Завантажити застосунокБільше можливостей
PisaczekПошук
文AUK
PolskiEnglish (UK)English (US)EspañolPortuguês (Brasil)DeutschFrançaisItalianoУкраїнська中文（简体）한국어Bahasa IndonesiaРусскийالعربيةहिन्दी
Харчування

Цукор і діти — солодощі як щоденна отрута?

Джерел: 20 · Стаття: 22 819 знаків

Міхал Томбак і Єжи Яськовський попереджають, що солодощі та підсолоджені напої можуть викликати нав’язливу тягу до них, набір ваги й діабет.

  • Міхал Томбак пов’язує щоденне споживання цукру з порушеннями обміну речовин і жировою хворобою печінки.
  • Єжи Яськовський також зазначає, що діти, які п’ють підсолоджені напої, можуть мати вищий ризик діабету й надмірної ваги.
  • Водночас Єжи Яськовський заперечує, що сам діабет є просто наслідком споживання цукру.

Що пишуть автори

Michał Tombak

Міхал Томбак пов’язує щоденне споживання цукру з порушеннями обміну речовин і жировою хворобою печінки, а їх — з іншими захворюваннями.

„Цукор, який споживають щодня, може сприяти порушенням обміну речовин і жировій хворобі печінки. Наслідком жирової хвороби печінки є розвиток багатьох інших захворювань, адже печінка — один із найважливіших органів людського організму, а також хімічна лабораторія, відповідальна за обмін білків, жирів і вуглеводів.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Miód
Jerzy Jaśkowski

Єжи Яськовський зазначає, що діти, які щодня п’ють підсолоджений напій, мають вищий ризик діабету 2 типу й надмірної ваги.

„Якщо дитина щодня випиває одну таку порцію — близько 33 мл підсолодженого напою на кшталт Coca-Cola, то ймовірність виникнення діабету 2 типу в неї на 18% вища, ніж у дітей, які таких напоїв не п’ють. Дослідження, проведені Sharon Fowler, показали, що кожен, хто п’є такі напої щодня в середньому протягом 7–8 років, має на 65% вищий ризик надмірної ваги, ніж той, хто їх не п’є.”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Przechytrzyć cukrzycę. Część 1
Michał Tombak

Міхал Томбак вважає, що білий цукор може викликати залежність у дітей і дорослих.

„Білий цукор певною мірою є наркотиком, тому викликає залежність не лише в наймолодших, а й у дорослих. Солодощі можна замінити фруктовими сумішами з додаванням меду. Такі ласощі із сухофруктів і меду містять природні вітаміни: A, B, C, D, E, PP, K, H, макро- та мікроелементи: натрій, калій, йод, марганець, кальцій, магній, залізо, цинк, мідь, йод, селен, органічні кислоти, флавоноїди та багато інших корисних для здоров’я речовин.”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Miód
Nathan S. Bryan

Nathan S. Bryan описує цукор і швидкозасвоювані вуглеводи як продукти, що швидко підвищують рівень цукру в крові та підсилюють звичку хотіти ще.

„Ось чому більшість продуктів, які ми їмо в Америці, збагачують цукром, кукурудзяним сиропом із високим вмістом фруктози та обробленими вуглеводами, які швидко засвоюються після споживання й спричиняють різке підвищення рівня цукру в крові. Це підживлює нашу залежність, і, як будь-який залежний, ми знову й знову повертаємося по добавку.”That is why most food we eat in America is enriched with sugar, high fructose corn syrup and processed carbohydrates that are rapidly absorbed when consumed and cause a rapid increase in blood sugar. It is feeding our addiction and just like any addict we keep coming back for more.
Sugar, Diabetes and Nitric Oxide: Complex Biochemistry, Simple Solutions - Dr. Nathan Bryan - Molecular medicine and nitric oxide biochemistry
Hubert Czerniak

Hubert Czerniak стверджує, що бажання дитини з’їсти щось солодке виникає через залежність мозку.

