मिशाल टोम्बाक सफेद चीनी को कुछ हद तक नशीला पदार्थ कहते हैं, जबकि हुबर्ट चेरन्याक का मानना है कि बच्चों को मीठा खाने से मना करना चाहिए।
मिशाल टोम्बाक चेतावनी देते हैं कि रोज़ाना चीनी खाने से चयापचय बिगड़ सकता है और फैटी लिवर हो सकता है।
मिशाल टोम्बाक चीनी वाली मिठाइयों की जगह शहद वाली मिठाइयाँ खाने की सलाह देते हैं, जबकि हुबर्ट चेरन्याक बच्चों को मीठा खाने से मना करने की सलाह देते हैं।
येझी यास्कोव्स्की का कहना है कि मीठे उत्पादों और पेय पदार्थों से रक्त में शर्करा बढ़ती है। उनके अनुसार, कोला और डाइट पेय पदार्थों से मधुमेह का जोखिम भी बढ़ता है।
ब्रात्स्या रोडज़ेन मिठाइयों और जूस के विज्ञापनों तथा अधिक कार्बोहाइड्रेट वाले आहार को ऐसी बीमारियों से जोड़ते हैं जो अब और कम उम्र के लोगों को प्रभावित कर रही हैं।
„सफेद चीनी कुछ हद तक नशीला पदार्थ है, इसलिए इसकी लत सिर्फ छोटे बच्चों को ही नहीं, बल्कि बड़ों को भी लगती है। मिठाइयों की जगह शहद मिलाकर बनाए गए फलों के मिश्रण खाए जा सकते हैं। सूखे फलों और शहद से बनी इन मिठाइयों में प्राकृतिक विटामिन A, B, C, D, E, PP, K, H, प्रमुख और सूक्ष्म खनिज तत्व—सोडियम, पोटैशियम, आयोडीन, मैंगनीज़, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, कॉपर, आयोडीन, सेलेनियम—कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनॉइड और स्वास्थ्य के लिए उपयोगी कई अन्य पदार्थ होते हैं।”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
रोज़ाना चीनी खाने से चयापचय संबंधी गड़बड़ियाँ और फैटी लिवर हो सकता है।
„रोज़ाना खाई जाने वाली चीनी से चयापचय संबंधी गड़बड़ियाँ और फैटी लिवर हो सकता है। फैटी लिवर के कारण कई अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं, क्योंकि लिवर मानव शरीर के सबसे अहम अंगों में से एक है। यह एक रासायनिक प्रयोगशाला भी है, जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के लिए ज़िम्मेदार है।”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
चीनी से मीठी की गई मिठाइयों की जगह शहद वाली मिठाइयाँ या शहद मिले फलों के मिश्रण खाए जा सकते हैं।
„इसलिए मैं चीनी से मीठे किए गए उत्पादों की जगह शहद से मीठे किए गए उत्पाद खाने की सलाह देता हूँ। बच्चों को वही पसंद आता है, जिसकी उन्हें हम आदत डालते हैं। सफेद चीनी कुछ हद तक नशीला पदार्थ है, इसलिए इसकी लत सिर्फ छोटे बच्चों को ही नहीं, बल्कि बड़ों को भी लगती है। मिठाइयों की जगह शहद मिलाकर बनाए गए फलों के मिश्रण खाए जा सकते हैं।”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
मिशाल टोम्बाक के अनुसार, जिन बच्चों को शहद से एलर्जी नहीं है, उन्हें 3–6 साल की उम्र में रोज़ 30 g और 6–16 साल की उम्र में रोज़ 50 g शहद दिया जा सकता है।
„शहद की मात्रा को लेकर अलग-अलग, और अक्सर एक-दूसरे से उलटी राय मिलती हैं। मेरा मानना है कि स्वस्थ वयस्क के लिए रोज़ की मात्रा 50 से 100 g तक होती है। 3 से 6 साल के बच्चों के लिए 30 g और 6 से 16 साल के बच्चों के लिए रोज़ 50 g। बेशक, बच्चों को शहद से एलर्जी नहीं होनी चाहिए।”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
येझी यास्कोव्स्की का दावा है कि फ्रुक्टोज़ या कृत्रिम मिठास से मीठे किए गए उत्पादों और मीठे पेय पदार्थों से रक्त में शर्करा बढ़ती है।
