ПитаниеСахар и дети — сладости как ежедневный яд?
Источников: 7 · Статья: 9 635 знаков
Михал Томбак называет белый сахар в некоторой степени наркотиком, а Хуберт Черняк считает, что детям нужно отказывать в сладком.
- Михал Томбак предупреждает, что ежедневное употребление сахара может нарушать обмен веществ и способствовать ожирению печени.
- Михал Томбак советует заменять сладости с сахаром сладостями с мёдом, а Хуберт Черняк рекомендует отказывать детям в сладком.
- Ежи Яськовский связывает подслащённые продукты и напитки с повышением уровня сахара в крови, а напитки типа колы и диетические напитки — также с повышенным риском диабета.
- Братья Родзень связывают рекламу сладостей и соков, а также высокоуглеводные диеты с заболеваниями, которые поражают всё более молодых людей.
Что пишут авторы
Michał Tombak
Белый сахар вызывает зависимость у детей и взрослых.
„Белый сахар в некоторой степени является наркотиком, поэтому он вызывает зависимость не только у самых маленьких, но и у взрослых. Сладости можно заменить фруктовыми смесями с добавлением мёда. Такие сладости из сухофруктов и мёда содержат натуральные витамины: A, B, C, D, E, PP, K, H, макро- и микроэлементы: натрий, калий, йод, марганец, кальций, магний, железо, цинк, медь, йод, селен, органические кислоты, флавоноиды и многие другие полезные для здоровья вещества.”Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu. Takie słodkości przygotowane z suszonych owoców i miodu zawierają naturalne witaminy: A, B, C, D, E, PP, K, H, makro- i mikroelementy: sód, potas, jod, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod, selen, kwasy organiczne, flawonoidy i wiele innych pożytecznych dla zdrowia substancji.
Michał Tombak
Ежедневное употребление сахара может способствовать нарушению обмена веществ и ожирению печени.
„Ежедневное употребление сахара может способствовать нарушению обмена веществ и ожирению печени. Последствием ожирения печени может стать развитие многих других заболеваний, поскольку печень — один из важнейших органов человеческого организма, а также химическая лаборатория, отвечающая за обмен белков, жиров и углеводов.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Michał Tombak
Сладости с сахаром можно заменять сладостями с мёдом или фруктовыми смесями с мёдом.
„Поэтому я советую заменять изделия, подслащённые сахаром, изделиями, подслащёнными мёдом. Дети любят то, к чему мы их приучаем. Белый сахар в некоторой степени является наркотиком, поэтому он вызывает зависимость не только у самых маленьких, но и у взрослых. Сладости можно заменить фруктовыми смесями с добавлением мёда.”Radzę więc wyroby słodzone cukrem zamieniać na wyroby słodzone miodem. Dzieci lubią to, do czego je przyzwyczaimy. Biały cukier to w pewnym stopniu narkotyk, dlatego uzależnia nie tylko tych najmłodszych, ale i dorosłych. Słodycze można zamienić na mieszanki owocowe z dodatkiem miodu.
Michał Tombak
Михал Томбак рекомендует детям, если у них нет аллергии на мёд, 30 г мёда в день в возрасте 3–6 лет и 50 г в возрасте 6–16 лет.
„О дозировке мёда можно встретить разные, часто противоречивые мнения. Я же считаю, что доза для здорового взрослого человека составляет от 50 до 100 г в сутки. Для детей от 3 до 6 лет — 30 г, от 6 до 16 лет — 50 г в сутки. Разумеется, если у детей нет аллергии на мёд.”O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę. Dla dzieci od 3 do 6 lat – 30 g , od 6 do 16 lat – 50 g na dobę. Oczywiście, jeśli dzieci nie są uczulone na miód.
Jerzy Jaśkowski
Ежи Яськовский утверждает, что продукты, подслащённые фруктозой или подсластителями, а также сладкие напитки повышают уровень сахара в крови.