„Якщо діти хочуть чогось солодкого, ми маємо їм відмовити. Це бажання виникає через залежність їхнього мозку. У раціоні потрібно забезпечити корисні жири. Не можна давати їм гідрогенізовані жири (маргарин, рослинне масло). Найкраще шукати масло з невеликої молочарні, яке не містить карагенану (E407).”Jeżeli dzieci chcą czegoś słodkiego, to musimy im odmówić. Ta chęć wynika z tego, że ich mózgi są uzależnione. W diecie należy dostarczać dobre tłuszcze. Nie wolno im podawać utwardzonych tłuszczy (margaryny, masła roślinne). Najlepiej szukajmy masła z małej mleczarni, które nie zawiera karagenów (E407).
Dieta dla autystycznych dzieci
prof. David Ludwig

проф. David Ludwig описує дослідження, у якому солодкий напій посилив голод і активність ділянки мозку, пов’язаної з тягою та залежністю; у дослідженні брали участь молоді чоловіки.

„Ми виявили, що напій із цукром посилив голод і активність важливої ділянки мозку, пов’язаної з тягою та залежністю. В іншому дослідженні ми виявили, що споживання великої кількості вуглеводів сповільнювало обмін речовин у дорослих, які намагалися зберегти досягнуте зниження ваги.”We found that the sugar-containing shake led to increased hunger and activation of a key brain area involved in craving and addiction. In another study, we found that eating a lot of carbohydrates caused metabolism to slow down in adults trying to maintain weight loss.
Coke’s Dilemma
prof. David Ludwig

проф. David Ludwig пов’язує підсолоджені напої в кількостях, які зазвичай споживають сьогодні, з ожирінням і діабетом.

„Дослідження також показують, що збільшення споживання деяких продуктів — наприклад, фруктів, горіхів, жирного йогурту, бобових і оливкової олії — стабільно пов’язане зі зниженням ваги та поліпшенням здоров’я, тоді як підсолоджені напої в кількостях, які зазвичай споживають сьогодні, спричиняють ожиріння й діабет.”Research also shows that increased intake of some foods — fruits, nuts, full fat yogurt, legumes and olive oil for example — is consistently associated with weight loss and improved health, whereas sugary beverages cause obesity and diabetes in amounts typically consumed today.
Coke’s Dilemma
prof. David Ludwig

проф. David Ludwig попереджає, що цукор без білка й жиру може дати швидкий приплив енергії, за яким настає різкий спад.

„Якщо у вас мало енергії, трохи цукру може допомогти спочатку підбадьоритися. Однак, якщо не поєднувати цукор із білками та жирами (нашими джерелами енергії на триваліший час), ви можете відчути приплив енергії, після якого настане різкий спад. Ось кілька способів налагодити збалансоване споживання цукру.”If you are low in energy – a bit of sugar can be helpful in initially jumpstarting your energy levels. However, if you do not pair those sugars with protein and fat (our longer-term energy sources), you may experience a rush of energy followed by a sudden crash. Here are a few strategies to make peace with sugar in your diet.
Is Sugar Good for You?
Jerzy Jaśkowski

Єжи Яськовський стверджує, що велике споживання фруктози може призвести до жирової хвороби печінки.

„Велике споживання фруктози може призвести до жирової хвороби печінки. Адже споживання фруктози є для печінки сигналом вивільняти тригліцериди й холестерин. Зазвичай, коли ми споживаємо цукор, він потрапляє до печінки, де зберігається. Фруктоза, як я зазначав, оминає печінку.”Duże spożycie fruktozy może prowadzić do stłuszczenia wątroby. Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę.
Przechytrzyć cukrzycę. Część 1
Jerzy Jaśkowski

Єжи Яськовський приписує деяким підсолодженим напоям і солодощам вміст галогенопохідних фруктози, які, на його думку, пошкоджують клітини підшлункової залози та сприяють діабету.