„यह पता है कि सुपरमार्केट से खरीदे जाने वाले कप या डिब्बों में मिलने वाले सभी उत्पाद, जिन्हें फ्रुक्टोज़ या कृत्रिम मिठास से मीठा किया जाता है, रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ाते हैं। अफ़सोस की बात है कि सभी मीठे पेय पदार्थ—यहाँ तक कि वे भी जिन पर लिखा होता है कि उनमें प्राकृतिक चीनी या फ्रुक्टोज़ है—शर्करा का स्तर बढ़ाते हैं, क्योंकि निर्माता प्राकृतिक फ्रुक्टोज़ का इस्तेमाल नहीं करते, बल्कि तथाकथित...”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
येझी यास्कोव्स्की का हवाला है कि रोज़ लगभग 33 ml कोला जैसा पेय पीने वाले बच्चों में टाइप 2 मधुमेह का जोखिम 18% अधिक होता है।
„अगर कोई बच्चा रोज़ कोका-कोला जैसे मीठे पेय की लगभग 33 ml की एक मात्रा पीता है, तो उसे ऐसा पेय न पीने वाले बच्चों की तुलना में टाइप 2 मधुमेह होने की आशंका 18% अधिक होती है। शेरॉन फाउलर के शोध से पता चला कि जो लोग रोज़ाना औसतन 7 से 8 साल तक ऐसे पेय पीते हैं, उनमें इन पेयों को न पीने वालों की तुलना में अधिक वज़न होने का जोखिम 65% अधिक होता है।”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
येझी यास्कोव्स्की का कहना है कि कृत्रिम मिठास वाले डाइट पेय पदार्थों से टाइप 2 मधुमेह का जोखिम 67% बढ़ता है।
„शोध से साफ़ तौर पर पता चला कि कृत्रिम मिठास वाले डाइट पेय पीने से टाइप II मधुमेह का जोखिम 67% बढ़ता है, चाहे व्यक्ति का वज़न बढ़ा हो या नहीं। इसी समूह में मेटाबोलिक सिंड्रोम का जोखिम 38% बढ़ता है।”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
ब्रात्स्या रोडज़ेन के अनुसार, मिठाइयों और जूस के विज्ञापन तथा अधिक कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का संबंध गंभीर बीमारियों के और कम उम्र के लोगों को प्रभावित करने से है।
„ये बीमारियाँ सचमुच महामारी जैसी हैं, और सिर्फ बड़ों में ही नहीं। हर जगह होने वाले विज्ञापनों और मिठाइयों तथा फलों के जूस को अच्छी छवि देने, साथ ही आम तौर पर सुझाए जाने वाले अधिक कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के कारण, ये गंभीर बीमारियाँ अब और कम उम्र के लोगों को प्रभावित कर रही हैं। जानिए कि दवाओं के बिना इन्हें कैसे ठीक किया जा सकता है।”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 2 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 4 930।
समीक्षा में पाया गया कि मुक्त शर्करा को कुल ऊर्जा के 10% से कम तक सीमित करने का संबंध दाँतों में कम कीड़ा लगने से है।
अध्ययन का उद्देश्य: विश्व स्वास्थ्य संगठन के चीनी सेवन संबंधी दिशानिर्देशों को अद्यतन करने में मदद के लिए, मनुष्यों पर किए गए अध्ययनों की एक व्यवस्थित समीक्षा की गई। इसका उद्देश्य चीनी सेवन की मात्रा और दाँतों में कीड़ा लगने के बीच संबंध के प्रमाणों को अद्यतन करना, और यह जानना था कि चीनी सेवन को कुल ऊर्जा के < 10% और < 5% तक सीमित करने से दाँतों में कीड़ा लगने पर क्या असर पड़ता है।
