Diet dan giziEmpat puluh tahun diet rendah lemak — kesalahan gizi terbesar?
Sumber: 14 · Artikel: 23 044 karakter
Bracia Rodzeń dan Prof. David Ludwig menyatakan bahwa diet rendah lemak sering memberikan hasil yang lebih buruk dibandingkan diet dengan lebih banyak lemak.
- Bracia Rodzeń menilai dasar ilmiah untuk membatasi lemak, terutama lemak jenuh, masih lemah.
- Prof. David Ludwig menegaskan bahwa tidak semua diet rendah lemak pasti buruk bagi berat badan.
- Bracia Rodzeń juga menunjukkan bahwa dalam sebuah penelitian selama dua tahun, kelompok yang makan rendah karbohidrat sampai kenyang mengalami penurunan berat badan paling banyak.
Apa yang ditulis para penulis
Bracia Rodzeń
Saran untuk makan lemak sampai kenyang dikaitkan dengan penurunan berat badan yang lebih besar.
„Hal ini seharusnya mendorong kita, para dokter, untuk mempertanyakan anggapan umum bahwa diet rendah lemak cocok bagi kebanyakan orang. Kenyataannya, metaanalisis yang disebutkan di atas menunjukkan bahwa orang cenderung mengalami penurunan berat badan yang jauh lebih besar ketika mereka mendapat saran pola makan yang memperbolehkan konsumsi lemak hingga merasa kenyang.”To powinno skłonić nas, lekarzy, do zakwestionowania powszechnego przekonania, że dieta niskotłuszczowa jest odpowiednia dla większości ludzi. W rzeczywistości wspomniane powyżej metaanalizy pokazują, że ludzie mają tendencję do znacznie większej utraty masy ciała, gdy otrzymują porady dietetyczne, które dopuszczają spożywanie tłuszczu w celu osiągnięcia sytości.
Bracia Rodzeń
Dalam penelitian selama dua tahun, kelompok rendah karbohidrat mengalami penurunan berat badan paling banyak, meskipun mereka boleh makan sampai kenyang.
„Ini adalah penelitian selama dua tahun yang mengacak 322 orang untuk menjalani diet Mediterania, diet rendah lemak, atau diet rendah karbohidrat. Di akhir penelitian, kelompok rendah karbohidrat mengalami penurunan berat badan paling banyak, meskipun mereka boleh makan sebanyak yang mereka perlukan agar merasa kenyang dengan makanan rendah karbohidrat; dua kelompok lainnya menjalani diet dengan pembatasan kalori.”Było to dwuletnie badanie, w którym 322 osoby losowo przydzielono do stosowania diety śródziemnomorskiej, diety niskotłuszczowej lub diety niskowęglowodanowej. Pod koniec badania, grupa niskowęglowodanowa straciła najwięcej na wadze, mimo iż pozwolono im jeść tyle pokarmu niskowęglowodanowego, ile potrzebowali, aby czuć się najedzonymi; pozostałe dwie grupy stosowały diety o ograniczonej kaloryczności.
Bracia Rodzeń
Metaanalisis yang dijelaskan Bracia Rodzeń menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat biasanya menghasilkan penurunan berat badan lebih besar dibandingkan diet lain, termasuk diet rendah lemak.
„Sejumlah metaanalisis dari uji coba terkontrol acak (RCT), yang dianggap sebagai bukti paling kuat dan paling dapat diandalkan, menghasilkan kesimpulan yang sama: diet rendah karbohidrat biasanya lebih unggul daripada diet lain dalam hal penurunan berat badan hingga dua tahun.”Szereg metaanaliz przeprowadzonych w randomizowanych badaniach kontrolowanych (RCT), uważanych za najsilniejsze i najbardziej wiarygodne dowody, doprowadziło do tego samego wniosku: diety niskowęglowodanowe zwykle przewyższają inne diety w zakresie utraty wagi przez okres do dwóch lat.
