Dieta y nutriciónAzúcar y niños: ¿los dulces son un veneno cotidiano?
Fuentes: 7 · Artículo: 10 463 caracteres
Michał Tombak considera que el azúcar blanco es, en cierta medida, una droga, y Hubert Czerniak cree que hay que negarles los dulces a los niños.
- Michał Tombak advierte que el consumo diario de azúcar puede alterar el metabolismo y favorecer el hígado graso.
- Michał Tombak aconseja sustituir los dulces con azúcar por dulces con miel, mientras que Hubert Czerniak recomienda negarles los dulces a los niños.
- Jerzy Jaśkowski atribuye a los productos y bebidas azucarados el aumento del azúcar en sangre, y afirma que las bebidas de cola y las dietéticas también elevan el riesgo de diabetes.
- Los hermanos Rodzeń relacionan la publicidad de dulces y zumos y las dietas ricas en carbohidratos con enfermedades que afectan a personas cada vez más jóvenes.
Lo que escriben los autores
Michał Tombak
El azúcar blanco puede crear dependencia tanto en niños como en adultos.
„El azúcar blanco es, en cierta medida, una droga y por eso crea dependencia no solo en los más pequeños, sino también en los adultos. Los dulces pueden sustituirse por mezclas de frutas con miel. Estos dulces, preparados con fruta deshidratada y miel, contienen vitaminas naturales: A, B, C, D, E, PP, K y H; macroelementos y microelementos: sodio, potasio, yodo, manganeso, calcio, magnesio, hierro, cinc, cobre, yodo y selenio; ácidos orgánicos, flavonoides y muchas otras sustancias beneficiosas para la salud.”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Michał Tombak
El consumo diario de azúcar puede contribuir a alteraciones del metabolismo y al hígado graso.
„El consumo diario de azúcar puede contribuir a alteraciones del metabolismo y al hígado graso. El hígado graso puede dar lugar a muchas otras enfermedades, porque el hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y también es el laboratorio químico responsable del metabolismo de las proteínas, las grasas y los carbohidratos.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Michał Tombak
Los dulces hechos con azúcar pueden sustituirse por dulces con miel o por mezclas de frutas con miel.
„Por eso, recomiendo sustituir los productos endulzados con azúcar por productos endulzados con miel. A los niños les gusta aquello a lo que los acostumbramos. El azúcar blanco es, en cierta medida, una droga y por eso crea dependencia no solo en los más pequeños, sino también en los adultos. Los dulces pueden sustituirse por mezclas de frutas con miel.”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
Michał Tombak
Michał Tombak recomienda para los niños 30 g de miel al día entre los 3 y los 6 años, y 50 g entre los 6 y los 16 años, siempre que no tengan alergia a la miel.
„Se pueden encontrar distintas opiniones, a menudo contradictorias, sobre la cantidad de miel que se debe consumir. Yo, en cambio, considero que la dosis para un adulto sano es de 50 a 100 g al día. Para niños de 3 a 6 años, 30 g; de 6 a 16 años, 50 g al día. Por supuesto, siempre que no sean alérgicos a la miel.”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski afirma que los productos endulzados con fructosa o edulcorantes, así como las bebidas azucaradas, elevan el nivel de azúcar en sangre.
„Se sabe que todos los productos que se compran en los supermercados, en vasos o envases de cartón, y que están endulzados con fructosa o edulcorantes, elevan el nivel de azúcar en sangre. Por desgracia, también todas las bebidas azucaradas —incluso las que dicen estar endulzadas con azúcar natural o fructosa— hacen que aumente el nivel de azúcar, porque los fabricantes no usan fructosa natural, sino la llamada”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski cita la afirmación de que los niños que beben unos 33 ml diarios de una bebida de cola tienen un riesgo de diabetes tipo 2 un 18 % mayor.
„Si un niño bebe diariamente una porción de unos 33 ml de una bebida azucarada tipo Coca-Cola, su riesgo de padecer diabetes tipo 2 es un 18 % mayor que el de los niños que no la beben. Los estudios realizados por Sharon Fowler demostraron que quienes beben estas bebidas a diario durante un promedio de 7 a 8 años tienen un 65 % más de riesgo de sobrepeso que quienes no las consumen.”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski afirma que las bebidas dietéticas con edulcorantes aumentan un 67 % el riesgo de diabetes tipo 2.
„Los estudios demostraron claramente que beber bebidas dietéticas endulzadas con edulcorantes artificiales aumenta un 67 % el riesgo de diabetes tipo II, tanto si la persona ha ganado peso como si no. En el mismo grupo, el riesgo de síndrome metabólico aumenta un 38 %.”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
Bracia Rodzeń
Según los hermanos Rodzeń, la publicidad de dulces y zumos y las dietas ricas en carbohidratos están relacionadas con enfermedades graves que afectan a personas cada vez más jóvenes.
