Alimentation et nutritionSucre et enfants — les sucreries, un poison quotidien ?
Sources : 7 · Article : 11 024 caractères
Michał Tombak considère que le sucre blanc est en quelque sorte une drogue, et Hubert Czerniak estime qu’il faut refuser les sucreries aux enfants.
- Michał Tombak avertit que la consommation quotidienne de sucre peut perturber le métabolisme et favoriser la stéatose hépatique.
- Michał Tombak conseille de remplacer les sucreries à base de sucre par des sucreries au miel, tandis que Hubert Czerniak recommande de refuser les sucreries aux enfants.
- Jerzy Jaśkowski attribue aux produits et boissons sucrés l’augmentation du taux de sucre dans le sang, et affirme que les boissons de type cola et les boissons light augmentent aussi le risque de diabète.
- Selon les frères Rodzeń, la publicité pour les sucreries et les jus, ainsi que les régimes riches en glucides, sont liés à des maladies qui touchent des personnes de plus en plus jeunes.
Ce qu’écrivent les auteurs
Michał Tombak
Le sucre blanc créerait une dépendance chez les enfants comme chez les adultes.
„Le sucre blanc est en quelque sorte une drogue. Il crée donc une dépendance non seulement chez les plus jeunes, mais aussi chez les adultes. On peut remplacer les sucreries par des mélanges de fruits avec du miel. Ces douceurs préparées à partir de fruits secs et de miel contiennent des vitamines naturelles : A, B, C, D, E, PP, K, H, des macroéléments et des oligoéléments : sodium, potassium, iode, manganèse, calcium, magnésium, fer, zinc, cuivre, iode, sélénium, des acides organiques, des flavonoïdes et bien d’autres substances bénéfiques pour la santé.”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Michał Tombak
La consommation quotidienne de sucre peut contribuer aux troubles du métabolisme et à la stéatose hépatique.
„La consommation quotidienne de sucre peut contribuer aux troubles du métabolisme et à la stéatose hépatique. La stéatose hépatique peut entraîner le développement de nombreuses autres maladies, car le foie est l’un des organes les plus importants du corps humain. C’est aussi un laboratoire chimique chargé du métabolisme des protéines, des graisses et des glucides.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Michał Tombak
On peut remplacer les sucreries sucrées au sucre par des sucreries au miel ou des mélanges de fruits et de miel.
„Je conseille donc de remplacer les produits sucrés au sucre par des produits sucrés au miel. Les enfants aiment ce à quoi nous les habituons. Le sucre blanc est en quelque sorte une drogue. Il crée donc une dépendance non seulement chez les plus jeunes, mais aussi chez les adultes. On peut remplacer les sucreries par des mélanges de fruits avec du miel.”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
Michał Tombak
Michał Tombak recommande aux enfants 30 g de miel par jour entre 3 et 6 ans, et 50 g entre 6 et 16 ans, s’ils ne sont pas allergiques au miel.
„On trouve différents avis, souvent contradictoires, sur la dose de miel à consommer. Pour ma part, je considère que la dose pour un adulte en bonne santé est de 50 à 100 g par jour. Pour les enfants : 30 g entre 3 et 6 ans, et 50 g par jour entre 6 et 16 ans. Bien sûr, à condition qu’ils ne soient pas allergiques au miel.”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski affirme que les produits sucrés au fructose ou aux édulcorants, ainsi que les boissons sucrées, font augmenter le taux de sucre dans le sang.
„On sait que tous les produits vendus en supermarché dans des pots ou des cartons, et sucrés au fructose ou aux édulcorants, font augmenter le taux de sucre dans le sang. Malheureusement, toutes les boissons sucrées provoquent aussi une hausse de ce taux, même celles qui indiquent être sucrées avec du sucre naturel ou du fructose, car les fabricants n’utilisent pas de fructose naturel, mais ce qu’on appelle le…”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski cite l’affirmation selon laquelle les enfants qui boivent environ 33 ml de boisson de type cola par jour ont un risque de diabète de type 2 supérieur de 18 %.
„Si un enfant boit chaque jour une portion d’environ 33 ml d’une boisson sucrée de type Coca-Cola, son risque de développer un diabète de type 2 est supérieur de 18 % à celui des enfants qui n’en boivent pas. Les études menées par Sharon Fowler ont montré que toute personne qui boit quotidiennement de telles boissons pendant 7 à 8 ans en moyenne présente un risque de surpoids supérieur de 65 % à celui des personnes qui n’en boivent pas.”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski affirme que les boissons light contenant des édulcorants augmentent de 67 % le risque de diabète de type 2.