Bracia Rodzeń
Rangkuman penelitian yang dijelaskan Bracia Rodzeń tidak menemukan bukti bahwa diet rendah lemak membantu menurunkan berat badan lebih baik daripada saran pola makan lainnya.
„Kesimpulannya? Tidak ada bukti bahwa diet rendah lemak membantu orang menurunkan berat badan dibandingkan saran pola makan lainnya.”Konkluzja? Nie ma dowodów na to, że dieta niskotłuszczowa pomaga ludziom schudnąć w porównaniu z innymi zaleceniami dietetycznymi.
Bracia Rodzeń
Dalam penelitian selama satu tahun, kelompok rendah karbohidrat kehilangan berat badan 3,5 kg lebih banyak daripada kelompok rendah lemak dan mengalami perbaikan pada beberapa faktor risiko penyakit jantung.
„Selain kehilangan berat badan 3,5 kg lebih banyak daripada kelompok rendah lemak, kelompok rendah karbohidrat juga mengalami perbaikan yang lebih besar pada kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL), trigliserida (TG), dan faktor risiko penyakit kardiovaskular lainnya.
LINK – menuju ke sumber
Perbandingan diet Atkins, Zone, Ornish, dan LEARN dalam hal perubahan berat badan dan faktor risiko terkait pada perempuan pramenopause dengan berat badan berlebih.”Oprócz utraty 3,5 kg więcej niż grupa o niskiej zawartości tłuszczu, grupa niskowęglowodanowa miała również większą poprawę w zakresie cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL), trójglicerydów (TG) i innych czynników ryzyka chorób układu krążenia.
LINK – przenosi do źródła
Porównanie diet Atkins, Zone, Ornish i LEARN pod kątem zmiany wagi i powiązanych czynników ryzyka u kobiet przed menopauzą z nadwagą.
Bracia Rodzeń
Tinjauan penelitian yang dijelaskan Bracia Rodzeń tidak menunjukkan bahwa membatasi lemak jenuh memberikan manfaat bagi penyakit jantung atau angka kematian.
„Metaanalisis terbaru dari penelitian acak dan penelitian observasional tidak menemukan manfaat dari pengurangan asupan SFA terhadap penyakit kardiovaskular (CVD) dan angka kematian keseluruhan. Sebaliknya, ditemukan efek perlindungan terhadap stroke.”W najnowszych metaanalizach badań z randomizacją i badań obserwacyjnych nie stwierdzono korzystnego wpływu zmniejszenia spożycia SFA na choroby układu krążenia (CVD) i całkowitą śmiertelność, a zamiast tego stwierdzono działanie ochronne przed udarem.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menyimpulkan bahwa anjuran untuk menghindari lemak, terutama lemak jenuh, memiliki dasar ilmiah yang lemah.
„LINK – menuju ke sumber
Data kami menunjukkan bahwa diet rendah lemak membuat masyarakat menghadapi risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi. – Dr. Andrew Mente.
Bukti di atas menunjukkan bahwa anjuran untuk menghindari lemak secara umum, dan lemak jenuh secara khusus, didasarkan pada landasan ilmiah yang sangat lemah.”LINK – przenosi do źródła
Nasze dane sugerują, że diety niskotłuszczowe narażają populację na zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. – Dr Andrew Mente.
Powyższe dowody wskazują, że zalecenia dietetyczne dotyczące ogólnie unikania tłuszczów,a w szczególności tłuszczów nasyconych, są oparte na bardzo słabych podstawach naukowych.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menyatakan bahwa diet rendah lemak yang menurunkan kolesterol tidak mengurangi kejadian kardiovaskular ataupun angka kematian.