„Estas enfermedades son una auténtica plaga, y no solo entre los adultos. Debido a la publicidad omnipresente y a la imagen amable que se da de los dulces y los zumos de frutas, así como a las dietas ricas en carbohidratos que se recomiendan ampliamente, estas enfermedades graves afectan a personas cada vez más jóvenes. Descubre cómo combatirlas sin medicamentos.”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
Estudios de PubMed · Europe PMC
Seleccionamos 2 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.
Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 4 930.
Una revisión concluyó que limitar los azúcares libres a menos del 10 % de la energía se asocia con menos caries.
Objetivo del estudio: Se realizó una revisión sistemática de estudios en seres humanos para actualizar la evidencia sobre la relación entre la cantidad de azúcares consumidos y la caries dental, así como sobre el efecto de limitar el consumo de azúcares a menos del 10 % y menos del 5 % de la energía (E) en la caries, con el fin de contribuir a la actualización de las directrices de la Organización Mundial de la Salud sobre el consumo de azúcares.
Resultados: De los estudios, 42 de 50 realizados en niños y 5 de 5 realizados en adultos notificaron al menos una asociación positiva entre el consumo de azúcares y la caries. Hay evidencia de calidad moderada de que la caries es menos frecuente cuando el consumo de azúcares libres es inferior al 10 % de la energía. Con el límite inferior al 5 % de la energía se observó una relación significativa, pero la evidencia se consideró de muy baja calidad. Los resultados son relevantes para reducir al mínimo el riesgo de caries a lo largo de toda la vida.
Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudiorevisión de muchos estudios
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Un metaanálisis mostró que limitar las bebidas azucaradas en los niños puede reducir el aumento del IMC.
Objetivo del estudio: Se ha señalado que las bebidas azucaradas contribuyen a la epidemia de obesidad. Este estudio se propuso actualizar la síntesis de la evidencia sobre las bebidas azucaradas y el aumento de peso en niños y adultos.
Resultados: Identificamos 85 artículos: 48 sobre niños (40 estudios de cohortes, n = 91,713; 8 ensayos controlados aleatorizados, n = 2783) y 37 sobre adultos (21 estudios de cohortes, n = 448,661; 16 ensayos controlados aleatorizados, n = 1343). En los estudios de cohortes, cada porción diaria adicional de bebidas azucaradas se asoció con un IMC 0.07 kg/m2 mayor (IC del 95 %: 0.04 kg/m2, 0.10 kg/m2) en niños y con un peso corporal 0.42 kg mayor (IC del 95 %: 0.26 kg, 0.58 kg) en adultos. Los ensayos controlados aleatorizados en niños indicaron un menor aumento del IMC con las intervenciones para reducir el consumo de bebidas azucaradas que en el grupo de control (diferencia media: -0.21 kg/m2; IC del 95 %: -0.40 kg/m2, -0.01 kg/m2). En adultos, la asignación aleatoria a añadir bebidas azucaradas a la dieta provocó un mayor aumento del peso corporal (diferencia media: 0.83 kg; IC del 95 %: 0.47 kg, 1.19 kg), mientras que eliminarlas de la dieta provocó una pérdida de peso (diferencia media: -0.49 kg; IC del 95 %: -0.66 kg, -0.32 kg), en comparación con los grupos de control. En todos los resultados evaluados se observó una asociación lineal positiva entre el consumo de bebidas azucaradas y el aumento de peso, con una relación dosis-respuesta.
Dinero para el estudioempresa junto con otros · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?SÍ
Tipo de estudioanálisis conjunto de muchos estudios (metaanálisis)
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Perspectivas y materiales de opinión
Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Además de eliminar el azúcar refinado de la dieta, evitar los colorantes alimentarios artificiales y ofrecer alimentos saludables, el pediatra Ralph Campbell, MD, recomienda dar a los niños con TDAH un suplemento de complejo vitamínico B con el desayuno, otros 100 mg de B6 en otra comida y 200 mg o más de magnesio al día (13). Otros consejos útiles incluyen limitar el tiempo frente a las pantallas y aumentar el ejercicio, sobre todo al aire libre. Dosis diaria recomendada (DDR) de magnesio: 80 mg para niños de 1 a 3 años. Para niños de 4 a 5 años: 130 mg de magnesio al día.”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„El consumo de alimentos ultraprocesados se relaciona con niveles más altos de ácidos grasos trans y de consumo de azúcar, así como con un estado deficiente de micronutrientes en escolares de Bahía, Brasil. Nutrients. 12 de enero de 2023;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.
Pisaczek no juzga quién tiene razón. Muestra lo que se ha escrito y dónde leerlo. Cada frase de arriba tiene su fuente.