Zimt bei Diabetes – ein Gewürz, das den Blutzucker senkt?

Ziel der Studie: Obwohl viele randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) Vorteile von Zimt bei Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM) gezeigt haben, sind die Auswirkungen einer Zimtergänzung auf die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit T2DM nicht eindeutig. Ziel dieser Metaanalyse von RCTs war es daher, die Auswirkungen einer Zimtergänzung auf die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit T2DM zu untersuchen.

Ergebnisse: Die Ergebnisse aus 24 RCTs zeigten, dass eine Zimtergänzung bei Menschen mit T2DM im Vergleich zur Kontrollgruppe den Nüchternblutzucker (SMD: -1.32; 95% CI: -1.77, -0.87, p < 0.001), den Wert des Homeostatic Model Assessment for Insulin Resistance (SMD: -1.32; 95% CI: -1.77, -0.87, p < 0.001) und das Hämoglobin A1C (SMD: -0.67; 95% CI: -1.18, -0.15, p = 0.011) statistisch signifikant senkte. Außerdem veränderte Zimt den Insulinspiegel im Serum nicht signifikant (SMD: -0.17; 95% CI: -0.34, 0.01, p = 0.058). Unsere Analyse ergab, dass Zimtergänzungen die Werte zur Beurteilung der Blutzuckerkontrolle signifikant senken. Zusammengenommen stützen diese Ergebnisse die Annahme, dass eine Zimtergänzung als ergänzende Therapie zur Behandlung von T2DM klinisch nützlich sein könnte.

Ziel der Studie: Zimt wurde in randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) auf seine blutzuckersenkende Wirkung untersucht, doch die Studien waren klein und kamen zu widersprüchlichen Ergebnissen. Eine frühere Metaanalyse hatte keine signifikanten Ergebnisse gezeigt, doch seitdem wurden mehrere RCTs veröffentlicht. Wir führten eine aktualisierte systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse von RCTs durch, in denen die Wirkung von Zimt auf den Blutzucker und die Blutfettwerte untersucht wurde.

Ergebnisse: In einer Metaanalyse von 10 RCTs (n = 543 Patienten) senkten Zimtdosen von 120 mg/d bis 6 g/d über einen Zeitraum von 4 bis 18 Wochen den Nüchtern-Plasmaglukosespiegel (-24.59 mg/dL; 95% CI, -40.52 bis -8.67 mg/dL), das Gesamtcholesterin (-15.60 mg/dL; 95% CI, -29.76 bis -1.44 mg/dL), LDL-C (-9.42 mg/dL; 95% CI, -17.21 bis -1.63 mg/dL) und die Triglyceride (-29.59 mg/dL; 95% CI, -48.27 bis -10.91 mg/dL). Zimt erhöhte außerdem den HDL-C-Spiegel (1.66 mg/dL; 95% CI, 1.09 bis 2.24 mg/dL). Es zeigte sich keine signifikante Wirkung auf den Hämoglobin-A1c-Spiegel (-0.16%; 95%, CI -0.39% bis 0.02%). Bei allen Analysen außer HDL-C bestand eine starke Heterogenität (I(2) zwischen 66.5% und 94.72%). Der Verzehr von Zimt ist mit einem statistisch signifikanten Rückgang des Nüchtern-Plasmaglukosespiegels, des Gesamtcholesterins, von LDL-C und der Triglyceride sowie einem Anstieg von HDL-C verbunden; eine signifikante Wirkung auf Hämoglobin A1c wurde jedoch nicht festgestellt.

Ziel der Studie: Zimt, die getrocknete Rinde und die Zweige von Cinnamomum spp., ist eine reichhaltige pflanzliche Quelle für Polyphenole. Er wird seit Jahrhunderten in der chinesischen Medizin verwendet und beeinflusst nachweislich den Blutzucker und die Insulinsignalgebung.