„LINK – menuju ke sumber
Sebagian besar bukti menunjukkan bahwa diet rendah lemak yang menurunkan kadar kolesterol serum tidak mengurangi kejadian kardiovaskular ataupun angka kematian. Secara khusus, mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh ganda tidak secara meyakinkan mengurangi kejadian kardiovaskular ataupun angka kematian.”LINK – przenosi do źródła
Przeważająca liczba dowodów wskazuje na to, że diety niskotłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu w surowicy, nie zmniejszają zdarzeń sercowo-naczyniowych ani śmiertelności. W szczególności zastępując tłuszcze nasycone tłuszczami wielonienasyconymi nie zmniejszają w przekonujący sposób zdarzeń sercowo-naczyniowych ani śmiertelności.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń mengutip pengamatan bahwa asupan lemak yang lebih tinggi dikaitkan dengan hidup lebih lama, sedangkan asupan karbohidrat yang lebih tinggi dikaitkan dengan kematian lebih dini.
„Para peneliti menemukan bahwa orang yang makan karbohidrat paling banyak meninggal lebih dini. Sebaliknya, asupan lemak yang lebih tinggi dikaitkan dengan umur yang lebih panjang, baik lemak itu tak jenuh maupun jenuh.
The Lancet 2017: Hubungan asupan lemak dan karbohidrat dengan penyakit kardiovaskular dan angka kematian di 18 negara pada lima benua (PURE): penelitian kohort prospektif.”Naukowcy odkryli, że osoby, które zjadły najwięcej węglowodanów, zmarły wcześniej. Z drugiej strony, większe spożycie tłuszczu wiązało się z dłuższą żywotnością, niezależnie od tego, czy był to tłuszcz nienasycony, czy nasycony.
The Lancet 2017: Związki spożycia tłuszczów i węglowodanów z chorobami układu krążenia i śmiertelnością w 18 krajach na pięciu kontynentach (PURE): prospektywne badanie kohortowe.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń menjelaskan seruan untuk mempertimbangkan kembali pembatasan lemak jenuh karena tidak adanya bukti kuat tentang manfaatnya.
„Para peneliti berpendapat bahwa “tidak ada bukti ilmiah yang kuat bahwa batas atas asupan lemak jenuh yang umum dikonsumsi, yang saat ini berlaku bagi seluruh penduduk, dapat mencegah penyakit kardiovaskular atau menurunkan angka kematian. Mereka menambahkan bahwa pembatasan berkelanjutan atas lemak ini tidak memiliki dasar yang kuat.””Naukowcy argumentują, że „nie ma mocnych dowodów naukowych na to, że obecne dla całej populacji górne limity powszechnie spożywanych tłuszczów nasyconych zapobiegną chorobom sercowo-naczyniowym, lub zmniejszą śmiertelność. Dodają, że ciągły limit tych tłuszczów nie jest uzasadniony.”
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń mengulangi bahwa tidak ada bukti kuat bahwa pembatasan lemak jenuh mencegah penyakit jantung atau menurunkan angka kematian.
„Para peneliti berpendapat bahwa “tidak ada bukti ilmiah yang kuat bahwa batas atas asupan lemak jenuh yang umum dikonsumsi, yang saat ini berlaku bagi seluruh penduduk, dapat mencegah penyakit kardiovaskular atau menurunkan angka kematian. Mereka menambahkan bahwa pembatasan berkelanjutan atas lemak ini tidak memiliki dasar yang kuat.””Naukowcy argumentują, że „nie ma mocnych dowodów naukowych na to, że obecne dla całej populacji górne limity powszechnie spożywanych tłuszczów nasyconych zapobiegną chorobom sercowo-naczyniowym, lub zmniejszą śmiertelność. Dodają, że ciągły limit tych tłuszczów nie jest uzasadniony.”
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig menyatakan bahwa tinjauan penelitian biasanya menunjukkan penurunan berat badan yang lebih sedikit pada diet rendah lemak daripada pada diet dengan lebih banyak lemak.
