बीमारियाँस्व-प्रतिरक्षित रोग — दवाओं के बजाय डॉ. ईवा डोंब्रोव्स्का का सब्ज़ी-फल आहार?
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डॉ. ईवा डोंब्रोव्स्का लिखती हैं कि सब्ज़ी-फल उपवास हाशिमोटो, ल्यूपस या सोरायसिस जैसे स्व-प्रतिरक्षित रोगों के उपचार में मदद कर सकता है।
- स्व-प्रतिरक्षित थायरॉइडाइटिस में यह एंटीबॉडी का स्तर घटा सकता है और कभी-कभी थायरॉइड को फिर से स्वस्थ होने में मदद कर सकता है; स्टेरॉयड जैसी प्रतिरक्षा-दमनकारी दवाएँ उपवास की प्रभावशीलता कम कर सकती हैं।
- अचानक होने वाली गंभीर स्थितियों और जीवन को खतरा होने पर दवाएँ या ऑपरेशन अक्सर एकमात्र सहारा होते हैं।
लेखक क्या लिखते हैं
सब्ज़ी-फल उपवास बताए गए स्व-प्रतिरक्षित रोगों के उपचार में मदद कर सकता है, जिनमें हाशिमोटो, रूमेटॉइड आर्थराइटिस, ल्यूपस, मल्टिपल स्क्लेरोसिस और सोरायसिस शामिल हैं।
स्टेरॉयड जैसी प्रतिरक्षा-दमनकारी दवाएँ लेने पर उपवास की प्रभावशीलता कम हो सकती है।
स्व-प्रतिरक्षित थायरॉइडाइटिस में उपवास एंटीबॉडी का स्तर घटा सकता है और कभी-कभी थायरॉइड को फिर से स्वस्थ होने में मदद कर सकता है।
ईवा डोंब्रोव्स्का उपवास को आँतों की पारगम्यता सुधारने, सूजन घटाने और प्रतिरक्षा संतुलन बहाल करने का एक तरीका बताती हैं।
अचानक होने वाली गंभीर बीमारी और जीवन को खतरा होने की स्थिति में दवाओं से उपचार या ऑपरेशन अक्सर एकमात्र सहारा होते हैं।
ईवा डोंब्रोव्स्का तब यह आहार अपनाने के लिए प्रोत्साहित करती हैं, जब दवाएँ या ऑपरेशन काम न करें और बीमारी लंबी खिंच जाए।
मामलों के विवरण में बताया गया कि सब्ज़ियों वाले आहार के दस सप्ताह बाद कई वर्षों से मौजूद सोरायसिस ठीक हो गया।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 6 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 322।
मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि अध्ययन किए गए सूजन-रोधी आहारों से रूमेटॉइड आर्थराइटिस का दर्द कम हुआ, हालाँकि प्रमाणों की गुणवत्ता बहुत कम थी।
अध्ययन का उद्देश्य: रूमेटॉइड आर्थराइटिस के लिए कई तरह के पोषण-उपचार सुझाए गए हैं, विशेषकर ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर आहार, जो ईकोसैनॉइड को कम कर सकते हैं। हमारा उद्देश्य संभावित सूजन-रोधी आहारों (भूमध्यसागरीय, शाकाहारी, वीगन, कीटोजेनिक) के दर्द पर प्रभाव की जाँच करना था।
परिणाम: हमने यादृच्छिक प्रभाव मॉडल के साथ पूलिंग की इनवर्स-वेरिएंस विधि का उपयोग करते हुए औसत अंतर या मानकीकृत औसत अंतर निकाले। खोज में 564 अलग-अलग प्रकाशन मिले, जिनमें से 12 को व्यवस्थित समीक्षा और 7 को मेटा-विश्लेषण में शामिल किया गया। सभी अध्ययनों में पक्षपात का जोखिम अधिक था और प्रमाण बहुत कमज़ोर थे। मुख्य निष्कर्ष यह है कि सामान्य आहार की तुलना में सूजन-रोधी आहार से दर्द में उल्लेखनीय कमी आई (-9.22 mm; 95% CI -14.15 से -4.29; p = 0.0002; 7 RCTs, 326 प्रतिभागी)।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
16 सप्ताह के एक अध्ययन में पौधों पर आधारित आहार, व्यायाम और तनाव से निपटने के कार्यक्रम ने मानक देखभाल की तुलना में RZS की गतिविधि को अधिक कम किया।
अध्ययन का उद्देश्य: कम से मध्यम रोग-सक्रियता वाले RA मरीज़ों में बहुविषयक जीवनशैली कार्यक्रम के प्रभाव का पता लगाना।