परिणाम: अध्ययनों में से, बच्चों पर हुए 50 में से 42 और वयस्कों पर हुए 5 में से 5 अध्ययनों में चीनी और दाँतों में कीड़ा लगने के बीच कम-से-कम एक सकारात्मक संबंध पाया गया। मध्यम गुणवत्ता के प्रमाण बताते हैं कि मुक्त शर्करा का सेवन कुल ऊर्जा के < 10% होने पर दाँतों में कीड़ा लगना कम होता है। < 5% की सीमा पर एक महत्वपूर्ण संबंध देखा गया, लेकिन प्रमाणों की गुणवत्ता बहुत कम आँकी गई। ये निष्कर्ष जीवन के हर चरण में दाँतों में कीड़ा लगने का जोखिम घटाने के लिए उपयोगी हैं।
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों की समीक्षा
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि बच्चों में मीठे पेय पदार्थों का सेवन घटाने से BMI में बढ़ोतरी कम हो सकती है।
अध्ययन का उद्देश्य: मोटापे की महामारी को बढ़ावा देने में चीनी मिले पेय पदार्थों की भूमिका बताई गई है। इस अध्ययन का उद्देश्य बच्चों और वयस्कों में चीनी मिले पेय पदार्थों और वज़न बढ़ने के बारे में उपलब्ध प्रमाणों का सार अद्यतन करना था।
परिणाम: हमने 85 लेखों की पहचान की: बच्चों पर 48 (40 समूह-अध्ययन, n = 91,713; 8 यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण (RCT), n = 2783) और वयस्कों पर 37 (21 समूह-अध्ययन, n = 448,661; 16 RCT, n = 1343)। समूह-अध्ययनों में, चीनी मिले पेय पदार्थों का सेवन रोज़ाना एक सर्विंग बढ़ने के साथ बच्चों का BMI 0.07-kg/m2 (95% CI: 0.04 kg/m2, 0.10 kg/m2) और वयस्कों के शरीर का वज़न 0.42-kg (95% CI: 0.26 kg, 0.58 kg) अधिक पाया गया। बच्चों पर हुए RCT में, नियंत्रण समूह की तुलना में चीनी मिले पेय पदार्थों का सेवन घटाने वाले हस्तक्षेपों से BMI में कम बढ़ोतरी हुई (MD: -0.21 kg/m2; 95% CI: -0.40 kg/m2, -0.01 kg/m2)। वयस्कों में, आहार में चीनी मिले पेय पदार्थ जोड़ने के लिए यादृच्छिक रूप से चुने जाने पर नियंत्रण समूहों की तुलना में शरीर का वज़न अधिक बढ़ा (MD: 0.83 kg; 95% CI: 0.47 kg, 1.19 kg), जबकि इन पेयों को हटाने पर वज़न घटा (MD: -0.49 kg; 95% CI: -0.66 kg, -0.32 kg)। जाँचे गए सभी परिणामों में चीनी मिले पेय पदार्थों के सेवन और वज़न बढ़ने के बीच सीधा, रैखिक मात्रा-प्रतिक्रिया संबंध पाया गया।
अध्ययन के लिए पैसाकंपनी अन्य के साथ · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„आहार से परिष्कृत चीनी हटाने, कृत्रिम खाद्य रंगों से बचने और पौष्टिक भोजन देने के अलावा, बाल रोग विशेषज्ञ राल्फ कैंपबेल, MD, ADHD से पीड़ित बच्चों को नाश्ते के साथ विटामिन B कॉम्प्लेक्स सप्लीमेंट, किसी दूसरे भोजन के साथ अतिरिक्त 100 mg B6 और रोज़ 200 mg या उससे अधिक मैग्नीशियम देने की सलाह देते हैं (13)। अन्य उपयोगी सुझावों में स्क्रीन देखने का समय सीमित करना और व्यायाम बढ़ाना, खासकर बाहर व्यायाम करना शामिल है। मात्रा: 1 से 3 साल के बच्चों के लिए मैग्नीशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा (RDA) 80 mg है। 4 से 5 साल के बच्चों के लिए: रोज़ 130 mg मैग्नीशियम।”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री
„अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन ब्राज़ील के बाहिया के स्कूली बच्चों में ट्रांस फैटी एसिड और चीनी के अधिक सेवन तथा सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से जुड़ा है। Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.
आहार और पोषण