„Tinjauan sistematis secara konsisten melaporkan penurunan berat badan yang LEBIH SEDIKIT pada diet rendah lemak konvensional dibandingkan semua diet dengan kandungan lemak lebih tinggi, diet rendah karbohidrat, diet sangat rendah karbohidrat, atau diet Mediterania. Makanan tinggi lemak dan padat kalori seperti kacang-kacangan, minyak zaitun, dan cokelat hitam tidak dikaitkan dengan kenaikan berat badan dalam penelitian observasional terbaik, sedangkan karbohidrat olahan berada di urutan teratas.”Systematic reviews consistently report LESS weight loss on conventional low-fat diets compared to all higher-fat diets, low-carbohydrate diets, very-low-carbohydrate diets, or Mediterranean diets. High fat and calorie dense foods like nuts, olive oil and dark chocolate are not associated with weight gain in the best observational research, whereas processed carbohydrates top the list.
prof. David Ludwig
Dalam penelitian WHI, kelompok rendah lemak hanya mengalami sedikit penurunan berat badan. Pada akhir penelitian, selisihnya dengan kelompok kontrol adalah satu pon; tidak ditemukan pula penurunan kejadian kanker, diabetes, atau penyakit jantung.
„Perempuan dalam kelompok rendah lemak kehilangan paling banyak hanya 5 pon dibandingkan kelompok kontrol, dan perbedaan kecil ini menyusut menjadi 1 pon pada akhir penelitian. Selain itu, tidak ada penurunan angka kejadian kanker, diabetes, atau penyakit jantung. Dari sudut pandang mana pun, ini merupakan kegagalan besar bagi diet rendah lemak.”Women in the low-fat group lost a maximum of only 5 pounds compared to the control group, and this small difference decreased to 1 pound by the end of the study. Furthermore, there was no reduction in rates of cancer, diabetes, or heart disease. From any perspective, this was a resounding failure for the low-fat diet.
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig menegaskan bahwa tidak semua diet rendah lemak pasti buruk bagi berat badan.
„(Ludwig tidak mengesampingkan daging merah sebagai pilihan sehat, tetapi ia juga menganjurkan alternatif seperti ayam, ikan, dan produk kedelai.)
Ludwig mengakui bahwa tidak semua diet rendah lemak pasti buruk bagi berat badan. Namun, menurutnya, semakin sedikit lemak yang dikonsumsi, semakin sulit untuk menghindari makan biji-bijian secara berlebihan.”(Ludwig does not exclude red meat as a healthy option, but he also encourages alternatives such as chicken, fish, and soy products.)
Ludwig acknowledges that all low-fat diets aren’t necessarily bad for body weight. But as fat intake decreases, he argues, it becomes increasingly difficult to avoid overeating grains.
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig menyatakan bahwa membatasi lemak dapat menyulitkan orang untuk menghindari makan biji-bijian secara berlebihan dan menyarankan penggantian karbohidrat olahan dengan lemak sehat.
„Namun, menurutnya, semakin sedikit lemak yang dikonsumsi, semakin sulit untuk menghindari makan biji-bijian secara berlebihan. Ia mencatat bahwa biji-bijian utuh pun dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah jika diproses secara intensif, karena teknik pengolahan tertentu mengganggu kemampuan alami serat untuk menurunkan konsentrasi gula darah. (Teknik tersebut juga dapat merusak antioksidan alami yang menyehatkan.) Karena itu, ia menyarankan penggantian karbohidrat olahan dengan lemak sehat (seperti kacang-kacangan, alpukat, dan minyak zaitun) sebagai solusi yang lebih praktis dan efektif bagi kebanyakan orang.”But as fat intake decreases, he argues, it becomes increasingly difficult to avoid overeating grains. He notes that even whole grains can cause a spike in the level of blood sugar if heavily processed, because certain processing techniques disrupt the fiber’s natural ability to lower blood-sugar concentration. (They can degrade healthy natural antioxidants as well.) He therefore recommends replacing refined carbohydrates with healthy fats (such as nuts, avocado, and olive oil) as a more practical and effective solution for most people.