„Les études ont clairement montré que la consommation de boissons light sucrées avec des édulcorants artificiels augmente de 67 % le risque de diabète de type II, que la personne ait pris du poids ou non. Dans le même groupe, le risque de syndrome métabolique augmente de 38 %.”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
Bracia Rodzeń
Selon les frères Rodzeń, la publicité pour les sucreries et les jus, ainsi que les régimes riches en glucides, seraient liés à l’apparition de maladies graves chez des personnes de plus en plus jeunes.
„Ces maladies sont un véritable fléau, et pas seulement chez les adultes. À cause de la publicité omniprésente et de l’image positive donnée aux sucreries et aux jus de fruits, ainsi que des régimes riches en glucides couramment recommandés, ces maladies graves touchent des personnes de plus en plus jeunes. Découvrez comment les faire disparaître sans médicaments.”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
Études de PubMed · Europe PMC
Nous avons sélectionné 2 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.
Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 4 930.
Une revue a montré que limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique est associé à une réduction des caries.
Objectif de l’étude: Une revue systématique d’études menées chez l’humain a été réalisée afin d’actualiser les données sur le lien entre la quantité de sucres consommée et les caries dentaires, ainsi que sur l’effet, sur les caries, d’une limitation de la consommation de sucres à moins de 10 % et à moins de 5 % de l’apport énergétique (E). Ces données devaient contribuer à la mise à jour des recommandations de l’Organisation mondiale de la Santé sur la consommation de sucres.
Résultats: Parmi les études, 42 sur 50 menées chez les enfants et 5 sur 5 menées chez les adultes ont rapporté au moins une association positive entre les sucres et les caries. Des données de qualité moyenne montrent que les caries sont moins fréquentes lorsque l’apport en sucres libres est inférieur à 10 % de l’apport énergétique. Avec un seuil inférieur à 5 %, une relation significative a été observée, mais les données ont été jugées de très faible qualité. Ces résultats sont utiles pour réduire le risque de caries tout au long de la vie.
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étuderevue de nombreuses études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
Une méta-analyse a montré que limiter les boissons sucrées chez les enfants peut réduire l’augmentation de l’IMC.
Objectif de l’étude: Les boissons sucrées ont été mises en cause dans l’épidémie d’obésité. Cette étude visait à actualiser la synthèse des données sur les boissons sucrées et la prise de poids chez les enfants et les adultes.
Résultats: Nous avons recensé 85 articles, dont 48 portant sur les enfants (40 études de cohorte, n = 91 713 ; 8 essais contrôlés randomisés, n = 2783) et 37 sur les adultes (21 études de cohorte, n = 448 661 ; 16 essais contrôlés randomisés, n = 1343). Dans les études de cohorte, chaque portion quotidienne supplémentaire de boisson sucrée était associée à un IMC supérieur de 0,07 kg/m2 chez les enfants (IC à 95 % : 0,04 kg/m2, 0,10 kg/m2) et à un poids corporel supérieur de 0,42 kg chez les adultes (IC à 95 % : 0,26 kg, 0,58 kg). Chez les enfants, les essais contrôlés randomisés ont montré une augmentation moins importante de l’IMC avec les interventions visant à réduire les boissons sucrées qu’avec les groupes témoins (différence moyenne : -0,21 kg/m2 ; IC à 95 % : -0,40 kg/m2, -0,01 kg/m2). Chez les adultes, l’ajout de boissons sucrées au régime alimentaire a entraîné une prise de poids plus importante (différence moyenne : 0,83 kg ; IC à 95 % : 0,47 kg, 1,19 kg), tandis que leur retrait a entraîné une perte de poids (différence moyenne : -0,49 kg ; IC à 95 % : -0,66 kg, -0,32 kg), par rapport aux groupes témoins. Une relation dose-réponse linéaire positive entre la consommation de boissons sucrées et la prise de poids a été observée pour tous les résultats évalués.
Argent pour l’étudeentreprise avec d’autres · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
Perspectives et contenus d’opinion
Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„En plus de supprimer le sucre raffiné de l’alimentation, d’éviter les colorants alimentaires artificiels et de proposer une alimentation saine, le pédiatre Ralph Campbell, MD, recommande aux enfants atteints de TDAH de prendre un supplément de vitamines du groupe B au petit-déjeuner, 100 mg supplémentaires de vitamine B6 à un autre repas et au moins 200 mg de magnésium par jour (13). Parmi les autres conseils utiles : limiter le temps passé devant les écrans et augmenter l’activité physique, en particulier à l’extérieur. Posologie : l’apport nutritionnel recommandé en magnésium est de 80 mg par jour pour les enfants de 1 à 3 ans. Pour les enfants de 4 à 5 ans : 130 mg de magnésium par jour.”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„La consommation d’aliments ultra-transformés est associée à des taux plus élevés d’acides gras trans et à une consommation accrue de sucre, ainsi qu’à un statut nutritionnel insuffisant en micronutriments chez les écoliers de Bahia, au Brésil. Nutrients. 12 janv. 2023 ; 15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.
Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.