„Саме цей хлор спричиняє пошкодження бета-клітин підшлункової залози, тобто є безпосередньою причиною діабету. Після споживання фруктоза оминає печінку, одразу потрапляє в кровотік і підвищує рівень цукру. Це одна з причин діабету 2 типу.”Ten chlor właśnie powoduje uszkodzenie komórek beta w trzustce, czyli jest bezpośrednią przyczyną cukrzycy. Fruktoza po spożyciu omija wątrobę, dostając się od razu do krwioobiegu i podwyższając poziom cukru. Jest to jedna z przyczyn cukrzycy typu 2.
Przechytrzyć cukrzycę. Część 1
Bracia Rodzeń

Брати Rodzeń пов’язують дедалі молодший вік людей із серйозними захворюваннями з повсюдною рекламою солодощів і соків, а також із раціонами з високим вмістом вуглеводів.

„Ці захворювання — справжня епідемія, і не лише серед дорослих. Через всюдисущу рекламу й поліпшення іміджу солодощів і фруктових соків, а також через раціони з високим вмістом вуглеводів, які повсюдно рекомендують, ці серйозні захворювання вражають дедалі молодших людей. Дізнайтеся, як позбутися їх без ліків.”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
Wiedza
Nathan S. Bryan

Nathan S. Bryan радить давати дітям страви з мінімальною кількістю цукру та заохочувати їх до фізичної активності.

„Готуйте їм страви з високим вмістом білка, корисними жирами та мінімальною кількістю цукру й вуглеводів, а за можливості — зовсім без них. Заохочуйте дітей займатися спортом і бути фізично активними, обмежуйте час перед телевізором і за відеоіграми.”Pack a high protein meal with good fats and minimal if any sugar or carbohydrates. Encourage them to play sports, be physically active and limit TV and video game time.
Childhood Obesity
Jerzy Jaśkowski

Єжи Яськовський стверджує, що магазинні солодощі можуть містити речовини, які шкодять корисним бактеріям у травному тракті.

„У всіх цих продуктах містяться речовини, загадково названі консервантами, а насправді це просто бактерицидні або фунгіцидні засоби. Очевидно, якщо вони вбивають бактерії в баночці, то так само вчинять і з нашими корисними бактеріями в травному тракті.”We wszystkich tych produktach znajdują się substancje zwane enigmatycznie konserwantami, a są to po prostu środki bakterio, czy grzybobójcze. Oczywiste jest, że jeżeli zabijają bakterie w kubeczku to, to samo zrobią z naszymi dobrymi bakteriami w przewodzie pokarmowym.
Autyzm – czyli jak nas podstępnie uszkadzają i okradają
Jerzy Jaśkowski

Єжи Яськовський відкидає твердження, що діабет виникає просто через те, що людина їсть цукор.

„Він виник на цілком ідіотському припущенні, що діабет виникає через те, що ти їси цукор. Звідси в народі з’явився спосіб боротьби з діабетом: не їж цукру — і не матимеш діабету. На жаль, попри те, що це цілковита нісенітниця, вона й досі побутує в медичних навчальних закладах.”Powstał on na jak najbardziej idiotycznym założeniu, że cukrzyca powstaje dlatego, że jesz cukier. W związku z tym powstała w ludowej wersji metoda zwalczania cukrzycy: nie jedz cukru, to nie będziesz miał cukrzycy. Niestety pomimo faktu, że jest to wierutna bzdura, to nadal pokutuje w medycznych uczelniach.
Przechytrzyć cukrzycę. Część 1

Дослідження з PubMed · Europe PMC

Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 8). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.

Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 665.

Метааналіз показав, що діти, які пили підсолоджені напої, приблизно вдвічі частіше мали карієс.

Мета дослідження: Вступ: Сукупні дані про чинники ризику карієсу в країнах із низьким і середнім рівнем доходу (LMICs) залишаються неповними. Метою було провести систематичний огляд і метааналіз чинників ризику карієсу молочних або постійних зубів у країнах із низьким і середнім рівнем доходу.