Ergebnisse: Die acht klinischen Studien wurden durch eine Literaturrecherche (Pub Med und Biosis bis Mai 2010) zu randomisierten, placebokontrollierten Studien ermittelt, die Daten zu Zimt und/oder Zimtextrakt und zum Nüchternblutzucker (FBG) berichteten. Die ermittelten Daten zur Einnahme von Zimt und Zimtextrakt wurden mit Comprehensive Meta-Analysis (Biostat Inc., Englewood, NJ, USA) und einem Modell mit zufälligen Effekten ausgewertet. Dabei wurde die standardisierte mittlere Differenz berechnet ([d. h. Änderung 1 (Kontrolle) - Änderung 2 (Zimt)] geteilt durch die gepoolte SD der Werte nach der Behandlung). Die Einnahme von Zimt, entweder als ganzes Gewürz oder als Zimtextrakt, senkte den FBG statistisch signifikant (-0.49±0.2 mmol/L; n=8, P=.025). Auch die alleinige Einnahme von Zimtextrakt senkte den FBG (-0.48 mmol/L±0.17; n=5, P=.008). Somit verbessert Zimtextrakt und/oder Zimt den FBG bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Prädiabetes.

Ziel der Studie: Ziel dieser Studie war es, festzustellen, ob Zimt den Blutzucker, die Triglyceride sowie die Werte von Gesamtcholesterin, HDL-Cholesterin und LDL-Cholesterin bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessert.

Ergebnisse: Nach 40 Tagen senkten alle drei Zimtmengen den mittleren Nüchtern-Serumglukosespiegel (18-29 %), die Triglyceride (23-30 %), das LDL-Cholesterin (7-27 %) und das Gesamtcholesterin (12-26 %); in den Placebogruppen wurden keine signifikanten Veränderungen festgestellt. Die Veränderungen des HDL-Cholesterins waren nicht signifikant. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass die Einnahme von 1, 3 oder 6 g Zimt pro Tag den Serumglukosespiegel, die Triglyceride, das LDL-Cholesterin und das Gesamtcholesterin bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senkt. Sie lassen darauf schließen, dass die Aufnahme von Zimt in die Ernährung dieser Menschen Risikofaktoren im Zusammenhang mit Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken könnte.

Ziel der Studie: Frühere klinische Studien, die zeigten, dass Zimt als Gewürz den Blutzucker senkt, kamen zu uneinheitlichen Ergebnissen. Ziel war es, die Wirkung einer täglichen Ergänzung mit Zimt als Gewürz in einer üblichen Würzmenge auf die Glukosekonzentration bei Erwachsenen mit Adipositas und Prädiabetes zu bestimmen.

Ergebnisse: Es gab 694 Nachbeobachtungstage mit 66,624 Glukosemessungen. Im Vergleich zu Placebo war die Glukosekonzentration über 24 Stunden bei Einnahme von Zimt signifikant niedriger [gemischte Modelle; Effektgröße (ES) = 0.96; 95 % Konfidenzintervall (CI): -2.9, -1.5; P < 0.001]. Ebenso war die mittlere Nettofläche unter der Glukosekurve (netAUC) bei Zimt über 24 Stunden signifikant niedriger als bei Placebo (ES = -0.66; 95 % CI: 2501.7, 5412.1, P = 0.01). Durch die Zimtergänzung fielen die Glukosespitzen niedriger aus als bei Placebo (Δpeak 9.56 ± 9.1 mg/dL gegenüber 11.73 ± 8.0 mg/dL; ES = -0.57; 95 % CI: 0.8, 3.7, P = 0.027). Die Konzentration des glucose-dependent insulinotropic polypeptide stieg während des oralen Glukosetoleranztests mit Zimt an (gemischte Modelle; ES = 0.51; 95 % CI: 1.56, 100.1, P = 0.04), während die Triglyceridkonzentration sank (gemischte Modelle; ES = 0.55; 95 % CI: -16.0, -1.6, P = 0.02).

