ХарчуванняЦукор і діти — солодощі як щоденна отрута?
Джерел: 7 · Стаття: 9 308 знаків
Міхал Томбак називає білий цукор певною мірою наркотиком, а Губерт Черняк вважає, що дітям потрібно відмовляти в солодкому.
- Міхал Томбак попереджає, що щоденне споживання цукру може порушувати обмін речовин і сприяти жировій хворобі печінки.
- Міхал Томбак радить замінювати цукрові солодощі медовими, тоді як Губерт Черняк рекомендує відмовляти дітям у солодкому.
- Єжи Яськовський пов’язує підвищення рівня цукру в крові зі споживанням підсолоджених продуктів і напоїв, а напої типу коли та дієтичні напої — також із підвищеним ризиком діабету.
- Брати Родзень пов’язують рекламу солодощів і соків, а також високовуглеводні дієти із захворюваннями, які вражають дедалі молодших людей.
Що пишуть автори
Michał Tombak
Білий цукор може викликати залежність у дітей і дорослих.
„Білий цукор певною мірою є наркотиком, тому він викликає залежність не лише в наймолодших, а й у дорослих. Солодощі можна замінити фруктовими сумішами з додаванням меду. Такі ласощі, приготовлені із сухофруктів і меду, містять природні вітаміни: A, B, C, D, E, PP, K, H, макро- та мікроелементи: натрій, калій, йод, марганець, кальцій, магній, залізо, цинк, мідь, йод, селен, органічні кислоти, флавоноїди та багато інших корисних для здоров’я речовин.”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Michał Tombak
Щоденне споживання цукру може сприяти порушенням обміну речовин і жировій хворобі печінки.
„Цукор, який споживають щодня, може сприяти порушенням обміну речовин і жировій хворобі печінки. Наслідком жирової хвороби печінки може стати розвиток багатьох інших захворювань, адже печінка — один із найважливіших органів людського організму, а також хімічна лабораторія, відповідальна за обмін білків, жирів і вуглеводів.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Michał Tombak
Солодощі, підсолоджені цукром, можна замінювати солодощами з медом або сумішами фруктів із медом.
„Тож я раджу замінювати вироби, підсолоджені цукром, на вироби, підсолоджені медом. Діти люблять те, до чого ми їх привчимо. Білий цукор певною мірою є наркотиком, тому він викликає залежність не лише в наймолодших, а й у дорослих. Солодощі можна замінити фруктовими сумішами з додаванням меду.”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
Michał Tombak
Міхал Томбак указує для дітей добову дозу меду 30 г у віці 3–6 років і 50 г у віці 6–16 років, якщо в них немає алергії на мед.
„Щодо дозування меду можна зустріти різні, часто суперечливі думки. Я ж вважаю, що доза для здорової дорослої людини становить від 50 до 100 г на добу. Для дітей віком від 3 до 6 років — 30 г, від 6 до 16 років — 50 г на добу. Звісно, якщо в дітей немає алергії на мед.”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
Jerzy Jaśkowski
Єжи Яськовський стверджує, що продукти, підсолоджені фруктозою або підсолоджувачами, а також солодкі напої підвищують рівень цукру в крові.
„Відомо, що всі продукти, які продають у супермаркетах у стаканчиках і картонних упаковках та підсолоджують фруктозою або підсолоджувачами, підвищують рівень цукру в крові. На жаль, усі підсолоджені напої — навіть ті, на яких написано, що вони містять природний цукор або фруктозу, — також підвищують рівень цукру, адже виробники використовують не природну фруктозу, а так звану.”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
Jerzy Jaśkowski
Єжи Яськовський наводить твердження, що в дітей, які щодня випивають близько 33 мл напою типу коли, ризик діабету 2 типу на 18% вищий.
„Якщо дитина щодня випиває одну таку порцію — близько 33 мл підсолодженого напою типу Coca-Cola, — її ризик захворіти на діабет 2 типу на 18% вищий, ніж у дітей, які таких напоїв не п’ють. Дослідження, проведені Sharon Fowler, показали, що ті, хто в середньому щодня п’є такі напої протягом 7–8 років, мають на 65% вищий ризик надмірної ваги, ніж ті, хто їх не п’є.”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Jerzy Jaśkowski
Єжи Яськовський стверджує, що дієтичні напої зі штучними підсолоджувачами підвищують ризик діабету 2 типу на 67%.