Результати: У всій вибірці 44.44% учасників (95% ДІ: 27.73−61.82%) мали доступ до стоматологічних послуг або відвідували стоматолога. Висновок: Наші результати показують, що високе споживання цукру, низький рівень освіти матері, а також низький і високий соціально-економічний статус (SES) підвищували ризик карієсу в країнах із низьким і середнім рівнем доходу. Належні звички чищення зубів, вищий рівень освіти матері, допомога з чищенням зубів і середній SES захищали дітей від карієсу. Для зниження поширеності карієсу в цих умовах важливо обмежувати споживання цукру, покращувати освіту з гігієни ротової порожнини, впроваджувати національні програми фторування та враховувати соціально-демографічні обмеження.

Individual, Family, and Socioeconomic Contributors to Dental Caries in Children from Low- and Middle-Income Countries. · Int J Environ Res Public Health 2022
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ
Вид дослідженнязведення багатьох досліджень (метааналіз)

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд показав, що часте споживання цукерок і солодких напоїв було пов’язане з карієсом у дітей.

Мета дослідження: Передумови: Карієс — багатофакторна проблема, поширена серед дітей. Метою цього огляду було оцінити зв’язок між споживанням вільних цукрів із їжею (DFS) і карієсом у дітей віком 6–12 років на основі новітніх довготривалих досліджень.

Результати: Однак у деяких дослідженнях не виявили статистично значущого зв’язку між споживанням різних солодких продуктів і карієсом. Якість включених досліджень була помірною. Спостерігалася неоднорідність у способах оцінювання карієсу, збору даних про раціон і статистичних показниках, що завадило провести метааналіз даних. Висновок: Методологія та результати довготривалих досліджень зв’язку між споживанням вільних цукрів із їжею та карієсом у школярів були неоднорідними. Це свідчить про потребу в подальшому розробленні єдиних дослідницьких протоколів у цій галузі.

Dietary free sugar and dental caries in children: A systematic review on longitudinal studies. · Health Promot Perspect 2021
Гроші на дослідженняуніверситет або фонд · Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ
Вид дослідженняогляд багатьох досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Ця позиція вказує, що вільні цукри й підсолоджені напої підвищують ризик ожиріння та карієсу і можуть погіршувати якість дитячого раціону.

Мета дослідження: Споживання цукрів, зокрема підсолоджених цукром напоїв (SSBs; напоїв із доданими калорійними підсолоджувачами, як-от сахароза, кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози та концентрати фруктових соків), серед дітей і підлітків у Європі перевищує чинні рекомендації.

Результати: Цукор бажано споживати як частину основного прийому їжі та в природній формі — у вигляді материнського молока, молока, несолодких молочних продуктів і свіжих фруктів, а не у вигляді SSBs, фруктових соків, смузі та/або підсолоджених молочних продуктів. Вільні цукри в рідкому вигляді слід замінювати водою або несолодкими молочними напоями. Національним органам влади слід запровадити політику, спрямовану на зменшення споживання вільних цукрів немовлятами, дітьми й підлітками. Залежно від місцевих умов це може включати просвітницьку роботу, покращення маркування, обмеження реклами, запровадження стандартів харчування в дитсадках і школах, а також фіскальні заходи.

Sugar in Infants, Children and Adolescents: A Position Paper of the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Committee on Nutrition. · J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017
Гроші на дослідженнядержава, державні установи · U.S. Environmental Protection Agency
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняобговорення інших досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

У дворічних дітей солодкий напій був пов’язаний із більш ніж удвічі вищими шансами затримки росту й виснаження, а солодощі — із вищими шансами виснаження.