Ziel der Studie: Die Suche nach neuen blutzuckersenkenden Wirkstoffen aus Heilpflanzen hat Zimt in den Blick gerückt. Er enthält biologisch aktive Verbindungen, die im Labor insulinähnliche Wirkungen zeigen. Wir untersuchten die Wirksamkeit und Sicherheit eines Extrakts aus Cinnamomum zeylanicum (CZ) bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.

Ergebnisse: Das Durchschnittsalter der Teilnehmenden betrug 58.6 ± 8.2 Jahre; 42.9 % (n = 90) waren männlich. 186 Personen schlossen die viermonatige Nachbeobachtung ab. In den Gruppen mit CZ-Extrakt sanken Nüchtern-Plasmaglukose (FPG) und HbA1c im Vergleich zum Ausgangswert signifikant. Gleichzeitig gingen die Insulinresistenz zurück und die Funktion der β-Zellen verbesserte sich (p < 0.05). Nach vier Monaten waren Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin in der Gruppe mit 500 mg CZ-Extrakt signifikant niedriger (p < 0.05). Regressionsanalysen ergaben, dass die Behandlung mit CZ-Extrakt ein signifikanter Prädiktor für Veränderungen sowohl des FPG als auch des HbA1c war. In dieser randomisierten kontrollierten Studie wurde eine auf CZ beruhende Behandlung für Typ-2-Diabetes entwickelt und untersucht. Sie zeigte vielversprechende Wirksamkeit und Sicherheit. Weitere Studien sind nötig, um das Potenzial als Arzneimittel zur Diabetesbehandlung zu untersuchen.

Ziel der Studie: Mehrere Studien haben die blutzuckersenkende Wirkung von Zimt bei Menschen mit Typ-II-Diabetes mellitus (DM) untersucht, jedoch mit widersprüchlichen Ergebnissen. Unterschiede beim Body-Mass-Index (BMI) zu Studienbeginn könnten diese unterschiedlichen Ergebnisse erklären. Diese Studie untersuchte die Wirkung einer Zimtergänzung auf anthropometrische Werte, Blutzucker- und Blutfettwerte bei Menschen mit DM Typ II, unter Berücksichtigung ihres BMI zu Studienbeginn.

Ergebnisse: Eine Zimtergänzung verbesserte alle anthropometrischen Werte (BMI, Körperfett und viszerales Fett), Blutzuckerwerte (FPG, 2hpp, HbA1C, Nüchterninsulin und Insulinresistenz) sowie Blutfettwerte (Gesamtcholesterin, LDL-c und HDL-c), mit Ausnahme der Triglyceride. Alle beobachteten Veränderungen – außer bei Gesamtcholesterin und LDL-c – waren bei Menschen mit einem höheren BMI zu Studienbeginn (BMI ≥ 27) deutlich ausgeprägter. Den Ergebnissen der Studie zufolge kann Zimt anthropometrische Werte, Blutzuckerwerte und das Blutfettprofil von Menschen mit Typ-II-Diabetes verbessern. Diese Vorteile sind bei einem höheren BMI zu Studienbeginn (BMI ≥ 27) deutlich ausgeprägter. Das Studienprotokoll wurde im Iranian Registry of Clinical Trials unter der Registrierungsnummer IRCT2017031133015N1 eingetragen.

Ziel der Studie: Ziel: Wir untersuchten die mögliche Wirkung von Zimt auf den Blutzucker und einige biochemische Werte bei Menschen mit Typ-2-Diabetes, die in Najaf mit Zimt behandelt wurden.