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig menyatakan bahwa dalam penelitian Look Ahead, diet rendah lemak tidak menjanjikan pengurangan penyakit kardiovaskular, sedangkan diet dengan lebih banyak lemak dalam penelitian lain dikaitkan dengan perlindungan yang besar.
„Yang sangat menarik, penelitian Look Ahead dihentikan lebih awal karena dianggap “sia-sia” setelah diet rendah lemaknya tidak menunjukkan harapan untuk mengurangi penyakit kardiovaskular. Bandingkan hasil tersebut dengan Predimed, penelitian yang juga dihentikan lebih awal, tetapi kali ini karena diet dengan lebih banyak lemak menunjukkan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular yang kembali jauh lebih besar daripada perkiraan.”Of particular interest, the Look Ahead study was terminated prematurely for “futility” when its low-fat diet showed no promise of ever reducing cardiovascular disease. Compare that result to Predimed, a study that also closed early, but in this case because the higher-fat diets demonstrated unexpectedly great protection again cardiovascular disease.
prof. David Ludwig
Prof. David Ludwig menjelaskan bahwa obesitas meningkat ketika asupan lemak turun hingga mencapai tingkat yang dianjurkan pemerintah, meskipun ia tidak menyajikan hal ini sebagai bukti hubungan sebab-akibat.
„Saat ini, asupan lemak mendekati batas 30 persen yang dianjurkan pemerintah, tetapi angka obesitas melonjak tajam. Tren yang berlawanan ini mungkin bukan kebetulan.
Ketika antusiasme terhadap diet rendah lemak mencapai puncaknya pada 1990-an, pemerintah meluncurkan uji coba diet klinis terbesar di dunia sebagai bagian dari Women’s Health Initiative (WHI).”Today, fat intake approaches the government-recommended limit of 30 percent, but rates of obesity have skyrocketed. These opposite trends are probably not coincidental.
With enthusiasm for the low-fat diet reaching a crescendo in the 1990s, the government launched the world’s largest clinical diet trial as part of the Women’s Health Initiative (WHI).
Penelitian dari PubMed · Europe PMC
Kami memilih 6 penelitian dengan hasil positif terbaik. Ini hanya pilihan, bukan tinjauan lengkap semua penelitian.
Jumlah seluruh studi tentang topik ini di PubMed: 1 690.
Tinjauan menunjukkan bahwa membatasi lemak jenuh dapat memberi manfaat kardiovaskular, terutama bagi orang berisiko tinggi dan bila lemak tersebut diganti dengan lemak tak jenuh ganda.
Tujuan studi: Perdebatan mengenai anjuran optimal untuk lemak jenuh masih berlanjut. Tujuannya adalah merangkum secara sistematis data uji coba acak mengenai dampak pengurangan atau perubahan asupan lemak jenuh terhadap kolesterol, angka kematian, dan kejadian kardiovaskular utama.
Hasil: Bagi orang dengan risiko kardiovaskular rendah, pengurangan atau perubahan asupan lemak jenuh hanya memberi sedikit atau tidak memberi manfaat selama 5 tahun. Pada orang dengan risiko kardiovaskular tinggi, ditemukan bukti dengan kepastian rendah hingga sedang mengenai pengurangan penting pada angka kematian dan kejadian kardiovaskular utama, terutama infark miokard (MI), ketika lemak jenuh diganti dengan lemak tak jenuh ganda.
Dana untuk studitidak disebutkan
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak disebutkan
Apakah produsen membantu studi ini?tidak diketahui
Jenis studitinjauan banyak studi
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Tinjauan bukti menunjukkan bahwa mengganti lemak jenuh dengan lemak nabati tak jenuh ganda menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Tujuan studi: Penyakit kardiovaskular (CVD) merupakan penyebab utama kematian di dunia, dengan 17,3 juta kematian per tahun. Pengobatan pencegahan yang mengurangi CVD meski hanya dalam persentase kecil dapat secara berarti mengurangi jumlah orang yang terkena CVD serta biaya perawatannya, baik di tingkat nasional maupun global.