„Дослідження однозначно показали, що вживання дієтичних напоїв, підсолоджених штучними підсолоджувачами, підвищує ризик діабету II типу на 67% — незалежно від того, чи набрала людина зайву вагу. У цій самій групі ризик метаболічного синдрому зростає на 38%.”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
Bracia Rodzeń
На думку братів Родзень, реклама солодощів і соків та високовуглеводні дієти пов’язані з появою серйозних захворювань у дедалі молодших людей.
„Ці захворювання — справжня епідемія, і не лише серед дорослих. Через повсюдну рекламу й покращення іміджу солодощів, фруктових соків, а також поширені рекомендації щодо високовуглеводних дієт ці серйозні захворювання вражають дедалі молодших людей. Дізнайтеся, як позбутися їх без ліків.”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
Дослідження з PubMed · Europe PMC
Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 2). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.
Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 4 930.
Огляд показав, що обмеження вільних цукрів до менш ніж 10% енергії пов’язане з меншою кількістю випадків карієсу.
Мета дослідження: Було проведено систематичний огляд досліджень за участю людей, щоб оновити дані про зв’язок між кількістю споживаного цукру та карієсом, а також про вплив обмеження споживання цукру до < 10% і < 5% енергії (E) на карієс. Це мало допомогти в оновленні рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо споживання цукру.
Результати: У 42 із 50 досліджень за участю дітей і в усіх 5 дослідженнях за участю дорослих було виявлено принаймні один позитивний зв’язок між споживанням цукру та карієсом. Є докази помірної якості того, що карієс трапляється рідше, коли споживання вільних цукрів становить < 10% E. За порогового значення < 5% E спостерігався значущий зв’язок, але якість доказів оцінили як дуже низьку. Ці результати важливі для зменшення ризику карієсу протягом усього життя.
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняогляд багатьох досліджень
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
Метааналіз показав, що обмеження солодких напоїв у дітей може зменшити приріст ІМТ.
Мета дослідження: Солодкі напої пов’язують із посиленням епідемії ожиріння. Метою цього дослідження було оновити узагальнені дані про зв’язок між солодкими напоями та збільшенням ваги в дітей і дорослих.
Результати: Ми виявили 85 статей: 48 досліджень за участю дітей (40 когортних досліджень, n = 91,713; 8 РКД, n = 2783) і 37 — за участю дорослих (21 когортне дослідження, n = 448,661; 16 РКД, n = 1343). У когортних дослідженнях кожна додаткова порція солодкого напою на день була пов’язана з вищим ІМТ у дітей на 0.07 кг/м2 (95% ДІ: 0.04 кг/м2, 0.10 кг/м2) і більшою масою тіла в дорослих на 0.42 кг (95% ДІ: 0.26 кг, 0.58 кг). РКД за участю дітей показали менший приріст ІМТ у групах, де скорочували споживання солодких напоїв, порівняно з контрольною групою (MD: -0.21 кг/м2; 95% ДІ: -0.40 кг/м2, -0.01 кг/м2). У дорослих призначення додавати солодкі напої до раціону призвело до більшого збільшення маси тіла (MD: 0.83 кг; 95% ДІ: 0.47 кг, 1.19 кг), а вилучення солодких напоїв із раціону — до зниження ваги (MD: -0.49 кг; 95% ДІ: -0.66 кг, -0.32 кг) порівняно з контрольними групами. За всіма оціненими показниками виявлено позитивний лінійний зв’язок між дозою солодких напоїв і збільшенням ваги.
Гроші на дослідженнякомпанія разом з іншими · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?ТАК
Вид дослідженнязведення багатьох досліджень (метааналіз)
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
Погляди та оглядові матеріали
Наведені нижче матеріали містять думки, тлумачення та гіпотези авторів. Вони не вважаються рівноцінними науковим дослідженням і систематичним оглядам.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Окрім вилучення рафінованого цукру з раціону, уникання штучних харчових барвників і забезпечення здорового харчування, педіатр Ralph Campbell, MD, рекомендує давати дітям із СДУГ добавку комплексу вітамінів групи B зі сніданком, додатково 100 мг B6 під час іншого прийому їжі та 200 мг або більше магнію на день (13). Серед інших корисних порад — обмежити час перед екраном і збільшити фізичну активність, особливо на свіжому повітрі. Дозування. Рекомендована добова норма (RDA) магнію для дітей віком від одного до трьох років становить 80 мг на день. Для дітей віком від чотирьох до п’яти років — 130 мг магнію на день.”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Споживання ультраоброблених продуктів пов’язане з вищим рівнем трансжирних кислот і споживання цукру, а також недостатнім рівнем мікронутрієнтів у школярів штату Баїя, Бразилія. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.
Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.