الأعشاب والنباتاتالقرفة لمرض السكري — هل تخفض هذه التوابل سكر الدم؟
- Henryk Różański — Zioła przeciwcukrzycowe, cz. I
- Henryk Różański — Zioła przeciwcukrzycowe jako alternatywy dla leków hipoglikemicznych syntetycznych, cz. IV
- The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: An updated systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. · Phytother Res 2024
- Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis. · Ann Fam Med 2013
- Cinnamon intake lowers fasting blood glucose: meta-analysis. · J Med Food 2011
- Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. · Diabetes Care 2003
- Effect of cinnamon spice on continuously monitored glycemic response in adults with prediabetes: a 4-week randomized controlled crossover trial. · Am J Clin Nutr 2024
- Efficacy and Safety of Cinnamomum zeylanicum (Ceylon cinnamon) for diabetes mellitus: a randomized, double blind, placebo-controlled clinical trial. · Diabetes Metab Syndr 2025
- Efficacy of cinnamon in patients with type II diabetes mellitus: A randomized controlled clinical trial. · Clin Nutr 2019
- Effect of boiled and macerated cinnamon sticks and powder on diabetic and biochemical profile in patients with type 2 diabetes mellitus. · Wiad Lek 2026
- The potential of cinnamon to reduce blood glucose levels in patients with type 2 diabetes and insulin resistance. · Diabetes Obes Metab 2009
- A critical appraisal of anti-hyperglycemic mechanisms, matrix-dependent bioavailability, and species-stratified safety of Cinnamomum spp. as functional food ingredients. · Food Res Int 2026
ينسب Henryk Różański إلى القرفة تقليل مقاومة الإنسولين وزيادة إنتاج الغليكوجين في الكبد.
- ويذكر القرفة أيضًا عند الحديث عن تنشيط مستقبل الإنسولين وAMPK وزيادة انتقال GLUT-4.
- ويُدرج القرفة السيلانية والصينية في جدول محتوى المواد النباتية المستخدمة في طب الأعشاب من الكروم.
ماذا يكتب المؤلفون
نُسب إلى القرفة تقليل مقاومة الإنسولين وزيادة إنتاج الغليكوجين في الكبد.
ذُكرت القرفة عند الحديث عن تنشيط مستقبل الإنسولين وAMPK.
ذُكرت القرفة عند الحديث عن زيادة انتقال GLUT-4.
ذُكرت القرفة السيلانية والصينية في جدول محتوى المواد النباتية المستخدمة في طب الأعشاب من الكروم.
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 10 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 192.
أظهر تحليل تلوي لـ 24 دراسة أن القرفة خفضت مستوى الغلوكوز أثناء الصيام وHbA1c لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.
هدف الدراسة: على الرغم من أن العديد من التجارب العشوائية المضبوطة (RCTs) أظهرت فوائد القرفة لمرض السكري من النوع الثاني (T2DM)، فإن تأثير مكملات القرفة في ضبط سكر الدم لدى المصابين بـ T2DM لا يزال غير محسوم. لذلك، هدَف هذا التحليل التلوي للتجارب العشوائية المضبوطة إلى تقييم تأثير مكملات القرفة في ضبط سكر الدم لدى المصابين بـ T2DM.
النتائج: أظهرت نتائج 24 تجربة عشوائية مضبوطة أن تناول مكملات القرفة خفّض، بدرجة ذات دلالة إحصائية مقارنة بمجموعة الضبط لدى المصابين بـ T2DM، سكر الدم أثناء الصيام (SMD: -1.32؛ 95% CI: -1.77, -0.87، p < 0.001)، ومقياس تقييم الاستتباب لمقاومة الإنسولين (SMD: -1.32؛ 95% CI: -1.77, -0.87، p < 0.001)، والهيموغلوبين A1C (SMD: -0.67؛ 95% CI: -1.18, -0.15، p = 0.011). بالإضافة إلى ذلك، لم تغيّر القرفة مستويات الإنسولين في المصل تغييرًا ذا دلالة إحصائية (SMD: -0.17؛ 95% CI: -0.34, 0.01، p = 0.058). وأشار تحليلنا إلى أن مكملات القرفة تخفض مؤشرات ضبط سكر الدم بدرجة ذات دلالة إحصائية. وتدعم هذه النتائج مجتمعةً احتمال أن تكون مكملات القرفة علاجًا مساعدًا ذا إمكانات سريرية لتدبير T2DM.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
أظهر تحليل تلوي للدراسات أن القرفة خفضت الغلوكوز أثناء الصيام، لكنه لم يُظهر تأثيرًا مهمًا على HbA1c.