Hasil: Sebaliknya, mengganti lemak jenuh dengan karbohidrat olahan dan gula dalam jumlah besar tidak dikaitkan dengan angka CVD yang lebih rendah dan tidak mengurangi CVD dalam uji klinis. Mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh menurunkan kolesterol lipoprotein densitas rendah, yang menyebabkan aterosklerosis. Hal ini menghubungkan bukti biologis dengan angka kejadian CVD di masyarakat dan dalam uji klinis. Dengan mempertimbangkan keseluruhan bukti ilmiah yang memenuhi kriteria kausalitas yang ketat, kami menyimpulkan dengan kuat bahwa mengurangi asupan lemak jenuh dan menggantinya dengan lemak tak jenuh, terutama lemak tak jenuh ganda, akan menurunkan kejadian CVD.
Dana untuk studitidak disebutkan
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak disebutkan
Apakah produsen membantu studi ini?tidak diketahui
Jenis studipembahasan studi lain
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Metaanalisis menunjukkan bahwa diet rendah lemak dikaitkan dengan penurunan berat badan dibandingkan dengan diet standar penurun lipid.
Tujuan studi: Pola makan sangat memengaruhi proses penurunan berat badan. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh pola makan utama terhadap ukuran penurunan berat badan pada orang dewasa dengan berat badan berlebih dan obesitas, menggunakan metaanalisis jaringan.
Hasil: Pencarian literatur awal menghasilkan 1574 sitasi. Pada akhirnya, 1004 peserta dari 7 RCT (atau 9 uji coba) memenuhi kriteria inklusi. Semua diet menghasilkan penurunan berat badan. Sebagai perbandingan, diet rendah karbohidrat menghasilkan penurunan berat badan yang secara signifikan lebih kecil daripada diet Mediterania (MD = -2,70 kg, 95% CI: -4,65, -0,75). Bukti tidak langsung menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat (MD = -6,31 kg, 95% CI: -11,23, -1,39) dan diet rendah lemak (MD = -5,61 kg, 95% CI: -10,61, -0,61) sama-sama secara signifikan menurunkan berat badan pada orang dewasa dengan berat badan berlebih/obesitas dibandingkan diet standar penurun lipid. Pemeringkatan menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat merupakan intervensi diet paling efektif untuk meningkatkan penurunan berat badan (P-score = 0,8994) dan mengurangi lemak tubuh (P-score = 0,7060). Secara keseluruhan, diet rendah karbohidrat tampaknya termasuk pendekatan paling efektif untuk menurunkan berat badan dan mengurangi lemak tubuh.
Dana untuk studitidak disebutkan
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak disebutkan
Apakah produsen membantu studi ini?tidak diketahui
Jenis studianalisis gabungan banyak studi (meta-analisis)
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Dalam penelitian tersebut, setelah dua tahun diet rendah lemak menghasilkan penurunan berat badan yang serupa dengan diet tinggi lemak.
Tujuan studi: Belum dapat dipastikan apakah diet yang mengutamakan protein, lemak, atau karbohidrat memberi keunggulan dalam penurunan berat badan, dan hanya sedikit penelitian yang berlangsung lebih dari 1 tahun.
