饮食与营养糖与儿童——甜食是日常毒药吗？
- Michał Tombak — Miód
- Jerzy Jaśkowski — Przechytrzyć cukrzycę. Część 1
- Bracia Rodzeń — Wiedza
- Effect on caries of restricting sugars intake: systematic review to inform WHO guidelines. · J Dent Res 2014
- Sugar-sweetened beverage consumption and weight gain in children and adults: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies and randomized controlled trials. · Am J Clin Nutr 2023
- Orthomolecular Medicine News Service — Magnesium Decreases Hyperactivity in ADHD Children
- Orthomolecular Medicine News Service — Understanding and Addressing Vitamin D Resistance: A Comprehensive Approach Integrating Genetic, Environmental, and Nutritional Factors
Michał Tombak称白糖在某种程度上是一种毒品，而Hubert Czerniak认为应拒绝给孩子吃甜食。
- Michał Tombak警告说，每天摄入糖可能扰乱新陈代谢，并促使脂肪肝形成。
- Michał Tombak建议用蜂蜜甜食代替含糖甜食，而Hubert Czerniak建议拒绝给孩子吃甜食。
- Jerzy Jaśkowski认为，添加糖的食品和饮料会使血糖升高，而可乐类饮料和无糖饮料还会增加糖尿病风险。
- Bracia Rodzeń认为，甜食和果汁广告以及高碳水化合物饮食，与越来越年轻的人患病有关。
作者怎么说
Michał Tombak
白糖会使儿童和成年人上瘾。
„白糖在某种程度上是一种毒品，因此不仅会让年幼的孩子上瘾，也会让成年人上瘾。可以用添加蜂蜜的水果混合物代替甜食。这种由干果和蜂蜜制成的甜食含有天然维生素：A、B、C、D、E、PP、K、H，以及大量和微量元素：钠、钾、碘、锰、钙、镁、铁、锌、铜、碘、硒、有机酸、类黄酮，以及许多其他有益健康的物质。”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Michał Tombak
每天摄入糖可能导致新陈代谢紊乱和脂肪肝。
„每天摄入的糖可能导致新陈代谢紊乱和脂肪肝。脂肪肝会引发许多其他疾病，因为肝脏是人体最重要的器官之一，也是负责蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢的化学实验室。”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Michał Tombak
可以用蜂蜜甜食或加蜂蜜的水果混合物代替加糖甜食。
„因此，我建议用蜂蜜甜食代替加糖食品。孩子喜欢什么，取决于我们让他们习惯什么。白糖在某种程度上是一种毒品，因此不仅会让年幼的孩子上瘾，也会让成年人上瘾。可以用添加蜂蜜的水果混合物代替甜食。”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
Michał Tombak
Michał Tombak建议，3—6岁的儿童每天食用30 g蜂蜜，6—16岁的儿童每天食用50 g，前提是他们对蜂蜜不过敏。
„关于蜂蜜的食用量，存在各种说法，而且往往互相矛盾。我认为，健康成年人的每日食用量为50至100 g。3至6岁的儿童每天30 g，6至16岁的儿童每天50 g。当然，前提是孩子对蜂蜜不过敏。”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski声称，添加果糖或甜味剂的产品以及加糖饮料会使血糖升高。
„众所周知，超市里以杯装或纸盒装出售、添加果糖或甜味剂的各种产品都会使血糖升高。遗憾的是，各种加糖饮料也会使血糖升高，即使包装上写着使用天然糖或果糖也是如此，因为生产商使用的不是天然果糖，而是所谓的……”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski援引说法称，每天喝约33 ml可乐类饮料的儿童，患2型糖尿病的风险高18%。
„如果孩子每天喝一份约33 ml的可口可乐类含糖饮料，那么与不喝这类饮料的孩子相比，其患2型糖尿病的可能性会高18%。Sharon Fowler进行的研究显示，连续平均每天喝这类饮料7至8年的人，超重风险比不喝的人高65%。”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski声称，含人工甜味剂的无糖饮料会使2型糖尿病风险增加67%。