परिणाम: यादृच्छिक रूप से समूहों में बाँटे गए 83 लोगों में से 77 ने अध्ययन पूरा किया। प्रतिभागियों में 92% महिलाएँ थीं; उनकी औसत आयु 55 (12) वर्ष, BMI 26 (4) kg/m2 और औसत DAS28 3.8 (0.7) था। 16 सप्ताह बाद PFJ समूह में नियंत्रण समूह की तुलना में DAS28 में औसतन 0.9 अंक अधिक सुधार हुआ (95% CI 0.4, 1.3; P < 0.0001)। PFJ कार्यक्रम से शरीर के वज़न (अंतर -3.9 kg), वसा-द्रव्यमान (-2.8 kg), कमर की परिधि (-3 cm), HbA1c (-1.3 mmol/mol) और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (-0.32 mmol/l) में अधिक कमी आई, जबकि मरीज़ों द्वारा बताए गए नतीजों, रक्तचाप, ग्लूकोज़ और अन्य लिपिड में बदलाव नहीं आया। 16 सप्ताह के PFJ बहुविषयक जीवनशैली कार्यक्रम से कम से मध्यम रोग-सक्रियता वाले RA मरीज़ों में रोग-सक्रियता में उल्लेखनीय कमी आई और चयापचय की स्थिति में सुधार हुआ।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा से पता चला कि अलग-अलग पौधों पर आधारित आहार आम तौर पर RZS की गंभीरता कम करते हैं, लेकिन यह विशेष रूप से डोंब्रोव्स्का के आहार से संबंधित नहीं है।
अध्ययन का उद्देश्य: रूमेटॉइड आर्थराइटिस (RA) एक स्व-प्रतिरक्षित रोग है, जिससे लंबे समय तक सूजन और जोड़ों को नुकसान होता है। माना जाता है कि पौधों पर आधारित अलग-अलग आहार RA के लक्षणों और रोग-सक्रियता पर असर डालते हैं। RA पर विभिन्न प्रकार के पौधों-आधारित आहारों के प्रभाव से संबंधित साहित्य की समीक्षा की गई।
परिणाम: अधिकांश अध्ययनों से संकेत मिला कि भूमध्यसागरीय आहार RA की गंभीरता पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। हालाँकि, शामिल अध्ययनों के नतीजे एक-दूसरे से अलग थे। इसलिए, इस क्षेत्र में अधिक यादृच्छिक नियंत्रित अध्ययनों की ज़रूरत है, ताकि आहार के RA पर प्रभाव को बेहतर ढंग से समझा जा सके और RA को रोकने की रणनीतियाँ लागू की जा सकें।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
हाशिमोटो वाले लोगों में भूमध्यसागरीय आहार से ऑक्सीडेटिव तनाव के कुछ संकेतकों में सुधार हुआ, लेकिन थायरॉइड हार्मोन या एंटीबॉडी में कोई उल्लेखनीय बदलाव नहीं आया।
अध्ययन का उद्देश्य: भूमध्यसागरीय आहार (MedD) के सूजन-रोधी और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव हैं, जो स्व-प्रतिरक्षित थायरॉइड रोगों (ATD) में लाभकारी हैं। हाल में, सीलिएक रोग न होने पर भी हाशिमोटो थायरॉइडाइटिस (HT) से पीड़ित लोगों के लिए ग्लूटेन-मुक्त आहार (GFD) सुझाया गया है, लेकिन इसकी उपयोगिता पर बहस जारी है। इस प्रारंभिक अध्ययन में HT पर इन दोनों आहारों के प्रभावों का मूल्यांकन किया गया, विशेष ध्यान ऑक्सिडेशन-रिडक्शन संतुलन पर था।
परिणाम: MedD समूह में, 12 सप्ताह पर शुरुआत की तुलना में और GFD तथा FD समूहों की तुलना में AGEs का स्तर उल्लेखनीय रूप से कम और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव वाले GPX, TRX तथा TEAA का स्तर अधिक पाया गया (p < 0.05)। GFD और FD समूहों में ऑक्सिडेटिव तनाव के संकेतकों में कोई उल्लेखनीय बदलाव नहीं आया (p > 0.05)। किसी भी समूह में शुरुआत की तुलना में सीरम TSH, FT4, Ab-Tg और Ab-TPO के स्तरों में कोई उल्लेखनीय अंतर नहीं मिला। यह प्रारंभिक अध्ययन ऑक्सिडेटिव तनाव से बचाव में MedD के प्रभाव की पुष्टि करता है, जबकि GFD ऑक्सिडेटिव तनाव के संकेतकों और/या थायरॉइड की स्व-प्रतिरक्षा तथा कार्य-संबंधी संकेतकों को उल्लेखनीय रूप से प्रभावित नहीं करता।
