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식단과 영양

설탕과 아이들 — 단것은 매일 먹는 독일까?

출처: 7 · 글자 수: 5 168

미하우 톰박은 백설탕을 어느 정도 마약과 같다고 부르며, 후베르트 체르니아크는 아이들에게 단것을 주지 말아야 한다고 생각합니다.

  • 미하우 톰박은 매일 먹는 설탕이 물질대사를 방해하고 지방간을 유발할 수 있다고 경고합니다.
  • 미하우 톰박은 설탕이 든 과자를 꿀이 든 간식으로 바꾸라고 권하는 반면, 후베르트 체르니아크는 아이들에게 단것을 주지 말라고 권합니다.
  • 예지 야시코프스키는 가당 식품과 음료가 혈당을 높이고, 콜라류 음료와 다이어트 음료는 당뇨병 위험도 높인다고 주장합니다.
  • 로덴 형제는 과자와 주스 광고, 고탄수화물 식단이 점점 더 어린 사람들에게 발생하는 질병과 관련이 있다고 봅니다.

저자들의 이야기

Michał Tombak

백설탕은 아이와 어른 모두를 중독시킬 수 있습니다.

„백설탕은 어느 정도 마약과 같아서 아주 어린아이뿐 아니라 어른도 중독시킵니다. 과자는 꿀을 넣은 과일 혼합물로 바꿀 수 있습니다. 말린 과일과 꿀로 만든 이런 간식에는 천연 비타민 A, B, C, D, E, PP, K, H와 다량·미량 원소인 나트륨, 칼륨, 요오드, 망간, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 요오드, 셀레늄, 유기산, 플라보노이드 등 건강에 유익한 여러 성분이 들어 있습니다.”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Michał Tombak

매일 먹는 설탕은 물질대사 장애와 지방간의 원인이 될 수 있습니다.

„매일 섭취하는 설탕은 물질대사 장애와 지방간을 일으킬 수 있습니다. 지방간은 다른 여러 질병으로 이어질 수 있습니다. 간은 인체에서 가장 중요한 기관 중 하나이자 단백질, 지방, 탄수화물의 대사를 담당하는 화학 실험실이기도 하기 때문입니다.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Michał Tombak

설탕으로 단맛을 낸 과자는 꿀이 들어간 과자나 꿀을 넣은 과일 혼합물로 바꿀 수 있습니다.

„그러므로 설탕으로 단맛을 낸 제품은 꿀로 단맛을 낸 제품으로 바꾸라고 권합니다. 아이들은 우리가 익숙하게 해 주는 것을 좋아합니다. 백설탕은 어느 정도 마약과 같아서 아주 어린아이뿐 아니라 어른도 중독시킵니다. 과자는 꿀을 넣은 과일 혼합물로 바꿀 수 있습니다.”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
Michał Tombak

미하우 톰박은 꿀 알레르기가 없는 아이에게 3~6세는 하루 30g, 6~16세는 하루 50g의 꿀을 권합니다.

„꿀의 섭취량에 대해서는 서로 다른 의견이 많고, 서로 상충하는 경우도 흔합니다. 하지만 저는 건강한 성인의 하루 섭취량은 50~100g이라고 생각합니다. 아이는 3~6세의 경우 하루 30g, 6~16세의 경우 하루 50g입니다. 물론 아이에게 꿀 알레르기가 없어야 합니다.”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
Jerzy Jaśkowski

예지 야시코프스키는 과당이나 감미료로 단맛을 낸 제품과 가당 음료가 혈당을 높인다고 주장합니다.

„슈퍼마켓에서 파는 컵이나 종이팩에 담긴 제품 가운데 과당이나 감미료로 단맛을 낸 것은 혈당을 높인다는 사실이 알려져 있습니다. 안타깝게도 ‘천연 설탕’이나 과당을 사용했다고 표시된 음료를 비롯해 모든 가당 음료도 혈당을 높입니다. 제조업체가 천연 과당이 아니라 이른바 …을 사용하기 때문입니다.”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
Jerzy Jaśkowski

예지 야시코프스키는 매일 약 33ml의 콜라류 음료를 마시는 아이의 제2형 당뇨병 위험이 18% 더 높다고 주장합니다.

„아이가 코카콜라 같은 가당 음료를 매일 약 33ml씩 마시면, 그런 음료를 마시지 않는 아이보다 제2형 당뇨병에 걸릴 가능성이 18% 더 높습니다. Sharon Fowler가 실시한 연구에 따르면, 이런 음료를 평균 7~8년 동안 매일 마시는 사람은 마시지 않는 사람보다 과체중이 될 위험이 65% 더 높습니다.”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Jerzy Jaśkowski

예지 야시코프스키는 감미료가 든 다이어트 음료가 제2형 당뇨병 위험을 67% 높인다고 주장합니다.

„연구에 따르면 인공 감미료로 단맛을 낸 다이어트 음료를 마시면 체중이 늘었는지와 관계없이 제2형 당뇨병 위험이 67% 높아집니다. 같은 집단에서 대사증후군 위험은 38% 증가합니다.”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
Bracia Rodzeń

로덴 형제에 따르면 과자와 주스 광고, 고탄수화물 식단은 점점 더 어린 사람들에게 심각한 질병이 발생하는 것과 관련이 있습니다.