„研究明确显示，饮用添加人工甜味剂的无糖饮料，会使2型糖尿病风险增加67%，无论患者是否体重增加。同一人群的代谢综合征风险会增加38%。”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
Bracia Rodzeń
Bracia Rodzeń认为，甜食和果汁广告以及高碳水化合物饮食，可能与越来越年轻的人患严重疾病有关。
„这些疾病是真正的流行病，而且并非只发生在成年人身上。由于广告无处不在、美化甜食和果汁，以及普遍被推荐的高碳水化合物饮食，这些严重疾病正影响着越来越年轻的人。了解如何不用药物让这些疾病消退。”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
来自 PubMed · Europe PMC 的研究
我们挑选了 2 项结果最积极的研究。这只是精选，并非全部研究的完整综述。
PubMed 中关于此主题的研究总数：4 930。
一项综述发现，将游离糖限制在能量摄入的10%以下，与龋齿减少有关。
研究目的: 研究人员对人体研究进行了系统综述，以更新糖摄入量与龋齿之间关系的证据，并了解将糖摄入限制在能量摄入（E）的< 10%和< 5%对龋齿的影响，为更新世界卫生组织关于糖摄入的指南提供依据。
结果: 在纳入的研究中，50项儿童研究里有42项、5项成人研究里有5项报告了至少一种糖与龋齿之间的正相关关系。有中等质量的证据表明，当游离糖摄入量低于能量摄入的10%时，龋齿较少。以低于5%能量摄入为界时，观察到显著关联，但证据质量被评为极低。研究结果有助于在人一生中降低龋齿风险。
Effect on caries of restricting sugars intake: systematic review to inform WHO guidelines. · J Dent Res 2014
研究经费未注明
作者与公司有关联吗？未注明
生产商是否参与协助研究？不清楚
研究类型多项研究的综述
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
一项荟萃分析显示，减少儿童饮用含糖饮料可能降低BMI增长。
研究目的: 含糖饮料（SSB）被认为是推动肥胖流行的因素。本研究旨在更新有关含糖饮料与儿童和成人体重增加之间关系的证据综述。
结果: 我们纳入了85篇文章，其中儿童研究48篇（40项队列研究，n = 91,713；8项随机对照试验，n = 2783），成人研究37篇（21项队列研究，n = 448,661；16项随机对照试验，n = 1343）。在队列研究中，含糖饮料每增加一份/天，儿童BMI增加0.07 kg/m2（95% CI：0.04 kg/m2，0.10 kg/m2），成人体重增加0.42 kg（95% CI：0.26 kg，0.58 kg）。儿童随机对照试验显示，与对照组相比，减少含糖饮料的干预能减少BMI增长（MD：-0.21 kg/m2；95% CI：-0.40 kg/m2，-0.01 kg/m2）。在成人中，与对照组相比，随机安排在饮食中增加含糖饮料会导致体重增加更多（MD：0.83 kg；95% CI：0.47 kg，1.19 kg），而减少含糖饮料则会减轻体重（MD：-0.49 kg；95% CI：-0.66 kg，-0.32 kg）。在所有评估结果中，含糖饮料摄入量与体重增加之间都呈正向线性剂量反应关系。
Sugar-sweetened beverage consumption and weight gain in children and adults: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies and randomized controlled trials. · Am J Clin Nutr 2023
研究经费公司与其他机构共同 · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
作者与公司有关联吗？未注明
生产商是否参与协助研究？是
研究类型多项研究的汇总分析（荟萃分析）
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
观点与评论材料
以下内容为作者的观点、解读和假设，不与科学研究和系统评价同等看待。
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„除了从饮食中去除精制糖、避免人工食用色素并提供健康食品外，儿科医生Ralph Campbell医学博士建议，为患有ADHD的儿童在早餐时补充维生素B复合制剂，在另一餐时额外补充100 mg的B6，并每天补充200 mg或更多的镁（13）。其他有帮助的建议包括限制屏幕时间并增加运动，尤其是户外运动。剂量：1至3岁儿童的镁推荐膳食摄入量（RDA）为每天80 mg。4至5岁儿童：每天130 mg镁。”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„巴西巴伊亚州学龄儿童超加工食品摄入与较高的反式脂肪酸和糖摄入以及微量营养素不足有关。Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.
Pisaczek 不评判谁对谁错。它只展示写了什么，以及在哪里可以读到。上面的每一句话都有出处。