 정도는 미미했다. 노출이 가장 높은 4~8세 그룹도 규제 당국이 정한 가장 보수적인 일일섭취허용량의 0.031% 미만이었다. 그러나 어린이와 청소년은 장기간 저용량 노출에 취약하므로, 이 연령대가 먹는 식품을 대상으로 폭넓은 모니터링 프로그램을 시행하고 다양한 식품 공급원을 통한 글리포세이트의 총 식이 노출을 추가로 연구할 것을 권고한다. 기존 안전 기준의 적절성과 장기적인 건강 영향에 관한 과학적 논쟁이 계속되고 있으므로 이 결과는 신중하게 해석해야 한다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
비파 재배지에서 조사한 시료의 토양에서 글리포세이트가 검출됐으며, 평균 농도는 0.21~1.3 mg/kg이었다.
연구 목적: 농장 노동자와 소비자는 환경과 식품에 축적된 독성 가능성이 있는 농약에 노출될 수 있다. 그럼에도 비파 재배지의 농약 오염과 위험을 광범위하게 조사한 연구는 많지 않다.
결과: 모니터링 자료를 이용해 과일, 토양, 지하수에서 비롯될 수 있는 잠재적인 건강 위험을 평가했다. 과일, 토양, 지하수의 농약 잔류물에 대한 HI와 HQ는 안전한 것으로 볼 수 있었다. 전반적으로 안전하게 먹을 수 있는 결과였지만, 살충제가 사람의 건강, 특히 유전독성에 미치는 영향은 점점 더 많은 관심을 받고 있다. 사람의 건강 위험이 커지는 것을 최소화하려면 당국이 농약 사용을 규제하고, 농약 사용 금지 조치가 효과적으로 시행되는지 관리·감독을 강화해야 한다고 이 연구는 제안한다.
연구 자금정부, 공공 기관 · the National Natural Science Foundation of China
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류여러 연구에 대한 검토
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
관점 및 의견 자료
아래 내용은 저자의 의견, 해석, 가설입니다. 과학 연구 및 체계적 문헌고찰과 동등하게 취급되지 않습니다.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„글리포세이트 기반 제초제와 글리포세이트 노출이 성호르몬과 생식계에 미치는 영향: 역학적 근거에서 기전적 통찰까지. Environ Toxicol Pharmacol. 2023 Sep;102:104252. 34. Milesi MM, Lorenz V, Durando M, Rossetti MF, Varayoud J. 글리포세이트 제초제: 생식 결과와 다세대 영향. Front Endocrinol. 2021;12:672532. 35. Prasad M, Rekha UV, Rajagopal P, Sekar D, Jayaraman S. 암 발생에 대한 글리포세이트의 영향 검토. J Pharm Res Int. 2021 Dec 28;307–16. 36. Ingaramo P, Alarcón R, Muñoz-de-Toro M, Luque EH.”Effects of glyphosate-based herbicides and glyphosate exposure on sex hormones and the reproductive system: From epidemiological evidence to mechanistic insights. Environ Toxicol Pharmacol. 2023 Sep;102:104252. 34. Milesi MM, Lorenz V, Durando M, Rossetti MF, Varayoud J. Glyphosate Herbicide: Reproductive Outcomes and Multigenerational Effects. Front Endocrinol. 2021;12:672532. 35. Prasad M, Rekha UV, Rajagopal P, Sekar D, Jayaraman S. A Review on Impact of Glyphosate on Development of Cancer. J Pharm Res Int. 2021 Dec 28;307–16. 36. Ingaramo P, Alarcón R, Muñoz-de-Toro M, Luque EH.
„💡 해결책: 예방 기관
제안된 식품·건강기능식품 기관(FNA)은 다음을 수행할 수 있다.
공공 안전을 우선하는 접근 방식으로 식품 첨가물을 규제한다.
식품과 보충제의 표시 정보를 투명하게 공개하도록 의무화한다.
오랫동안 간과된 오염물질(예: 글리포세이트, BPA, 미세플라스틱)에 대한 연구에 자금을 지원한다.
필수 영양소의 안전하고 적절한 섭취 지침을 마련해 공개한다.
만성 질환을 예방하거나 관리하기 위해 근거에 기반한 건강기능식품의 사용을 장려한다.
식품과 건강기능식품을 평가할 때 무작위 대조 시험 대신 지역사회 기반 전향적 임상 연구를 활용한다.
이러한 변화는 건강을 증진할 뿐 아니라 4년 안에 의료비를 최대 1조 달러 절감할 수 있다.”💡 The Solution: An Agency for Prevention The proposed Food and Nutraceutical Agency (FNA) would: Regulate food additives with a public safety-first approach Mandate transparency in food and supplement labeling Fund research on long-ignored contaminants (e.g., glyphosate, BPA, microplastics) Establish and publish safe and optimal intake guidelines for essential nutrients Encourage the use of evidence-based nutraceuticals to prevent or manage chronic diseases The use of community-based, prospective clinical studies, instead of randomized controlled trials for evaluation of food and nutraceuticals This shift would not only promote health but could save up to US$1 trillion in healthcare costs within four years.
„납, 수은, 불소와 같은 중금속, ‘라운드업’ 같은 신종 농약인 글리포세이트, 북극까지 오염시키는 난연제, 그리고 자연에 존재하지 않는 수십만 가지의 다른 분자 물질을 모든 사람이 상대해야 한다. 좋든 싫든 의약품도 대부분 독성 물질이다. 한편 집약 농업, 토양 고갈, 부실한 식단(콜레스테롤 공포처럼 근거가 부족한 이유로 흔히 우리에게 강요되는 식단) 때문에 이제 영양 결핍은 흔한 일이 됐다. 우리 몸에는 비타민, 미네랄, 그 밖의 영양소도 부족하다. 인간에게 무슨 가능성이 있겠는가?”Heavy metals such as lead, mercury, fluorine; pesticides including the newer ones like glyphosate ("Roundup"); flame retardants that are even contaminating the Arctic; and hundreds of thousands of other new-to-nature molecules that every human has to deal with. And like it or not, pharmaceutical medications are mostly toxins too. At the same time, intensive farming, soil depletion and poor diets (often foisted on us for spurious reasons such as fear of cholesterol) mean that it's normal to be deficient now. We are deficient in vitamins, minerals, and other nutrients as well. What chance does a human have?
공중보건과 WHO