„이런 질병은 어른에게만 나타나는 것이 아니라 진정한 유행병처럼 번지고 있습니다. 곳곳에 넘치는 광고와 과자·과일 주스의 이미지 개선, 그리고 널리 권장되는 고탄수화물 식단 때문에 이런 심각한 질병이 점점 더 어린 사람들에게 발생합니다. 약 없이 질병을 없애는 방법을 알아보세요.”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.

PubMed · Europe PMC 연구

가장 긍정적인 결과를 보인 연구 2건을 골랐습니다. 전체 연구를 모두 검토한 것이 아니라 선별한 것입니다.

PubMed에 있는 이 주제의 전체 연구 수: 4 930건.

검토 결과 유리당 섭취를 총에너지의 10% 미만으로 제한하면 충치가 줄어드는 것으로 나타났습니다.

연구 목적: 세계보건기구의 당류 섭취 지침 개정을 위한 근거를 마련하기 위해, 사람을 대상으로 한 연구를 체계적으로 검토했습니다. 당류 섭취량과 충치의 연관성, 그리고 당류 섭취를 에너지의 10% 미만 및 5% 미만으로 제한했을 때 충치에 미치는 영향을 살펴봤습니다.

결과: 연구 가운데 어린이를 대상으로 한 50건 중 42건, 성인을 대상으로 한 5건 모두에서 당류와 충치 사이에 적어도 하나의 긍정적인 연관성이 보고되었습니다. 유리당 섭취가 에너지의 10% 미만일 때 충치가 적다는 중간 수준의 근거가 있습니다. 5% 미만 기준에서도 유의한 연관성이 관찰됐지만, 근거의 질은 매우 낮은 것으로 평가됐습니다. 이러한 결과는 평생에 걸쳐 충치 위험을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

연구 자금기재 없음
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류여러 연구에 대한 검토

‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.

메타분석 결과, 아이들의 가당 음료 섭취를 줄이면 BMI 증가를 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

연구 목적: 가당 음료(SSB)는 비만 유행을 부추기는 요인으로 지목되어 왔습니다. 이 연구는 가당 음료와 어린이 및 성인의 체중 증가에 관한 근거를 종합해 갱신하는 것을 목적으로 했습니다.

결과: 어린이 대상 48편(코호트 연구 40편, n = 91,713; 무작위 대조시험(RCT) 8편, n = 2783)과 성인 대상 37편(코호트 연구 21편, n = 448,661; RCT 16편, n = 1343) 등 총 85편의 논문을 확인했습니다. 코호트 연구에서 가당 음료 섭취가 하루 1회분 늘어날 때마다 어린이 BMI는 0.07 kg/m2(95% CI: 0.04 kg/m2, 0.10 kg/m2), 성인 체중은 0.42 kg(95% CI: 0.26 kg, 0.58 kg) 더 높았습니다. 어린이 대상 RCT에서는 대조군에 비해 가당 음료 섭취를 줄이는 개입을 받은 아이들의 BMI 증가가 더 적었습니다(MD: -0.21 kg/m2; 95% CI: -0.40 kg/m2, -0.01 kg/m2). 성인의 경우 식단에 가당 음료를 추가하도록 무작위 배정한 집단은 대조군보다 체중이 더 많이 늘었고(MD: 0.83 kg; 95% CI: 0.47 kg, 1.19 kg), 가당 음료를 빼도록 한 집단은 대조군보다 체중이 줄었습니다(MD: -0.49 kg; 95% CI: -0.66 kg, -0.32 kg). 평가한 모든 결과에서 가당 음료 섭취량과 체중 증가 사이에 용량이 늘수록 증가하는 선형 관계가 나타났습니다.

연구 자금회사와 다른 기관 공동 · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?예
연구 종류여러 연구를 합친 분석(메타분석)

‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.

관점 및 의견 자료

아래 내용은 저자의 의견, 해석, 가설입니다. 과학 연구 및 체계적 문헌고찰과 동등하게 취급되지 않습니다.

Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„식단에서 정제 설탕을 제거하고 인공 식용 색소를 피하며 건강한 음식을 제공하는 것 외에도, 소아과 의사 Ralph Campbell 박사는 ADHD 아동에게 아침 식사와 함께 비타민 B 복합제를 주고, 다른 식사 때 비타민 B6 100 mg을 추가로 주며, 하루 마그네슘을 200 mg 이상 섭취하도록 권합니다(13). 그 밖에 도움이 되는 방법으로는 화면을 보는 시간을 제한하고, 특히 야외에서 운동량을 늘리는 것이 있습니다. 섭취량: 마그네슘 권장섭취량(RDA)은 1~3세 아동의 경우 하루 80 mg입니다. 4~5세 아동은 하루 130 mg입니다.”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„초가공식품 섭취는 브라질 바이아 지역 학령기 아동의 트랜스 지방산 증가, 설탕 섭취 증가, 미량영양소 부족 상태와 관련이 있습니다. Nutrients. 2023년 1월 12일;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.

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