Hasil: Pada bulan ke-6, peserta yang menjalani setiap diet mengalami penurunan berat badan rata-rata 6 kg, atau 7% dari berat awal mereka; berat badan mulai naik kembali setelah 12 bulan. Setelah 2 tahun, penurunan berat badan tetap serupa pada peserta yang menjalani diet dengan protein 15% dan mereka yang menjalani diet dengan protein 25% (masing-masing 3,0 dan 3,6 kg); pada mereka yang menjalani diet dengan lemak 20% dan mereka yang menjalani diet dengan lemak 40% (masing-masing 3,3 kg); serta pada mereka yang menjalani diet dengan karbohidrat 65% dan mereka yang menjalani diet dengan karbohidrat 35% (masing-masing 2,9 dan 3,4 kg) (P>0,20 untuk semua perbandingan). Di antara 80% peserta yang menyelesaikan uji coba, rata-rata penurunan berat badan adalah 4 kg; 14 hingga 15% peserta mengalami penurunan setidaknya 10% dari berat awal mereka. Rasa kenyang, lapar, kepuasan terhadap diet, dan kehadiran dalam sesi kelompok serupa pada semua diet; kehadiran berkaitan erat dengan penurunan berat badan (0,2 kg per sesi yang dihadiri).
Dana untuk studipemerintah, lembaga publik · NCRR NIH HHS, NIDDK NIH HHS, NHLBI NIH HHS
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak disebutkan
Apakah produsen membantu studi ini?tidak diketahui
Jenis studistudi dengan pembagian kelompok secara acak (RCT)
Jumlah peserta811
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Dalam penelitian observasional, asupan lemak yang lebih tinggi dikaitkan dengan pendengaran yang lebih buruk, tetapi ringkasan saja tidak memungkinkan kita menilai apakah anjuran diet rendah lemak merupakan kesalahan.
Tujuan studi: Hubungan antara gangguan pendengaran (HL) dan pola makan belum jelas. Penelitian ini mengkaji hubungan asupan makronutrien pada usia paruh baya serta pola diet rendah karbohidrat dan rendah lemak dengan fungsi pendengaran yang diukur pada usia lanjut.
Hasil: Peserta dengan asupan protein total tinggi (kuintil 5) memiliki pendengaran yang lebih baik, terutama pada frekuensi menengah dan tinggi, dibandingkan mereka yang asupannya lebih rendah (kuintil 1). Asupan protein tinggi berbanding terbalik dengan kemungkinan mengalami HL (odds ratio = 0,63, interval kepercayaan [CI] 95% 0,47-0,84). Rasio risiko relatif (RRR) untuk HL ringan adalah 0,63 (CI 0,46-0,85), dan untuk HL sedang atau lebih berat, RRR adalah 0,64 (CI 0,44-0,94). Sebaliknya, asupan lemak total yang tinggi dikaitkan dengan hasil pendengaran yang lebih buruk; selain itu, kepatuhan tinggi terhadap pola diet rendah lemak berbanding terbalik dengan HL. Tidak ditemukan hubungan antara asupan karbohidrat total dan pendengaran. Temuan kami menunjukkan bahwa asupan protein tinggi dan kepatuhan terhadap pola diet rendah lemak pada usia paruh baya berkaitan dengan fungsi pendengaran yang lebih baik pada usia lanjut.
Dana untuk studipemerintah, lembaga publik · European Regional Development Fund/European Social Fund, National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, Department of Health and Human Services, under Contract nos
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?ya — penulis melaporkannya
Apakah produsen membantu studi ini?YA
Jenis studipengamatan terhadap orang
Jumlah peserta2 773
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Dalam penelitian singkat pada babi, diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak memperbaiki komposisi tubuh serta beberapa indikator terkait insulin.
Tujuan studi: Tujuan kami adalah mengevaluasi komposisi tubuh dan konsentrasi reseptor insulin otot setelah konsumsi diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak, dengan menggunakan babi sebagai model pengganti manusia. Dua perlakuan, yaitu pakan babi standar sebagai kontrol (CON; n = 7) dan diet uji yang mengganti karbohidrat jagung dengan lemak sapi (LCHF; n = 8), diberikan selama 32 hari kepada babi betina Landrace × Yorkshire yang telah melewati masa pubertas.