Мета дослідження: Попри нещодавній прогрес, у Камбоджі й досі поширене недостатнє харчування дітей. У міру того як у країні змінюється раціон разом з економічними, демографічними й епідеміологічними змінами, існує ризик, що ультраоброблені продукти та підсолоджені цукром напої витіснять поживні продукти в критичний для росту немовлят період — перші 24 місяці життя.

Результати: Поперечний аналіз даних опитування про харчування за попередні 24 години серед вибірки дітей віком 24 місяці (n = 377) показав, що більшість немовлят почали отримувати упаковані солоні закуски й солодощі до 12 місяців, а підсолоджені цукром напої — до 15 місяців. До 24 місяців 78% дітей споживали продукти з низькою поживною цінністю, а 57% випили підсолоджений цукром напій напередодні. Багатофакторний логістичний регресійний аналіз показав, що споживання немовлям ароматизованого солодкого напою напередодні було пов’язане з більш ніж удвічі вищими шансами затримки росту й виснаження. Споживання упакованих солодощів напередодні було пов’язане з більш ніж удвічі вищими шансами виснаження, але зв’язку із затримкою росту не виявлено. Ці результати підкреслюють потребу вдосконалити просвітницькі заходи й політику для підтримки здорового харчування немовлят і маленьких дітей.

Sugar-Sweetened Beverages, Foods of Low Nutritional Value, and Child Undernutrition in Cambodia. · Int J Environ Res Public Health 2024
Гроші на дослідженнякомпанія разом з іншими · Cambodia SMILE study, UC Berkeley-UCSF Joint Medical Program Research Grant, Schoeneman Grant
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?ТАК
Вид дослідженняспостереження за людьми
Кількість учасників377

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд показав, що високе споживання дітьми доданого цукру було пов’язане з ожирінням, накопиченням жиру в печінці та іншими метаболічними ризиками.

Мета дослідження: Описати сучасні дані про споживання цукру дітьми в усьому світі, зокрема джерела цукру та його вплив на здоров’я дітей, зосередивши увагу на кардіометаболічних порушеннях, зазвичай пов’язаних з ожирінням.

Результати: У дітей віком до 4 років частка доданих цукрів у загальній енергії в різних країнах становила від 9.8 до 11.2%; у дітей віком 4–10 років — від менш ніж 3 до 18%; а в підлітків — від 13.6 до 16.6%. У більшості країн споживання доданих цукрів перевищувало рекомендовану верхню межу в 10% загальної енергії для дітей і підлітків, тоді як у немовлят було нижчим або близьким до 10%. У більшості досліджень найбільшу частку доданих цукрів становили газовані напої та фруктові напої, за ними йшли молочні продукти й солодка випічка. Високе споживання доданого цукру пов’язували з підвищеним ризиком ожиріння та накопиченням жиру в печінці, що сприяє дисліпідемії, високому артеріальному тиску, інсулінорезистентності й кардіометаболічному ризику.

Dietary sugars, metabolic effects and child health. · Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2019
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняобговорення інших досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

У статті описано, що порожні калорії з доданого цукру можуть перешкоджати нормальному росту й розвитку дітей через брак поживних речовин.

Мета дослідження: Харчова поведінка залежить від чинників на рівні громади, сім’ї та окремої людини, зокрема доступності й вартості продуктів. Схильність до солодкого з’являється рано й зберігається протягом усього дитинства, а слабшати до дорослого рівня починає лише в середині підліткового віку.

Результати: Ці твердження вплинули на такі організації, як Американська асоціація серця (AHA), Американська академія педіатрії (AAP) і Всесвітня організація охорони здоров’я (WHO). Вони рекомендують обмежити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% загальної кількості енергії для дорослих і дітей, зазначаючи, що подальше зниження до 5% забезпечить додаткову користь для здоров’я [WHO, 2015]. Перші місяці життя мають вирішальне значення для формування смакових уподобань у людей. Раннє знайомство з різними смаками дуже важливе для подальшого прийняття продуктів, особливо корисних. Медичні працівники й батьки можуть і мають спільно підтримувати здоровий розвиток смакових уподобань і харчової поведінки дітей.