هدف الدراسة: دُرست القرفة في تجارب عشوائية مضبوطة (RCTs) لتقييم تأثيرها في خفض سكر الدم، لكن الدراسات كانت صغيرة وأظهرت نتائج متضاربة. ولم يُظهر تحليل تلوي سابق نتائج ذات دلالة إحصائية، إلا أن عدة تجارب عشوائية مضبوطة نُشرت منذ ذلك الحين. أجرينا مراجعة منهجية وتحليلًا تلويًا محدّثين للتجارب العشوائية المضبوطة، لتقييم تأثير القرفة في سكر الدم ومستويات الدهون.
النتائج: في تحليل تلوي شمل 10 تجارب عشوائية مضبوطة (n = 543 مريضًا)، خفّضت جرعات القرفة من 120 mg/d إلى 6 g/d، على مدى 4 إلى 18 أسبوعًا، مستويات غلوكوز البلازما أثناء الصيام (-24.59 mg/dL؛ 95% CI، من -40.52 إلى -8.67 mg/dL)، والكوليسترول الكلي (-15.60 mg/dL؛ 95% CI، من -29.76 إلى -1.44 mg/dL)، وLDL-C (-9.42 mg/dL؛ 95% CI، من -17.21 إلى -1.63 mg/dL)، والدهون الثلاثية (-29.59 mg/dL؛ 95% CI، من -48.27 إلى -10.91 mg/dL). كما رفعت القرفة مستويات HDL-C (1.66 mg/dL؛ 95% CI، من 1.09 إلى 2.24 mg/dL). ولم يُلاحظ تأثير ذو دلالة إحصائية على مستويات الهيموغلوبين A1c (-0.16%؛ 95% CI من -0.39% إلى 0.02%). وظهرت درجة عالية من التباين بين الدراسات في جميع التحليلات باستثناء HDL-C (I(2) من 66.5% إلى 94.72%). ارتبط تناول القرفة بانخفاض ذي دلالة إحصائية في مستويات غلوكوز البلازما أثناء الصيام والكوليسترول الكلي وLDL-C والدهون الثلاثية، وبزيادة مستويات HDL-C؛ لكن لم يُعثر على تأثير ذي دلالة إحصائية في الهيموغلوبين A1c.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
أظهر تحليل تلوي أن القرفة أو مستخلصها خفّضا بدرجة ملحوظة الغلوكوز أثناء الصيام لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني أو بمقدمات السكري.
هدف الدراسة: القرفة، وهي لحاء وأغصان مجففة من Cinnamomum spp.، مصدر نباتي غني بمركبات البوليفينول، وقد استُخدمت لقرون في الطب الصيني، وتبيّن أنها تؤثر في سكر الدم وإشارات الإنسولين.
النتائج: حُددت الدراسات السريرية الثماني عبر بحث في الأدبيات (Pub Med وBiosis حتى مايو 2010) عن تجارب عشوائية مضبوطة بالغفل، أبلغت عن بيانات بشأن القرفة و/أو مستخلص القرفة وسكر الدم أثناء الصيام (FBG). وأُجري تحليل شامل للبيانات المحددة باستخدام برنامج Comprehensive Meta-Analysis (Biostat Inc., Englewood, NJ, USA)، لكل من تناول القرفة ومستخلص القرفة، باستعمال نموذج التأثيرات العشوائية الذي حدد الفرق المعياري بين المتوسطات (أي: التغير 1 [الضبط] - التغير 2 [القرفة]، مقسومًا على الانحراف المعياري المجمع للدرجات اللاحقة). أدى تناول القرفة، سواء كاملة أو على شكل مستخلص، إلى خفض ذي دلالة إحصائية في FBG (-0.49±0.2 mmol/L؛ n=8، P=.025)، كما خفّض تناول مستخلص القرفة وحده FBG (-0.48 mmol/L±0.17؛ n=5، P=.008). وبذلك يحسّن مستخلص القرفة و/أو القرفة مستوى FBG لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني أو بمقدمات السكري.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة، كان مستوى الغلوكوز أثناء الصيام لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني الذين تناولوا القرفة أقل منه لدى من تناولوا دواءً وهميًا.