„Известно, что любые продукты, которые продаются в супермаркетах в стаканчиках или картонных упаковках и подслащены фруктозой или подсластителями, повышают уровень сахара в крови. К сожалению, любые подслащённые напитки — даже те, на которых написано, что они подслащены натуральным сахаром или фруктозой, — также повышают уровень сахара, поскольку производители используют не натуральную фруктозу, а так называемую”Wiadomo, że wszelkie produkty kupowane w supermarketach, a będące w kubeczkach, kartonikach, słodzone fruktozą lub słodzikami, podwyższają poziom cukru we krwi. Niestety, także wszelkie napoje słodzone – nawet, na których piszą, że naturalnym cukrem lub fruktozą – powodują wzrost poziomu cukru, ponieważ producenci nie używają naturalnej fruktozy, tylko tzw.
Jerzy Jaśkowski
Ежи Яськовский приводит утверждение, что у детей, выпивающих около 33 мл напитка типа колы в день, риск диабета 2-го типа на 18% выше.
„Если ребёнок ежедневно выпивает одну такую порцию — около 33 мл подслащённого напитка типа Coca-Cola, — вероятность развития у него диабета 2-го типа на 18% выше, чем у детей, которые не пьют такие напитки. Исследования, проведённые Шэрон Фаулер, показали, что у тех, кто ежедневно пьёт такие напитки в среднем в течение 7–8 лет, риск избыточного веса на 65% выше, чем у тех, кто их не пьёт.”Jeżeli dziecko pije jedną taką porcję koło 33 ml dziennie napoju słodzonego typu coca-cola, to ma pewność wystąpienia cukrzycy typu 2 o 18% większą, aniżeli dzieci tego niepijące. Badania przeprowadzone przez Sharon Fowler wykazały, że każdy pijący takie napoje średnio przez 7 do 8 lat codziennie, jest narażony na nadwagę o 65% bardziej, aniżeli niepijący tych napojów.
Jerzy Jaśkowski
Ежи Яськовский утверждает, что диетические напитки с подсластителями повышают риск диабета 2-го типа на 67%.
„Исследования однозначно показали, что употребление диетических напитков, подслащённых искусственными подсластителями, повышает риск диабета II типа на 67% независимо от того, набрал ли человек лишний вес. В этой же группе риск метаболического синдрома возрастает на 38%.”Badania wykazały jednoznacznie, że picie napojów dietetycznych, słodzonych sztucznymi słodzikami, zwiększa ryzyko cukrzycy typu II o 67%, bez względu na to, czy chory przytył, czy też nie. W tej samej grupie ryzyko zespołu metabolicznego wzrasta o 38%.
Bracia Rodzeń
По мнению братьев Родзень, реклама сладостей и соков, а также высокоуглеводные диеты связаны с возникновением серьёзных заболеваний у всё более молодых людей.
„Эти заболевания — настоящее бедствие, и не только среди взрослых. Из-за повсеместной рекламы и создания привлекательного образа сладостей и фруктовых соков, а также широко рекомендуемых высокоуглеводных диет эти серьёзные заболевания поражают всё более молодых людей. Узнайте, как избавиться от них без лекарств.”Te choroby, to prawdziwa plaga j nie tylko u dorosłych. Przez wszechobecną reklamę i ocieplanie wizerunku słodyczy, soków owocowych a także powszechnie zalecane diety wysokowęglowodanowe, te poważne choroby dotykają coraz młodsze osoby. Dowiedz się jak je wycofać bez leków.
Исследования из PubMed · Europe PMC
Мы выбрали исследования с лучшими положительными результатами (всего: 2). Это подборка, а не полный обзор всех исследований.
Общее число исследований по этой теме в PubMed: 4 930.
Обзор показал, что ограничение свободных сахаров до уровня менее 10% калорийности рациона связано с уменьшением числа случаев кариеса.
Цель исследования: Был проведён систематический обзор исследований на людях, чтобы обновить данные о связи между количеством потребляемых сахаров и кариесом, а также о влиянии ограничения потребления сахаров до уровня < 10% и < 5% энергии (E) на кариес. Это было сделано для обновления рекомендаций Всемирной организации здравоохранения по потреблению сахаров.
Результаты: Среди исследований 42 из 50 исследований с участием детей и все 5 исследований с участием взрослых выявили как минимум одну положительную связь между потреблением сахаров и кариесом. Имеются данные умеренного качества о том, что кариес встречается реже, когда потребление свободных сахаров составляет < 10% E. При пороговом значении < 5% E была выявлена значимая связь, однако качество доказательств оценили как очень низкое. Эти результаты важны для снижения риска кариеса на протяжении всей жизни.