The sweet danger of added sugars. · Eur J Paediatr Dent 2019
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняінше

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Споживання підсолоджених напоїв у дітей було пов’язане з коротшою тривалістю сну у віці 14 років.

Мета дослідження: Попередні дослідження показують довготривалий зв’язок між поганим сном і ожирінням у підлітків та підкреслюють потребу визначити спільні чинники, на які можна вплинути, щоб посилити заходи для зміцнення здоров’я. Метою цього дослідження було вивчити чинники у віці 10 і 12 років, пов’язані з коротким сном і процентилем індексу маси тіла (BMIp) у 14 років, використовуючи дані дослідження Growing Up in Scotland (GUS).

Результати: Було проаналізовано дані 4157 учасників (50.2% хлопців). У скоригованих моделях спроби курити й уживати алкоголь у 12 років, а також дозвіл їсти будь-коли за бажанням дитини у 10 років були суттєво пов’язані з коротшою тривалістю сну й вищим BMIp у 14 років. Індекс маси тіла матері був суттєво пов’язаний лише з BMIp, тоді як гірше емоційне самопочуття та споживання підсолоджених цукром напоїв були суттєво пов’язані лише з коротшим сном. Куріння й експерименти з алкоголем, а також менш упорядкований режим харчування визначили як спільні чинники коротшого сну й вищого BMIp у підлітковому віці. Ці результати свідчать, що ризикована поведінка та режим харчування можуть бути важливими темами для майбутніх досліджень і заходів зі зміцнення здоров’я, спрямованих на сон і пов’язані з вагою наслідки.

Shared Behavioural Determinants of Short Sleep and Obesity From Childhood to Adolescence: An Analyses of Growing Up in Scotland Birth Cohort 1. · Pediatr Obes 2026
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ
Вид дослідженняспостереження за людьми
Кількість учасників4 157

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Споживання солодких продуктів було пов’язане з вищою ймовірністю недостатнього різноманіття раціону серед дівчат-підлітків.

Мета дослідження: Різноманіття раціону (DD) оцінює доступ до різних типів продуктів і їх споживання. Досліджень DD небагато. У цьому дослідженні взяли участь дівчата-підлітки старших класів в Аддис-Абебі, Ефіопія. Метою було оцінити рівень різноманіття раціону та пов’язані з ним чинники серед дівчат-підлітків старших класів в Аддис-Абебі, Ефіопія.

Результати: Поширеність недостатнього показника різноманіття раціону (DDS) серед дівчат-підлітків становила 33.4%, 95% ДІ [29.66%, 37.14%], а середня кількість груп продуктів, спожитих за день, дорівнювала 6.48. Зернові, коренеплоди й бульби (77.7%) були найчастіше споживаними групами продуктів за останні 24 години. Освіта матері [скориговане відношення шансів (AOR) = 1.42, 95% ДІ (1.12–2.99)], частота прийомів їжі [AOR = 1.54, 95% ДІ (1.06–2.25)], освіта з питань харчування [AOR = 1.53, 95% ДІ (1.35–1.80)] і споживання солодких продуктів [AOR = 1.71, 95% ДІ (1.17–2.50)] були незалежними предикторами недостатнього DDS. Третина дівчат-підлітків мала недостатній DDS. Найчастіше споживали зернові, бульби й коренеплоди. Освіта матері, частота прийомів їжі, освіта з питань харчування та неспоживання більшої кількості солодощів і солодких напоїв були суттєво пов’язані з недостатнім DDS.

Dietary Diversity and Its Associated Factors Among High School Adolescent Girls in Addis Ababa, Ethiopia, 2025. · Public Health Chall 2026
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ
Вид дослідженняспостереження за людьми
Кількість учасників621

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Погляди та оглядові матеріали

Наведені нижче матеріали містять думки, тлумачення та гіпотези авторів. Вони не вважаються рівноцінними науковим дослідженням і систематичним оглядам.

Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Відповідно до цієї пропозиції, продаж підсолоджених напоїв і оброблених продуктів із доданим цукром можна було б обмежити в торговельних автоматах у школах або в інших місцях упродовж навчального дня. Могли б допомогти й вікові обмеження на продаж солодких продуктів у магазинах. Також корисним могло б бути обмеження або заборона телевізійної реклами продуктів із доданим цукром. Податок на цукор, особливо на кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози, можна було б спрямувати на фінансування досліджень необхідних поживних речовин і рекламу їхньої користі. Мета такого регулювання — переконати людей, особливо дітей, споживати менше цукру й більше поживних продуктів [1,2].”According to this suggestion, the sale of sweetened drinks and processed foods containing added sugar could be limited in school vending machines or elsewhere during school hours. Age limits on the sale of sugary foods in stores might also help. A limit or ban on television commercials advertising products containing added sugar might also be helpful. A tax on sugar, especially high-fructose corn syrup, could be used to fund research into essential nutrients and advertise their benefits. The idea behind such regulation would be to persuade the public, especially children, to consume less sugar and more nutritious foods [1,2].
Toxic Sugar
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Високий вміст цукру у фруктах: пастка апельсина. Фрукти часто рекламують як «корисний перекус» і «природне джерело вітаміну C». Однак про вміст цукру часто забувають. Один апельсин середнього розміру містить 12,000–14,000 мг цукру й лише близько 70 мг вітаміну C [11]. В інтегративній ортомолекулярній медицині вітамін C застосовують у дозі 5,000–10,000 мг на день для підтримки імунітету, профілактики та лікування хвороб. Щоб отримати таку дозу лише з апельсинів, довелося б з’їдати від 70 до понад 140 апельсинів на день, споживаючи при цьому 1,000,000–2,000,000 мг цукру. Така кількість цукру, ймовірно, вбила б вас раніше, ніж почала б діяти користь вітаміну C.”High Sugar in Fruits: The Orange Trap Fruits are often promoted as "healthy snacks" and "natural sources of vitamin C." However, the sugar content is frequently ignored. A medium orange contains 12,000-14,000 mg of sugar and only about 70 mg of vitamin C [11]. In Integrative Orthomolecular Medicine, vitamin C is used at 5,000-10,000 mg per day for immune support, disease prevention and reversal. To meet that dosage with oranges alone, you'd need to eat 70 to over 140 oranges daily-consuming 1,000,000-2,000,000 mg of sugar in the process. Such a sugar load would likely kill you before the help of vitamin C kicks in.
Rethinking Plant-Based Nutrition: The Hidden Costs Behind the Greens and Fruits
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Хоч це й не спосіб дати вітамін без цукру, ми вважаємо, що користь від надходження вітаміну C переважає недолік невеликої кількості солодкого, потрібної для цього. Ми просто стежимо, щоб в іншому раціон був із низьким вмістом цукру. Що ви думаєте про ліпосомальний вітамін C? Скільки його слід давати дітям, якщо переносимість кишківником не можна використовувати як показник? «Якісні ліпосоми зазвичай майже повністю всмоктуються задовго до того, як досягають товстої кишки», — каже Thomas E. Levy, доктор медицини. Хоча переносимість кишківником — корисний показник «достатньої» кількості вітаміну C, добрим показником є також те, що дитина має кращий вигляд і почувається краще.”While it is not a sugar free delivery system, for us, the benefits of getting the vitamin C into them outweighs the downside of using a little sweetness to do so. We just see to it that they otherwise have a low sugar diet. What do you think about liposomal vitamin C? How much should you give children if bowel tolerance can't be used as an indicator? "Quality liposomes are generally almost completely absorbed long before the colon is reached," says Thomas E. Levy, MD. While bowel tolerance is a helpful indicator of "enough" C, a child that looks and feels better is too.
Vitamin C Questions: Answered

Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.