هدف الدراسة: هدفت هذه الدراسة إلى تحديد ما إذا كانت القرفة تحسّن مستويات غلوكوز الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي وكوليسترول HDL وكوليسترول LDL لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.
النتائج: بعد 40 يومًا، خفّضت جرعات القرفة الثلاث جميعها متوسط مستويات غلوكوز المصل أثناء الصيام (18-29%)، والدهون الثلاثية (23-30%)، وكوليسترول LDL (7-27%)، والكوليسترول الكلي (12-26%)؛ ولم تُلاحظ تغيرات مهمة في مجموعات الدواء الوهمي. ولم تكن التغيرات في كوليسترول HDL ذات دلالة إحصائية. وتُظهر نتائج هذه الدراسة أن تناول 1 أو 3 أو 6 g من القرفة يوميًا يخفض غلوكوز المصل والدهون الثلاثية وكوليسترول LDL والكوليسترول الكلي لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني، وتشير إلى أن إدراج القرفة في نظامهم الغذائي قد يقلل عوامل الخطر المرتبطة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
لدى المصابين بالسمنة ومقدمات السكري، خفّضت القرفة مستوى الغلوكوز على مدار 24 ساعة مقارنةً بالدواء الوهمي.
هدف الدراسة: أظهرت دراسات سريرية سابقة أن بهار القرفة يخفض تركيزات غلوكوز الدم، لكن نتائجها لم تكن متسقة. هدفت هذه الدراسة إلى تحديد أثر تناول مكمل يومي من بهار القرفة، بكمية شائعة الاستخدام في التتبيل، على تركيزات الغلوكوز لدى البالغين المصابين بالسمنة ومقدمات السكري.
النتائج: سُجلت 694 يومًا من المتابعة و66,624 قراءة للغلوكوز. وبالمقارنة مع الدواء الوهمي، كانت تركيزات الغلوكوز خلال 24 ساعة أقل بدرجة ذات دلالة إحصائية عند تناول القرفة [نماذج مختلطة؛ حجم الأثر (ES) = 0.96؛ مجال الثقة 95% (CI): -2.9, -1.5؛ P < 0.001]. وبالمثل، كان متوسط المساحة الصافية تحت المنحنى (netAUC) للغلوكوز أقل بدرجة ذات دلالة إحصائية مع القرفة مقارنةً بالدواء الوهمي (على مدى 24 ساعة؛ ES = -0.66؛ 95% CI: 2501.7, 5412.1، P = 0.01). وأدى تناول القرفة إلى انخفاض قمم الغلوكوز مقارنةً بالدواء الوهمي (Δpeak 9.56 ± 9.1 mg/dL مقابل 11.73 ± 8.0 mg/dL؛ ES = -0.57؛ 95% CI: 0.8, 3.7؛ P = 0.027). وارتفعت تركيزات الببتيد المعوي المحفز لإفراز الإنسولين المعتمد على الغلوكوز خلال اختبار تحمل الغلوكوز الفموي مع اختبار القرفة (نماذج مختلطة؛ ES = 0.51؛ 95% CI: 1.56, 100.1؛ P = 0.04)، في حين انخفضت تركيزات الدهون الثلاثية (نماذج مختلطة؛ ES = 0.55؛ 95% CI: -16.0, -1.6؛ P = 0.02).
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة، ارتبط مستخلص القرفة السيلانية بانخفاض الغلوكوز أثناء الصيام وHbA1c لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.
هدف الدراسة: سلّط البحث عن مواد جديدة خافضة لفرط سكر الدم من الأدوية العشبية الضوء على القرفة، التي تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تحاكي تأثير الإنسولين في المختبر. قيّمنا فعالية وسلامة مستخلص Cinnamomum zeylanicum (CZ) لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.