Деньги на исследованиене указано
Есть ли у авторов связи с компаниями?не указано
Помогал ли производитель в исследовании?неизвестно
Вид исследованияобзор многих исследований
«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.
Метаанализ показал, что ограничение сладких напитков у детей может уменьшить прирост ИМТ.
Цель исследования: Считается, что подслащённые сахаром напитки (SSB) способствуют эпидемии ожирения. Цель этого исследования — обновить обобщённые данные о связи между SSB и набором веса у детей и взрослых.
Результаты: Мы выявили 85 статей: 48 исследований с участием детей (40 когортных исследований, n = 91,713; 8 РКИ, n = 2783) и 37 исследований с участием взрослых (21 когортное исследование, n = 448,661; 16 РКИ, n = 1343). В когортных исследованиях каждая дополнительная порция SSB в день была связана с повышением ИМТ у детей на 0.07 кг/м2 (95% ДИ: 0.04 кг/м2, 0.10 кг/м2), а массы тела у взрослых — на 0.42 кг (95% ДИ: 0.26 кг, 0.58 кг). РКИ с участием детей показали, что мероприятия по сокращению потребления SSB приводили к меньшему приросту ИМТ по сравнению с контрольной группой (MD: -0.21 кг/м2; 95% ДИ: -0.40 кг/м2, -0.01 кг/м2). У взрослых случайное добавление SSB в рацион приводило к большему набору массы тела (MD: 0.83 кг; 95% ДИ: 0.47 кг, 1.19 кг), а исключение SSB — к снижению веса (MD: -0.49 кг; 95% ДИ: -0.66 кг, -0.32 кг) по сравнению с контрольными группами. Во всех оценённых показателях была обнаружена положительная линейная связь между потреблением SSB и набором веса, зависящая от дозы.
Деньги на исследованиекомпания вместе с другими · City and County of San Francisco, International Nut and Dried Fruit Council, Ontario Ministry of Research, Innovation and Science
Есть ли у авторов связи с компаниями?не указано
Помогал ли производитель в исследовании?ДА
Вид исследованиясводный анализ многих исследований (метаанализ)
«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.
Точки зрения и материалы мнений
Приведённые ниже материалы содержат мнения, толкования и гипотезы авторов. Они не считаются равноценными научным исследованиям и систематическим обзорам.
Orthomolecular Medicine News Service Мнение автора
„Помимо исключения рафинированного сахара из рациона, отказа от искусственных пищевых красителей и обеспечения здорового питания, педиатр Ральф Кэмпбелл, доктор медицины, рекомендует детям с СДВГ принимать добавку комплекса витаминов группы B во время завтрака, дополнительно 100 мг B6 во время другого приёма пищи и 200 мг или более магния в день (13). Другие полезные советы: ограничить время перед экраном и увеличить физическую активность, особенно на свежем воздухе. Дозировка. Рекомендуемая суточная норма магния для детей в возрасте от одного до трёх лет — 80 мг в день. Детям от четырёх до пяти лет — 130 мг магния в день.”In addition to removing refined sugar from the diet, avoiding artificial food dyes, and providing healthy food, pediatrician Ralph Campbell, MD, recommends a vitamin B complex supplement be given with breakfast, an additional 100 mg of B6 at another meal, and 200 mg or more of magnesium per day for ADHD children (13). Other helpful tips include limiting screen time and increasing exercise, especially in the outdoors. Dosage The recommended dietary allowance (RDA) of magnesium for children ages one to three is 80 mg per day. Children ages four to five: 130 mg magnesium per day.
Orthomolecular Medicine News Service Мнение автора
„Потребление продуктов глубокой переработки связано с более высоким уровнем трансжирных кислот и потреблением сахара, а также с дефицитом микронутриентов у школьников в штате Баия, Бразилия. Nutrients. 12 января 2023 г.; 15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.”Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients. 2023 Jan 12;15(2):381. 41. Mariamenatu AH, Abdu EM.
Pisaczek не решает, кто прав. Он показывает, что было написано и где это прочитать. У каждого предложения выше есть свой источник.