Dieta e nutriçãoAçúcar e crianças — doces como veneno do dia a dia?
Fontes: 7 · Artigo: 9 885 caracteres
Michał Tombak chama o açúcar branco de uma espécie de droga, e Hubert Czerniak acredita que é preciso negar doces às crianças.
- Michał Tombak alerta que o consumo diário de açúcar pode prejudicar o metabolismo e favorecer o acúmulo de gordura no fígado.
- Michał Tombak recomenda substituir os doces com açúcar por doces com mel, enquanto Hubert Czerniak aconselha negar doces às crianças.
- Jerzy Jaśkowski atribui aos produtos e bebidas adoçados o aumento do açúcar no sangue e afirma que bebidas tipo cola e dietéticas também elevam o risco de diabetes.
- Os irmãos Rodzeń associam a publicidade de doces e sucos e as dietas ricas em carboidratos a doenças que afetam pessoas cada vez mais jovens.
O que os autores escrevem
Michał Tombak
O açúcar branco pode causar dependência em crianças e adultos.
„O açúcar branco é uma espécie de droga e, por isso, causa dependência não só nos mais jovens, mas também nos adultos. Os doces podem ser substituídos por misturas de frutas com mel. Esses doces preparados com frutas secas e mel contêm vitaminas naturais: A, B, C, D, E, PP, K e H; macro e microelementos: sódio, potássio, iodo, manganês, cálcio, magnésio, ferro, zinco, cobre, iodo e selênio; ácidos orgânicos, flavonoides e muitas outras substâncias benéficas à saúde.”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Michał Tombak
O consumo diário de açúcar pode contribuir para alterações no metabolismo e para o acúmulo de gordura no fígado.
„O consumo diário de açúcar pode contribuir para alterações no metabolismo e para o acúmulo de gordura no fígado. Uma consequência do acúmulo de gordura no fígado é o desenvolvimento de muitas outras doenças, pois o fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo humano e também um laboratório químico responsável pelo metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Michał Tombak
Doces adoçados com açúcar podem ser substituídos por doces com mel ou por misturas de frutas com mel.
„Por isso, recomendo substituir os produtos adoçados com açúcar por produtos adoçados com mel. As crianças gostam daquilo a que as acostumamos. O açúcar branco é uma espécie de droga e, por isso, causa dependência não só nos mais jovens, mas também nos adultos. Os doces podem ser substituídos por misturas de frutas com mel.”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
Michał Tombak
Michał Tombak indica, para crianças sem alergia ao mel, uma dose diária de 30 g entre 3 e 6 anos e de 50 g entre 6 e 16 anos.
„Há opiniões diferentes, muitas vezes contraditórias, sobre a dosagem do mel. Eu, por outro lado, considero que a dose para um adulto saudável é de 50 a 100 g por dia. Para crianças de 3 a 6 anos, 30 g; de 6 a 16 anos, 50 g por dia. Naturalmente, desde que as crianças não tenham alergia ao mel.”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski afirma que produtos adoçados com frutose ou adoçantes e bebidas adoçadas elevam o nível de açúcar no sangue.
„Sabe-se que todos os produtos comprados em supermercados, vendidos em copos ou caixinhas e adoçados com frutose ou adoçantes elevam o nível de açúcar no sangue. Infelizmente, todas as bebidas adoçadas — até mesmo as que dizem ser adoçadas com açúcar natural ou frutose — também aumentam o nível de açúcar, porque os fabricantes não usam frutose natural, mas a chamada...”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski cita a afirmação de que crianças que bebem cerca de 33 ml de bebida tipo cola por dia têm um risco 18% maior de diabetes tipo 2.
„Se uma criança bebe uma porção de cerca de 33 ml por dia de uma bebida adoçada tipo Coca-Cola, seu risco de desenvolver diabetes tipo 2 é 18% maior do que o de crianças que não bebem essas bebidas. Estudos realizados por Sharon Fowler mostraram que quem bebe essas bebidas todos os dias, em média por 7 a 8 anos, tem um risco de sobrepeso 65% maior do que quem não as bebe.”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski afirma que bebidas dietéticas com adoçantes aumentam em 67% o risco de diabetes tipo 2.
„Estudos demonstraram claramente que beber bebidas dietéticas adoçadas com adoçantes artificiais aumenta em 67% o risco de diabetes tipo II, independentemente de a pessoa ter engordado ou não. Nesse mesmo grupo, o risco de síndrome metabólica aumenta em 38%.”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
Bracia Rodzeń
Segundo os irmãos Rodzeń, a publicidade de doces e sucos e as dietas ricas em carboidratos estão associadas à ocorrência de doenças graves em pessoas cada vez mais jovens.