النتائج: كان متوسط عمر المشاركين 58.6 ± 8.2 سنوات، وكان 42.9% منهم (n = 90) من الذكور؛ وأكمل 186 مشاركًا متابعة الأشهر الأربعة. انخفض كل من FPG وHbA1c بدرجة ذات دلالة إحصائية في مجموعات مستخلص CZ مقارنةً بخط الأساس، بالتزامن مع انخفاض مقاومة الإنسولين وتحسن وظيفة خلايا β (p < 0.05). وبعد أربعة أشهر، كان الكوليسترول الكلي وLDL أقل بدرجة ذات دلالة إحصائية في مجموعة مستخلص CZ بجرعة 500 mg (p < 0.05). وأظهرت تحليلات الانحدار أن العلاج بمستخلص CZ عامل مهم يتنبأ بالتغيرات في كل من FPG وHbA1c. طوّرت هذه التجربة العشوائية المضبوطة تدخلًا علاجيًا قائمًا على CZ واختبرته لعلاج السكري من النوع الثاني، وأظهرت فعاليته وسلامته الواعدتين. وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لاستكشاف إمكاناته بوصفه دواءً لتدبير السكري.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
أظهرت الدراسة تحسنًا في عدة مؤشرات لسكر الدم بعد تناول مكملات القرفة، ولا سيما لدى الأشخاص ذوي مؤشر كتلة الجسم الأعلى.
هدف الدراسة: قيّمت دراسات متعددة التأثير الخافض لسكر الدم للقرفة لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني، وكانت نتائجها متضاربة. وقد تساعد الاختلافات في مؤشر كتلة الجسم الأساسي (BMI) للمرضى على تفسير تباين النتائج. وصُممت هذه الدراسة لتقييم تأثير مكملات القرفة في المؤشرات الجسمية وسكر الدم والدهون لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني، بحسب مؤشر كتلة الجسم لديهم عند بدء الدراسة.
النتائج: أدى تناول مكملات القرفة إلى تحسن جميع النتائج الجسمية (BMI، ودهون الجسم، والدهون الحشوية)، ومؤشرات سكر الدم (FPG، و2hpp، وHbA1C، والإنسولين أثناء الصيام، ومقاومة الإنسولين)، والدهون (الكوليسترول الكلي وLDL-c وHDL-c)، باستثناء مستوى الدهون الثلاثية. وكانت جميع التغيرات الملحوظة، باستثناء الكوليسترول الكلي وLDL-c، أوضح بدرجة ذات دلالة إحصائية لدى المرضى ذوي مؤشر كتلة الجسم الأساسي الأعلى (BMI ≥ 27). وبناءً على نتائج الدراسة، قد تحسّن القرفة المؤشرات الجسمية ومؤشرات سكر الدم ومستوى الدهون لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني. وتكون هذه الفوائد أوضح بدرجة ذات دلالة إحصائية لدى من لديهم مؤشر كتلة جسم أساسي أعلى (BMI ≥ 27). سُجّل بروتوكول التجربة في قاعدة بيانات السجل الإيراني للتجارب السريرية (رقم التسجيل: IRCT2017031133015N1).
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
أظهرت الدراسة انخفاض الغلوكوز أثناء الصيام وغلوكوز البول وكيتونات البول بعد تناول القرفة.
هدف الدراسة: الهدف: درسنا الأثر المحتمل للقرفة في غلوكوز الدم وبعض المؤشرات الكيميائية الحيوية لدى مرضى السكري من النوع الثاني الذين تناولوا القرفة في النجف.