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समीक्षा में भूमध्यसागरीय आहार और कुछ स्व-प्रतिरक्षित रोगों में जीवन की बेहतर गुणवत्ता के बीच संबंध पाया गया, लेकिन इसमें डोंब्रोव्स्का के आहार का अध्ययन नहीं किया गया।
अध्ययन का उद्देश्य: स्व-प्रतिरक्षित रोग (ADs) लंबे समय तक रहने वाले सूजन-संबंधी विकार हैं, जिनका दुनिया भर में प्रसार बढ़ रहा है और जो स्वास्थ्य तथा अर्थव्यवस्था पर भारी बोझ डालते हैं। भूमध्यसागरीय आहार (MD) अपने सूजन-रोधी और प्रतिरक्षा-संशोधक गुणों के लिए जाना जाता है और इन स्थितियों के उपचार में अतिरिक्त लाभ दे सकता है।
परिणाम: इस समीक्षा में रूमेटॉइड आर्थराइटिस, क्रोहन रोग, अल्सरेटिव रेक्टोकोलाइटिस, मल्टिपल स्क्लेरोसिस और सीलिएक रोग वाले मरीज़ों पर किए गए 15 अध्ययन शामिल थे (5 यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण, 6 क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन, 3 पहले-बाद के परीक्षण और 1 कोहोर्ट अध्ययन)। MD का अधिक पालन मल्टिपल स्क्लेरोसिस और सीलिएक रोग वाले मरीज़ों में जीवन की बेहतर गुणवत्ता से जुड़ा था (मध्यम स्तर की निश्चितता), और कुछ हद तक रूमेटॉइड आर्थराइटिस में भी (कम निश्चितता)। कुछ अध्ययनों में C-reactive protein में कमी देखी गई, लेकिन नतीजे असंगत थे और उनकी निश्चितता कम थी। एक कोहोर्ट अध्ययन में क्रोहन रोग और सूजनकारी आंत्र रोग वाले मरीज़ों में मृत्यु-दर कम बताई गई। सीमित प्रमाणों से आँतों के सूक्ष्मजीवों और शरीर की संरचना पर लाभकारी प्रभावों का संकेत मिला। MD का पालन ADs वाले मरीज़ों में जीवन की गुणवत्ता और सूजन-संबंधी नतीजों के लिए लाभकारी हो सकता है। हालाँकि, कुल मिलाकर प्रमाणों की निश्चितता सीमित है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
मेटा-विश्लेषण और कोहोर्ट अध्ययन में भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन करने और RZS विकसित होने के कम जोखिम के बीच संबंध पाया गया।
अध्ययन का उद्देश्य: हालाँकि भूमध्यसागरीय आहार (MD) के हृदय स्वास्थ्य, संज्ञानात्मक क्षमता, कैंसर और अन्य दीर्घकालिक रोगों पर लाभकारी प्रभाव हैं, लेकिन रूमेटॉइड आर्थराइटिस (RA) पर इसके असर के बारे में बहुत कम जानकारी है। इस अध्ययन का उद्देश्य MD के पालन और RA विकसित होने के जोखिम के बीच संबंध की जाँच करना था।
परिणाम: औसतन 9.42 वर्षों की अनुवर्ती अवधि में 773 प्रतिभागियों को RA हुआ। MEDI-LITE स्कोर के सबसे निचले चौथाई की तुलना में, सबसे ऊँचे चौथाई में RA का जोखिम कम था (समायोजित hazard ratio (HR) = 0.713, 95% CI = 0.580 से 0.876)। मेटा-विश्लेषण में छह अध्ययन शामिल किए गए। MD का सबसे अधिक और सबसे कम पालन करने वालों के बीच RA के जोखिम का संयुक्त odds ratio (OR) 0.838 था (95% CI = 0.758 से 0.926)। MD का अधिक पालन RA के कम जोखिम से जुड़ा था। हमारे निष्कर्ष RA के विकास में आहार के महत्व पर नए प्रमाण देते हैं और RA की रोकथाम के लिए नए रास्ते सुझाते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।