Hasil: Babi betina kelompok LCHF mengalami penurunan ADG, ADFI, FD, dan lemak visceral (masing-masing p = 0,09, 0,04, 0,06, dan 0,03), dengan BW yang serupa (p = 0,18). Parameter kimia darah tidak terpengaruh, kecuali glukosa puasa yang cenderung lebih tinggi pada kelompok LCHF (p = 0,054). Persentase (p = 0,09) dan jumlah (p = 0,07) sel β pankreas aktif cenderung lebih tinggi pada babi betina kelompok LCHF, demikian pula konsentrasi reseptor insulin semimembranosus (p = 0,04). Konsumsi jangka pendek diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak memperbaiki komposisi tubuh, mekanisme produksi insulin, dan kepadatan reseptor insulin otot dalam model biomedis babi.
Dana untuk studiuniversitas atau yayasan · North Dakota Agricultural Experiment Station (NDAES), NDSU Explore program
Apakah penulis punya hubungan dengan perusahaan?tidak — menurut penulis
Apakah produsen membantu studi ini?TIDAK
Jenis studistudi pada hewan
“Tidak disebutkan” bukan berarti tidak ada yang membiayai — basis data tidak selalu mencatatnya.
Perspektif dan materi opini
Konten di bawah ini berisi opini, interpretasi, dan hipotesis para penulis. Konten ini tidak dianggap setara dengan studi ilmiah dan tinjauan sistematis.
Orthomolecular Medicine News Service Materi opini
„Pedoman pola makan global harus dipertimbangkan kembali berdasarkan temuan ini.” Kesimpulannya, bukan hanya saya, atau “penipu sinting” seperti saya, yang mengatakan hal ini: sekarang ini sudah resmi. Gula adalah Iblis, dan Lemak adalah Sahabat kita.”Global dietary guidelines should be reconsidered in light of these findings." Conclusion So it's not just me, or "lunatic charlatans" like me, saying it: it's official now. Sugar is the Devil, and Fat is our Friend.
Orthomolecular Medicine News Service Materi opini
„Arah yang Menyesatkan dalam Pola Makan: Dukungan AHA selama ini terhadap diet rendah lemak (dan akibatnya tinggi karbohidrat) mungkin tanpa sengaja turut berkontribusi pada epidemi obesitas dan diabetes, yang merupakan faktor utama ASCVD (10–15). Bukti yang berkembang menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat dan antiperadangan dapat secara efektif membalikkan sindrom metabolik dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular (16–19). Bertentangan dengan dukungan AHA selama bertahun-tahun terhadap diet rendah lemak, penelitian semakin banyak menunjukkan bahwa diet ketogenik tinggi lemak mendukung penurunan berat badan, meningkatkan kontrol glikemik, memperbaiki profil lipid dan resistensi insulin, serta mengurangi peradangan (20–23).”Dietary Misdirection: The AHA’s long-standing endorsement of low-fat (and consequently high-carbohydrate) diets may have inadvertently contributed to the obesity and diabetes epidemics, which are significant drivers of ASCVD(10–15). Emerging evidence indicates that low-carb, anti-inflammatory diets can effectively reverse metabolic syndrome and improve cardiovascular health(16–19). Contrary to the AHA's long-term advocacy of low-fat diets, studies increasingly show that high-fat ketogenic diets support weight loss, enhance glycemic control, improve lipid profiles and insulin resistance, and reduce inflammation(20–23).
Orthomolecular Medicine News Service Materi opini
„Selama beberapa dekade, pedoman pola makan menganjurkan diet rendah lemak dan tinggi karbohidrat berdasarkan penafsiran yang keliru atas data yang terbatas. Apa hasilnya?”For decades, dietary guidelines promoted low-fat, high-carb diets based on flawed interpretations of limited data. The outcome?
Pisaczek tidak menilai siapa yang benar. Ia menunjukkan apa yang ditulis dan di mana membacanya. Setiap kalimat di atas memiliki sumber.