النتائج: النتائج: تدعم دراستنا الدراسات السابقة بشأن فائدة القرفة في خفض مستويات غلوكوز الدم لدى المصابين بالسكري. لكنها أبرزت عدة نقاط. أولًا، كانت القرفة أكثر فعالية في خفض الغلوكوز أثناء الصيام منها في خفض الغلوكوز العشوائي. ثانيًا، كان نقع القرفة أكثر فعالية من غليها. بالإضافة إلى ذلك، كانت المؤشرات الكيميائية الحيوية في البول التي تأثرت بالقرفة (إذ انخفض تركيزها في البول) هي غلوكوز البول وكيتوناته فقط، من دون تأثير في درجة حموضة البول أو كثافته النوعية أو البروتينات الكلية. ويلزم إجراء مزيد من الدراسات لتمديد فترة العلاج، واختبار سلسلة من تركيزات القرفة، واستخدام تصميم مزدوج التعمية يتضمن دواءً وهميًا. الخلاصة: أظهر العلاج بالقرفة انخفاضًا في غلوكوز الدم أثناء الصيام وغلوكوز البول وكيتونات البول، وكان النقع أكثر فعالية من الغلي، والأغصان أكثر فعالية من المسحوق.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
أشارت المراجعة إلى أن بعض الدراسات أظهرت انخفاض الغلوكوز أثناء الصيام، لكن النتائج لم تكن متسقة.
هدف الدراسة: للقرفة تاريخ طويل بوصفها بهارًا مضادًا للسكري، لكن تجارب تناول مكملات القرفة أسفرت عن نتائج متباينة. هدفت هذه المراجعة إلى بحث نتائج التجارب السريرية العشوائية المضبوطة للقرفة، وتقييم إمكاناتها العلاجية لدى مرضى السكري ومقاومة الإنسولين، ولا سيما قدرتها على خفض مستويات غلوكوز الدم وتثبيط ارتباط السكر بالبروتينات.
النتائج: استوفت الشروط خمس دراسات على مرضى السكري من النوع الثاني وثلاث دراسات على أشخاص غير مصابين بالسكري (إجمالي N = 311). أظهرت دراستان على مرضى السكري انخفاضًا ملحوظًا في غلوكوز الدم أثناء الصيام (FBG) بنسبة 18-29% و10.3% (p < 0.05). وأيدت ذلك تجربة واحدة على أشخاص غير مصابين بالسكري أظهرت انخفاضًا بنسبة 8.4% في FBG (p < 0.01) مقارنةً بالدواء الوهمي، وأظهرت تجربة أخرى انخفاضًا ملحوظًا في استجابة الغلوكوز باستخدام اختبارات تحمل الغلوكوز الفموي (p < 0.05). ولم تُظهر ثلاث دراسات على مرضى السكري نتائج مهمة. ومع تعذر استخلاص استنتاجات نهائية بشأن استخدام القرفة علاجًا مضادًا للسكري، فإن لها خصائص خافضة لفرط سكر الدم وإمكانات لخفض مستويات غلوكوز الدم بعد الوجبات. ويلزم إجراء مزيد من الأبحاث لتأكيد وجود علاقة محتملة بين FBG الأساسي وانخفاض غلوكوز الدم، وتقييم إمكانية تقليل مضاعفات السكري المرضية باستخدام مكملات القرفة.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير المراجعة إلى أن القرفة قد تخفض بدرجة متوسطة الغلوكوز أثناء الصيام وHbA1c، ولا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون اضطرابًا في سكر الدم.
هدف الدراسة: استُخدمت القرفة (Cinnamomum spp.) منذ زمن طويل بوصفها من توابل الطهي. وقد حظيت مكوناتها النشطة بيولوجيًا، ولا سيما السينامالدهيد (55-85% من زيت اللحاء)، والبروسيانيدينات من النوع A، والأحماض الفينولية، باهتمام متزايد لدورها في تنظيم سكر الدم.
النتائج: تظل السلامة مهمة، إذ قد تحتوي أنواع القرفة الصينية (cassia) على ما يصل إلى 3.6 g/kg من الكومارين، مقابل ≤15 mg/kg في C. verum، وهو ما يؤثر في الكمية المتناولة مقارنةً بالمدخول اليومي المقبول الذي حددته EFSA. وعلى خلاف المراجعات التي تركز أساسًا على التأثيرات الدوائية، تتناول هذه الدراسة القرفة من منظور الغذاء ومكوناته. وتقدم إطارًا من ثلاث خطوات، هي اختيار النوع، ومواءمة المصفوفة الغذائية، والتحقق من الهوية، لتوجيه تطوير الأغذية الوظيفية المستندة إلى الأدلة، وتحدد تجارب التوافر الحيوي التي توثق نوع القرفة وتجارب الأغذية العشوائية المضبوطة بوصفها أولويات بحثية.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.