„Essas doenças são uma verdadeira praga, e não afetam apenas os adultos. Por causa da publicidade onipresente e da imagem cada vez mais positiva dos doces e sucos de frutas, além das dietas ricas em carboidratos amplamente recomendadas, essas doenças graves afetam pessoas cada vez mais jovens. Saiba como eliminá-las sem medicamentos.”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
Estudos do PubMed · Europe PMC
Selecionamos 2 estudos com os melhores resultados positivos. É uma seleção, não uma revisão completa de todas as pesquisas.
Número total de estudos sobre este tema no PubMed: 4 930.
Uma revisão constatou que limitar os açúcares livres a menos de 10% da energia consumida está associado a menos cáries.
Objetivo do estudo: Foi realizada uma revisão sistemática de estudos em seres humanos para atualizar as evidências sobre a associação entre a quantidade de açúcares consumida e a cárie dentária, bem como sobre o efeito de limitar o consumo de açúcares a < 10% e < 5% da energia (E) sobre a cárie, a fim de contribuir para a atualização das diretrizes da Organização Mundial da Saúde sobre o consumo de açúcares.
Resultados: Entre os estudos, 42 dos 50 realizados com crianças e 5 dos 5 realizados com adultos relataram pelo menos uma associação positiva entre açúcares e cáries. Há evidências de qualidade moderada de que a incidência de cáries é menor quando o consumo de açúcares livres é < 10% E. Com o limite de < 5% E, foi observada uma associação significativa, mas as evidências foram consideradas de qualidade muito baixa. Os resultados são relevantes para minimizar o risco de cáries ao longo da vida.
Dinheiro para o estudonão informado
Os autores têm ligação com empresas?não informado
Um fabricante ajudou no estudo?não se sabe
Tipo de estudorevisão de muitos estudos
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Uma metanálise constatou que reduzir o consumo de bebidas adoçadas em crianças pode diminuir o aumento do IMC.
Objetivo do estudo: As bebidas adoçadas com açúcar (BAAs) têm sido associadas ao agravamento da epidemia de obesidade. Este estudo teve como objetivo atualizar uma síntese das evidências sobre as BAAs e o ganho de peso em crianças e adultos.
Resultados: Identificamos 85 artigos, incluindo 48 sobre crianças (40 estudos de coorte, n = 91,713; 8 ensaios clínicos randomizados, n = 2783) e 37 sobre adultos (21 estudos de coorte, n = 448,661; 16 ensaios clínicos randomizados, n = 1343). Nos estudos de coorte, cada porção diária adicional de BAAs foi associada a um IMC 0.07 kg/m2 maior (IC de 95%: 0.04 kg/m2, 0.10 kg/m2) em crianças e a um peso corporal 0.42 kg maior (IC de 95%: 0.26 kg, 0.58 kg) em adultos. Ensaios clínicos randomizados com crianças indicaram menor aumento do IMC com intervenções para reduzir BAAs do que no grupo de controle (diferença média: -0.21 kg/m2; IC de 95%: -0.40 kg/m2, -0.01 kg/m2). Em adultos, a inclusão de BAAs na dieta por randomização levou a um maior ganho de peso corporal (diferença média: 0.83 kg; IC de 95%: 0.47 kg, 1.19 kg), e a retirada de BAAs levou à perda de peso (diferença média: -0.49 kg; IC de 95%: -0.66 kg, -0.32 kg), em comparação com os grupos de controle. Foi encontrada uma associação linear positiva, dependente da dose, entre o consumo de BAAs e o ganho de peso em todos os desfechos avaliados.
Dinheiro para o estudoempresa junto com outros · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
Os autores têm ligação com empresas?não informado
Um fabricante ajudou no estudo?SIM
Tipo de estudoanálise conjunta de muitos estudos (metanálise)
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
Perspectivas e materiais de opinião
O conteúdo abaixo apresenta opiniões, interpretações e hipóteses dos autores. Não é tratado como equivalente a estudos científicos e revisões sistemáticas.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinião
„Além de retirar o açúcar refinado da alimentação, evitar corantes artificiais e oferecer alimentos saudáveis, o pediatra Ralph Campbell, MD, recomenda dar às crianças com TDAH um suplemento de complexo B no café da manhã, mais 100 mg de B6 em outra refeição e 200 mg ou mais de magnésio por dia (13). Outras dicas úteis incluem limitar o tempo diante das telas e aumentar a prática de exercícios, especialmente ao ar livre. Dosagem: a ingestão diária recomendada (IDR) de magnésio para crianças de 1 a 3 anos é de 80 mg por dia. Para crianças de 4 a 5 anos: 130 mg de magnésio por dia.”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinião
„O consumo de alimentos ultraprocessados está relacionado a níveis mais altos de ácidos graxos trans e de consumo de açúcar, bem como a um estado de deficiência de micronutrientes em crianças em idade escolar da Bahia, Brasil. Nutrients. 12 de janeiro de 2023;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.
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