बीमारियाँगाउट—राजाओं की बीमारी, जो फिर से हमारी थाली में लौट रही है?
- Hubert Czerniak — Reumatoidalne zapalenie stawów - poznaj prawdę o tej chorobie
- Michał Tombak — Jedzenie, które leczy…
- Dietary factors and risk of gout and hyperuricemia: a meta-analysis and systematic review. · Asia Pac J Clin Nutr 2018
- Efficacy of a Low-Purine, Energy-Restricted and Balanced Diet on Hyperuricemia and Metabolic Profiles in Gout Patients: A Randomized Controlled Trial. · Nutrients 2026
- Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. · N Engl J Med 2004
- Long-Term Lignan Intake, Whole Grain Foods, and the Risk of Gout: Results From Two Prospective Cohort Studies. · Arthritis Care Res (Hoboken) 2026
- Orthomolecular Medicine News Service — What Really Causes Kidney Stones (And Why Vitamin C Does Not)
- Orthomolecular Medicine News Service — Vitamin C Supplementation Improves Chronic Kidney Disease
Hubert Czerniak गाउट को यूरिक एसिड के जमाव के रूप में बताते हैं, जो आम तौर पर पैर के बड़े अंगूठे में होता है।
- Hubert Czerniak बताते हैं कि जब कोई व्यक्ति अक्सर शराब पीता है, तो खास तौर पर क्रिस्टल बनते हैं।
- Michał Tombak गाउट में कद्दू और कद्दू के रस को लेने की सलाह देते हैं।
लेखक क्या लिखते हैं
गाउट तब होता है जब शरीर में यूरिक एसिड जमा होने लगता है।
यूरिक एसिड का जमाव आम तौर पर पैर के बड़े अंगूठे में होता है; तब इस बीमारी को पॉडाग्रा कहते हैं।
बार-बार शराब पीने से क्रिस्टल बनने की संभावना बढ़ती है।
गाउट में कद्दू खाने की सलाह दी गई है।
गाउट में कद्दू का रस पीने की सलाह दी गई है।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 4 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 987।
एक समीक्षा में पाया गया कि लाल मांस, समुद्री भोजन, शराब और फ्रक्टोज़ का संबंध गाउट के अधिक जोखिम से है, जबकि डेयरी उत्पादों और सोया का संबंध कम जोखिम से है।
अध्ययन का उद्देश्य: आहार संबंधी कारकों और गाउट तथा हाइपरयूरिसीमिया के जोखिम के बीच संबंधों का आकलन करना।
परिणाम: मेटा-विश्लेषण में गाउट के जोखिम के साथ आहार के कई संबंध सामने आए: लाल मांस: OR 1.29 (95% CI 1.16-1.44); समुद्री भोजन: OR 1.31 (95% CI 1.01-1.68); शराब: OR 2.58 (95% CI 1.81-3.66); फ्रक्टोज़: OR 2.14 (95% CI 1.65-2.78); डेयरी उत्पाद: OR 0.56 (95% CI 0.44-0.70); सोया खाद्य पदार्थ: OR 0.85 (95% CI 0.76-0.96); अधिक प्यूरीन वाली सब्ज़ियाँ: OR 0.86 (95% CI 0.75-0.98); कॉफी: OR 0.47 (95% CI 0.37-0.59)। हाइपरयूरिसीमिया के जोखिम के साथ आहार का संबंध (लाल मांस: OR 1.24 (95% CI 1.04-1.48); समुद्री भोजन: OR 1.47 (95% CI 1.16-1.86); शराब: OR 2.06 (95% CI 1.60-2.67); फ्रक्टोज़: OR 1.85 (95% CI 1.66-2.07); डेयरी उत्पाद: OR 0.50 (95% CI 0.37-0.66); सोया खाद्य पदार्थ: OR 0.70 (95% CI 0.56-0.88); अधिक प्यूरीन वाली सब्ज़ियों का सेवन: OR 1.10 (95% CI 0.88-1.39), P=0.39; कॉफी: पुरुषों में OR 0.76 (95% CI 0.55-1.06), महिलाओं में OR 1.58 (95% CI 1.16-2.16)। हाइपरयूरिसीमिया और गाउट का जोखिम लाल मांस, समुद्री भोजन, शराब या फ्रक्टोज़ के सेवन के साथ बढ़ता है, और डेयरी उत्पादों या सोया खाद्य पदार्थों के सेवन के साथ घटता है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
42 दिनों के एक अध्ययन में, कम प्यूरीन और कम कैलोरी वाले आहार से यूरिक एसिड का स्तर घटा और गाउट से पीड़ित लोगों के शरीर की बनावट के कुछ मापों में सुधार हुआ।
अध्ययन का उद्देश्य: पृष्ठभूमि/उद्देश्य: पोषण चिकित्सा को लंबे समय से जारी चयापचय संबंधी बीमारियों के प्रबंधन के लिए एक आशाजनक उपचार रणनीति माना जा रहा है। इस अध्ययन का उद्देश्य यह जाँचना है कि कम प्यूरीन, सीमित ऊर्जा और संतुलित आहार (LPEB आहार) गाउट की स्थिति सुधारने और इससे जुड़े चयापचय जोखिम कारकों को बेहतर करने में कितना प्रभावी है।