Ergebnisse: Ergebnisse: Unsere Studie stützt frühere Ergebnisse zur positiven Wirkung von Zimt auf die Senkung des Blutzuckers bei Menschen mit Diabetes. Sie hob jedoch mehrere Punkte hervor. Erstens senkt Zimt den Nüchternblutzucker stärker als den Gelegenheitsblutzucker. Zweitens sind eingeweichte Pflanzenteile wirksamer als gekochte. Außerdem waren die einzigen biochemischen Urinwerte, die von Zimt beeinflusst wurden (sie sanken), die Glukose und die Ketone im Urin. Auf den pH-Wert, das spezifische Gewicht oder das Gesamtprotein im Urin hatte Zimt keinen Einfluss. Weitere Studien sollten die Behandlungsdauer verlängern, verschiedene Zimtkonzentrationen planen und doppelblind mit einer Placebogruppe durchgeführt werden. Schlussfolgerungen: Die Behandlung mit Zimt senkte den Nüchternblutzucker, die Glukose im Urin und die Ketone im Urin. Einweichen war wirksamer als Kochen, Zweige waren wirksamer als Pulver.

Ziel der Studie: Zimt wird seit Langem als Gewürz gegen Diabetes verwendet, doch Studien zur Zimtergänzung haben widersprüchliche Ergebnisse geliefert. Ziel dieser Übersichtsarbeit war es, die Ergebnisse randomisierter kontrollierter klinischer Studien zu Zimt zu untersuchen und sein therapeutisches Potenzial bei Menschen mit Diabetes und Insulinresistenz zu bewerten, insbesondere seine Fähigkeit, den Blutzucker zu senken und die Glykierung von Proteinen zu hemmen.

Ergebnisse: Fünf Studien mit Menschen mit Typ-2-Diabetes und drei Studien mit Menschen ohne Diabetes (insgesamt N = 311) erfüllten die Kriterien. Zwei der Diabetesstudien zeigten signifikante Rückgänge des Nüchternblutzuckers (FBG) um 18-29 % und 10.3 % (p < 0.05). Dies wurde durch eine Studie mit Menschen ohne Diabetes gestützt, die im Vergleich zu Placebo einen Rückgang des FBG um 8.4 % (p < 0.01) feststellte, sowie durch eine weitere Studie, die bei oralen Glukosetoleranztests signifikant geringere Glukoseanstiege zeigte (p < 0.05). Drei Diabetesstudien berichteten keine signifikanten Ergebnisse. Auch wenn sich keine endgültigen Schlüsse zur Verwendung von Zimt als Diabetesbehandlung ziehen lassen, besitzt Zimt blutzuckersenkende Eigenschaften und könnte den Blutzucker nach dem Essen senken. Weitere Forschung ist erforderlich, um einen möglichen Zusammenhang zwischen dem FBG-Ausgangswert und der Blutzuckersenkung zu bestätigen und das Potenzial einer Zimtergänzung zur Verringerung krankhafter Diabeteskomplikationen zu beurteilen.

Ziel der Studie: Zimt (Cinnamomum spp.) wird seit Langem als Küchengwürz verwendet. Seine bioaktiven Bestandteile, vor allem Zimtaldehyd (55-85 % des Rindenöls), Procyanidine vom Typ A und Phenolsäuren, finden wegen ihrer Rolle bei der Blutzuckerregulation zunehmend Beachtung.

Ergebnisse: Die Sicherheit bleibt wichtig, da Cassia-Sorten bis zu 3.6 g/kg Cumarin enthalten können, gegenüber ≤15 mg/kg in C. verum. Das ist für die Aufnahme im Verhältnis zur tolerierbaren täglichen Aufnahmemenge der EFSA von Bedeutung. Anders als Übersichtsarbeiten, die sich vor allem auf pharmakologische Wirkungen konzentrieren, betrachtet diese Arbeit Zimt im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Sie stellt einen dreistufigen Ansatz vor – Auswahl der Art, Abstimmung auf das Lebensmittel und Echtheitsprüfung –, der die evidenzbasierte Entwicklung funktioneller Lebensmittel leiten soll. Zugleich nennt sie Studien zur Bioverfügbarkeit mit bestätigter Artzugehörigkeit und RCTs mit Lebensmitteln als Forschungsprioritäten.