परिणाम: इस बीच, यूरिक एसिड का आंशिक उत्सर्जन (FEUA) नियंत्रण समूह की तुलना में उपचार समूह में उल्लेखनीय रूप से 0.87% अधिक बढ़ा (p = 0.003), जबकि उपचार समूह में रोज़ाना प्यूरीन का सेवन 262 mg कम हुआ (p = 0.001)। इसके अलावा, उपचार समूह के शरीर की बनावट में उल्लेखनीय सुधार देखा गया। खास तौर पर, बॉडी मास इंडेक्स (BMI) 0.50 kg/m2 घटा (p < 0.001) और आंतों के आसपास की चर्बी का क्षेत्रफल (VFA) 12.1 cm2 कम हुआ (p < 0.001); दोनों मापों में समूहों के बीच महत्वपूर्ण अंतर की पुष्टि हुई। निष्कर्ष: यह अध्ययन दिखाता है कि LPEB आहार FEUA बढ़ाकर रक्त में यूरिक एसिड (sUA) का स्तर प्रभावी ढंग से कम करता है और गाउट से पीड़ित लोगों में पेट के आसपास की चर्बी तथा इससे जुड़े चयापचय जोखिम कारकों में भी उल्लेखनीय सुधार करता है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
पुरुषों पर किए गए एक अध्ययन में, डेयरी उत्पादों का अधिक सेवन गाउट के कम मामलों से जुड़ा था, जबकि मांस और समुद्री भोजन का अधिक सेवन गाउट के अधिक मामलों से जुड़ा था।
अध्ययन का उद्देश्य: लंबे समय से माना जाता रहा है कि प्यूरीन से भरपूर कई खाद्य पदार्थ और अधिक प्रोटीन का सेवन गाउट के जोखिम कारक हैं। इसी तरह, चयापचय संबंधी अध्ययनों ने यह संभावना जताई है कि डेयरी उत्पादों का सेवन गाउट से बचाव में भूमिका निभा सकता है। हमने इन आहार संबंधी कारकों और गाउट के नए मामलों के बीच संबंध का भविष्य की ओर देखने वाले अध्ययन में आकलन किया।
परिणाम: अध्ययन के 12 वर्षों के दौरान, गाउट के 730 पुष्ट नए मामले दर्ज किए गए। सबसे अधिक मांस खाने वाले पुरुषों में गाउट का बहु-चर सापेक्ष जोखिम, सबसे कम मांस खाने वाले पुरुषों की तुलना में, 1.41 था (95 प्रतिशत विश्वास अंतराल, 1.07 से 1.86; रुझान के लिए P = 0.02)। समुद्री भोजन के सेवन के लिए संबंधित सापेक्ष जोखिम 1.51 था (95 प्रतिशत विश्वास अंतराल, 1.17 से 1.95; रुझान के लिए P = 0.02)। इसके विपरीत, डेयरी उत्पादों का सेवन बढ़ने के साथ गाउट के मामले घटे; सबसे अधिक डेयरी उत्पाद खाने वाले पुरुषों में बहु-चर सापेक्ष जोखिम, सबसे कम सेवन करने वालों की तुलना में, 0.56 था (95 प्रतिशत विश्वास अंतराल, 0.42 से 0.74; रुझान के लिए P <0.001)। प्यूरीन से भरपूर सब्ज़ियों के सेवन और कुल प्रोटीन की मात्रा का गाउट के बढ़े हुए जोखिम से संबंध नहीं था।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दो कोहोर्ट अध्ययनों में, कुछ लिग्नान और कुछ साबुत अनाज वाले उत्पादों का अधिक सेवन गाउट के कम जोखिम से जुड़ा था।
अध्ययन का उद्देश्य: पौधों पर आधारित कई तरह के आहार का संबंध गाउट के कम जोखिम से है, हालाँकि यह संबंध किन खास घटकों के कारण है, यह स्पष्ट नहीं है। आहार में पाए जाने वाले लिग्नान, जो पौधों के खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में मौजूद फाइटोएस्ट्रोजेन का एक बड़ा समूह हैं, आंतों के सूक्ष्मजीवों द्वारा टूटते हैं और गाउट के जोखिम को प्रभावित कर सकते हैं। हमने आहार में लिग्नान के सेवन और लिग्नान से भरपूर कुछ साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थों के संबंध का अध्ययन नए गाउट मामलों के साथ किया।
परिणाम: मटायरेसिनॉल का अधिक सेवन (चरम पाँचवें हिस्सों की तुलना में जोखिम अनुपात [HR], 0.78; 95% विश्वास अंतराल [CI], 0.69-0.90; रुझान के लिए P = 0.002) और सेकॉइसोलारिसिरेसिनॉल का अधिक सेवन (HR, 0.78; 95% CI, 0.68-0.89; रुझान के लिए P = 0.002) दोनों गाउट के कम जोखिम से जुड़े थे, जबकि पिनोरेसिनॉल और लारिसिरेसिनॉल का गाउट से कोई संबंध नहीं था। हमने ठंडे नाश्ते के साबुत अनाज वाले सीरियल (रोज़ाना ≥1 सर्विंग खाने वालों का HR, 0.62; 95% CI, 0.53-0.73), पका हुआ ओटमील/ओट ब्रान (हफ्ते में ≥2 सर्विंग खाने वालों का HR, 0.78; 95% CI, 0.70-0.86) और भोजन में मिलाए गए ब्रान (हफ्ते में ≥2 सर्विंग खाने वालों का HR, 0.84; 95% CI, 0.74-0.95) का गाउट से उलटा संबंध पाया। गहरे रंग की ब्रेड या नाश्ते में खाए जाने वाले दूसरे पके हुए सीरियल का ऐसा संबंध नहीं मिला। मटायरेसिनॉल और सेकॉइसोलारिसिरेसिनॉल के अधिक सेवन के साथ-साथ ठंडे नाश्ते के साबुत अनाज वाले सीरियल, ओटमील और मिलाए गए ब्रान का सेवन, हर एक अलग-अलग, गाउट के कम जोखिम से महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा था।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।